2025 年大学轻化工程（皮革加工）理论测试卷

2025年大学轻化工程（皮革加工）理论测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共15题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）1.皮革加工过程中，以下哪种材料常用于鞣制皮革？（）A.食盐B.明矾C.铬盐D.烧碱2.皮革染色时，哪种染料的染色牢度较好？（）A.酸性染料B.碱性染料C.直接染料D.活性染料3.以下哪种工序能使皮革具有良好的柔韧性？（）A.脱脂B.脱毛C.加脂D.干燥4.皮革加工中，用于去除皮革表面油脂的工序是（）A.浸灰B.浸酸C.脱脂D.脱灰5.铬鞣皮革时，铬离子与皮革中的哪种成分结合？（）A.蛋白质B.脂肪C.纤维D.水分6.皮革干燥过程中，温度过高可能导致皮革（）A.变硬B.变软C.变色D.发霉7.以下哪种鞣剂鞣制的皮革耐水洗性能较好？（）A.植物鞣剂B.醛鞣剂C.油鞣剂D.合成鞣剂8.皮革加工中，用于调节皮革pH值的工序是（）A.浸酸B.浸碱C.脱灰D.中和9.以下哪种皮革制品的透气性较好？（）A.全粒面革B.修面革C.二层革D.人造革10.皮革染色时，加入哪种助剂可提高染料的上染率？（）A.匀染剂B.固色剂C.柔软剂D.防水剂11.铬鞣皮革时，铬的含量一般控制在（）A.1%-2%B.2%-4%C.4%-6%D.6%-8%12.皮革加工中，用于去除皮革纤维间质的工序是（）A.浸灰B.浸酸C.脱脂D.脱灰13.以下哪种皮革的耐磨性较差？（）A.牛皮革B.羊皮革C.猪皮革D.麂皮革14.皮革涂饰时，以下哪种涂层可提高皮革的光泽度？（）A.底层涂饰剂B.中层涂饰剂C.顶层涂饰剂D.封底涂饰剂15.皮革加工中，用于防止皮革发霉的工序是（）A.干燥B.加脂C.涂饰D.防霉处理二、多项选择题（总共10题，每题4分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填在括号内，多选、少选、错选均不得分）1.皮革加工中常用的脱毛方法有（）A.碱法脱毛B.酶法脱毛C.氧化脱毛D.机械脱毛2.以下哪些因素会影响皮革的鞣制效果？（）A.鞣剂种类B.鞣制温度C.鞣制时间D.皮革种类3.皮革染色时，可使用的染色方法有（）A.浸染B.轧染C.喷涂D.刷染4.皮革加脂剂的主要成分包括（）A.油脂B.蜡C.乳化剂D.防腐剂5.以下哪些工序可提高皮革的耐水性？（）A.防水处理B.涂饰C.加脂D.干燥6.皮革加工中常用的脱脂剂有（）A.肥皂B.碳酸钠C.表面活性剂D.有机溶剂7.皮革涂饰剂的主要作用包括（）A.保护皮革B.改善外观C.增加耐磨性D.提高透气性8.以下哪些皮革属于天然皮革？（）A.牛皮革B.羊皮革C.人造革D.合成革9.皮革加工中，用于调节皮革收缩温度的工序是（）A.浸酸B.鞣制C.干燥D.涂饰10.皮革防霉剂的种类有（）A.酚类防霉剂B.卤化物防霉剂C.有机金属化合物防霉剂D.季铵盐类防霉剂三、判断题（总共10题，每题2分，请判断下列说法的对错，在括号内打“√”或“×”）1.皮革加工中，脱毛工序只能使用碱法脱毛。（）2.铬鞣皮革时，铬离子与皮革中的脂肪结合，使皮革具有良好的耐水性。（）3.皮革染色时，染料的浓度越高，染色效果越好。（）4.加脂工序可使皮革具有柔软、丰满的手感。（）5.皮革干燥过程中，湿度越大，干燥速度越快。（）6.合成鞣剂鞣制的皮革性能优于植物鞣剂鞣制的皮革。（）7.皮革涂饰时，底层涂饰剂的主要作用是提高皮革的光泽度。（）8.全粒面革保留了皮革的天然粒面，具有较好的耐磨性和透气性。（）9.皮革加工中，脱脂工序可去除皮革中的所有油脂。（）10.皮革防霉处理可有效防止皮革在储存和使用过程中发霉。（）四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）1.简述皮革加工中浸酸工序的作用及操作要点。2.说明皮革染色时影响染料上染率的因素有哪些。3.阐述皮革加脂的目的和加脂剂的选择原则。五、论述题（总共1题，每题20分，请详细论述下列问题）论述皮革加工过程中各工序之间的相互关系以及对皮革最终品质的影响。答案：一、单项选择题1.C2.D3.C4.C5.A6.A7.D8.D9.A10.A11.B12.A13.D14.C15.D二、多项选择题1.ABC2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.AB6.CD7.ABC8.AB9.AB10.ABCD三、判断题1.×2.×3.×4.√5.×6.×7.×8.√9.×10.√四、简答题1.浸酸工序作用：调节皮革pH值，使皮革纤维进一步松散，为鞣制创造条件；增加皮革的收缩温度。操作要点：控制酸的种类和浓度，一般用硫酸、盐酸等；控制浸酸温度和时间，温度不宜过高，时间根据皮革种类调整。2.影响染料上染率的因素：染料性质，如亲和力、扩散性等；皮革性质，如纤维结构、表面电荷等；染色工艺条件，如温度、pH值、时间、浴比等；助剂的使用，如匀染剂、固色剂等。3.加脂目的：使皮革柔软、丰满、有弹性；提高皮革的耐水性、透气性；改善皮革的手感和外观。加脂剂选择原则：根据皮革种类和用途选择；考虑加脂剂的乳化性能、稳定性；关注加脂剂的成分对皮革后续加工和品质的影响。五、论述题皮革加工过程包括准备、鞣制、整理等多个工序。准备工序为鞣制创造条件，如脱毛、脱脂等使皮革纤