CNAS-SC16-2011 良好生产规范(GMP)认证机构认可方案_第1页
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文档简介

CNAS-SC16AccreditationSchemeforGMPCertificationBodies中国合格评定国家认可委员会本文件是CNAS对实施良好生产规范（GMP）认证的认1.5除本文件的特殊规定或要求外，CNAS制定的认可规则和管理体系认证机构的2规范性引用文件3术语和定义请认可领域已完整实施了至少3个组织的认证，且申请人相应领域的质量管理体系已CNAS依据认可规范对申请人实施评审，评价申请人的认证能力及其运作的符CNAS根据认可评审方案指派认可评审组长或评审员负责对申请人的认可申请体系认证CNASCXXX-Y其中“C”代表认证机构（CERTIFIER）认可，“XXX”为认可流水号，“Y”认证机构应遵守国家认证认可监督管理委员会发布的良好生产规范（GMP）认证相关实施规则，并结合本文件的要求制定并发布认证机构的GMP认证实施规则类关键利益方，这些利益方可能包括：GMP认证机构的客户，获证客户的顾客，行业在应用CNAS-CC01条款7.1和7.2时，认证机构应根据认证业务范围决定、认证人员能力评价、培训指导与管理等工作的人员）的管理能力和/或专业能G2条款给出了相关人员的专业要求指南。认证审核员应当具备按标准要求实施）；）；d）生产经营的产品符合中华人民共和国相关法律、法审核时间，以确保审核的充分性和有效性。二阶段现场审核时间应不低于GMP实施GMP认证的初次认证审核应满足CNAS-CC01条款9.2.3的要求，分两个阶段实非被委托加工组织的被委托加工活动已获得相应的良好生产规范（GMP）、危害分析与关键控制点（HACCP）体系或食品安全管理体系类别代码行业类别种类（示例）C加工1（易腐烂的动物产品）包括农业生产后的各种加工，如：屠宰C1畜禽屠宰及肉制品加工*C2蛋及蛋制品加工C3乳及乳制品加工*C4水产品的加工*C5蜂产品的加工*C6速冻食品制造D加工2（易腐烂的植物产D1果蔬类产品加工*D2豆制品加工D3凉粉加工*E产品）E1谷物加工E2坚果加工E3罐头加工*E4饮用水、饮料的制造*E5酒精、酒的制造E6焙烤类食品的制造E7糖果类食品的制造E8食用油脂的制造*E9方便食品(含休闲食品)的加工E10制糖E11盐加工E12制茶E13调味品、发酵制品的制造*E14营养、保健品制造G餐饮业G1餐饮及服务*H销售H1零售店、商店H2批发商J运输和贮藏J1运输和贮藏

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