2025 年高职动物防疫与检疫（畜禽检疫）试题及答案

2025年高职动物防疫与检疫（畜禽检疫）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共20题，每题2分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）1.动物检疫的对象不包括以下哪种疫病？A.口蹄疫B.猪瘟C.鸡新城疫D.感冒2.畜禽检疫中，产地检疫的申报主体通常是？A.动物饲养场（养殖小区）、屠宰场B.动物经纪人C.动物卫生监督机构D.动物疫病预防控制机构3.下列哪种情况不属于动物检疫不合格？A.未按规定进行免疫接种B.临床检查健康C.染疫动物D.病死动物4.动物检疫证明有效期最长不超过？A.1天B.3天C.5天D.7天5.猪的宰前检疫中，对体温升高的猪应重点检查？A.皮肤B.口腔C.内脏器官D.蹄部6.牛的宰后检疫中，咬肌是检查哪种疫病的重点部位？A.炭疽B.口蹄疫C.猪囊尾蚴D.旋毛虫7.鸡的检疫中，种鸡场的检疫频率一般为？A.每月一次B.每季度一次C.每半年一次D.每年一次8.动物检疫人员应具备的条件不包括？A.熟悉动物防疫法律法规B.具有兽医相关专业知识C.身体健康D.从事过养殖工作9.产地检疫中，对出售的种用动物应检查？A.免疫情况B.健康状况C.种用性能D.以上都是10.屠宰检疫中，对胴体检查的主要内容不包括？A.色泽B.弹性C.脂肪含量D.有无病变11.动物检疫的目的不包括？A.防止动物疫病传播B.保障动物产品质量安全C.促进畜牧业发展D.提高动物养殖效益12.下列哪种疫病属于一类动物疫病？A.猪丹毒B.牛结核病C.高致病性禽流感D.鸡球虫病13.动物检疫记录应保存多长时间？A.1年B.2年C.3年D.5年14.检疫合格的动物产品，应出具？A.动物检疫合格证明B.消毒证明C.无害化处理证明D.免疫证明15.猪的宰前检疫中，对有可疑症状的猪应？A.立即屠宰B.隔离观察C.直接放行D.进行治疗16.牛的宰后检疫中，对心脏检查主要看有无？A.出血B.肥大C.炎症D.以上都是17.鸡的检疫中，对雏鸡的检疫重点是？A.沙门氏菌病B.新城疫C.传染性法氏囊病D.以上都是18.动物检疫过程中，发现病死动物应？A.就地销毁B.出售给无害化处理厂C.进行治疗D.转移到其他养殖场19.产地检疫中，对运输的动物应检查？A.检疫证明B.免疫标识C.运输工具消毒情况D.以上都是20.屠宰检疫中，对内脏器官检查的顺序一般是？A.胃肠-肝脾-心肺-肾B.心肺-胃肠-肝脾-肾C.肝脾-心肺-胃肠-肾D.肾-心肺-胃肠-肝脾二、多项选择题（总共10题，每题3分，每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得0.5分）1.动物检疫的基本方法包括？A.临床检查B.实验室检测C.流行病学调查D.免疫接种2.畜禽检疫中，屠宰检疫的环节包括？A.宰前检查B.宰中检查C.宰后检查D.运输检查3.下列疫病中，属于二类动物疫病的有？A.狂犬病B.布鲁氏菌病C.猪支原体肺炎D.鸡传染性支气管炎4.动物检疫证明的填写要求包括？A.内容真实B.字迹清晰C.不得涂改D.加盖检疫专用章5.产地检疫中，对动物群体检查的内容有？A.精神状态B.采食饮水情况C.粪便情况D.呼吸情况6.牛的宰后检疫中，需要检查的淋巴结包括？A.颌下淋巴结B.肩前淋巴结C.腹股沟浅淋巴结D.腘淋巴结7.鸡的检疫中，种蛋的检疫项目包括？A.外观检查B.微生物检测C.种用性能检测D.营养成分检测8.动物检疫人员在工作中应遵守的规范有？A.严格执行检疫程序B.公正廉洁C.保守检疫秘密D.积极参与疫病治疗9.屠宰检疫中，对胴体的感官检查项目有？A.体表有无病变B.肌肉色泽C.脂肪质地D.关节活动情况10.产地检疫中，对运输车辆的要求包括？A.具备防渗漏、防污染设施B.定期消毒C.有明显的检疫标识D.配备必要的防护用品三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法的正误）1.动物检疫就是对动物疫病进行诊断和治疗。（）2.所有动物在出售前都必须进行产地检疫。（）3.二类动物疫病发生时，需要采取封锁、扑杀等强制性措施。（）4.动物检疫证明可以转让、涂改。（）5.宰前检疫的目的是为了保证屠宰动物的健康和肉品质量安全。（）6.动物检疫记录只需记录检疫结果，无需记录其他信息。（）7.对检疫不合格的动物产品，应责令货主在动物卫生监督机构监督下进行无害化处理。（）8.动物检疫人员只要具备兽医专业知识就行，不需要遵守其他规定。（）9.产地检疫中，对个体动物检查时，只需要检查其外观健康状况。（）10.屠宰检疫中，对内脏器官的检查比胴体检查更重要。（）四、简答题（总共3题，每题10分，简要回答问题）1.简述动物检疫的基本程序。2.说明产地检疫中，对动物群体检查时发现可疑症状动物的处理方法。3.阐述屠宰检疫中，宰后检查的主要内容及意义。五、案例分析题（总共1题，每题20分，根据所给案例进行分析解答）某养殖场出售一批生猪，在产地检疫过程中，检疫人员发现部分猪精神沉郁，体温升高，食欲减退。养殖场负责人称这些猪只是普通感冒，不影响出售。请分析：1.检疫人员应如何处理这种情况？2.从动物防疫与检疫的角度，说明养殖场负责人的说法是否正确，为什么？答案：一、单项选择题1.D2.A3.B4.B5.C6.A7.B8.D9.D10.C11.D12.C13.B14.A15.B16.D17.D18.A19.D20.A二、多项选择题1.ABC2.ABC3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABC8.ABC9.ABC10.ABC三、判断题1.×2.×3.×4.×5.√6.×7.√8.×9.×10.×四、简答题1.简述动物检疫的基本程序。动物检疫基本程序包括：受理报检，了解动物来源、数量、用途等信息；产地检疫，对动物群体和个体进行临床检查、实验室检测等；屠宰检疫，包括宰前检查、宰中检查和宰后检查；检疫结果处理，合格出具检疫证明，不合格按规定处理；检疫记录与档案管理，记录相关信息并保存。2.说明产地检疫中，对动物群体检查时发现可疑症状动物的处理方法。对发现可疑症状动物，应立即将其转移至隔离场所进行隔离观察。进一步详细检查其症状表现，如精神状态、体温、采食饮水、粪便等情况。同时采集病料进行实验室检测，以确定是否感染疫病。根据检测结果采取相应措施，若确诊患病，按规定处理；若不能确诊，继续观察或重新检测。3.阐述屠宰检疫中，宰后检查的主要内容及意义。宰后检查主要内容包括：胴体检查，查看体表有无病变、色泽、弹性等；淋巴结检查，检查各部位淋巴结有无肿大、出血等；内脏器官检查，如胃肠、肝脾、心肺、肾等的形态、色泽、质地等。意义在于及时发现动物是否感染疫病，确保上市肉品质量安全，防止疫病传播，保障消费者健康。五、案例分析题1.检疫人员应如何处理这种情况？检疫人员应立即对出现可疑症状的猪进行隔离，防止其与其他猪接触传播疫病。详细检查这些猪的症状，包括精神状态、体温、采食饮水、粪便等情况，并做好记录。采集病料送实验室检测，以确定是否感染疫病。若确诊感染疫病，按照相关规定对患病猪及同群猪进行无害化处理，同时对养殖场进行全面消毒和监管，防止疫病扩散。2.从动物防疫与检疫的角度，