2025年中职生物技术制药（生物技术基础）试题及答案

2025年中职生物技术制药（生物技术基础）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）（总共20题，每题2分，每题只有一个选项符合题意，请将正确答案的序号填在括号内）1.生物技术的核心是（）A.基因工程B.细胞工程C.发酵工程D.酶工程2.下列关于基因的说法正确的是（）A.基因是一段DNAB.基因都能表达蛋白质C.基因只存在于细胞核中D.基因是遗传物质的唯一载体3.限制酶切割DNA分子的部位是（）A.氢键B.磷酸二酯键C.肽键D.二硫键4.基因工程中常用的载体是（）A.质粒B.噬菌体C.动植物病毒D.以上都是5.细胞工程中，植物体细胞杂交的第一步是（）A.去除细胞壁B.原生质体融合C.杂种细胞的筛选D.杂种细胞的培养6.动物细胞培养的适宜温度一般为（）A.20℃B.25℃C.37℃D.42℃7.单克隆抗体的制备过程中，需要用到的技术有（）A.细胞融合技术B.动物细胞培养技术C.基因工程技术D.A和B8.发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种，获得纯种的方法不包括（）A.根据微生物对碳源需要的差别，使用不同碳源的培养基B.根据微生物中缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子C.利用高温高压消灭不需要的杂菌D.根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素9.酶工程中，固定化酶的优点不包括（）A.酶的稳定性提高B.酶可反复使用C.反应产物易纯化D.酶的活性提高10.下列关于生物技术安全性和伦理问题的叙述，错误的是（）A.如转基因植物的外源基因来源于自然界，则不存在安全性问题B.重组的微生物在降解污染物的过程中可能产生二次污染C.如果转基因花粉中有毒蛋白或过敏蛋白，可能会通过食物链传递到人体内D.转基因生物有可能对生态系统的稳定性和人类的生活环境造成破坏11.下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是（）A.制作果酒时瓶口密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡B.制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长C.变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的D.用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种12.下列关于微生物培养和利用的叙述，错误的是（）A.利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落C.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌D.选择培养基作用的原理是显现某微生物的特征，以区别于其他微生物13.下列关于植物组织培养的叙述，错误的是（）A.外植体可以来自于植物的任何细胞B.以花粉作为外植体可得到单倍体植株C.培养应在无菌条件下进行D.不同阶段的培养基中细胞分裂素和生长素的比例不同14.下列关于DNA粗提取与鉴定的叙述，错误的是（）A.用同样方法从等体积兔血和鸡血中提取的DNA量相近B.DNA析出过程中，搅拌操作要轻柔以防DNA断裂C.预冷的乙醇可用来进一步纯化粗提取的DNAD.用二苯胺试剂鉴定DNA需要进行水浴加热15.下列关于蛋白质提取和分离的叙述，正确的是（）A.蛋白质提取和分离一般分为粗分离、样品处理、纯化、纯度鉴定等步骤B.SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳可用于蛋白质相对分子质量的测定C.透析法分离蛋白质的依据是蛋白质不能通过半透膜D.离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离16.下列关于胚胎工程的叙述，正确的是（）A.胚胎移植中的受体和供体需同期发情处理B.胚胎分割技术中分割胚胎时必需使用切割针或切割刀C.胚胎干细胞培养时需使用饲养层细胞来抑制其分化D.胚胎移植实际上是生产胚胎的供体和孕育胚胎的受体共同繁殖后代的过程17.下列关于生物技术药物的叙述，错误的是（）A.生物技术药物的生产效率高B.生物技术药物的活性高C.生物技术药物的副作用小D.生物技术药物的成本低18.下列关于基因治疗的叙述，错误的是（）A.基因治疗是把正常基因导入病人体内，使该基因的表达产物发挥功能，从而达到治疗疾病的目的B.基因治疗分为体内基因治疗和体外基因治疗C.基因治疗的靶细胞可以是体细胞也可以是生殖细胞D.基因治疗目前已经广泛应用于临床实践19.下列关于生物技术在食品加工中的应用的叙述，错误的是（）A.制作果酒时，酵母菌无氧呼吸产生酒精B.制作泡菜时，乳酸菌无氧呼吸产生乳酸C.制作腐乳时，毛霉等微生物产生蛋白酶和脂肪酶D.制作酸奶时，醋酸菌无氧呼吸产生醋酸20.下列关于生物技术在环境保护中的应用的叙述，错误的是（）A.利用微生物分解有机污染物B.利用转基因技术培育抗污染植物C.利用生物修复技术治理被污染的土壤和水体D.利用生物技术提高污水处理效率，但不能减少污水排放第II卷（非选择题共60分）21.（10分）基因工程是在DNA分子水平上进行设计施工的，在基因操作的基本步骤中，不进行碱基互补配对的步骤是____________________。用限制酶EcoRI、KpnI和二者的混合物分别降解一个1000bp（1bp即1个碱基对）的DNA分子，降解产物分别进行凝胶电泳，在电场的作用下，降解产物分开，如图所示凝胶电泳结果。该DNA分子的酶切图谱正确的是______。22.（10分）细胞工程中，植物体细胞杂交技术能克服远缘杂交不亲和的障碍，培育出作物新品种。在植物体细胞杂交过程中，首先要去掉细胞壁，去除细胞壁常用的方法是____________________。诱导原生质体融合的化学方法一般是用____________________作为诱导剂。植物体细胞杂交成功的标志是____________________。23.（15分）发酵工程在食品工业、医药工业等领域有广泛的应用。在果酒、果醋的制作过程中，果酒发酵需要的微生物是____________________，其异化作用类型是____________________。果醋发酵需要的微生物是____________________，其发酵条件是____________________。在发酵过程中，要对发酵液进行检测，检测指标有____________________等。24.（15分）阅读以下材料，回答问题。材料：某研究小组为了研究不同浓度的生长素类似物对某植物插条生根的影响，进行了如下实验：选取生长状况相同的该植物插条若干，随机均分为5组，分别用浓度为0、10^-8mol/L、10^-6mol/L、10^-4mol/L、10^-2mol/L的生长素类似物溶液处理插条，处理时间相同。将处理后的插条分别扦插在相同且适宜的环境中，一段时间后，观察并记录插条生根的数量。实验结果如下表所示：|生长素类似物浓度（mol/L）|生根数量（条）||----|----||0|2.0||10^-8|3.8||10^-6|7.2||10^-4|9.6||10^-2|4.8|（1）该实验的自变量是____________________。（2）根据实验结果，生长素类似物促进插条生根的最适浓度在____________________之间。（3）在农业生产中，利用生长素类似物处理植物插条时，除了考虑浓度和处理时间外，还需要考虑哪些因素？（至少答出两点）25.（10分）阅读以下材料，回答问题。材料：科学家将人的生长激素基因导入小鼠受精卵中，得到了体型巨大的“超级小鼠”。（1）上述过程应用了哪些生物技术？（2）人的生长激素基因在小鼠体内能表达，说明了什么？答案：1.A2.A3.B4.D5.A6.C7.D8.C9.D10.A11.D12.D13.A14.A15.B16.A17.D18.D19.D20.D21.将目的基因导入受体细胞；B2