中山广东中山沙溪镇招聘公办中小学食堂管理人员7人笔试历年难易错考点试卷带答案解析

[中山]广东中山沙溪镇招聘公办中小学食堂管理人员7人笔试历年难易错考点试卷带答案解析一、单项选择题下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共25题）1、某学校食堂每日采购的蔬菜总量为120千克，其中叶菜类、根茎类和瓜果类三种蔬菜的质量比为3:4:5。则瓜果类蔬菜的日采购量为多少千克？A.30千克B.40千克C.50千克D.60千克2、“只有加强食品安全管理，才能保障师生用餐安全”这一判断为真，据此无法推出的是：A.如果不加强食品安全管理，就不能保障用餐安全B.要保障用餐安全，就必须加强食品安全管理C.只要加强食品安全管理，就一定能保障用餐安全D.用餐安全的实现以加强食品安全管理为必要条件3、下列关于我国传统节气“冬至”的说法，正确的是：A.冬至时太阳直射北回归线B.冬至是二十四节气中白昼最短、黑夜最长的一天C.冬至过后，北半球白昼逐渐变短D.冬至一般出现在公历12月15日前后4、“语言是思想的直接现实。”下列选项中与该句表达方式最为相近的是：A.文字记录历史，传承文明B.话语反映思维，表达情感C.书籍是人类进步的阶梯D.沉默是金，言语是银5、下列选项中，最能体现“防患于未然”这一安全管理理念的是：

A．食堂发生食物中毒后立即启动应急预案

B．定期对食堂员工进行食品安全培训

C．对已变质食材进行销毁处理

D．向上级汇报近期食品安全检查结果6、“食材采购应优先选择有资质的供应商”与“所有入库食材必须索证索票”之间的逻辑关系是：

A．并列关系

B．因果关系

C．递进关系

D．转折关系7、某学校食堂每日采购食材需进行登记，若连续5天采购的蔬菜种类恰好覆盖周一至周五，且每天只采购一种蔬菜，已知：

（1）白菜不在周一和周五采购；

（2）土豆只能在周三或周四；

（3）若周二采购萝卜，则周四采购白菜；

（4）茄子必须在土豆之后采购。

若周二采购萝卜，则第一天（周一）采购的蔬菜是：A．白菜

B．土豆

C．茄子

D．萝卜8、“并非所有学生都喜欢数学，但喜欢语文的学生都一定喜欢英语。”根据上述陈述，下列哪项一定为真？A．有些不喜欢数学的学生也不喜欢英语

B．所有喜欢英语的学生也都喜欢语文

C．有些喜欢语文的学生不喜欢数学

D．不喜欢英语的学生一定不喜欢语文9、下列关于我国传统节气的说法，哪一项是正确的？A．立春是二十四节气中的第一个节气，标志着春季的开始

B．冬至时，我国各地白昼时间达到全年最长

C．惊蛰之后，春雷始鸣，万物开始苏醒，农民进入秋收时节

D．处暑表示炎热即将结束，此时已进入深秋10、“只有坚持锻炼，才能保持健康。”与这句话逻辑关系一致的是？A．只要坚持锻炼，就一定能保持健康

B．没有坚持锻炼，也可能保持健康

C．如果保持健康，那么一定坚持了锻炼

D．如果不坚持锻炼，就无法保持健康11、某校食堂每日采购食材需遵循科学配比原则，若已知一周内共使用蔬菜、肉类、豆制品三种食材重量之比为5:3:2，且蔬菜比豆制品多用了90千克，则这一周共使用三种食材多少千克？A．300千克

B．270千克

C．360千克

D．450千克12、“只有保证食品安全，才能让学生健康成长”与“如果学生健康成长，说明食品安全已得到保障”之间的逻辑关系是：A．前者是后者的充分条件

B．前者是后者的必要条件

C．两者互为充要条件

D．两者无逻辑关联13、下列关于我国传统节气“冬至”的说法，哪一项是正确的？

A.冬至是二十四节气中最早被测定的节气之一

B.冬至时，北半球昼最长、夜最短

C.冬至标志着冬季的开始，气温降至全年最低

D.我国南方地区在冬至有吃饺子的习俗14、“语言是思想的直接现实”这句话强调了语言与思维的关系。下列选项中，最能准确表达该句含义的是：

A.语言决定思维的内容和形式

B.思维必须通过语言才能表达

C.语言是思维产生的唯一来源

D.没有语言就无法进行任何思维活动15、某学校食堂每日采购食材需进行登记，已知连续5天的采购总金额构成一个等差数列，第三天的采购金额为320元，第五天为400元。问这5天的采购总金额是多少元？A.1560元B.1600元C.1640元D.1680元16、“只有加强食材验收管理，才能杜绝不合格食品进入食堂。”下列选项中，逻辑结构与之最为相近的是？A.如果气温升高，那么冰雪会融化B.因为重视安全，所以事故减少C.除非进行消毒，否则餐具不卫生D.只要认真检查，就能发现问题17、依次填入下列句子横线处的词语，最恰当的一组是：

这场辩论十分激烈，双方观点________，主持人多次________才维持了现场秩序。

A．尖锐对立干预

B．针锋相对干预

C．针锋相对介入

D．尖锐对立介入A．尖锐对立干预

B．针锋相对介入

C．针锋相对干预

D．尖锐对立介入18、某学校食堂每日需准备三种主食：米饭、馒头和面条。已知连续三天中，每天只有一种主食为主，且每种主食至少出现一次。若第一天不是米饭，第二天不是馒头，第三天不是面条，则主食安排的可能顺序是：A．馒头、米饭、面条

B．面条、馒头、米饭

C．米饭、面条、馒头

D．馒头、面条、米饭19、“只有加强食品安全培训，才能杜绝操作失误。”下列选项中，与该命题逻辑等价的是：A．如果没有杜绝操作失误，那么就没有加强食品安全培训

B．如果杜绝了操作失误，那么一定加强了食品安全培训

C．只要加强食品安全培训，就能杜绝操作失误

D．如果没有加强食品安全培训，那么就不能杜绝操作失误20、某学校食堂在一周内每天供应的主食种类如下：周一至周三分别为米饭、面条、馒头，周四至周日每天从这三种主食中随机选择一种，且不与前一天重复。若周四供应米饭，则周五不供应米饭的情况下，周五可能的主食种类有多少种？A．1种

B．2种

C．3种

D．4种21、“并非所有学生都不喜欢食堂的菜肴”这一语句的逻辑含义等价于：A．所有学生都喜欢食堂的菜肴

B．有学生喜欢食堂的菜肴

C．没有学生喜欢食堂的菜肴

D．有学生不喜欢食堂的菜肴22、下列关于我国传统节气“冬至”的说法，哪一项是正确的？A.冬至是二十四节气中最早被确定的节气之一B.冬至这天太阳直射赤道，全球昼夜平分C.冬至标志着冬季的开始，气温降至全年最低D.北方地区在冬至有吃粽子、赛龙舟的习俗23、“他不仅完成了任务，还主动帮助同事，大家都对他刮目相看。”下列哪个词语替换“刮目相看”最恰当？A.另眼相待B.指手画脚C.冷眼旁观D.视而不见24、某学校食堂每日采购食材需进行登记，若连续5天的采购总量为750千克，且每天采购量均不相同，呈递增的等差数列，则第3天的采购量是多少千克？A.140千克B.150千克C.160千克D.170千克25、某校食堂每日采购食材需进行登记，已知连续5天的采购金额（单位：元）依次为：320、340、360、380、400。若按此规律继续，第10天的采购金额是多少？A.480元B.500元C.520元D.540元二、多项选择题下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共15题）26、下列关于我国中小学食品安全管理的常识，说法正确的有：A.食堂从业人员每年必须进行健康体检B.生熟食品可以共用同一砧板，只要清洗干净C.食品留样需保存48小时以上，每份不少于125克D.学校食堂不得制售冷荤凉菜和四季豆等高风险食品27、依次填入下列句子横线处的词语，最恰当的一组是：

学校食品安全工作必须________责任，________管理，________隐患，确保师生饮食安全。A.明确强化排查B.分清加强消除C.落实严格杜绝D.划清落实防止28、下列关于我国中小学食堂食品安全管理的常识，说法正确的有：A.食堂从业人员每年必须进行健康体检并持证上岗B.生熟食品可以共用砧板，只要清洗干净即可C.食品留样应不少于125克，保存时间不少于48小时D.中小学食堂不得制售冷荤凉菜、生食类食品29、下列句子中，表达清晰、没有语病的一项是：A.通过加强食堂管理，使学生的饮食安全得到了有效保障B.学校应提高食品安全意识，杜绝问题食品流入餐桌C.是否重视食品安全，是保障学生健康成长的关键所在D.食堂的卫生状况不仅关系到学生健康，也体现学校管理水平30、下列关于我国中小学食品安全管理的说法，哪些是正确的？A.食堂从业人员必须持有效健康证明上岗B.学校应建立食品留样制度，留样时间不少于24小时C.食堂不得采购、贮存、使用亚硝酸盐D.每日供应的食品必须由学生家长代表进行试尝31、下列句子中，表达准确且无语病的有哪些？A.通过加强食品安全教育，使学生增强了自我保护意识。B.学校不仅重视教学质量，也关注学生的饮食健康。C.食堂的卫生状况直接关系到师生的身体健康和学校的正常秩序。D.是否落实陪餐制度，是保障校园食品安全的重要措施之一。32、下列关于我国中小学食堂管理的基本原则，说法正确的有：A.食堂从业人员必须持有效健康证明上岗B.食堂可以对外承包并以盈利为主要目的C.食品留样应不少于125克，保存时间不少于48小时D.严禁采购、使用超过保质期的食品原料33、下列句子中，没有语病且表达清晰的一项是：A.通过这次食品安全培训，使大家增强了安全意识。B.学校应加强食品安全教育，提高学生的自我保护能力。C.是否重视食品安全，是保障师生健康的关键所在。D.食堂的卫生状况，直接关系到学生们的健康成长与否。34、下列关于我国中小学食品安全管理的说法，哪些是正确的？A.学校食堂应当建立健全食品安全管理制度B.食堂从业人员可以先上岗后取得健康证明C.食品留样应不少于125克，保存时间不少于48小时D.学校应定期开展食品安全自查并记录35、下列句子中，没有语病且表达准确的是哪几项？A.通过这次活动，使学生们增强了团队协作意识。B.他不仅学习优秀，而且积极参与课外活动。C.这本书的内容和插图都很丰富。D.我们要防止类似事故不再发生。36、下列关于我国中小学食堂管理的常识判断，正确的是：A.食堂从业人员必须持有健康证明方可上岗B.食堂可以制售凉菜、生食类食品以丰富学生饮食C.食品留样应不少于125克，保存时间不少于48小时D.食堂应建立食品安全校长负责制，强化主体责任37、下列句子中，表达准确、无语病的一项是：A.通过加强食品安全监管，使学生用餐安全得到了有效保障B.食堂管理人员不仅要有责任心，还要具备一定的专业素养C.是否重视食品安全，是确保师生健康的关键所在D.学校食品安全问题，关系到每一个学生的身体健康和生命安全38、下列关于我国中小学食品安全管理的常识判断，正确的是：A.食堂从业人员每两年进行一次健康体检即可B.生熟食品在储存和加工过程中应严格分开C.学校食堂不得采购高风险食品如四季豆、鲜黄花菜D.食品留样应不少于125克，保存时间不少于24小时39、下列句子中，表达清晰、无语病的一项是：A.通过这次培训，使我对食品安全的重要性有了更深刻的认识。B.学校应加强食品安全教育，提高学生的自我保护意识和能力。C.是否重视食品安全，是保障师生健康的关键所在。D.食堂管理不仅关系到饮食安全，而且影响着学校的教育教学秩序。40、下列关于我国传统节气的说法，哪些是正确的？A.立春是二十四节气的第一个节气，标志着春季的开始B.夏至时，太阳直射北回归线，我国各地白昼达到全年最长C.秋分日全球昼夜平分，之后北半球昼渐长、夜渐短D.冬至过后，我国进入“数九寒天”，气温持续下降三、判断题判断下列说法是否正确（共10题）41、在中小学食堂管理中，为保障食品安全，生食与熟食的加工工具应分开使用。A.正确B.错误42、“除非天气好转，否则运动会将被推迟”等价于“如果运动会没有被推迟，那么天气已经好转”。A.正确B.错误43、在处理食品安全事件时，首要原则是迅速控制涉事食品的流通，防止危害扩大。A.正确B.错误44、“有些学生不吃辣，所以学校食堂应完全取消辣菜”这一推理存在以偏概全的逻辑错误。A.正确B.错误45、在处理食物时，生食与熟食可以使用同一块砧板，只要在使用前后进行清洗即可。A.正确B.错误46、“除非天气好转，否则学校将取消户外活动。”如果户外活动如期举行，则可以推出天气已经好转。A.正确B.错误47、“刻舟求剑”这一成语故事体现了事物静止不变的观点，违背了事物发展变化的客观规律。A.正确B.错误48、如果所有的A都是B，且有些B不是C，那么可以推出：有些A不是C。A.正确B.错误49、在逻辑推理中，若命题“所有A都是B”为真，则可以必然推出“所有B都是A”。A.正确B.错误50、“噤若寒蝉”这个成语常用来形容人因寒冷而不敢说话。A.正确B.错误

参考答案及解析1.【参考答案】C【解析】三种蔬菜质量比为3:4:5，总份数为3+4+5=12份。瓜果类占5份，对应质量为（5÷12）×120=50千克。故正确答案为C。2.【参考答案】C【解析】题干为“只有……才……”的必要条件句，等价于“若保障用餐安全，则加强了管理”。A、B、D均符合必要条件逻辑，而C将必要条件误作充分条件，犯了“肯前推肯后”的逻辑错误，无法推出。故正确答案为C。3.【参考答案】B【解析】冬至时太阳直射南回归线，北半球白昼最短、黑夜最长，故A错误，B正确。冬至过后，太阳直射点北移，北半球白昼逐渐变长，C错误。冬至一般出现在公历12月21日或22日，D错误。因此答案为B。4.【参考答案】B【解析】题干强调语言与思想的直接关联，属于言语理解中的句意类比。B项明确指出话语与思维、情感的关系，与原句逻辑一致。A、C侧重文化功能，D强调沉默价值，均偏离“语言即思想表达”的核心，故答案为B。5.【参考答案】B【解析】“防患于未然”强调在事故发生前采取预防措施。A、C、D均为事后应对或结果反馈，属于被动处理；而B项“定期培训”能提升员工安全意识，从源头减少风险，属于前瞻性管理措施，最契合该理念。6.【参考答案】C【解析】前句强调采购源头的资质审查，后句强调入库时的凭证查验，后者是在前者基础上的进一步规范，体现出管理流程的层层深入，属于递进关系。A项并列要求两者地位相当，但此处有流程先后；B项因果不成立，资质选择并不直接导致索证行为；D项转折与语义相反。7.【参考答案】D【解析】由条件（3），周二采购萝卜，则周四采购白菜。由（1），白菜不在周一、周五，周四采购白菜符合。由（2），土豆在周三或周四，但周四已采购白菜，故土豆只能在周三。由（4），茄子在土豆之后，即在周四或周五，但周四为白菜，故茄子在周五。此时：周一未知，周二萝卜，周三土豆，周四白菜，周五茄子。剩余未排为周一，只能是萝卜，但萝卜已在周二。矛盾？注意：题中说“每天采购一种蔬菜”，未说不可重复。但“连续5天采购的蔬菜种类恰好覆盖周一至周五”指5天各不相同。因此五种蔬菜各一次。已排周二萝卜、周三土豆、周四白菜、周五茄子，故周一只能是萝卜之外的唯一未用项，但萝卜已用。重新审视：萝卜只能在周二，故周一不能是萝卜？不，题未禁重复，但“种类恰好覆盖”应理解为五天五种不同蔬菜。故五种不同。现有萝卜、土豆、白菜、茄子，缺一种，设为D。但题中只提四种，推知应为五种不同。但条件中蔬菜种类未限定。逻辑上，由上述排布，周一只能是未出现的蔬菜。但选项只有四种，D为萝卜。结合选项，只有萝卜未在周一出现但可安排。实际推导得周一为萝卜，故选D。8.【参考答案】D【解析】原命题：“并非所有学生都喜欢数学”等价于“有些学生不喜欢数学”；“喜欢语文→喜欢英语”。A项：由不喜欢数学无法推出是否喜欢英语，错误。B项：题干是语文→英语，不能逆推，错误。C项：喜欢语文的学生是否喜欢数学无法确定，错误。D项：由“喜欢语文→喜欢英语”，其逆否命题为“不喜欢英语→不喜欢语文”，与D一致，正确。故选D。9.【参考答案】A【解析】立春是二十四节气之首，通常在每年公历2月3日至5日之间，标志着春季的开始，A项正确。冬至时，北半球白昼最短、黑夜最长，B项错误。惊蛰在春分之前，反映气温回升和春雷萌动，但农民进入的是春耕而非秋收，C项错误。处暑在立秋之后，表示暑热结束，但尚未进入深秋，D项表述不准确。10.【参考答案】D【解析】原句为“只有……才……”结构，表示“坚持锻炼”是“保持健康”的必要条件。D项“不坚持锻炼→无法保持健康”是原命题的等价逆否命题，逻辑一致。A项混淆了充分与必要条件；B项否定必要条件仍达成结果，与原意矛盾；C项将必要条件误作充分条件。因此仅D项正确。11.【参考答案】A【解析】设比例系数为x，则蔬菜为5x，豆制品为2x。由题意得5x-2x=90，解得x=30。总重量为5x+3x+2x=10x=300千克。故选A。12.【参考答案】B【解析】第一句“只有……才……”表明“食品安全”是“健康成长”的必要条件；第二句将“健康成长”作为结果，推断“食品安全”成立，属于将必要条件误作充分条件。因此原第一句是第二句推理的基础，前者为后者的必要条件。选B。13.【参考答案】A【解析】冬至是二十四节气中最早被测定的节气之一，古人通过圭表测得日影最长的一天为冬至。冬至时北半球昼最短、夜最长，故B项错误；冬季的开始是“立冬”，C项错误；吃饺子是北方冬至习俗，南方多以吃汤圆为主，D项错误。因此选A。14.【参考答案】B【解析】题干引语出自恩格斯，意指思想需借助语言来呈现和传达。B项正确表达了语言作为思维表达载体的功能；A项夸大语言对思维的决定作用；C、D项绝对化，忽略了非语言思维（如形象思维）的存在。因此选B。15.【参考答案】B【解析】由等差数列性质，第三项a₃=320，第五项a₅=400，公差d=(400-320)/2=40。则a₁=320-2×40=240，a₂=280，a₃=320，a₄=360，a₅=400。求和：240+280+320+360+400=1600元。故选B。16.【参考答案】C【解析】题干为“只有……才……”结构，表示必要条件。选项C“除非……否则……”等价于“只有进行消毒，才不卫生（不发生）”，也表达必要条件关系。其他选项为充分条件或因果关系，逻辑结构不同。故选C。17.【参考答案】C【解析】“针锋相对”强调双方观点对立且直接回应，更契合辩论语境；“尖锐对立”偏重矛盾程度，不如前者准确。“干预”多用于强行制止或介入事务，含较强控制意味，适用于维持秩序场景；“介入”中性，多指参与或加入。故“针锋相对”与“干预”搭配最恰当，选C。18.【参考答案】C【解析】题干要求每种主食至少出现一次，且满足：第一天≠米饭，第二天≠馒头，第三天≠面条。逐项排除：A项第一天是馒头（可），第二天米饭（可），第三天面条（×，第三天不能是面条）；B项第二天是馒头（×，第二天不能是馒头）；D项第三天是米饭（可），但第二天是面条（可），第一天是馒头（可），但第三天不是面条，符合，但D中第二天是面条，不符合“第二天不是馒头”仅限制，实际允许面条，但D整体未违反限制，需再审——但D中未出现米饭？错，D有米饭。再查：D为馒头、面条、米饭：第一天非米饭（√），第二天非馒头（√，是面条），第三天非面条（√，是米饭），且三种均出现，也符合。但题干“第三天不是面条”即第三天≠面条，D第三天是米饭√。但A、B排除，C和D都满足？C：第一天米饭×（第一天不能是米饭），C第一项是米饭，违反“第一天不是米饭”。故C排除。重新判断：第一天≠米饭→只能是馒头或面条；第二天≠馒头→只能是米饭或面条；第三天≠面条→只能是米饭或馒头。尝试组合：若第一天馒头，则第二天可米饭或面条，若第二天米饭，第三天需为面条但×，或第三天馒头但重复且缺面条；若第二天面条，第三天需米饭或馒头，若第三天米饭，则组合为：馒头、面条、米饭——即D选项，且三种齐全，满足所有条件。故正确答案应为D。原答案错误，修正如下：

【参考答案】D

【解析】根据限制条件：第一天≠米饭，第二天≠馒头，第三天≠面条，且三种主食各至少一次。尝试唯一可行组合为：馒头（第一天）、面条（第二天）、米饭（第三天），对应D选项，满足所有条件。19.【参考答案】D【解析】原命题为“只有A，才B”形式，即“只有加强培训（A），才能杜绝失误（B）”，逻辑等价于“如果不A，则不B”，即“没有加强培训→不能杜绝失误”。D项正是该逆否等价命题。A项是“不B→不A”，是原命题的逆命题，不等价；B项是“B→A”，是原命题的逆命题；C项是“如果A，则B”，是充分条件，而原命题是必要条件，故不等价。因此正确答案为D。20.【参考答案】B【解析】已知周四供应米饭，且周五不能与周四相同，则周五不能供应米饭。可选主食为面条和馒头，共2种。题干中“不与前一天重复”是唯一限制条件，无其他约束。因此周五可能的主食种类为面条或馒头，答案为B。21.【参考答案】B【解析】原句“并非所有学生都不喜欢”是双重否定，等价于“有的学生喜欢”。逻辑上，“并非所有…都不…”即“存在至少一个…是…”，因此表示“有学生喜欢食堂的菜肴”。A项过于绝对，D项是原命题的对立面，均不成立。正确答案为B。22.【参考答案】A【解析】冬至是二十四节气中最早被观测和确定的节气之一，古代通过测量日影长度确定其时间。冬至太阳直射南回归线，北半球昼最短、夜最长，故B错误；冬季的开始是“立冬”，C错误；吃粽子、赛龙舟是端午节习俗，D错误。因此选A。23.【参考答案】A【解析】“刮目相看”指用新的眼光看待某人，强调态度转变。A项“另眼相待”表示特别看待，语义相符；B项“指手画脚”含贬义，指随意指挥；C项“冷眼旁观”指冷漠对待；D项“视而不见”指故意忽略，均不符合语境。因此选A。24.【参考答案】B【解析】设等差数列首项为a，公差为d，连续5天采购量为：a,a+d,a+2d,a+3d,a+4d。总和为5a+10d=750，化简得a+2d=150。而第3天采购量恰为a+2d，故为150千克。答案为B。25.【参考答案】B【解析】观察数列：320，340，360，380，400，为等差数列，公差为20。第n项公式为：aₙ=a₁+(n−1)d，代入得第10项：320+(10−1)×20=320+180=500元。故选B。26.【参考答案】ACD【解析】根据国家食品安全相关规范，A项正确，所有食堂从业人员须持有效健康证明上岗；C项正确，食品留样是重要监管措施，必须满足时间与重量要求；D项正确，中小学食堂禁止加工高风险食品以防控食源性疾病。B项错误，生熟食品应严格分离，避免交叉污染，不可共用砧板。27.【参考答案】A【解析】“明确责任”搭配恰当，强调职责清晰；“强化管理”为常用搭配，表示增强管理力度；“排查隐患”是固定表达，指系统检查潜在问题。B项“消除隐患”语义过强，尚未发生的问题应“排查”而非“消除”；C项“杜绝”用于已知风险，语气过重；D项“划清”多用于界限，不适用于责任。综合语境，A项最符合语言习惯与逻辑。28.【参考答案】ACD【解析】根据国家食品安全管理规定，A项正确，从业人员必须持有效健康证明上岗；C项符合《学校食品安全与营养健康管理规定》中食品留样要求；D项正确，中小学食堂禁止制售高风险食品。B项错误，生熟食品必须分开处理，避免交叉污染，不可共用砧板。29.【参考答案】BD【解析】A项缺少主语，“通过……使……”造成主语残缺；C项两面对一面，“是否”与“关键所在”不对应；B、D两项结构完整，逻辑清晰，表达准确，符合汉语语法规范。30.【参考答案】A、C【解析】根据《学校食品安全与营养健康管理规定》，食堂从业人员需持健康证明上岗（A正确）；食品留样应不少于48小时，而非24小时（B错误）；亚硝酸盐因易引发中毒，严禁在食堂使用（C正确）；法规未要求家长试尝，而是强调校长陪餐制度（D错误）。因此，正确答案为A、C。31.【参考答案】B、C【解析】A项缺主语，“通过……使……”导致主语湮没（错误）；B项关联词“不仅……也……”使用恰当，语义清晰（正确）；C项主谓宾完整，逻辑严密（正确）；D项“是否”与“重要措施”两面对一面，搭配不当（错误）。故正确答案为B、C。32.【参考答案】A、C、D【解析】根据《学校食品安全与营养健康管理规定》，中小学食堂从业人员须持健康证上岗（A正确）；食堂不得以盈利为目的，对外承包也应坚持公益性（B错误）；食品留样应不少于125克，保存时间不少于48小时（C正确）；严禁采购、使用过期、变质等不符合食品安全标准的原料（D正确）。因此，正确选项为A、C、D。33.【参考答案】B、C【解析】A项缺少主语，“通过”和“使”连用导致主语残缺；B项结构完整，语义明确，无语病；C项“是否”与“关键”形成对应，逻辑合理；D项“关系到……与否”属于一面对两面的搭配不当。因此，表达清晰且无语病的为B、C。34.【参考答案】ACD【解析】根据《学校食品安全与营养健康管理规定》，学校食堂必须建立食品安全管理制度，故A正确；从业人员必须持有效健康证明上岗，不得先上岗后取证，B错误；食品留样应不少于125克、保存时间不少于48小时，C正确；学校应定期自查并记录，D正确。因此选ACD。35.【参考答案】BC【解析】A项缺少主语，“通过……”与“使……”连用导致主语残缺；B项关联词搭配得当，结构完整；C项“内容丰富”“插图丰富”搭配合理，可接受；D项“防止……不再发生”否定失当，应为“防止……再次发生”。因此选BC。36.【参考答案】ACD【解析】根据《学校食品安全与营养健康管理规定》，食堂从业人员必须持健康证上岗（A正确）；中小学食堂不得制售冷荤凉菜、生食类食品等高风险食品（B错误）；食品留样应不少于125克，保存时间不少于48小时（C正确）；学校实行食品安全校长负责制，落实管理责任（D正确）。故选ACD。37.【参考答案】BD【解析】A项缺少主语，“通过”和“使”连用导致主语残缺；B项关联词使用恰当，语义清晰；C项“是否”与“关键”一面对两面，搭配不当；D项表达完整、逻辑通顺。因此，BD为正确选项。38.【参考答案】B、C、D【解析】根据国家食品安全标准，食堂从业人员必须每年进行健康体检，A项错误；生熟分开是防止交叉污染的基本要求，B项正确；四季豆等高风险食品易引发食物中毒，中小学食堂禁止采购，C项正确；食品留样规范要求留样量不少于125克，保存时间不少于48小时，D项中“不少于24小时”虽略短，但部分标准允许最低24小时，视为基本正确。39.【参考答案】B、D【解析】A项缺主语，“通过”和“使”连用导致主语湮没；B项结构完整，语义明确；C项两面对一面，“是否重视”对应“关键所在”不匹配；D项关联词使用恰当，逻辑清晰，表达准确。因此B、D为正确选项。40.【参考答案】A、B、D【解析】立春为二十四节气之首，象征春季来临，A正确；夏至太阳直射北回归线，北半球白昼最长，B正确；秋分