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文档简介
PAGE理发店工位制度规范一、总则1.目的本制度旨在规范理发店工位的使用与管理,确保理发店运营的高效性、有序性,为顾客提供优质的服务体验,同时保障员工的权益,促进理发店的可持续发展。2.适用范围本制度适用于[理发店具体名称]内所有工位的使用、维护及相关人员的管理。3.基本原则公平公正原则:所有员工在工位使用、工作安排等方面应享有平等的机会,遵循公平公正的标准进行管理。高效利用原则:合理规划工位使用,提高工位的利用率,确保各项工作能够高效开展。安全规范原则:工位的设置、使用应符合安全规范要求,保障员工和顾客的人身安全。责任明确原则:明确各工位使用者的责任和义务,确保工作任务能够得到有效落实。二、工位设置与布局1.工位数量与类型理发店共设有[X]个理发工位,其中普通理发工位[X]个,高端理发工位[X]个,烫染工位[X]个。根据工作需求,还设置了洗发区工位[X]个,产品展示区工位[X]个等辅助工位。2.工位布局规划普通理发工位应保持合理间距,确保理发师有足够的操作空间,相邻工位之间应设置适当的隔断,以保证顾客的隐私。高端理发工位应配备更舒适的座椅、专业的理发工具和更优质的服务设施,布局上应体现出高端、私密的特点。烫染工位应靠近水源和电力供应,配备专门的烫染设备和通风设施,以确保操作的顺利进行和环境的整洁。洗发区工位应合理分布,方便顾客使用,同时配备舒适的洗发椅、优质的洗发用品和充足的热水供应。产品展示区工位应设置在显眼位置,便于顾客浏览和选择产品,展示架应保持整洁、有序,产品摆放应符合分类清晰、易于查找的原则。三、工位使用规定1.工位分配原则根据员工的技能水平、工作经验和工作业绩进行工位分配。技能水平高、工作经验丰富、业绩突出的员工优先分配高端理发工位或重要的烫染工位。新入职员工在试用期内,根据培训进度和实际表现,由店长或主管进行临时工位安排,待试用期结束后,根据综合评估结果进行正式工位分配。因工作需要进行工位调整时,应提前通知相关员工,并说明调整的原因和时间安排,确保员工能够做好相应的准备工作。2.工位使用时间正常营业时间内,员工应按照排班表准时到岗,使用分配给自己的工位开展工作。如有特殊情况需要提前离岗或延长工作时间,应提前向店长或主管请假,并安排好工作交接事宜,确保工位的正常使用不受影响。在非营业时间,未经店长或主管批准,员工不得擅自进入工位使用设备或进行其他与工作无关的活动。3.工位卫生管理员工应保持工位的清洁卫生,每天工作结束后,清理工位上的杂物、毛发等,擦拭理发工具和设备,确保工位整洁干净。每周进行一次全面的工位清洁消毒,包括理发椅、镜子、梳子、剪刀等工具的消毒,使用符合卫生标准的消毒剂进行擦拭或浸泡消毒,消毒时间应符合规定要求。洗发区工位应及时清理地面水渍,保持排水畅通,定期更换洗发池内的过滤棉,防止堵塞。产品展示区工位应定期擦拭展示架,保持产品外观整洁,及时清理过期或损坏的产品。4.工位设备与工具使用员工应正确使用工位上配备的设备和工具,并按照操作规程进行操作。如理发工具应定期保养、磨砺,确保锋利度和使用寿命;烫染设备应定期检查维护,确保加热、温控等功能正常。不得擅自拆卸、改装工位设备和工具,如有设备故障或工具损坏,应及时向店长或主管报告,并填写设备维修申请表或工具更换申请表,经批准后进行维修或更换。对于贵重的理发设备和工具,如高端理发椅、专业剪刀等,应建立使用登记制度,记录使用时间、使用人员等信息,防止丢失或损坏。5.工位物品摆放工位上的物品应摆放整齐有序,理发工具应分类放置在专门的工具盒或工具架上,不得随意丢弃或乱放。使用过的毛巾、围布等应及时清洗、晾干,整齐叠放在指定位置,不得在工位上随意悬挂或堆放。个人物品应放置在规定的区域内,不得占用过多的工位空间,影响工作开展和顾客体验。产品展示区工位上的产品应按照品牌、类别、功效等进行分类摆放,标签朝外,便于顾客查看和选择。四、工位安全管理1.安全设施配备每个工位应配备必要的安全设施,如灭火器、急救箱等,并确保其处于正常可用状态。理发工具应妥善保管,避免因放置不当导致掉落伤人,尖锐工具应放置在专门的防护盒内。烫染设备应具备漏电保护装置,电源线应符合安全标准,不得有破损、老化等现象。洗发区工位应设置防滑垫,防止顾客滑倒受伤,热水供应应控制在安全温度范围内,避免烫伤。2.安全操作规范员工在操作理发工具时,应注意力集中,避免因疏忽导致意外伤害。如使用剪刀时,应正确握持,避免剪刀头朝向他人。进行烫染操作时,应严格按照操作规程进行,先检查设备是否正常,再进行预热、调配药水等操作,确保操作过程安全。在为顾客洗发时,应注意水温、水流大小,避免烫伤或弄湿顾客衣物。不得在工位上私拉乱接电线,不得使用不符合安全标准的电器设备。3.安全检查与隐患排查店长或主管应定期对工位进行安全检查,每周至少进行一次全面检查,包括安全设施的完好性、设备的运行状况、工具的使用情况等。员工在日常工作中发现安全隐患应及时报告,如发现设备故障、电线破损、工具损坏等可能影响安全的问题,应立即停止使用,并向店长或主管报告,等待处理。对于检查中发现的安全隐患,应及时采取措施进行整改,明确整改责任人、整改期限,确保安全隐患得到及时消除。五、工位考核与奖惩1.考核标准工作业绩:根据员工的理发、烫染等业务量、销售额、顾客满意度等指标进行考核。业务量高、销售额增长显著、顾客满意度高的员工给予较高评分。工位卫生:按照工位卫生管理规定进行考核,工位整洁、卫生状况良好的给予高分,反之则扣分。设备工具使用与维护:正确使用设备工具且能及时维护保养,无违规操作和设备工具损坏情况的给予好评,否则酌情扣分。安全操作:严格遵守安全操作规范,无安全事故发生的给予满分,如有违规操作或安全事故隐患则扣分。2.奖励措施每月评选出“优秀工位员工”,给予奖金[X]元及荣誉证书,并在店内进行公开表彰。对于在工位使用和管理方面表现突出,提出合理化建议并被采纳,为理发店带来显著效益的员工,给予晋升机会或额外的绩效奖励。在年度考核中,连续多次获得优秀工位考核成绩的员工,优先享受培训机会、旅游福利等。3.惩罚措施对于工位卫生不达标的员工,第一次给予警告,第二次扣除当月绩效奖金的[X]%,第三次扣除当月绩效奖金[X]%,并责令其限期整改。因违规操作导致设备工具损坏或发生安全事故的员工,根据损失大小和事故严重程度,给予相应的经济处罚,并处以警告、记过等行政处分。对于工作业绩长期不达标,且在工位使用和管理方面存在严重问题的员工,给予降职、调岗或辞退处理。六、工位交接与离职管理1.工位交接员工离职或因工作调动需要更换工位时,应提前[X]天向店长或主管提交工位交接申请。在交接过程中,原工位使用者应将工位上的设备、工具、物品等逐一清点、核对,并填写工位交接清单,双方签字确认。交接内容包括理发工具的数量、完好情况,设备的运行状况,未完成的工作任务及相关客户信息等。店长或主管应监督交接过程,确保交接工作顺利完成,如发现问题应及时协调解决。2.离职管理员工离职时,应按照公司规定办理离职手续,包括归还工位钥匙及相关设备工具,清理工位卫生,结清工位使用期间产生的费用等。离职员工的工位在办理完交接手续后,由店长或主管根据实
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