抽油烟机清理制度规范

PAGE抽油烟机清理制度规范一、总则（一）目的为了确保公司/组织内抽油烟机的正常运行，保障员工工作环境的空气质量，减少油烟对设备和环境的损害，特制定本制度规范。（二）适用范围本制度适用于公司/组织内所有配备抽油烟机的工作场所，包括但不限于办公室、食堂、厨房等区域。（三）职责分工1.行政部门负责制定抽油烟机清理计划，并监督各部门执行。定期检查抽油烟机的清理情况，对不符合要求的部门进行督促整改。协调专业清理服务机构，确保清理工作的顺利进行。2.使用部门负责本部门抽油烟机的日常清洁维护，按照规定的频次和方法进行清理。配合行政部门做好抽油烟机的定期专业清理工作，提供必要的协助。如发现抽油烟机出现故障或异常，及时向行政部门报告。3.专业清理服务机构按照本制度规范和相关行业标准，对公司/组织内的抽油烟机进行定期专业清理。清理过程中应做好记录，包括清理时间、部位、使用材料等，并向行政部门提交清理报告。对清理后的抽油烟机进行质量检查，确保其达到规定的清洁标准和运行要求。二、清理频次（一）日常清洁使用部门应安排专人在每次使用抽油烟机后进行日常清洁，包括擦拭抽油烟机表面、清理油杯内的油污等。（二）定期专业清理1.食堂抽油烟机每周至少进行一次全面的专业清理。在餐饮高峰时段过后，选择合适的时间进行清理，以减少对正常运营的影响。2.厨房抽油烟机根据使用频率，每月进行一次专业清理。对于使用频繁、油污较重的厨房，可适当增加清理频次。3.办公室等其他场所抽油烟机每季度进行一次专业清理。三、清理流程（一）清理准备1.行政部门提前通知专业清理服务机构清理时间，并协调使用部门做好清理前的准备工作，如关闭抽油烟机电源、清理周边杂物等。2.专业清理服务机构准备好所需的清洁工具和材料，如清洁剂、刷子、抹布、防护用品等，并确保工具和材料符合相关安全标准。（二）外壳及表面清理1.首先切断抽油烟机电源，确保清理人员安全。2.使用湿布或沾有适量清洁剂的抹布擦拭抽油烟机外壳，去除表面的油污、灰尘等杂质。3.对于顽固污渍，可使用专用的厨房清洁剂进行喷洒，然后用刷子轻轻刷洗，再用清水冲洗干净，最后用干布擦干。（三）油杯清理1.取下油杯，将杯内的油污倒入指定的垃圾桶内。2.用温水和清洁剂清洗油杯，去除油污后用清水冲洗干净，晾干后装回抽油烟机。（四）滤网清理1.打开抽油烟机的滤网盖板，取出滤网。2.将滤网浸泡在含有适量清洁剂的温水中，浸泡时间根据油污程度而定，一般为1530分钟。3.用刷子轻轻刷洗滤网，去除滤网上的油污和杂质，确保滤网的每个孔眼都畅通无阻。4.刷洗完毕后，用清水冲洗滤网，直至滤网表面无清洁剂残留，然后晾干备用。（五）风道清理1.专业清理人员使用专业的工具，如内窥镜、高压水枪等，对抽油烟机的风道进行检查和清理。2.检查风道内是否有油污堆积、堵塞等情况，如有需要，使用高压水枪进行冲洗，将油污和杂质冲出风道。3.在冲洗风道时，应注意控制水枪的压力和角度，避免对风道造成损坏。4.清理完毕后，用干净的抹布擦干风道内部，确保风道内无残留水分。（六）清理验收1.清理工作完成后，专业清理服务机构应进行自检，确保抽油烟机各部件已清理干净，运行正常。2.行政部门安排专人对清理后的抽油烟机进行验收，验收内容包括外壳清洁、油杯无油污、滤网畅通、风道无堵塞等。3.如验收不合格，行政部门应要求专业清理服务机构重新清理，直至达到验收标准。四、清理标准（一）外观清洁1.抽油烟机外壳表面无明显油污、灰尘、污渍，擦拭后干净整洁，无水印。2.油杯无油污残留，安装牢固，密封性良好。（二）滤网清洁1.滤网表面无油污、杂质，每个孔眼畅通无阻，滤网通风性能良好。2.滤网清洗后应恢复原有形状，无变形、损坏等情况。（三）风道清洁1.风道内部无油污堆积、堵塞现象，风道壁干净光滑。2.风道连接部位密封良好，无松动、漏气等问题。（四）运行性能1.清理后的抽油烟机启动正常，运行平稳，无异响、异味。2.抽油烟效果良好，能够有效排除厨房内的油烟，保持工作环境空气清新。五、安全注意事项（一）清理人员安全1.专业清理服务机构的清理人员应具备相关资质和经验，熟悉抽油烟机的清理流程和安全操作规程。2.清理人员在清理过程中应佩戴必要的防护用品，如安全帽、防护眼镜、手套等，防止发生意外伤害。3.在清理高处的抽油烟机时，应使用合格的登高设备，并确保设备安装牢固，清理人员系好安全带。（二）设备安全1.在清理抽油烟机前，必须切断电源，并在开关处悬挂“正在清理，请勿合闸”的警示标识，防止误操作引发安全事故。2.清理过程中，应避免使用尖锐工具刮伤抽油烟机表面，防止损坏设备。3.对于抽油烟机的电气部件，如电机、电路板等，严禁用水冲洗，如有需要可使用干燥的抹布擦拭。（三）环境安全1.清理现场应做好防护措施，防止清洁剂、油污等溅落到地面，污染工作环境。2.清理产生的油污、垃圾等应及时清理，妥善处理，不得随意丢弃，避免造成环境污染。3.在使用清洁剂时，应按照产品说明书的要求正确使用，避免因使用不当对人体和环境造成危害。六、记录与档案管理（一）清理记录1.专业清理服务机构在每次清理工作完成后，应填写抽油烟机清理记录表格，记录清理时间、地点、抽油烟机型号、清理部位、使用材料、清理人员等信息。2.清理记录表格应一式两份，一份由专业清理服务机构留存，一份提交给行政部门存档。（二）档案管理1.行政部门应建立抽油烟机清理档案，将每次的清理记录、验收报告、维护保养记录等相关资料整理归档。2.抽油烟机清理档案应妥善保管，保存期限不少于[X]年，以便查阅和追溯抽油烟机的清理情况。七、监督与考核（一）监督检查1.行政部门定期对各部门抽油烟机的清理情况进行监督检查，检查内容包括清理频次是否符合规定、清理流程是否正确、清理标准是否达到要求等。2.监督检查可采用现场检查、查看清理记录、询问使用部门人员等方式进行。（二）考核机制1.对于严格执行本制度规范，抽油烟机清理工作到位，工作环境空气质量良好的部门，给予适当的奖励，如绩效加分、表彰等。2.对于未按照规定进行抽油烟机清理，或清理工作不符合