2025年健康体重管理题库及答案

2025年健康体重管理题库及答案一、单项选择题（每题2分，共20题）1.计算体重指数（BMI）的公式是：A.体重（kg）/身高（m）B.体重（kg）/身高（m）²C.体重（kg）²/身高（m）D.身高（m）/体重（kg）答案：B2.根据中国成人超重和肥胖标准，BMI≥28属于：A.正常B.超重C.肥胖D.严重肥胖答案：C3.成年女性健康体脂率的正常范围是：A.1015%B.1518%C.2225%D.2832%答案：C4.人体每日能量消耗中占比最大的部分是：A.基础代谢B.身体活动C.食物热效应D.生长发育答案：A（注：基础代谢占总能量消耗的60%75%）5.健康减重的推荐速度是每周：A.0.10.3kgB.0.51kgC.1.52kgD.23kg答案：B6.中国成人中心性肥胖的腰围标准是：A.男性＞90cm，女性＞85cmB.男性＞85cm，女性＞80cmC.男性＞80cm，女性＞75cmD.男性＞95cm，女性＞90cm答案：B7.以下哪种营养素的食物热效应最高？A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.膳食纤维答案：C（蛋白质的食物热效应约20%30%）8.低GI（升糖指数）食物的GI值通常小于：A.40B.55C.70D.85答案：B9.力量训练对体重管理的核心作用是：A.快速消耗热量B.增加肌肉量，提升基础代谢C.改善心肺功能D.缓解压力答案：B10.长期睡眠不足（＜6小时/天）对体重的影响主要是：A.促进脂肪分解B.增加瘦素分泌，抑制食欲C.减少胃饥饿素分泌，降低食欲D.减少瘦素分泌，增加胃饥饿素分泌答案：D11.以下哪类人群不适合使用BMI评估体重？A.普通成年女性B.运动员（肌肉量高）C.中年男性D.青少年（18岁以下）答案：B12.每日能量摄入建议减少量以达到安全减重时，通常不超过基础代谢的：A.5%B.10%C.20%D.30%答案：C（注：建议每日能量缺口为300500kcal，不超过基础代谢的20%）13.以下哪种行为属于“情绪性进食”？A.早餐吃燕麦+鸡蛋B.考试前因焦虑吃大量薯片C.运动后补充蛋白质D.午餐吃七分饱答案：B14.儿童体重管理的核心原则是：A.严格节食B.优先保证生长发育C.快速减重D.禁止零食答案：B15.腰围主要反映的是：A.皮下脂肪含量B.内脏脂肪含量C.肌肉量D.骨骼重量答案：B16.以下哪种食物属于高GI食物？A.白米饭（精米）B.燕麦片C.全麦面包D.苹果答案：A17.产后体重管理的最佳启动时间是：A.产后1周B.产后6周（产褥期结束后）C.产后3个月D.产后1年答案：B18.肌肉量占体重的比例，成年男性正常范围是：A.1520%B.2530%C.3040%D.4550%答案：C19.以下哪项不是减重平台期的常见原因？A.代谢适应（基础代谢下降）B.肌肉量增加C.饮食摄入隐形增加D.水分流失过多答案：D20.老年人体重管理的目标是：A.尽可能降低BMI至18.5以下B.维持BMI在2026之间，避免肌肉流失C.严格控制腰围＜75cmD.每日运动≥2小时答案：B二、多项选择题（每题3分，共10题）1.健康体重管理的核心要素包括：A.饮食结构调整B.规律运动C.行为习惯改变D.心理状态管理答案：ABCD2.影响基础代谢率的因素有：A.年龄（随年龄增长下降）B.性别（男性＞女性）C.肌肉量（肌肉量高则代谢率高）D.体温（发热时代谢率升高）答案：ABCD3.以下属于低GI食物的有：A.燕麦片（未加工）B.白馒头C.全麦面包（粗加工）D.苹果答案：ACD4.运动处方的核心要素包括：A.运动频率（每周几次）B.运动强度（如心率、主观疲劳感）C.运动时间（每次持续多久）D.运动类型（有氧/力量/柔韧性）答案：ABCD5.减重过程中需要警惕的误区有：A.过度节食（每日摄入＜1200kcal）B.仅依赖单一食物（如苹果减肥法）C.忽略肌肉量变化（只关注体重秤数值）D.追求快速减重（每周＞1.5kg）答案：ABCD6.儿童肥胖的危害包括：A.增加成年后糖尿病风险B.影响骨骼发育（如性早熟）C.社交心理问题（自卑、抑郁）D.降低心肺功能答案：ABCD7.妊娠期体重管理的目标包括：A.避免体重增长过多（根据孕前BMI调整）B.保证胎儿营养需求C.预防妊娠糖尿病D.产后快速恢复孕前体重答案：ABC（产后恢复需循序渐进，D选项错误）8.以下哪些行为有助于提升饱腹感？A.增加蛋白质摄入（如鸡蛋、瘦肉）B.多吃高纤维食物（如蔬菜、粗粮）C.细嚼慢咽（每口咀嚼20次以上）D.餐前喝一杯温水答案：ABCD9.老年人体重管理需特别关注：A.预防肌肉减少（肌少症）B.保证优质蛋白质摄入（如鱼、蛋、奶）C.避免跌倒风险（运动以低冲击为主）D.严格限制脂肪摄入（可能影响脂溶性维生素吸收）答案：ABCD10.睡眠对体重的影响机制包括：A.睡眠不足降低瘦素（抑制食欲的激素）分泌B.睡眠不足增加胃饥饿素（促进食欲的激素）分泌C.深度睡眠期是脂肪分解的高峰期D.睡眠不足导致皮质醇（压力激素）升高，促进腹部脂肪堆积答案：ABCD三、填空题（每空1分，共20空）1.BMI的正常范围是______，超重是______，肥胖是______。（中国标准）答案：18.523.9；2427.9；≥282.成年男性健康体脂率的上限是______，女性是______。答案：25%；30%3.每日能量缺口建议控制在______kcal，以避免代谢适应和肌肉流失。答案：3005004.人体脂肪分为______和______，其中______与代谢性疾病（如糖尿病）关联更密切。答案：皮下脂肪；内脏脂肪；内脏脂肪5.低GI饮食的核心是选择GI值＜______的食物，其特点是______。答案：55；消化吸收慢，血糖波动小6.运动干预中，有氧运动的推荐频率是______，每次持续______分钟；力量训练的推荐频率是______，每次______组/动作。答案：每周35次；3060；每周23次；347.儿童体重管理的关键是______，而非单纯减重；老年人体重管理的重点是______。答案：控制体重增长速度；维持肌肉量8.产后6个月内体重未恢复孕前水平，未来______年内发展为肥胖的风险显著增加。答案：59.情绪性进食的典型表现是______，而非身体饥饿。答案：通过进食缓解负面情绪（如压力、焦虑）四、简答题（每题8分，共5题）1.简述BMI的局限性及补充评估指标。答案：BMI的局限性：①无法区分脂肪与肌肉（如运动员BMI可能偏高但体脂率正常）；②未反映脂肪分布（如中心性肥胖风险更高）；③不适用于孕妇、儿童（18岁以下）及肌肉量异常人群。补充评估指标：体脂率（生物电阻抗法、皮褶厚度测量）、腰围（反映内脏脂肪）、腰臀比（WHR）、肌肉量（通过体成分分析）。2.健康减重的原则有哪些？答案：①渐进性：每周减重0.51kg，避免代谢适应；②营养均衡：保证蛋白质（1.21.6g/kg体重）、膳食纤维（2530g/天）、维生素及矿物质摄入；③运动结合：有氧运动（消耗热量）+力量训练（增加肌肉量，提升基础代谢）；④行为调整：记录饮食/运动日志、规律进餐、避免夜间进食；⑤个性化：根据年龄、性别、健康状况调整方案。3.低GI饮食对体重管理的作用机制是什么？答案：①缓慢升高血糖，减少胰岛素大量分泌（胰岛素促进脂肪合成）；②延长胃排空时间，增加饱腹感，减少后续热量摄入；③稳定血糖波动，避免“低血糖饥饿暴饮暴食”循环；④优先消耗脂肪供能（血糖稳定时，身体更多利用脂肪作为能量来源）。4.运动干预体重管理时需注意哪些事项？答案：①循序渐进：从低强度开始，避免运动损伤；②结合有氧与力量：单纯有氧可能导致肌肉流失，力量训练维持肌肉量；③关注心率：有氧运动最佳燃脂心率为（220年龄）×60%70%；④关节保护：体重基数大者选择低冲击运动（游泳、椭圆机）；⑤运动后补充：运动后30分钟内补充蛋白质（如乳清蛋白）+碳水（如香蕉），促进肌肉修复。5.简述老年人体重管理的特殊需求。答案：①避免过度减重：BMI建议维持2026，过低增加跌倒、营养不良风险；②优先保护肌肉量：每日蛋白质摄入1.21.5g/kg（如鱼、蛋、豆制品），每周23次力量训练（弹力带、轻哑铃）；③调整运动方式：选择低冲击运动（散步、太极拳），避免高强度跳跃；④关注营养吸收：老年人消化功能下降，需增加易消化的优质蛋白（如乳清蛋白）、补充维生素D（促进钙吸收）；⑤定期监测：每3个月测量体成分（肌肉量、体脂率），避免肌少症。五、案例分析题（每题15分，共2题）案例1：张女士，40岁，身高160cm，体重70kg，腰围88cm，日常饮食以精制主食（米饭、面条）为主，爱吃甜点，很少运动，睡眠56小时/天，自述“容易饿，控制不住吃零食”。问题：（1）计算张女士的BMI，并判断体重等级；（2）分析其体重异常的主要原因；（3）设计3个月健康减重方案（需包含饮食、运动、行为调整及监测指标）。答案：（1）BMI=70kg/(1.6m)²=27.3，属于超重（中国标准2427.9为超重，≥28为肥胖）；腰围88cm＞女性80cm标准，存在中心性肥胖（内脏脂肪过多）。（2）主要原因：①饮食结构不合理：高GI精制碳水（米饭、面条）+高糖甜点，导致血糖波动大，易饥饿；②运动不足：缺乏热量消耗，肌肉量低（基础代谢率低）；③睡眠不足（＜7小时）：瘦素分泌减少、胃饥饿素增加，食欲失控；④行为习惯：未记录饮食，零食摄入无节制。（3）3个月减重方案：①饮食调整：热量控制：基础代谢≈1400kcal（女性BMR=655+9.6×体重+1.8×身高4.7×年龄=655+9.6×70+1.8×1604.7×40≈1400kcal），每日摄入1400500=900kcal（不低于1200kcal，实际调整为12001300kcal）；营养分配：蛋白质（1.2g/kg×70kg=84g，占25%）、碳水（150g，占45%，选择低GI：燕麦、糙米、红薯）、脂肪（40g，占30%，以不饱和脂肪为主：坚果、橄榄油）；具体饮食：早餐（燕麦30g+牛奶200ml+鸡蛋1个），午餐（糙米饭80g+清蒸鱼100g+绿叶菜200g），晚餐（红薯100g+鸡胸肉80g+西兰花200g），加餐（无糖酸奶100g/苹果1个）。②运动方案：有氧运动：每周5次，每次40分钟（快走/游泳/椭圆机，心率维持在（22040）×60%=108126次/分）；力量训练：每周3次（深蹲、臀桥、哑铃弯举，每组1215次，3组/动作）；日常活动：每日步数≥8000步，减少久坐（每小时起身活动5分钟）。③行为调整：记录饮食/运动日志（使用APP如薄荷健康）；改变进食习惯：细嚼慢咽（每口20次）、餐前喝300ml温水、避免边看手机边吃饭；改善睡眠：22:30前入睡，睡前1小时不使用电子设备，保持卧室黑暗；情绪管理：饥饿时先喝温水，等待15分钟，区分“身体饥饿”与“情绪饥饿”。④监测指标：每周固定时间（晨起空腹）测体重、腰围；每月测体成分（重点关注肌肉量、体脂率）；每2周评估饮食/运动执行情况，调整方案（如平台期可增加运动强度或微调饮食结构）。案例2：王先生，55岁，身高175cm，体重85kg，BMI=27.8（超重），体检显示甘油三酯偏高（2.5mmol/L）、轻度脂肪肝，自述“平时应酬多，常吃高脂餐，喝酒（啤酒34瓶/次），运动少，最近爬楼梯气喘”。问题：（1）分析王先生的健康风险；（2）提出针对性的体重管理建议（需结合代谢异常干预）。答案：（1）健康风险：①中心性肥胖（腰围未提及但BMI接近肥胖，结合脂肪肝提示内脏脂肪堆积）；②代谢异常：高甘油三酯（正常＜1.7mmol/L）、脂肪肝（与内脏脂肪、酒精摄入相关）；③心血管风险：肥胖+高血脂增加动脉粥样硬化、冠心病风险；④运动耐量下降（爬楼梯气喘）提示心肺功能受损。（2）管理建议：①饮食干预（针对高脂、酒精摄入）：限制酒精：严格戒酒（啤酒每瓶约150kcal，且酒精促进脂肪在肝脏堆积）；低脂饮食：每日脂肪摄入＜50g（占总热量25%），避免油炸食品、肥肉、动物内脏，增加深海鱼（富含Omega3，降低甘油三酯）