9月制药分离工程模拟考试题（附参考答案解析）

9月制药分离工程模拟考试题（附参考答案解析）一、单选题（共10题，每题1分，共10分）1.在一定空气状态下，对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为()。A、平衡水分B、结合水分C、非结合水分D、自由水分正确答案：B2.下列哪项不属于发酵液的预处理方法:()A、加热B、调pHC、絮凝和凝聚D、层析正确答案：D答案解析：层析是一种分离分析方法，不属于发酵液的预处理方法。发酵液预处理的目的是改善发酵液的性质，以利于后续的提取、分离等操作。加热可以改变发酵液中一些物质的物理化学性质，调pH能调整发酵液的酸碱度创造适宜条件，絮凝和凝聚可使发酵液中的一些杂质等聚集沉降，这些都属于发酵液预处理方法。3.下列属于两性离子型表面活性剂的是()。A、吐温类B、烷基苯磺酸钠C、烷基甜菜类D、雷米邦类正确答案：C答案解析：两性离子型表面活性剂分子结构中同时含有正、负电荷基团。烷基甜菜类属于两性离子型表面活性剂。雷米邦类是氨基酸型两性离子表面活性剂，但本题中没有该选项。烷基苯磺酸钠是阴离子型表面活性剂。吐温类是聚山梨酯类，属于非离子型表面活性剂。4.定量描述某萃取剂分离溶质的难易程度(选择性)的参数是:()A、分配系数(K)B、分离因数(β)C、分配定律D、溶剂比正确答案：B答案解析：分离因数（β）能够定量描述萃取剂分离溶质的难易程度，它反映了萃取剂对不同溶质的选择性差异。分配系数（K）主要体现溶质在两相中的分配情况；分配定律是关于溶质在两相间分配的规律；溶剂比是萃取过程中溶剂与原料液的用量比，它们都不能像分离因数那样直接定量描述萃取剂分离溶质的难易程度。5.下列膜分离中，操作压力差最大的是:()A、超滤B、微滤C、反渗透D、透析正确答案：C答案解析：反渗透是在高于溶液渗透压的压力下，依据其他物质不能透过半透膜而将这些物质和水分离开来，操作压力差最大。微滤、超滤操作压力差相对较小，透析主要是利用小分子物质在膜两侧的浓度差进行分离，压力差也较小。6.在蛋白质固相析出操作中，下列哪种方式易导致蛋白发生可逆沉淀()。A、重金属离子沉淀B、有机溶剂沉淀C、盐析D、加热正确答案：C答案解析：盐析是通过改变蛋白质的溶解度，使其从溶液中沉淀出来，这种沉淀一般是可逆的。加热可能导致蛋白质变性沉淀，是不可逆的；有机溶剂沉淀会使蛋白质变性，通常不可逆；重金属离子沉淀会与蛋白质发生化学反应，使蛋白质变性，也是不可逆的。7.蛋白质变性的特点不包括()。A、蛋白质分子结构从有规则的排列变成不规则排列B、蛋白质在水中的溶解度变小C、物理性质发生改变D、保持原有的生理活性正确答案：D答案解析：蛋白质变性是指蛋白质分子结构从有规则的排列变成不规则排列，物理性质发生改变，如溶解度变小等，变性后蛋白质失去原有的生理活性。8.表面活性剂的增溶机理是由于形成了()。A、胶束B、离子对C、络合物D、复合物正确答案：A答案解析：表面活性剂的增溶作用是通过形成胶束实现的。当表面活性剂在溶液中的浓度达到一定程度时，会形成胶束。胶束内部是疏水的，外部是亲水的。一些难溶性的物质可以溶解在胶束的疏水内部，从而实现增溶。而络合物、离子对、复合物等通常不是表面活性剂增溶的直接机理。9.膜的浓差极化是指当溶剂透过膜，而溶质留在膜上，因而使膜面浓度增大，并()主体中浓度，形成一个浓度梯度的现象。A、相等B、高于C、不能确定D、低于正确答案：B答案解析：浓差极化是指当溶剂透过膜，而溶质留在膜上，使得膜面溶质浓度不断升高，并高于主体中溶质浓度，从而在膜面与主体溶液之间形成一个浓度梯度的现象。在这个过程中，膜面浓度高于主体浓度，这样就会影响膜的透过性能等。10.在干燥操作中将新鲜空气预热的目的是()。A、降低空气的湿度B、提高水分压C、降低空气的相对湿度D、降低空气的密度正确答案：C答案解析：将新鲜空气预热，空气的湿度不变，但温度升高，根据相对湿度公式（相对湿度=水汽分压/饱和水汽压，饱和水汽压随温度升高而增大，水汽分压不变），饱和水汽压增大，水汽分压不变，所以相对湿度降低，这样能提高空气的吸湿能力，有利于干燥操作。而预热空气不会降低空气的湿度、密度，也不是为了提高水分压。二、多选题（共20题，每题1分，共20分）1.一般情况下，交联度愈高，以下说法正确的是()A、大分子物质愈容易被交换B、树脂的结构愈紧密C、溶胀性愈小D、选择性越高正确答案：BCD答案解析：交联度越高，树脂的结构越紧密，溶胀性越小，选择性越高。而大分子物质越难进入交联度高的树脂内部，所以大分子物质越不容易被交换，A选项错误。2.蒸发法的不足之处是：()。A、产能低B、节能C、能耗较高D、加热面容易结垢正确答案：CD3.在结晶操作时，过饱和溶液在()等外界条件的刺激下，均可诱发成核。A、固体杂质颗粒B、容器界面的粗糙度C、搅拌D、超声波正确答案：ABCD答案解析：过饱和溶液在多种外界条件刺激下均可诱发成核。当存在固体杂质颗粒时，杂质可作为晶核形成的位点，诱发成核；容器界面的粗糙度也能为晶核形成提供一定的依附点，促使成核；搅拌会使溶液中的分子运动加剧，增加分子间的碰撞机会，有利于晶核的形成；超声波的作用同样能引起溶液的剧烈振荡和能量传递，进而诱发成核。4.过饱和曲线的位置不是固定的。它的位置与哪些因素有关：()。A、产生过饱和度的速度B、加晶种的情况C、机械搅拌的强度D、冷却和蒸发速度正确答案：ABCD答案解析：过饱和曲线位置受多种因素影响。产生过饱和度的速度会影响过饱和曲线位置，速度不同，过饱和状态的形成和维持情况不同，进而影响曲线位置；冷却和蒸发速度改变体系状态，影响溶质的溶解和结晶平衡，使过饱和曲线位置变化；加晶种会为结晶提供核心，改变结晶过程，对过饱和曲线位置有影响；机械搅拌强度影响溶质扩散等，也会使过饱和曲线位置发生改变。5.提高内部扩散控制的干燥速率主要措施不包括有()。A、减小物料颗粒大小B、提高干燥室的真空度C、降低空气湿度D、改善空气与物料之间的流动和接触状况正确答案：BCD6.发酵液(培养液)常用的预处理方法有:()A、加热B、凝聚C、絮凝D、调节pH值正确答案：ABCD答案解析：加热可以使蛋白质等变性，降低发酵液的粘度等；凝聚和絮凝能使一些胶体物质等聚集沉淀，便于后续分离；调节pH值可以改变某些物质的存在形态，有利于分离和提取等操作，这些都是发酵液常用的预处理方法。7.晶体中总是难免有杂质夹带在其中；杂质产生的原因主要包括()。A、由于吸附作用，杂质和晶体结合B、因洗涤不完全，而使晶体上带有母液和杂质C、有些杂质会被结合到产品的晶格中D、某些杂质与产物的溶解度相近，产生共结晶现象正确答案：BCD8.离子交换树脂的稳定性有哪些()A、抗酸、碱的稳定性B、抗腐蚀性C、抗氧化性D、耐热性正确答案：ACD9.下列关于结晶的说法，正确的是:()A、目标产物浓度越高越利于结晶B、纯度越高越易结晶，结晶母液中目标产物的纯度一般不应低于50%C、溶质分子量越大，结构越复杂，结晶需要的时间越长D、对不易结晶的物质可在结晶母液中添加晶种，以加速结晶，提高晶体质量正确答案：BCD10.遇到()甚至落入尘埃，都可能使过饱和状态破坏而立即析出结晶，直到溶液达到饱和状态后，结晶过程才停止。A、震动B、摩擦C、搅拌D、加晶种正确答案：ABCD11.下列对于共熔点的描述，正确的是()。A、共熔点是冷冻干燥操作前必须确定的一个重要物理量B、共熔点是物料真正全部冻结的温度C、共熔点是已经冻结的物料开始熔化的温度D、溶液的结冰点与共熔点是同一定值正确答案：ABC12.通常根据产生过饱和度的方式不同，将结晶方法与结晶设备分为()等。A、反应结晶B、蒸发浓缩结晶C、冷却结晶D、蒸发绝热结晶正确答案：ABCD答案解析：1.**冷却结晶**：通过降低温度使溶液达到过饱和状态而结晶。适用于溶解度随温度降低而显著减小的物质，如硝酸钾等。2.**蒸发浓缩结晶**：通过蒸发溶剂，使溶液浓缩达到过饱和状态从而结晶。常用于溶解度随温度变化不大的物质，如氯化钠等。3.**蒸发绝热结晶**：在蒸发过程中，利用溶液自身的显热使溶剂蒸发，同时溶液温度降低达到过饱和而结晶，该过程近似绝热。4.**反应结晶**：通过化学反应生成难溶物质，使其达到过饱和状态而结晶析出。例如一些沉淀反应会生成结晶产物。13.影响晶体生长速率的因素有()等。A、过饱和度B、搅拌C、粒度D、温度正确答案：ABCD答案解析：过饱和度越大，晶体生长速率越快；粒度越小，比表面积越大，生长速率可能越快；搅拌能使溶质供应更均匀，利于晶体生长，影响生长速率；温度对晶体生长速率影响显著，不同温度下生长速率不同。14.结晶包括三个过程是：()。A、晶体析出B、晶体生长C、晶核形成D、形成过饱和溶液正确答案：BCD答案解析：首先要形成过饱和溶液，这是结晶的基础条件，为后续晶核形成和晶体生长提供环境。晶核形成是结晶过程的关键起始步骤，它是晶体生长的核心。当晶核形成后，就进入晶体生长阶段，逐渐形成完整的晶体。而晶体析出是结晶的最终结果，它是经过形成过饱和溶液、晶核形成和晶体生长这三个过程后达成的，所以结晶包括形成过饱和溶液、晶核形成、晶体生长这三个过程。15.重结晶所选溶剂必须具备如下条件()。A、不与被提纯物质起化学反应B、对杂质的溶解非常大或者非常小C、容易挥发D、能给出较好的晶体正确答案：ABCD答案解析：分割重结晶是将晶体溶于溶剂或熔融以后，又重新从溶液或熔体中结晶的过程。所选溶剂需满足：不与被提纯物质起化学反应，否则会影响被提纯物质的性质；对杂质的溶解非常大或者非常小，这样才能在重结晶过程中有效分离杂质；容易挥发，便于后续除去溶剂得到纯净的晶体；能给出较好的晶体，利于得到高质量的产品。所以选项A、B、C、D均正确。16.能提高干燥热效率的方法包括()。A、降低废气出口的温度B、提高空气的预热温度C、减小热损失D、加大热量补充量正确答案：ABC答案解析：1.**提高空气的预热温度**：-提高空气的预热温度，能使进入干燥器的热空气携带更多的热量，从而在干燥过程中可向物料传递更多热量，有利于物料中水分的蒸发，提高了干燥热效率。例如，将空气预热温度从100℃提高到150℃，能加快物料干燥速度，减少干燥时间，热效率相应提高。2.**降低废气出口的温度**：-废气中仍含有一定的热量，降低废气出口温度，意味着废气带走的热量减少，更多的热量被用于物料干燥，从而提高了干燥热效率。比如，废气出口温度从80℃降低到60℃，热损失减少，用于干燥物料的有效热量增加。3.**减小热损失**：-干燥过程中的热损失主要包括设备散热、废气带走热量等。减小热损失，可使更多的热量用于物料干燥，直接提高了干燥热效率。如对干燥设备进行良好的保温处理，能有效减少设备向周围环境的散热。4.**加大热量补充量**：-加大热量补充量并不一定能提高干燥热效率。如果没有合理的热量利用和回收措施，单纯增加热量补充可能会导致更多的热量浪费，如废气带走更多热量等，反而可能降低热效率。只有在优化整个干燥系统的热量传递和利用的基础上，合理补充热量才可能提高热效率，所以加大热量补充量不是直接提高干燥热效率的有效方法。17.不能根据截留分子量估计膜的()。A、平均孔径B、最大孔径C、截留率D、膜的类型和分离料液的特性正确答案：BCD18.结晶过程中，过饱和度增高往往使()，导致晶体生长速率减慢。A、溶液黏度增大B、溶液