2025年高职家政服务与管理（家政培训）试题及答案

2025年高职家政服务与管理（家政培训）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）答题要求：本卷共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.家政服务中，关于衣物洗涤的正确流程是（）A.分类、浸泡、洗涤、脱水、晾晒B.浸泡、分类、洗涤、晾晒、脱水C.分类、洗涤、浸泡、脱水、晾晒D.浸泡、洗涤、分类、脱水、晾晒答案：A2.厨房清洁时，去除油污效果较好的清洁剂是（）A.酸性清洁剂B.碱性清洁剂C.中性清洁剂D.酒精答案：B3.婴幼儿喂养过程中，以下哪种食物最适合6个月左右的宝宝（）A.米饭B.鸡蛋羹C.蔬菜泥D.肉类答案：C4.家庭绿植养护，浇水频率主要取决于（）A.绿植品种B.季节C.花盆大小D.以上都是答案：D5.整理收纳房间时，首先要做的是（）A.丢弃不需要的物品B.分类物品C.规划收纳空间D.清洁房间答案：A6.老年人照护中，协助老人进行口腔清洁的水温应控制在（）A.30-35℃B.35-40℃C.40-45℃D.45-50℃答案：B7.家庭烹饪中，炒青菜时一般用（）火候。A.大火B.中火C.小火D.微火答案：A8.熨烫衣物时，温度过高可能会导致衣物（）A.变形B.褪色C.变硬D.以上都是答案：D9.布置家居环境时，要考虑的因素不包括（）A.个人喜好B.空间大小C.家具价格D.采光条件答案：C10.清洁玻璃时，以下哪种工具效果较好（）A.干抹布B.湿抹布C.报纸D.钢丝球答案：C第II卷（非选择题共70分）11.（10分）简述家庭卫生间日常清洁的步骤和要点。答案：首先清理地面垃圾，用湿拖把拖地，再用干拖把擦干。然后擦拭洗手台，包括台面、水龙头等，用清洁剂去除污渍。接着清洁马桶内部和外部，包括马桶盖、底座等，定期消毒。最后清理镜子，保持镜面清晰。要点是注意清洁顺序，避免二次污染，定期消毒，保持干燥。12.（15分）谈谈如何科学合理地安排家庭一日三餐的营养搭配。答案：早餐应包含碳水化合物、蛋白质和维生素，如面包、鸡蛋、牛奶、水果。午餐要荤素搭配，主食可选择米饭或面食，搭配肉类、蔬菜。晚餐适量减少主食摄入，增加蔬菜比例，避免过于油腻。同时注意食物多样性，保证每天摄入谷类、薯类、蔬菜水果、奶类、豆类、鱼禽肉蛋等各类食物，以满足人体各种营养需求。13.（15分）在家庭养老中，如何为老人提供舒适的居住环境？答案：保持房间整洁、通风良好，温度适宜在22-24℃。合理布置家具，方便老人活动。床铺高度适中，便于老人上下。安装扶手，保障行走安全。选择柔软舒适的床上用品和衣物。提供充足的照明，方便老人夜间活动。定期清洁房间，保持空气清新，让老人居住得舒适安心。14.（15分）阅读材料：张女士家中有老人和小孩，她希望能更好地管理家庭事务。请你根据家政服务知识，为她提供一些建议。答案：对于老人，要关注其饮食健康，准备营养均衡的饭菜。协助做好日常起居，保证居住环境舒适安全。定期陪老人聊天散步，关注其精神状态。对于小孩，要合理安排学习和娱乐时间，提供健康的零食。注重孩子的卫生习惯培养，如勤洗手等。安排适合孩子的亲子活动，增进亲子关系。同时，制定家庭事务日程表，合理分配家务，大家共同参与，提高家庭管理效率。15.（15分）材料：李先生发现家里厨房经常有异味。请你分析可能的原因并给出解决办法。答案：可能原因有食物残渣未及时清理、垃圾桶未及时更换垃圾袋、调料瓶未密封、下水道堵塞等。解决办法：及时清理厨房台面和地面的食物残渣。每天更换垃圾桶垃圾袋