《种子生产技术》课件-10-第三章第一节 玉米概述

第三章玉米种子生产技术第一节玉米概述1/11/2026一、玉米的品种及类型1.按植物学分类(籽粒形态与胚乳特性)(

1

)

硬

粒

型籽粒顶部呈现圆形，角质胚乳在籽粒中占主体部分；

许多传统地方品种属于这一类型(

2

)

马

齿

型籽粒形似马齿且有凹陷，粉质胚乳为主要成分；产量较高，抗逆性相对较弱，在现代杂交种中较为常见1/11/2026一、玉米的品种及类型1.按植物学分类(籽粒形态与胚乳特性)(3)粉质型(4)爆裂型因其硬度高，常被用于制作爆米花(5)甜质型

糖分含量高，是鲜食玉米的常见类型(6)糯质型

支链淀粉占比高达100%(7)甜粉型(8)有桴型

籽粒带有桴壳，在实际中较为少见1/11/20261/11/2026①

超早熟(70-80天)②

早熟(81-90天)----------南方地区多推广③

中早熟(91-100天)④中熟(101-110天)⑤

中晚熟(111-120天)------黑龙江地区多种植⑥

晚熟(121-130天)⑦

超晚熟(131-140天)一、玉米的品种及类型2、按熟期分类(联合国粮农组织FAO)1/11/2026一、玉米的品种及类型3、按用途分类(1)普通玉米

主要作为饲料以及工业原料(2)特用玉米※

高油玉米

含油量达到8%及以上。※

青贮玉米

全株收获后用于发酵，作为饲料使用。※

鲜食玉米

包含甜玉米、糯玉米以及甜糯玉米等类型

※

爆裂玉米

具有显著的膨化特性1/11/2026一、玉米的品种及类型4、按杂交种组成分类(1)单交种

其亲本由两个自交系构成，在当前市场上占据主导地位(2)双交种这些属于传统类型，在现代生产中的应用相对较少(4)顶交种(5)综合品种(3)三交种1/11/2026二、玉米的生物学特性1、器官构造(1)根

玉米属于须根系，由初生根、次生根和支持根组成。在生长后

期，还会形成气生根，气生根能够有效增强玉米植株的抗倒伏能力。(2)叶

叶片呈互生排列，叶鞘紧紧包裹着茎杆。玉米叶片宽大，主茎

上的叶片数量相对稳定，一般在12至25片之间。(3)茎

玉米茎具有分蘖特性，但为了集中养分，促进主茎生长，分蘖

需要及时去除。(茎杆)分蘖节根雄穗叶节点支撑根果穗花丝叶片叶

鞘1/11/2026叶二、玉米的生物学特性1、器官构造(4)花序※雄

花

序

：属于圆锥花序，花粉量极大，散粉期通常持续3至7天。※雌

花

序

：呈肉穗状，由苞叶包裹，花丝外露以接收花粉。雌花序的结实数量与授粉效率直接相关。(

5

)

种

子

从植物学角度来看，玉米种子实则为颖果。其籽粒由果皮、胚乳和胚三部分构成。种皮胚乳1/11/2026二、玉米的生物学特性2、发育特性(

1

)

温

度

需

求

：玉米发芽的适宜温度在25至35℃之间；抽雄期的日均温度以

26至27℃为宜；灌浆期则需要20至24℃的温度条件。(

2

)

光

照

特

性

：玉米属于短日照作物，但表现并不典型。充足的光照条件有利于

其进行光合作用，对产量形成具有重要意义。(

3

)

土

壤

要

求

：适宜玉米生长的土壤

pH

值为6.5至7.0,土层需深厚，土壤中的有机质含量应不低于1%,并且需要均衡供应氮、磷、钾等养分。1/11/2026

10三、玉米种子生产概况1、世界生产格局(1)主产国美

国在全球玉米产量中位居榜首，产量高达3.54亿吨；中国紧随其后，产量为2.18亿吨；此

外

，巴西、阿根廷等也是重要的玉米生产国。(2)转基因技术全球范围内，超过55%的玉米品种为转基因品种，其中抗除草剂与抗虫性状的转基因玉米应用最为广泛。1/11/2026

11※

河西走廊(张掖为核心):该地区气候干燥少雨，昼夜温差极大，生产出的种子纯度极高，其产量占全国的40%。※

新疆：在规模化、机械化方面优势显著,近年来制种面积迅速扩张，按照规划，到

2020年其制种面积将达到800平方公里。(1)六大产区

北方春播玉米区、黄淮海夏播区等六大产区，

覆盖了我国80%以上的玉米种植面积。(2)制种基地三、玉米种子生产概况2、中国制种核心区1/11/2026

12北方春播玉米区西北灌溉玉米区(3%)青藏高原玉米区(1%)黄准海平原夏播玉米区(30%南方后藤位

地三、玉米种子生产概况3、产业挑战与机遇(1)技术提升大力推广全程机械化制种技术，如采用无人机授粉、父本分收等先进手段。(2)品质保障为确保种子品质，必须严格执行隔离措施(原种繁殖时需间隔1000米),

做好去杂保纯工作(在花期进行去雄操作，在田间及时去除杂株)。1/11/2026

13小结与思考：掌握玉米的品种分类、生物学特性以及生产概况，是开展种子生产技术研发与管理工作的重要基础。请大家结合教材中的图表，例如雄穗结构图、生育期温度曲线等，进一步复习本节课

的内容!思考

试分析河西走廊成为我国最大玉米制种基地的自然条件优势。(答案提示：光照充足、昼夜温差大、病虫害少、戈壁滩利于脱水干燥等。)1/11/2026