产后康复营养师岗位招聘考试试卷及答案

产后康复营养师岗位招聘考试试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.产后______小时内可让新生儿吸吮乳头，促进乳汁分泌。2.产后哺乳期女性每日需额外增加蛋白质______克。3.产后缺铁性贫血常见，每日需补充铁______毫克左右（哺乳期）。4.产后______周内是子宫复旧关键期。5.哺乳期女性钙的推荐摄入量为每日______毫克。6.产后膳食纤维不足易导致______。7.乳汁中含量最高的碳水化合物是______。8.产后哺乳期应避免过量摄入______，以免影响婴儿。9.产后______天左右开始分泌成熟乳。10.产后康复期需控制______的摄入，预防体重过度增加。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.产后哺乳期女性每日推荐饮水量约为（）A.1000-1500mlB.1500-2000mlC.2000-2500mlD.2500-3000ml2.产后初期（1周内）不适宜食用的是（）A.小米粥B.鲫鱼汤C.红糖小米粥D.辛辣火锅3.哺乳期女性每日额外增加的热量约为（）A.300kcalB.500kcalC.700kcalD.900kcal4.产后补铁的优质食物是（）A.动物肝脏B.菠菜C.豆腐D.苹果5.对产后伤口愈合最关键的营养素是（）A.维生素AB.维生素CC.蛋白质D.钙6.哺乳期应限制摄入的是（）A.深海鱼B.鸡蛋C.酒精D.牛奶7.产后便秘饮食干预错误的是（）A.增加膳食纤维B.多喝水C.多吃精细米面D.适量运动8.乳汁分泌不足时优先推荐的汤品是（）A.猪蹄汤B.鲫鱼汤C.鸡汤D.排骨汤9.哺乳期女性每日蛋白质推荐摄入量是（）A.65gB.75gC.85gD.95g10.有助于促进乳汁分泌的食物是（）A.韭菜B.麦芽C.花生D.苦瓜三、多项选择题（每题2分，共20分）1.产后康复期需重点补充的营养素包括（）A.蛋白质B.铁C.钙D.维生素D2.哺乳期应避免摄入的食物有（）A.酒精B.烟草C.过量咖啡因D.高汞鱼类3.产后初期（1-2周）适宜的饮食原则是（）A.清淡易消化B.少盐少糖C.高蛋白D.避免油腻4.促进乳汁分泌的饮食建议有（）A.频繁吸吮B.充足饮水C.适量发奶食物D.保证热量5.产后缺铁性贫血饮食调理包括（）A.多吃动物血B.搭配维生素CC.避免茶咖啡D.多吃植物铁6.产后控制体重的合理措施是（）A.控制精制糖B.增加膳食纤维C.适量运动D.过度节食7.哺乳期适宜的食物有（）A.低汞深海鱼B.鸡蛋C.全谷物D.新鲜蔬菜8.产后伤口愈合的饮食要点是（）A.充足蛋白质B.维生素CC.锌D.脂肪9.产后哺乳期常见营养问题有（）A.缺铁性贫血B.缺钙C.蛋白质不足D.肥胖10.关于产后营养正确的说法是（）A.立即大量进补B.保证钙摄入C.多喝水防便秘D.成熟乳2周左右出现四、判断题（每题2分，共20分）1.产后哺乳期需严格控水分，以免水肿。（）2.动物肝脏是产后补铁优质食物。（）3.哺乳期可适量饮酒，不影响婴儿。（）4.产后初期多喝浓汤促乳汁分泌。（）5.哺乳期每日额外增加25g蛋白质。（）6.产后便秘可通过膳食纤维+饮水改善。（）7.韭菜、麦芽会抑制乳汁分泌。（）8.产后康复期应完全素食防肥胖。（）9.乳汁钙含量不受母体摄入影响。（）10.产后6周内是子宫复旧关键期。（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述产后初期（1-2周）饮食原则。2.哺乳期女性如何合理补钙？3.产后缺铁性贫血饮食调理措施？4.哺乳期促进乳汁分泌的饮食要点？六、讨论题（每题5分，共10分）1.产后康复期如何平衡营养补充与体重控制？2.哺乳期饮食指导需注意哪些特殊事项？---答案部分一、填空题1.12.253.25-304.65.10006.便秘7.乳糖8.咖啡因9.1410.精制糖二、单项选择题1.C2.D3.B4.A5.C6.C7.C8.B9.C10.C三、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABD4.BCD5.ABC6.ABC7.ABCD8.ABC9.ABCD10.BCD四、判断题1.×2.√3.×4.×5.√6.√7.√8.×9.×10.√五、简答题1.产后初期以“清淡、易消化、排恶露”为核心：①清淡少盐少油腻，避免肠胃负担；②优先流质/半流质（小米粥、蔬菜汤）；③适量优质蛋白（鸡蛋、瘦肉末），不过量；④多膳食纤维蔬菜防便秘；⑤忌辛辣、生冷、回奶食物；⑥少量多次进食。重点恢复肠胃功能，而非大补。2.哺乳期每日需1000mg钙：①饮食优先：牛奶（500ml/日）、豆制品、深绿蔬菜（菠菜焯水去草酸）；②搭配维生素D（晒太阳15-20分钟/日）；③避免茶、咖啡影响吸收；④饮食不足时，医生指导下补充钙剂（分2-3次服）。3.①动物源性铁为主：每周1-2次动物肝脏（50g/次）、动物血、瘦肉；②搭配维生素C（橙子、番茄）促吸收；③避免茶、咖啡、钙制剂同服；④补充蛋白质、叶酸；⑤不依赖植物铁（吸收率低）。4.①保证热量（额外500kcal/日）；②饮水2000-2500ml/日；③适量发奶食物（花生、鲫鱼汤）；④忌回奶食物（韭菜、麦芽）；⑤规律少量进食；⑥均衡营养素（蛋白、钙、维生素）。结合频繁吸吮效果更好。六、讨论题1.平衡营养与体重需：①控热量：哺乳期额外500kcal，非哺乳期1800-2200kcal/日，忌精制糖、油炸；②优质营养：多蛋白、膳食纤维，少高油高糖；③产后6周后温和运动（散步、瑜伽）；④规律少量进食；⑤每周体重变化≤0.5kg，避免快速减重影响乳汁。核心是均衡营养+适度运动，不节食。2.哺乳期特殊饮食注意：①忌有害物：酒精、烟草、高汞鱼