2026年建筑现场食品安全管理合同

2026年建筑现场食品安全管理合同甲方：__________________

乙方：__________________

在自愿平等的基础上，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国民法典》等有关规定，就乙方向甲方提供建筑现场食品安全管理服务事宜协商一致，订立合同如下：

一、服务内容

乙方向甲方提供建筑现场食品安全管理服务，包括但不限于食堂管理、食品采购、储存、加工、配送、环境卫生、人员健康管理、食品安全培训、应急预案制定与实施等，确保建筑现场食品安全符合国家相关标准。乙方应建立完善的食品安全管理体系，配备专业的食品安全管理人员，并定期进行食品安全检查和评估。乙方需向甲方提供食品安全管理方案，并按照方案执行服务，同时提供食品安全管理人员的资质证明文件。

二、服务方式

1、服务地点：__________________。

2、服务范围包括：建筑现场食堂的日常管理、食品原材料采购的验收与记录、食品储存的温湿度控制与定期盘点、食品加工的卫生操作规范、食品配送的时效性与保温措施、环境卫生的清洁与消毒、员工健康档案的管理、食品安全知识的培训与考核、食品安全事故的应急预案与处理等。

3、服务团队：乙方应组建专业的食品安全管理团队，团队人员包括食品安全经理_______人、食品安全主管_______人、食品安全专员_______人，并确保所有人员均具备相应的资质和经验。

4、服务时间：乙方应提供每日7天，每日24小时的食品安全管理服务，并确保在每个工作班次安排足够的管理人员在场监督和管理。

5、合同期限自____年____月____日起至____年____月____日止。

三、双方权利义务

（一）甲方的权利和义务

1、甲方应提供必要的场地和设施，支持乙方开展食品安全管理服务，并确保乙方人员能够正常履行职责。

2、甲方应按照合同约定支付服务费用，并提供相关的工作配合，如提供建筑现场的平面图、人员数量等信息。

3、甲方有权对乙方的食品安全管理服务进行监督、检查和评估，并有权要求乙方随时提供服务质量报告和相关的记录文件。

4、如甲方发现乙方提供的服务未达到合同要求，有权以书面形式提出整改意见，乙方接到整改意见后，应在5个工作日内与甲方协商整改措施并提交整改方案。

5、甲方应配合乙方进行食品安全培训，并确保所有员工接受培训并掌握必要的食品安全知识。

（二）乙方的权利和义务

1、乙方应具备实施食品安全管理服务的合法资质，并持有有效的《食品经营许可证》等相关证书。

2、乙方应建立完善的食品安全管理制度，包括食品采购管理制度、食品储存管理制度、食品加工管理制度、食品配送管理制度、环境卫生管理制度、人员健康管理制度、食品安全培训制度、食品安全事故应急预案等，并确保制度得到有效执行。

3、乙方应选择合法的食品供应商，确保采购的食品原材料符合国家食品安全标准，并建立供应商管理档案，定期对供应商进行评估和审核。

4、乙方应建立食品原材料验收制度，对采购的食品原材料进行严格的验收，并做好验收记录，确保验收合格的食品原材料才能进入储存环节。

5、乙方应建立食品储存管理制度，确保食品储存环境的温湿度符合要求，并定期进行库存盘点，防止食品过期变质。

6、乙方应建立食品加工管理制度，确保食品加工操作符合卫生规范，并定期对加工设备进行清洁和消毒。

7、乙方应建立食品配送管理制度，确保食品配送的时效性和保温措施，防止食品在配送过程中受到污染。

8、乙方应建立环境卫生管理制度，确保建筑现场的食堂、仓库、加工区等环境保持清洁卫生，并定期进行消毒。

9、乙方应建立人员健康管理制度，确保所有参与食品安全管理的人员均持有有效的健康证明，并定期进行健康检查。

10、乙方应定期对建筑现场的所有员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能，并做好培训记录。

11、乙方应制定食品安全事故应急预案，并定期进行应急演练，确保在发生食品安全事故时能够及时有效地进行处理。

12、乙方的食品安全管理人员应尽职尽责，随时关注建筑现场的食品安全状况，并及时发现和解决食品安全问题。

四、服务费用及支付方式

1、服务费用实行月付制，乙方每月为甲方提供正规发票，甲方自收到发票后10日内向乙方付款。

2、服务费用含税金额为每月_______元（大写：人民币_______元整），全年含税金额合计为_______元（大写：人民币_______元整）。

五、违约责任

1、若合同有效期内任何一方无故单方解除合同，将构成违约，违约方需向对方支付违约金，违约金数额为三个月的服务费。

2、若甲方无正当理由未按本合同规定履行向乙方支付服务费用的义务，每逾期一日，应按照逾期金额的万分之一向乙方支付违约金；若甲方累计逾期三个月仍未支付服务费用，乙方有权解除合同。

3、因乙方管理不善导致食品安全事故的，乙方应承担相应的赔偿责任，并应根据事故的严重程度向甲方支付相应的违约金，违约金金额根据事故等级确定，具体标准如下：

-一般事故：违约金金额为服务费用的_______%；

-重大事故：违约金金额为服务费用的_______%；

-特大事故：违约金金额为服务费用的_______%。

4、如发生食品安全事故，甲方有权提前10天以书面形式通知乙方解除合同，并要求乙方退还已支付的服务费用。

六、其他事项

1、本合同履行过程中如发生任何争议，双方应首先通过友好协商解决；若协商无果，任何一方均有权将争议提交至甲方所在地的人民法院提起诉讼。

2、本合同一式陆份，双方各执叁份，具有同等法律效力。

甲方：乙方：

甲方代表：