规范午托管理制度

PAGE规范午托管理制度一、总则（一）目的为了加强午托管理，保障午托学生的安全与健康，提供优质、规范的午托服务，特制定本管理制度。（二）适用范围本制度适用于本公司/组织所运营的所有午托场所及其工作人员、午托学生。（三）基本原则1.安全第一原则：始终将学生的安全放在首位，确保午托期间无安全事故发生。2.规范管理原则：依据相关法律法规和行业标准，建立健全各项管理制度，实现规范化运作。3.服务至上原则：以学生需求为导向，提供优质、贴心的午托服务，促进学生健康成长。二、午托场所管理（一）场所设置1.午托场所应设置在安全、通风、采光良好的区域，远离污染源、噪声源和危险区域。2.场所内布局应合理，分为休息区、用餐区、活动区等，各区域应保持相对独立，避免相互干扰。3.休息区应配备足够数量的床铺或休息桌椅，保证学生有舒适的休息空间。床铺应符合卫生标准，定期清洗更换床上用品。4.用餐区应配备桌椅、餐具消毒设备等，确保用餐环境卫生整洁。餐具应严格按照卫生要求进行清洗、消毒，防止交叉感染。5.活动区应提供适合学生的娱乐、学习设施，如图书、玩具等，丰富学生的午托生活。（二）环境卫生1.建立健全环境卫生管理制度，定期对午托场所进行清洁消毒。每天至少进行一次全面清洁，包括地面、桌面、门窗等的擦拭，每周至少进行一次深度清洁，对场所进行彻底消毒。2.保持午托场所通风良好，每天定时开窗通风，确保空气清新。3.加强对卫生间的管理，定期清理，保持清洁无异味。卫生间应配备必要的卫生用品，如卫生纸、洗手液等。4.做好垃圾分类处理，设置分类垃圾桶，定期清理垃圾，保持环境整洁。（三）安全设施1.午托场所应配备必要的安全设施，如灭火器、应急照明设备、疏散指示标志等，并定期进行检查维护，确保其正常运行。2.对场所内的电器设备、电线电路等进行定期检查，确保无安全隐患。严禁私拉乱接电线，严禁使用大功率电器。3.在楼梯、走廊等易发生危险的区域设置防护设施，如扶手、栏杆等，防止学生摔倒受伤。4.确保场所的门窗牢固可靠，能够有效防止外来人员非法进入。三、人员管理（一）工作人员配备1.根据午托学生数量合理配备工作人员，包括午托管理人员、生活老师、厨师等。工作人员应具备相应的专业知识和技能，身体健康，无传染性疾病。2.午托管理人员应具备较强的管理能力和责任心，负责午托场所的全面管理工作，包括制定工作计划、组织实施各项管理制度、协调处理各类问题等。3.生活老师应具备耐心、细心、爱心的品质，负责学生的日常生活照顾，如饮食起居、卫生护理、安全教育等。生活老师与学生的比例应符合相关规定，确保能够对每位学生进行充分的照顾。4.厨师应具备健康证和餐饮从业资格证，严格遵守食品卫生安全规定，为学生提供营养均衡、卫生可口的饭菜。（二）人员培训1.定期组织工作人员参加培训，培训内容包括法律法规、职业道德、安全知识、卫生知识、服务技能等，提高工作人员的综合素质和业务能力。2.新入职工作人员应进行岗前培训，经考核合格后方可上岗。培训时间不少于[X]天，培训内容应涵盖午托管理制度、工作流程、安全注意事项等。3.鼓励工作人员参加各类专业培训和学习交流活动，不断更新知识结构，提升服务水平。（三）人员考核1.建立工作人员考核制度，定期对工作人员的工作表现进行考核评价。考核内容包括工作态度、工作能力、工作业绩等方面。2.考核结果与工作人员的薪酬待遇、晋升晋级等挂钩，激励工作人员积极工作，提高工作质量。3.对于考核不合格的工作人员，应进行批评教育、培训补考等处理措施，如仍不能胜任工作，应予以辞退。四、学生管理（一）学生接送1.建立学生接送制度，明确接送时间、地点和方式。家长应按照规定的时间准时接送学生，如有特殊情况需要委托他人接送，应提前与午托管理人员沟通并办理相关手续。2.接送学生时，工作人员应认真核对家长或委托人的身份信息，确保学生接送安全。对于未按时接送的学生，工作人员应及时与家长取得联系，了解情况并做好记录。3.学生接送过程中，应组织学生有序排队，避免拥挤混乱。工作人员应引导学生安全过马路，确保学生交通安全。（二）学生考勤1.建立学生考勤制度，每天对学生的出勤情况进行记录。学生请假应提前向午托管理人员提交请假条，说明请假原因和请假时间。2.对于无故缺勤的学生，午托管理人员应及时与家长取得联系，了解情况并做好记录。如发现学生失踪等异常情况，应立即启动应急预案，并及时向相关部门报告。（三）学生行为规范1.加强对学生的行为规范教育，培养学生良好的行为习惯和道德品质。教育学生遵守午托场所的各项规章制度，爱护公共财物，尊重他人劳动成果。2.引导学生文明用餐，培养良好的饮食习惯。教育学生不挑食、不浪费食物，用餐时保持安静，不打闹嬉戏。3.组织学生开展有益的活动，丰富学生的午托生活。活动内容应符合学生年龄特点和兴趣爱好，如阅读、绘画、游戏等，促进学生全面发展。五、食品安全管理（一）食品采购1.严格遵守食品采购相关法律法规，选择具有合法资质的食品供应商。与供应商签订食品采购合同，明确双方的权利和义务。2.建立食品采购索证索票制度，采购食品时应索取供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、产品合格证明等相关证件，并留存采购票据。3.加强对食品采购过程的监督管理，确保采购的食品新鲜、安全、无污染。严禁采购变质、过期、三无等不合格食品。（二）食品储存1.设立专门的食品储存仓库，保持仓库清洁卫生，通风良好。仓库应分类存放食品，隔墙离地，避免食品受潮、变质。2.建立食品出入库登记制度，详细记录食品名称、数量、生产日期、保质期等信息。定期对库存食品进行盘点清查，确保账物相符。3.按照食品储存要求，合理控制仓库温度、湿度等环境条件。对于易腐食品，应采取冷藏、冷冻等措施进行储存，确保食品质量安全。（三）食品加工1.厨师应严格遵守食品加工操作规范，穿戴工作服、工作帽、口罩等，保持个人卫生。加工食品前应洗手消毒，加工过程中应生熟分开，避免交叉污染。2.食品加工应煮熟煮透，确保食品中心温度达到规定要求。严禁使用地沟油、劣质食用油等加工食品。3.加强对食品添加剂的管理，严格按照国家标准使用食品添加剂，不得超范围、超剂量使用。（四）食品留样1.建立食品留样制度，每餐次的食品成品应留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125g。2.食品留样应做好记录，记录内容包括食品名称、留样时间、留样人员等。留样记录应妥善保存，以备查验。六、卫生保健管理（一）健康检查1.建立学生健康档案，对新入学学生进行健康检查，了解学生的身体状况。健康检查内容包括身高、体重、视力、听力、口腔等方面。2.定期组织学生进行健康体检，及时发现和处理学生的健康问题。对于患有传染性疾病的学生，应及时通知家长，并按照相关规定进行隔离治疗，防止疾病传播。3.加强对工作人员的健康管理，定期组织工作人员进行健康检查，确保工作人员身体健康，无传染性疾病。工作人员上岗前应取得健康证，健康证过期应及时补办。（二）卫生消毒1.严格按照卫生消毒规范对午托场所进行消毒，消毒方法应符合相关标准要求。消毒用品应选择合格产品，并妥善保存管理。2.对学生使用的餐具、水杯、毛巾等生活用品进行定期消毒，消毒后应存放在清洁、干燥、通风的地方。3.加强对午托场所空气、地面、桌面等环境的消毒，定期进行紫外线消毒或化学消毒剂喷雾消毒。（三）疾病防控1.制定疾病防控应急预案，加强对常见传染病的防控工作。做好午托场所的通风换气、清洁消毒等工作，减少疾病传播风险。2.加强对学生的健康教育，普及卫生知识，提高学生的自我保护意识和能力。教育学生养成良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤换衣、勤剪指甲等。3.如发现学生出现发热、咳嗽、腹泻等症状，应及时通知家长，并按照相关规定进行处理。对疑似传染病的学生，应及时送往医疗机构进行诊断治疗，同时对午托场所进行全面消毒，防止疾病扩散。七、安全管理（一）安全教育1.定期组织学生开展安全教育活动，教育内容包括交通安全、消防安全、食品安全、防溺水安全、防拐骗安全等方面。通过课堂教学、主题班会、演练等形式，提高学生的安全意识和自我保护能力。2.加强对工作人员的安全教育培训，提高工作人员的安全管理水平和应急处置能力。工作人员应熟悉午托场所的安全设施和应急预案，能够及时发现和处理安全隐患。3.在午托场所显著位置张贴安全警示标识，提醒学生注意安全事项。（二）安全检查1.建立安全检查制度，定期对午托场所进行安全检查。安全检查内容包括场所设施设备、食品卫生、消防安全、电气安全等方面。2.每天对午托场所进行巡查，及时发现和处理安全隐患。对于发现的安全问题，应立即采取措施进行整改，确保午托场所安全。3.定期组织全面的安全检查，对检查结果进行记录和分析，针对存在的问题制定整改措施，并跟踪整改落实情况。（三）应急预案1.制定完善的应急预案，包括火灾、地震、食品中毒、学生走失等突发事件的应急处置措施。应急预案应定期进行演练，确保工作人员和学生熟悉应急处置流程，能够在突发事件发生时迅速、有效地进行应对。2.成立应急救援小组，明确小组成员的职责分工。应急救援小组应定期进行培训和演练，提高应急救援能力。3.配备必要的应急救援物资和设备，如灭火器、急救箱、担架等，并定期进行检查维护，确保其处于良好状态。八、财务管理（一）收费管理1.严格按照物价部门核定的收费标准收取午托费用，不得擅自提高或降低收费标准。收费项目和标准应在午托场所显著位置进行公示，接受家长和社会监督。2.建立收费管理制度，规范收费流程。收取午托费用时应开具合法有效的票据，票据内容应包括收费项目、收费金额、收费日期等。3.加强对收费资金的管理，确保收费资金专款专用，不得挪作他用。（二）成本核算1.建立成本核算制度，对午托运营成本进行核算。成本核算内容包括人员工资、食品采购、场地租赁、设备购置、水电费等方面。2.通过成本核算，分析午托运营成本构成，寻找降低成本的途径和方法，提高午托运营效益。3.定期编制财务报表，向公司/组织管理层汇报午托财务状况，为决策提供依据。（三）财务监督1.