广东省惠阳区中山中学高中化学鲁科版选修五教案22醇和酚2

2官能团与有机化学反应烃的衍生物2.2醇和酚惠阳中山中学课时教案高二化学备课组主备人：练远锋教学内容第2节醇和酚课题醇的化学性质教学目标知识与技能1．掌握醇的结构。2．掌握醇的化学性质。3．用类比的方法掌握乙醇与其他醇的性质的区别。过程与方法1、认识醇的结构后，通过醇的结构掌握醇的性质。2、通过自主预习，在掌握乙醇的性质的基础上，进一步探究醇类的化学性质。情感态度与价值观1、让学生认识结构决定性质，性质反映物质结构。2、从特殊到一般的学习方法，降低学习难度，让学生更容易掌握物质之间性质的递变规律。教材分析重点醇类的结构与醇的性质的关系。难点运用类比、推理的方法，掌握其他醇类的性质。学情分析学生在必修2，学习了乙醇的性质，对乙醇等相关知识，有一定的基础。课型新课教具多媒体课时1课时教学流程教学内容展示目标1、复习乙醇的性质。2、掌握醇的化学性质。3、掌握醇的同系物的性质的递变规律。自主学习1.乙醇的组成和结构乙醇的分子式是，结构简式是，结构简式是，电子式是，官能团的名称是，官能团的结构简式是，官能团的电子式是。2.乙醇的物理性质乙醇俗称，是的体，跟水以互溶。并能够溶解多种，是重要的剂。市售的乙醇有工业酒精、无水酒精。检验酒精中是否含有水最好的试剂是。3.乙醇的化学性质⑴乙醇与金属钠的反应：化学方程式；与钠与水的反应相比较在现象上的不同有。从比较中说明乙醇羟基中氢原子比水分子中氢原子。（2）乙醇的氧化反应乙醇的燃烧反应方程式。乙醇的催化氧化方程式。其反应的条件和规律是；。工业上就是根据这个原理由乙醇制的。3、醇类1.醇是。根据醇分子里羟基的数目，醇可以分为。饱和一元醇的通式是。合作探究1．根据醇的结构及乙醇的性质，以1丙醇为例，预测醇能发生哪些类型的化学反应？2、举出相应的反应实例来证明你的预测？精讲精练【课堂精讲】二、醇的化学性质醇分子的结构1、羟基的反应（1）取代反应①醇与氢卤酸的反应CH3CH2OH＋HBr→CH3CH2Br＋H2OCH3CH2CH2OH＋HBr→CH3CH2CH2Br＋H2O②醇分子间脱水浓硫酸140℃C2H5OH＋HOC2H5C2H5OC2H5＋H2浓硫酸140℃浓硫酸△浓硫酸△HOHCH3CHCH2CH3CH=CH2↑＋H2O2、羟基中氢的反应（1）与活泼金属反应[演示实验]2C2H5OH＋2Na→2C2H5ONa＋H2↑实验现象：金属钠沉在无水乙醇下面，有无色气泡生成。经验正，无色气体为氢气。注意比较金属钠与无水乙醇反应和金属钠与水反应的现象，总结：烃基对醇分子中羟基氢活泼性的影响。羟基氢的活泼性HOH›CH3OH›CH3CH2OH›(CH3)2CHOH›(CH3)3COH羟基氢的活泼性强弱浓硫酸Δ浓硫酸ΔCH3COOH＋HOC2H5CH3COOC2H5＋H2O3、醇的氧化2CH3CH2CH2OH＋O2→2CH3CH2CHO＋2H2OO2CH3CHOHCH3＋O2→2CH3CCH3＋2H2OO［小结］乙醇性质与结构分析乙醇分子是由乙基（—C2H5）和羟基（—OH）组成的。羟基比较活泼，它决定着乙醇的主要性质。学习时要注意是在哪里断键的。从醇的结构可以看出：—OH为极性键，因此HO键可断裂；由于COH键也是极性键，因此COH键也可断裂，—OH被其它原子或基团取代；受—OH吸电子的影响，aH易断裂；若有bH存在，则bH可与—OH发生消去反应。（1）乙醇发生消去反应时在何处断键（2）乙醇与钠反应时在何处断键（3）乙醇发生分子间脱水反应时在何处断键（4）乙醇发生分子内脱水反应时在何处断键（5）乙醇发生酯化反应时在何处断键（6）乙醇发生氧化反应时在何处断键【课堂精练】1、乙醇可以发生下列反应，在反应中乙醇分子只断裂C—O键而失去羟基的是

（

）

A．乙醇在浓硫酸存在下发生消去反应

B．乙醇与金属钠反应

C．乙醇与氢卤酸的取代反应

D．乙醇在铜丝存在条件下发生催化氧化2、下列条件能发生消去反应的是（

）

A．1溴丙烷与NaOH醇溶液共热

B．乙醇与浓

共热至140℃

C．溴乙烷与NaOH水溶液共热

D．乙醇与浓

共热至170℃

3、右图是实验室制乙烯的发生装置和乙烯性质实验，根据图示回答下列问题：（1）图1中仪器①、②的名称分别为、。（2）写出②中发生反应的化学方程式：。反应前②中放入几块碎磁片的目的是。（3）收集乙烯气体最好的方法是：。（4）向溴的四氯化碳溶液中通入乙烯（如图2），溴的红棕色很快退去，该反应属于反应（填反应类型），反应的化学方程式为。若向溴水中通入乙烯可观察到的现象是。达标测试1、乙醇在浓硫酸作用下，不可能发生的反应是（）Ａ、取代反应Ｂ、消去反应Ｃ、加成反应Ｄ、氧化还原反应2、乙醇分子中不同的化学键如右图：关于乙醇在各自种不同反应中断裂键的说明不正确的是：（）和金属钠反应键①断裂 B．和氢溴酸反应时键①断裂C．和浓硫酸共热140℃时键①或键②断裂；170℃时键②⑤断裂D．在Ag催化下和O2反应键①③断裂3、乙醇可以发生下列反应，在反应中乙醇分子只断裂C—O键而失去羟基的是

（

）

A．乙醇在浓硫酸存在下发生消去反应

B．乙醇与金属钠反应

C．乙醇与氢卤酸的取代反应

D．乙醇在铜丝存在条件下发生催化氧化4、下列条件能发生消去反应的是（

）

A．1溴丙烷与NaOH醇溶液共热

B．乙醇与浓

共热至140℃

C．溴乙烷与NaOH水溶液共热

D．乙醇与浓

共热至170℃

5、下列有机物在适当条件下能发生水解反应，但不能发生消去反应的是（

）

A．2—甲基—1—丙醇

B．2—氯丁烷

C．2甲基—2—丁醇

D．2，2—二甲基—1—溴丙烷6、1,4二氧六环是一种常见的溶剂，它可以通过下列方法合成则烃A为（）A.1丙稀 B.1，3丁二烯 C.乙炔 D.乙烯7、一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到CO、CO2和水的总质量为27.2g，若其中水的质量为10.8g，则CO的质量为（）A.1.4gB.2.2gC.4.4gD.2.24.4g8、下列说法正确的是A.苯与苯酚都能与溴水发生取代反应B.苯酚与苯甲醇的分子组成相差一个CH2原子团，因而它们互为同系物C.在苯酚溶液中，滴入几滴FeCl3溶液，溶液立即呈紫色D.在苯酚溶液中由于羟基对苯环的影响，使苯环上的5个氢原子都容易被取代9、如图是某化学课外活动小组设计的乙醇与氢卤酸反应的实验装置图，在烧瓶A中放一些新制的无水硫酸铜粉末，并加入约20mL无水乙醇；锥形瓶B中盛放浓盐酸；分液漏斗C和广口瓶D中分别盛浓硫酸；干燥管F中填满碱石灰；烧杯作水浴器。当打开分液漏斗C的活塞后，由于浓硫酸流入B中，则D中导管口有气泡产生，过几分钟，无水硫酸铜粉末由无色变为蓝色，此时水浴加热后，发生化学反应，生成的气体从F顶端逸出，点燃气体，有绿色火焰。试回答：⑴B中逸出的主要气体是（填名称）_________________；⑵D瓶的作用是________________________________；⑶E管的作用是___________________________________；⑷F管口点燃的气体是（填分子式）_________________；⑸A瓶中无水硫酸铜粉末变蓝的原因是_______________；⑹由A中发生的反应事实，可推断出的结论是_________。10、某校化学研究小组，为了探讨实验室制乙烯过程中，制得的乙烯中混有酸性气体，同时验证乙烯与酸性高锰酸钾反应，设计了如下图所示的装置进行化学探究实验。请你根据上述装置回答下列问题：（1）根据你的分析，在制取乙烯的过程中，乙烯中混有的酸性气体可能是。（2）上述装置中，在反应前用手掌紧贴烧瓶外壁检查装置的气密性，如观察不到明显的现象，还可以用什么简单的方法证明该装置不漏气