城管夜市规范管理制度汇编

PAGE城管夜市规范管理制度汇编一、总则（一）目的为加强夜市管理，维护夜市秩序，营造整洁、有序、安全、文明的夜市环境，保障市民和经营者的合法权益，特制定本管理制度汇编。（二）适用范围本管理制度适用于本辖区内所有夜市区域，包括夜市摊点、店铺、流动摊贩以及相关从业人员。（三）基本原则1.依法管理原则：严格依据国家法律法规和相关行业标准进行管理，确保管理行为合法合规。2.服务为先原则：在管理过程中充分考虑经营者和市民的需求，提供优质服务，引导规范经营。3.公平公正原则：对所有夜市经营者一视同仁，公平对待，确保管理措施公平公正实施。4.疏堵结合原则：既要加强管理力度，规范经营行为，又要合理规划疏导，满足市民消费需求。二、夜市规划与布局（一）规划依据根据城市总体规划和商业布局要求，结合区域人口密度、消费需求等因素，科学合理规划夜市区域。（二）布局标准1.分区设置：将夜市划分为餐饮区、小吃区、商品售卖区、娱乐区等不同功能区域，各区域相对独立又相互协调。2.摊位间距：合理确定摊位之间的间距，确保人员通行顺畅，消防安全通道畅通。一般摊位间距不小于[X]米。3.设施配套：配备完善的给排水、供电、照明、垃圾收集等基础设施，确保夜市正常运营。（三）摊位设置与管理1.摊位申请：经营者需向城管部门提交摊位申请，提供相关身份证明、经营项目等材料。2.审核批准：城管部门对申请材料进行审核，实地考察经营场地，符合条件的予以批准，并发放摊位经营许可证。3.摊位编号：对批准的摊位进行统一编号，便于管理和识别。4.摊位调整：根据夜市运营情况和管理需要，城管部门有权对摊位进行合理调整。三、经营时间与期限（一）经营时间1.夏季经营时间：每年[具体月份]至[具体月份]，每晚[开始时间]至[结束时间]。2.冬季经营时间：每年[具体月份]至[具体月份]，每晚[开始时间]至[结束时间]。3.特殊情况调整：如遇重大节日、活动等特殊情况，经营时间将根据实际情况进行调整，并提前向社会公告。（二）经营期限1.短期经营：一般为[X]天至[X]天，适用于临时性促销活动等。2.长期经营：最长不超过[X]年，到期后需重新申请摊位。3.续期申请：经营者在经营期限届满前[X]天，可向城管部门提交续期申请，经审核合格后予以续期。四、环境卫生管理（一）环境卫生标准1.地面清洁：夜市地面保持干净整洁，无垃圾、油污、积水等。2.摊位整洁：摊位内物品摆放整齐，不得乱堆乱放，食品加工区域保持卫生。3.垃圾处理：配备足够数量的垃圾桶，经营者需将垃圾及时分类投放至垃圾桶内，不得随意丢弃。（二）清扫保洁1.专人负责：安排专人负责夜市区域的清扫保洁工作，定时清扫地面、清理垃圾。2.巡回检查：保洁人员要进行巡回检查，及时发现并清理新产生的垃圾。3.垃圾清运：每天定时将垃圾桶内的垃圾清运至指定垃圾处理场所，确保垃圾日产日清。（三）卫生监督1.定期检查：城管部门定期对夜市环境卫生进行检查，对不符合卫生标准的摊位下达整改通知。2.投诉处理：设立投诉举报电话，及时处理市民对夜市环境卫生的投诉，对违规行为进行严肃处理。五、食品安全管理（一）经营资质要求1.食品经营许可证：从事食品经营的摊位必须取得有效的食品经营许可证。2.健康证明：从业人员必须持有有效的健康证明，每年进行健康检查。（二）食品加工与销售规范1.加工场所卫生：食品加工场所应保持清洁卫生，具备相应的消毒、冷藏、保鲜等设施。2.食品原料采购：严格索证索票，确保食品原料来源合法、安全。3.食品加工操作：遵守食品加工操作规范，做到生熟分开、煮熟煮透。4.食品销售：食品销售应使用清洁、卫生的包装材料，不得销售过期、变质、假冒伪劣食品。（三）食品安全监督1.日常检查：城管部门联合食品监管部门定期对夜市食品安全进行检查，重点检查食品经营资质、加工销售规范等。2.抽检监测：不定期对夜市食品进行抽检监测，发现问题及时处理。3.应急处置：建立食品安全应急预案，对突发食品安全事件及时进行处置，保障市民身体健康。六、消防安全管理（一）消防设施配备1.灭火器：每个摊位至少配备[X]具符合标准的灭火器。2.消防栓：在夜市公共区域合理设置消防栓，并保持完好有效。3.疏散指示标志和应急照明：安装明显的疏散指示标志和应急照明设施，确保疏散通道畅通。（二）消防安全要求1.电气安全：摊位内电气线路应符合安全标准，不得私拉乱接电线，不得使用大功率电器。2.明火使用：如需使用明火，必须采取有效的防火措施，确保安全。3.易燃物品管理：不得在摊位内存放易燃易爆物品。（三）消防检查与培训1.定期检查：城管部门定期对夜市消防安全进行检查，对不符合消防安全要求的摊位下达整改通知。2.消防培训：组织夜市经营者参加消防安全培训，提高消防安全意识和应急处置能力。七、噪声与环境污染管理（一）噪声控制标准1.经营活动噪声：夜市经营活动产生的噪声不得超过国家规定的环境噪声排放标准，一般白天噪声不得超过[X]分贝，夜间不得超过[X]分贝。2.娱乐设施噪声：娱乐设施产生的噪声应采取有效降噪措施，确保不影响周边居民正常生活。（二）环境污染防治1.油烟排放：餐饮摊位应安装合格的油烟净化设施，确保油烟达标排放。2.污水排放：设置合理的污水排放管道，将污水接入市政污水管网，不得随意排放。3.垃圾异味处理：对垃圾及时进行清理和处理，防止产生异味影响环境。（三）监督管理1.日常巡查：城管部门加强对夜市噪声与环境污染情况的日常巡查，发现问题及时制止并责令整改。2.投诉处理：及时处理市民对夜市噪声与环境污染的投诉，对违规行为依法予以处罚。八、摊位经营规范（一）经营范围1.核准经营：经营者必须按照摊位经营许可证核准的经营范围进行经营，不得超范围经营。2.禁止经营：严禁在夜市经营法律法规禁止的商品和服务。（二）经营行为规范1.文明经营：经营者应文明礼貌待客，不得强买强卖、欺行霸市。2.诚信经营：遵守商业道德，诚实守信，保证商品质量和服务水平。3.有序经营：不得随意扩大摊位经营面积，不得在摊位外占道经营。（三）摊位招牌管理1.统一规格：摊位招牌应按照城管部门规定的统一规格制作，保持整齐美观。2.安全牢固：招牌应安装牢固，确保安全，不得影响行人通行和市容市貌。九、投诉与处理（一）投诉渠道1.投诉电话：设立专门的投诉举报电话[电话号码]，并向社会公布。2.投诉邮箱：开通投诉邮箱[邮箱地址]，方便市民投诉。3.现场投诉：在夜市显著位置设置投诉举报箱，接受市民现场投诉。（二）投诉受理1.及时接听：安排专人负责接听投诉电话，确保投诉及时受理。2.记录详细：对投诉内容进行详细记录，包括投诉人姓名、联系方式、投诉事项等。（三）投诉处理1.调查核实：接到投诉后，城管部门及时进行调查核实，了解情况。2.限期整改：对核实的问题，责令相关责任人限期整改，并跟踪整改情况。3.反馈结果：将投诉处理结果及时反馈给投诉人，并做好记录。十、监督检查与考核（一）监督检查1.日常巡查：城管部门安排专人对夜市进行日常巡查，及时发现问题并处理。2.专项检查：根据实际情况，不定期开展专项检查，对重点问题进行集中整治。3.联合检查：联合相关部门开展联合检查，形成管理合力。（二）考核评价1.考核指标：制定科学合理的考核指标，包括环境卫生、食品安全、经营秩序等方面。2.考核方式：定期对夜市管理情况进行考核评价，可采取量化打分、实地检查等方式。3.结果运用：将考核结果与摊位经营者的奖惩挂钩，对表现优秀的给予表彰奖励，对存在问题较多的进行严肃处理。十一、奖惩制度（一）奖励1.诚信经营奖励：对诚信经营、表现突出的经营者，给予表彰和奖励，如颁发荣誉证书、给予一定的物质奖励等。2.环境卫生奖励：对环境卫生保持良好的摊位，给予适当奖励，如减免一定期限的摊位费等。（二）处罚1.警告：对初次违反管理制度的经营者，给予警告，责令限期整改。2.罚款：对多次违规或情节严重的