承包饭店经营合同范本

PAGE承包饭店经营合同范本甲方（发包方）：姓名：__________________身份证号码：__________________地址：__________________联系电话：__________________乙方（承包方）：姓名：__________________身份证号码：__________________地址：__________________联系电话：__________________鉴于甲方拥有一家饭店，有意将其承包给乙方经营，乙方具备经营饭店的经验和能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，达成如下承包饭店经营合同：一、合同标的物及服务具体描述1.饭店基本情况甲方所拥有的饭店位于[饭店具体地址]，饭店名称为[饭店原名]，经营范围包括但不限于提供各类餐饮服务，涵盖中餐、晚餐等正餐服务，以及可能的早餐、小吃等简餐服务。饭店内设有餐厅、厨房、储物间、收银台等功能区域，配备有桌椅、餐具、厨房设备、冷藏设备、空调设备、照明设备等各类经营所需设施设备。2.承包经营内容乙方承包甲方饭店的全部经营活动，包括但不限于菜品研发、食材采购、人员招聘与管理（厨师、服务员、收银员等）、餐厅运营、客户接待、营销推广等，以实现饭店的正常经营并获取盈利。乙方需按照甲方的要求以及市场需求，提供优质、安全、卫生的餐饮服务，确保饭店的菜品质量、服务水平和环境卫生符合国家相关标准及行业规范。二、承包期限本合同承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止，共计__年。合同期满前，双方如无异议，则自动延续__年。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权监督乙方的经营活动，检查饭店的经营状况、菜品质量、服务水平、环境卫生等情况。有权按照本合同约定获取承包经营收益。在乙方违反本合同约定或法律法规规定时，有权解除合同并要求乙方承担相应责任。2.义务向乙方提供饭店的相关产权证明文件或经营许可文件，确保乙方能够合法经营。在合同签订后[具体时间]内，将饭店现有设施设备、食材库存等完整交付给乙方，并协助乙方办理相关交接手续。协助乙方处理与饭店经营相关的外部关系，如协调与物业、城管、卫生防疫等部门的关系，但乙方应承担因经营活动产生的各项费用。不得干涉乙方的正常经营活动，但有权提出合理的经营建议和意见。（二）乙方权利与义务1.权利有权自主经营饭店，按照市场需求制定经营策略和菜品价格，但不得违反法律法规及本合同约定。有权使用饭店的设施设备、品牌名称等进行经营活动，但应合理使用并妥善保管，不得擅自改变或损坏。在扣除应缴纳的费用及承担的责任后，有权获取饭店的经营利润。2.义务按照本合同约定的经营内容和标准，合法、诚信经营饭店，确保饭店的正常运营和盈利。负责饭店的日常经营管理，包括但不限于人员招聘、培训、考核、辞退，食材采购、验收、储存、加工，餐厅清洁、消毒、安全保卫等工作，确保各项工作符合国家相关标准及行业规范。按照国家法律法规及相关部门要求，办理饭店经营所需的各类证照，并承担相应费用。在经营过程中，遵守法律法规，依法纳税，承担因经营活动产生的一切法律责任和经济责任。定期向甲方报送饭店的经营报表、财务报表等资料，接受甲方的监督检查。报表内容应真实、准确、完整，包括但不限于营业收入、成本支出、利润情况、顾客投诉处理情况等。爱护饭店的设施设备，如有损坏应及时维修或更换。在合同期满或提前解除时，按照本合同约定将饭店设施设备完好交还甲方。未经甲方书面同意，不得擅自将饭店设施设备转让、出租、抵押或用于其他非法目的。维护饭店的品牌形象，不得从事任何有损饭店品牌声誉的行为。如需对饭店进行装修、改造或调整经营项目，应提前书面通知甲方，并经甲方书面同意后方可实施。按照本合同约定的时间和方式向甲方支付承包经营费用。四、承包经营费用及支付方式1.承包经营费用乙方每年应向甲方支付承包经营费用人民币______元（大写______元整）。此费用为固定费用，不因市场变化、经营状况等因素而调整，但本合同另有约定的除外。2.支付方式乙方应在每年的__月__日前，将当年的承包经营费用一次性支付至甲方指定的银行账户。甲方应在收到款项后__个工作日内，向乙方出具收款凭证。五、保证金1.乙方应在本合同签订之日起__个工作日内，向甲方支付保证金人民币______元（大写______元整）。保证金用于保证乙方履行本合同约定的各项义务，如乙方违反合同约定，甲方有权扣除相应保证金作为违约金。2.在合同期满或提前解除，且乙方无违约行为的情况下，甲方应在合同终止后__个工作日内，将保证金全额无息退还乙方。六、食材采购与质量控制1.乙方负责饭店食材的采购工作，但应选择合法、正规的供应商，确保食材的质量安全。所采购的食材应符合国家相关食品安全标准，具备有效的检验检疫证明。2.乙方应建立食材采购验收制度，对采购的食材进行严格验收，确保食材的数量、质量、规格等符合采购要求。验收合格的食材应及时入库储存，并做好记录。3.甲方有权对乙方采购的食材进行抽查，如发现食材存在质量问题，乙方应负责及时处理，并承担由此产生的一切费用和责任。因食材质量问题导致的食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，如给甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方的全部损失。七、人员管理1.乙方负责饭店人员的招聘、培训、考核、辞退等工作，但应遵守国家法律法规及劳动用工相关规定，与员工签订合法有效的劳动合同，为员工缴纳社会保险等费用。2.乙方应加强对员工的管理和培训，提高员工的业务素质和服务水平，确保员工遵守饭店的各项规章制度，为顾客提供优质、高效的服务。3.因乙方员工的过错或违法行为导致的纠纷、投诉、赔偿等责任，由乙方承担全部责任。如给甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方的全部损失。八、卫生与安全1.乙方应严格遵守国家卫生防疫相关规定，保持饭店的环境卫生整洁。定期对餐厅、厨房、储物间等区域进行清洁、消毒，确保食品加工、储存、销售等环节符合卫生标准。2.乙方应建立健全食品安全管理制度，加强对食品加工过程的监控，确保食品安全。如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行处理，并及时向相关部门报告，承担全部法律责任和经济赔偿责任。3.乙方应加强饭店的安全管理，配备必要的安全设施设备，制定安全应急预案，确保顾客和员工的人身安全和财产安全。因乙方原因导致的安全事故，乙方应承担全部责任，如给甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方的全部损失。九、营销与推广1.乙方有权自主制定饭店的营销与推广策略，但应符合饭店的定位和市场需求。营销与推广活动应合法合规，不得进行虚假宣传或不正当竞争行为。2.乙方应积极拓展客源，提高饭店的知名度和美誉度。在营销与推广活动中，如需使用甲方的品牌名称、商标、标识等，应事先取得甲方的书面同意，并按照甲方的要求使用。3.乙方应定期向甲方汇报营销与推广活动的进展情况和效果，接受甲方的监督和指导。甲方有权根据饭店的整体发展规划，对乙方的营销与推广活动提出合理建议和意见。十、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本合同约定向乙方提供相关证明文件或协助乙方办理交接手续，导致乙方无法正常经营的，甲方应承担相应的赔偿责任，赔偿乙方因此遭受的直接经济损失。若甲方干涉乙方的正常经营活动，给乙方造成损失的，甲方应赔偿乙方的全部损失。2.乙方违约责任若乙方未按照本合同约定的时间和方式支付承包经营费用或保证金，每逾期一日，应按照未支付金额的__%向甲方支付违约金。逾期超过__日的，甲方有权解除合同，并要求乙方支付拖欠的费用及违约金，同时乙方应承担因此给甲方造成的全部损失。若乙方未按照本合同约定的经营内容和标准经营饭店，导致饭店经营不善或出现违法违规行为，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿责任。如给甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方的全部损失。若乙方擅自改变饭店的经营项目、装修改造饭店设施设备、转让出租饭店设施设备或从事有损饭店品牌声誉的行为，甲方有权解除合同，并要求乙方恢复原状、赔偿损失。乙方应按照本合同约定支付违约金，并承担因此给甲方造成的全部损失。若乙方未按照本合同约定妥善保管饭店设施设备，导致设施设备损坏或丢失的，乙方应负责维修或赔偿。如因乙方原因导致饭店设施设备无法正常使用，影响饭店经营的，乙方应承担相应的赔偿责任。若乙方未按照本合同约定定期向甲方报送经营报表、财务报表等资料，或报送的资料不真实、不准确、不完整，甲方有权要求乙方限期改正，并按照每次__元的标准向乙方收取违约金。逾期未改正的，甲方有权解除合同，并要求乙方承担因此给甲方造成的全部损失。十一、合同解除1.协商解除经双方协商一致，可以书面形式解除本合同。合同解除后，双方应按照本合同约定进行结算和交接。2.法定解除若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除合同。解除合同的一方应书面通知对方，并在通知到达对方之日起生效。合同解除后，违约方应按照本合同约定承担违约责任，赔偿对方的全部损失。若因不可抗力或政府行为等原因导致本合同无法继续履行的，双方可以协商解除合同，互不承担违约责任。但双方应按照实际经营情况进行结算，并各自承担因不可抗力或政府行为等原因导致的损失。十二、争议解决本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方