玫瑰鉴定学及质量研究

玫瑰鉴定学及质量研究摘要：目的对不同产地玫瑰的质量进行研究。方法按药典规定的方法测定不同产地玫瑰水分，灰分，浸出物。结果药典规定水分不得过12.0%，总灰分不得过7.0%，醇溶性浸出物不得少于28.0%。结论不同产地玫瑰的水分，灰分，浸出物不同，可以区别出不同产地玫瑰的质量。水分，灰分，浸出物可以作为控制不同玫瑰质量的标准。关键词：玫瑰，水分，灰分，浸出物；玫瑰花在我国栽培历史悠久，观赏性强，药用价值高，来源于蔷薇科植物玫瑰RosarugosaThunb.的干燥花蕾。春末夏初花将开放时分批采摘，及时低温干燥REF_Ref22969\r\h［1］。REF_Ref22969\r\h［1］具有行气解郁，和血止痛的功效。玫瑰花主要含有挥发油类和黄酮类化合物REF_Ref29892\r\h［2］。它REF_Ref29892\r\h［2］能促进血液循环，强化血管壁的弹性，降低心脏的充血现象，减低心脏病的发生率；还能改善脾脏功能，利脾益心REF_Ref32606\r\h［3］。另外黄酮类化合物具有抗氧化作用REF_Ref9331\r\h［4］。玫瑰花中的黄酮和挥发油成分均有较为显著的防治心脑血管疾病的作用REF_Ref10232\r\h［5］。此外玫瑰花具有抗糖尿病作用REF_Ref29544\r\h［6］。我国玫瑰主要来源于山东平阴，甘肃永登，新疆，贵州兴仁等地。山东平阴海拔62米，不属于高原地区，平阴县属暖温带大陆性半湿润季风气候，四季分明，光照充足。甘肃永登位于甘肃省中部，属温带大陆性气候。区域内海拔高度为1500-2100米，年平均气温为6.1°C。贵州兴仁县城高度1350米，年平均气温15.2℃，该地区是亚热带温暖润湿的季风气候降水集中。笔者选用了山东平阴花蕾，山东平阴花冠，甘肃永登花蕾，贵州兴仁花冠四个产地的玫瑰进行质量研究，比较分析不同产地玫瑰之间水分，灰分，浸出物的含量差别以及气候地形对其影响。1仪器与材料1.1仪器与试剂DZF-6050型真空干燥箱，称量瓶，电子天平，MUFFLEFURNACE马福炉,电炉,坩埚,坩埚钳,PTHW型电热套，GSY型电热恒温水浴锅，锥形瓶,烘箱等，乙醇为分析纯。1.2材料实验药材在山东平阴，甘肃永登，贵州兴仁等地采摘，样品见REF_Ref14844\h表1表SEQ表\*ARABIC1不同产地玫瑰来源来源药用部位山东平阴花冠山东平阴花蕾甘肃永登花蕾贵州兴仁花蕾2实验方法2.1水分测定按《中华人民共和国药典》（2015版三部）通则0832第二法测定。取供试品2～5g，平铺于干燥至恒重的扁形称量瓶中，厚度不超过5mm，疏松供试品不超过10mm，精密称定，开启瓶盖在100～105℃干燥5小时，将瓶盖盖好，移置干燥器中，放冷30分钟，精密称定，再在上述温度干燥1小时，放冷，称重，至连续两次称重的差异不超过5mg为止。根据减失的重量，计算供试品中含水量（％）REF_Ref1980\r\h［7］。2.2灰分测定按《中华人民共和国药典》（2015版四部）通则2302测定。测定用的供试品须粉碎，使能通过二号筛，混合均匀后，取供试品2～3g（如须测定酸不溶性灰分，可取供试品3～5g），置炽灼至恒重的坩埚中，称定重量（准确至0.0lg），缓缓炽热，注意避免燃烧，至完全炭化时，逐渐升高温度至500～600℃，使完全灰化并至恒重。根据残渣重量，计算供试品中总灰分的含量（％）。如供试品不易灰化，可将坩埚放冷，加热水或10%硝酸铵溶液2ml，使残渣湿润，然后置水浴上蒸干，残渣照前法炽灼，至坩埚内容物完全灰化REF_Ref3348\r\h［8］。2.3醇溶性浸出物测定按《中华人民共和国药典》（2015版四部）通则照醇溶性浸出物测定法（通则2201）项下的热浸法测定，用20%乙醇作溶剂，不得少于28.0%。取供试品约2～4g，精密称定，置100～250ml的锥形瓶中，精密加乙醇50ml，密塞，称定重量，静置1小时后，连接回流冷凝管，加热至沸腾，并保持微沸1小时。放冷后，取下锥形瓶，密塞，再称定重量，用乙醇补足减失的重量，摇匀，用干燥滤器滤过，精密量取滤液25ml，置已干燥至恒重的蒸发皿中，在水浴上蒸干后，于105℃干燥3小时，置干燥器中冷却30分钟，迅速精密称定重量REF_Ref7815\r\h［9］。3.结果与分析3.1水分测定结果见REF_Ref15037\h表2。表SEQ表\*ARABIC2不同产地玫瑰水分含量编号123水分含量平均值甘肃永登8.38%8.18%8.28%山东平阴花蕾7.65%7.69%7.70%7.68%山东平阴花冠8.30%8.35%8.16%8.27%贵州兴仁6.71%6.62%6.68%6.67%图SEQ图\*ARABIC1玫瑰花水分含量柱形图由REF_Ref2718\h图1玫瑰花水分含量柱形图可知，甘肃永登花蕾和山东平阴花冠水分含量较高，且基本持平，山东平阴花蕾次之，贵州兴仁花蕾水分含量最低。不同产地的玫瑰花水分含量存在着一定的差异，但均符合药典规定的不得过12.0%。3.2灰分测定结果见REF_Ref16941\h错误!未找到引用源。。表SEQ表\*ARABIC3不同产地玫瑰灰分含量产地编号样品质量（g）灰分含量平均灰分含量甘肃永登12.00974.46%4.39%22.00824.22%32.00964.50%贵州兴仁12.00655.59%5.48%22.00635.33%32.00585.52%山东平阴（花冠）12.00555.59%5.59%22.00725.38%32.00735.79%山东平阴（花蕾）12.00306.91%6.81%22.00346.71%32.00526.79%图SEQ图\*ARABIC2不同产地玫瑰灰分含量柱形图由REF_Ref4266\h图2可知，不同产地的玫瑰灰分之间有差异，其中甘肃永登玫瑰灰分含量最低，山东平阴花蕾灰分含量最高，但均小于药典规定的7.0%。且山东平阴玫瑰花蕾灰分大于花冠灰分。可能是开花后花冠表面面积大，沾有更多的泥土砂石等杂质。3.3醇浸出物含量测定结果见REF_Ref16990\h表4。表SEQ表\*ARABIC4不同产地玫瑰醇溶性浸出物含量编号样品（g）浸出物含量浸出物平均含量甘肃永登1—12.001748.59%47.00%1—22.002245.82%1—32.002146.59%贵州兴仁2—12.043336.82%36.89%2—22.002635.78%2—32.001838.08%山东平阴花冠3—12.006341.39%40.25%3—22.004137.74%3—32.005941.62%山东平阴花蕾4—12.007837.91%37.81%4—22.005837.04%4—32.008138.46%图SEQ图\*ARABIC3不同产地玫瑰浸出物含量柱形图由REF_Ref3047\h图3不同产地玫瑰浸出物含量柱形图可知，甘肃永登玫瑰浸出物含量最高，贵州兴仁含量最低，山东平阴花冠和花蕾浸出物含量差别不大。不同产地的玫瑰花浸出物含量有一定差异，但都大于药典规定的28.0%。此外，由山东玫瑰花蕾和花冠浸出物含量可知，开花前后浸出物含量无明显差异。3讨论与小结一般药材中都含有水分，水分含量的多少关系到药材质量。超过一定范围，药材在储存过程中会容易发霉变质，影响中药材质量，且同等质量的药材，若水分过多，则药效成分含量少REF_Ref30348\r\h［10］。甘肃永登和山东平阴玫瑰花水分含量较高，可能与其温暖润湿的气候有关。山东平阴玫瑰花冠水分含量大于花蕾水分含量。水分是关系到药材质量质量的重要指标之一，可以通过测定水分含量来分析玫瑰花的质量。灰分是中药材高温灼烧后的残留物，表示药材的无机成分总量，对于控制中药杂志限度和提高药材纯净度有着重要意义，在无外来物掺杂的情况下，药材的灰分含量是一定的，若偏高，则掺杂了泥土砂石等其他物质REF_Ref3231\r\h［11］。因此，测定玫瑰花的灰分可以反应其内在质量。甘肃永登玫瑰灰分含量最低，洁净度较好，贵州兴仁玫瑰次之，山东平阴玫瑰灰分含量最高，且花冠灰分含量大于灰分含量，可能是开花后花冠表面面积大，沾有更多的泥土砂石等杂质，导致灰分含量高于花蕾含量。玫瑰花含有多糖REF_Ref30583\r\h［12］，黄酮和挥发油等多种化学成分，当活性成分不明确时，以浸出物作为质量控制的指标尤为重要。可以反应其内在质量，对质量进行更加全面的控制。所使用的药材粉末必须过二号筛，且混合均匀，不可随意丢弃应粉碎部位。醇溶性浸出物是反应药材的化学成分含量，关系者药材的药效。因此测定玫瑰花的醇溶性浸出物很有必要。甘肃永登的醇溶性浸出物含量最高。山东平阴玫瑰花冠醇溶性浸出物含量略大于花蕾醇溶性浸出物含量，由此可知开花前后对化学成分总量的影响不大。根据本实验研究的结果，不同产地玫瑰的水分，灰分，浸出物含量差异较大，从这三方面去比较，甘肃永登玫瑰质量优于其他品种。此外，山东平阴玫瑰花蕾质量优于花冠质量。参考文献国家药典委员会．中国药典，一部［S］．北京:中国医药科技出版社，2015:200．丁凤伟彭艳丽.玫瑰花化学成分及有效部位的研究［D］.山东中医药大学硕士学位论文，2008.李红芳,庞锦江,丁永辉,卫玉玲.玫瑰花水煎剂对兔离体主动脉平滑肌张力的影响[J].中药药理与临床,2002,(02):20-21.袁长胜,陈文.基于TCMSP对玫瑰花黄酮和挥发油防治心血管疾病的协同作用及其机制研究[J].石河子大学学报(自然科学版),2016,34(06):731-738.王斌.玫瑰花中黄酮提取及其抗氧化活性的研究[J].湖北文理学院学报,2017,38(05):29-32.孟爱君.玫瑰花的药理作用[J].社区医学杂志,2009,7(02):71-72.GholamhoseinianA,FallahH,SharifiFarF.InhibitoryeffectofmethanolextractofRosadamascenaMill[J].Phytomedicine,2009,16(10):935-941.国家药典委员会．中国药典，三部［S］．北京:中国医药科技出版社，2015:461．国家药典委员会．中国药典，