水果市场行为规范制度

PAGE水果市场行为规范制度一、总则（一）目的为了规范水果市场的交易行为，维护市场秩序，保障水果经营者和消费者的合法权益，促进水果市场的健康发展，特制定本行为规范制度。（二）适用范围本制度适用于在本水果市场内从事水果经营活动的所有经营者、从业人员以及相关服务机构。（三）基本原则1.依法经营原则所有市场参与者必须遵守国家法律法规，依法开展经营活动，不得从事任何违法违规行为。2.诚信经营原则秉持诚实守信的理念，保证所提供水果的质量、价格真实合理，不得欺诈消费者。3.公平竞争原则鼓励公平竞争，反对不正当竞争行为，营造良好的市场竞争环境。4.优质服务原则致力于为消费者提供优质的水果产品和良好的服务，满足消费者的合理需求。二、市场准入与退出机制（一）市场准入条件1.经营者应具备合法的经营资质，取得营业执照、食品经营许可证等相关证照，并按照规定在市场内显著位置悬挂公示。2.从事水果批发业务的经营者，应具备相应的仓储、物流设施，确保水果储存、运输过程中的质量安全。3.经营的水果应符合国家有关食品安全标准，禁止销售变质、腐烂、过期以及含有有害物质的水果。（二）准入程序1.申请入驻水果市场的经营者，需向市场管理部门提交书面申请，包括营业执照、食品经营许可证等相关证照复印件，以及经营场所、仓储设施等情况说明。2.市场管理部门对申请材料进行审核，实地考察经营场所和设施，符合准入条件的，予以批准，并签订入驻协议。（三）市场退出机制1.经营者主动申请退出市场的，应提前[X]天向市场管理部门提交书面申请，结清相关费用，办理退出手续。2.若经营者存在严重违法违规行为、连续亏损无法正常经营或违反市场管理规定且拒不整改等情况，市场管理部门有权责令其退出市场，并依法依规处理相关事宜。3.经营者退出市场后，应清理经营场所，妥善处理剩余水果及相关设备设施，确保不影响市场正常秩序。三、水果质量与安全管理（一）水果采购要求1.经营者应从具有合法资质的供应商处采购水果，索取并留存供应商的营业执照、食品经营许可证、产地证明、质量检验报告等相关证明文件。2.采购的水果应新鲜、无病虫害、无变质迹象，符合国家规定的农药残留、重金属等限量标准。3.禁止采购和销售国家禁止生产经营的水果品种，以及未经检疫或检疫不合格的进口水果。（二）水果检验检测1.市场管理部门应配备必要的水果质量检测设备，定期对市场内的水果进行抽样检测，检测项目包括农药残留、重金属含量、微生物指标等。2.经营者应配合市场管理部门的检测工作，对检测不合格的水果，应立即停止销售，并按照相关规定进行处理。3.鼓励经营者自行委托有资质的检测机构对所经营的水果进行质量检测，确保所售水果质量安全。（三）水果储存与运输1.经营者应具备符合水果储存条件的仓库或场地，保持通风、干燥、清洁，温度、湿度应适宜水果储存要求。2.储存的水果应分类存放，避免相互挤压、碰撞，防止变质损坏。3.水果运输过程中，应使用清洁、卫生、无异味的运输工具，采取必要的防护措施，确保水果不受污染、不受损伤。四、价格与计量管理（一）价格管理1.经营者应明码标价，在经营场所显著位置标明水果的品种、规格、价格、产地等信息，做到价签价目齐全、标价内容真实明确、字迹清晰、货签对位、标识醒目。2.禁止哄抬物价、价格欺诈等不正当价格行为，不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。3.市场管理部门应加强对水果价格的监督检查，及时发现和处理价格违法行为，维护市场价格秩序稳定。（二）计量管理1.经营者应使用合格的计量器具，确保计量准确无误。计量器具应定期进行校准和检定，不得使用未经检定或检定不合格的计量器具。交易过程中，应按照法定计量单位进行计量结算，不得故意破坏计量器具准确度或者使用作弊手段欺骗消费者。市场管理部门应定期对市场内的计量器具进行检查，对违规使用计量器具的行为依法予以查处。五、交易行为规范（一）销售行为1.经营者应热情接待消费者，耐心解答消费者的咨询，不得对消费者进行歧视、侮辱、谩骂等不文明行为。2.销售水果时，应向消费者提供必要的消费指导，如水果的食用方法、储存注意事项等。3.不得强买强卖，不得强迫消费者购买指定的水果品种或数量。（二）合同管理1.经营者之间签订水果买卖合同的，应明确双方的权利义务，包括水果的品种、数量、质量、价格、交货时间、地点、付款方式等条款。2.合同应采用书面形式，双方签字（盖章）确认后生效。合同签订后，双方应严格履行合同约定。3.市场管理部门应加强对水果买卖合同的指导和监督，及时调解合同纠纷，维护市场交易秩序。（三）售后服务1.经营者应建立完善的售后服务制度，对消费者提出的质量问题、退换货要求等应及时处理。2.对于符合退换货条件的水果，应按照规定为消费者办理退换货手续，不得拒绝或拖延。3.鼓励经营者开展水果质量保险等售后服务，提高消费者的满意度和信任度。六、环境卫生与设施管理（一）环境卫生要求1.经营者应保持经营场所的环境卫生整洁，定期清扫、消毒，清除垃圾和杂物，保持通道畅通。2.水果摊位应摆放整齐，不得乱堆乱放，不得在摊位外随意丢弃水果包装、废弃物等。3.市场内不得随地吐痰、乱扔果皮纸屑等，严禁在市场内吸烟。（二）设施维护与管理1.市场管理部门应负责市场内公共设施的建设、维护和管理，确保设施完好、正常运行。2.经营者应爱护市场内的公共设施，不得随意损坏、拆除或占用。如因经营需要对设施进行改动或使用的，应提前向市场管理部门申请，经批准后方可实施。3.对于损坏的公共设施，经营者应及时报告市场管理部门，以便及时修复。因经营者故意或重大过失造成设施损坏的，应承担相应的赔偿责任。七、市场秩序维护（一）市场巡查与监管1.市场管理部门应建立健全市场巡查制度，定期对市场进行巡查，及时发现和处理各类违法违规行为、市场秩序问题。2.巡查人员应佩戴明显标识，文明执法，认真履行职责，记录巡查情况，发现问题及时报告并处理。3.加强对市场周边环境的监管，防止出现占道经营、乱摆摊点等影响市场秩序的行为。（二）投诉举报处理1.设立专门的投诉举报渠道，如投诉电话、邮箱、信箱等，方便消费者和其他经营者对违法违规行为、市场秩序问题进行投诉举报。2.对收到的投诉举报信息，应及时进行登记、核实，并在规定时间内予以处理和答复。3.保护投诉举报人权益，对投诉举报人信息严格保密，对查证属实的投诉举报给予一定奖励。（三）行业自律与诚信建设1.成立水果市场行业协会，加强行业自律管理，制定行业规范和自律公约，引导会员依法经营、诚信经营。2.开展诚信经营评选活动，对诚信经营的