2025年中职饲料与动物营养（饲料动物营养应用）试题及答案

2025年中职饲料与动物营养（饲料动物营养应用）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分)1.以下哪种饲料属于能量饲料？（）A.豆粕B.玉米C.鱼粉D.苜蓿2.动物对饲料中营养物质的消化方式不包括（）A.物理性消化B.化学性消化C.微生物消化D.酶解消化3.饲料中粗蛋白含量的测定主要是测定（）A.真蛋白B.非蛋白氮C.总氮量D.可消化蛋白4.维生素A缺乏会导致动物出现（）A.夜盲症B.佝偻病C.脚气病D.贫血5.以下哪种矿物质元素是动物骨骼的主要成分？（）A.钙B.铁C.锌D.碘6.饲料中添加油脂的主要作用是（）A.提供能量B.改善适口性C.提高蛋白质含量D.增加矿物质含量7.动物对碳水化合物的主要利用形式是（）A.葡萄糖B.淀粉C.纤维素D.糖原8.以下哪种氨基酸是必需氨基酸？（）A.丙氨酸B.甘氨酸C.赖氨酸D.谷氨酸9.饲料的适口性主要取决于（）A.营养成分B.加工工艺C.气味和味道D.颗粒大小10.青贮饲料的制作原理是利用（）进行厌氧发酵。A.乳酸菌B.酵母菌C.醋酸菌D.芽孢杆菌11.以下哪种饲料原料含有较高的抗营养因子？（）A.小麦B.高粱C.棉粕D.麸皮12.动物对饲料中营养物质的吸收主要部位是（）A.口腔B.胃C.小肠D.大肠13.蛋白质的生物学价值高低主要取决于（）A.必需氨基酸的含量和比例B.非必需氨基酸的含量C.蛋白质的消化率D.蛋白质的来源14.以下哪种维生素属于水溶性维生素？（）A.维生素AB.维生素DC.维生素CD.维生素K15.饲料中添加酶制剂的主要目的是（）A.提高饲料消化率B.增加饲料能量C.降低饲料成本D.改善饲料外观16.动物对脂肪的消化吸收主要在（）进行。A.口腔B.胃C.小肠D.大肠17.以下哪种矿物质元素参与动物体内的酸碱平衡调节？（）A.钠B.铁C.锌D.铜18.饲料的代谢能是指（）A.饲料总能减去粪能B.消化能减去尿能C.消化能减去甲烷能D.消化能减去热增耗19.以下哪种饲料属于蛋白质饲料？（）A.玉米蛋白粉B.小麦麸C.米糠D.次粉20.动物对饲料中营养物质的消化吸收过程中，起关键作用的是（）A.饲料本身的营养成分B.动物的消化器官C.饲料中的添加剂D.动物体内的消化酶第II卷（非选择题，共60分）21.名词解释（每题5分，共20分）-必需氨基酸-饲料添加剂-代谢能-青贮饲料22.简答题（每题10分，共20分）-简述饲料中蛋白质的营养作用。-简述影响动物采食量的因素。23.分析题（10分）有一批玉米，测得其粗蛋白含量为8%，粗脂肪含量为4%，粗纤维含量为2%，无氮浸出物含量为70%，粗灰分含量为1.5%，水分含量为14.5%。请分析这批玉米的营养价值，并说明其在动物饲料中的应用特点。24.材料分析题（10分）材料：某养殖场饲养的猪出现生长缓慢、皮肤粗糙、食欲减退等症状。经检测，饲料中缺乏维生素A和锌元素。问题：请分析维生素A和锌元素缺乏对猪生长的影响，并提出相应的解决措施。25.论述题（10分）论述合理搭配饲料的原则和方法。答案：1.B2.D3.C4.A5.A6.A7.A8.C9.C10.A11.C12.C13.A14.C15.A16.C17.A18.D19.A20.D21.必需氨基酸：动物体内不能合成或合成数量与速度不能满足需要，必须由饲料供给的氨基酸。饲料添加剂：在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，包括营养性添加剂和非营养性添加剂。代谢能：饲料消化能减去尿能及消化道可燃气体的能量后剩余的能量。青贮饲料：以新鲜的青绿饲料为原料，在厌氧条件下经过乳酸菌发酵制成的饲料。22.蛋白质营养作用：构成动物体组织和细胞的重要成分；是动物体内许多活性物质的组成成分；参与动物体内的物质代谢；提供能量。影响动物采食量因素：动物自身因素如品种、体重、生理阶段等；饲料因素如适口性、营养成分、饲料形态等；环境因素如温度、湿度、光照等；饲养管理因素如饲喂制度、饮水供应等。23.营养价值：能量含量较高，可提供动物生长所需能量。粗蛋白含量相对不高，作为能量饲料可搭配蛋白质饲料使用。应用特点：是常见能量饲料，广泛用于猪、鸡等动物饲料。但蛋白质含量有限，需与豆粕等蛋白质饲料配合，以满足动物对蛋白质需求。可粉碎后直接饲喂，也可制成颗粒饲料。24.维生素A缺乏影响：导致猪生长缓慢、皮肤粗糙、视力下降、免疫力降低等。锌元素缺乏影响：使猪食欲减退、生长受阻、皮肤角化不全等。解决措施：在饲料中添加维生素A制剂，如鱼肝油等；添加锌元素添加剂，如硫酸锌等，保证饲料中维生素A和锌元素含量充足。25.原则：满足动物营养需要原则，根据动物种类、生长阶段等提供适宜营养。经济原则，选