2026 年高职园艺技术（蔬菜种植）试题及答案

2025年高职园艺技术（蔬菜种植）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）1.以下哪种蔬菜属于喜温性蔬菜？（）A.白菜B.黄瓜C.菠菜D.萝卜2.蔬菜种子萌发时，最先突破种皮的是（）。A.胚根B.胚芽C.胚轴D.子叶3.番茄的整枝方式中，最适合早熟栽培的是（）。A.单干整枝B.双干整枝C.一干半整枝D.多干整枝4.下列哪种肥料属于有机肥？（）A.尿素B.过磷酸钙C.鸡粪D.硫酸钾5.黄瓜霜霉病的病原菌是（）。A.真菌B.细菌C.病毒D.线虫6.蔬菜育苗时，常用的基质不包括（）。A.蛭石B.珍珠岩C.园土D.沙子7.适合秋季栽培的叶菜类蔬菜是（）。A.生菜B.韭菜C.芹菜D.茼蒿8.西瓜果实发育后期，若水分供应过多，容易出现（）。A.裂果B.畸形果C.空心果D.僵果9.下列哪种蔬菜属于短日照蔬菜？（）A.洋葱B.大蒜C.茄子D.毛豆10.蔬菜定植时，一般要求地温稳定在（）以上。A.5℃B.10℃C.15℃D.20℃二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填入括号内，多选、少选、错选均不得分）1.以下属于蔬菜营养器官的是（）。A.根B.茎C.叶D.花E.果实2.蔬菜生长发育所需的主要元素有（）。A.碳B.氢C.氧D.氮E.磷F.钾3.防治蔬菜病虫害的物理防治方法有（）。A.高温闷棚B.黄板诱蚜C.防虫网D.化学药剂喷雾E.糖醋液诱捕害虫4.下列蔬菜中，适合设施栽培的有（）。A.草莓B.辣椒C.生菜D.西瓜E.白菜5.蔬菜采后处理包括（）。A.清洗B.分级C.包装D.保鲜E.加工三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”）1.所有蔬菜种子都需要经过浸种处理才能萌发。（）2.蔬菜生长过程中，氮肥施用量越多越好。（）3.番茄是自花授粉蔬菜，不需要人工授粉。（）4.蔬菜病虫害防治应遵循“预防为主，综合防治”的原则。（）5.黄瓜嫁接栽培可以有效防治枯萎病。（）6.叶菜类蔬菜对氮肥的需求量最大。（）7.蔬菜设施栽培中，温度越高越好。（）8.西瓜人工授粉一般在上午9点至11点进行。（）9.蔬菜采后应尽快销售或加工，不宜长时间贮藏。（）10.所有蔬菜都适合在夏季种植。（）四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）1.简述蔬菜种子催芽的方法及注意事项。2.请说明蔬菜施肥的原则。3.举例说明蔬菜常见的生理性病害及其防治措施。五、论述题（总共1题，每题20分，请详细论述下列问题）试述设施蔬菜栽培的特点及主要技术措施。答案：一、选择题1.B2.A3.A4.C5.A6.D7.C8.A9.D10.B二、多项选择题1.ABC2.ABCDEF3.ABCE4.ABCD5.ABCDE三、判断题1.×2.×3.×解析：番茄虽为自花授粉蔬菜，但在设施栽培等环境下，人工授粉可提高坐果率等，所以该说法不准确。4.√5.√6.√7.×8.√9.√10.×四、简答题1.方法：温水浸种，将种子放入适宜温度的水中浸泡一定时间；药剂处理，用杀菌剂等处理种子；催芽，将处理后的种子放在适宜温度、湿度和通气条件下催芽。注意事项：控制好温度、湿度和通气，防止种子霉烂等。2.施肥原则：以有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；因蔬菜种类施肥；平衡施肥，注重各种元素比例。3.如番茄脐腐病，是由于缺钙引起。防治措施：合理施肥，保证钙素供应；及时浇水，防止土壤忽干忽湿；叶面喷施钙肥等。五、论述题设施蔬菜栽培特点：能人为控制环境条件，实现周年生产；可避免不利气候影响；提高蔬菜产量