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文档简介

2026年云南普洱市高职单招职业技能测试考试题库(含答案)1.题目：请从以下选项中选择正确的普洱茶分类。

选项：

A.生茶

B.熟茶

C.红茶

D.绿茶

答案：A.生茶，B.熟茶

2.题目：普洱茶的主要产区是以下哪个地区？

选项：

A.西双版纳

B.保山

C.临沧

D.楚雄

答案：A.西双版纳

3.题目：普洱茶的制作工艺主要包括以下哪几个步骤？

选项：

A.采摘

B.晒青

C.炒青

D.压制成型

答案：A.采摘，B.晒青，D.压制成型

4.题目：以下哪项是普洱茶的品质特征？

选项：

A.茶香浓郁

B.汤色红亮

C.滋味醇厚

D.茶叶破碎

答案：A.茶香浓郁，C.滋味醇厚

5.题目：以下哪个工具用于普洱茶的品鉴？

选项：

A.茶壶

B.茶杯

C.茶叶罐

D.茶盘

答案：B.茶杯

6.题目：以下哪项是普洱茶熟茶的发酵过程？

选项：

A.晒青

B.湿仓

C.炒青

D.自然陈化

答案：B.湿仓

7.题目：以下哪个时期是普洱茶的最佳品饮期？

选项：

A.13年

B.35年

C.510年

D.10年以上

答案：C.510年

8.题目：以下哪种普洱茶适宜用于煮饮？

选项：

A.生茶

B.熟茶

C.砖茶

D.茶王

答案：B.熟茶

9.题目：以下哪个普洱茶品种被誉为“茶中之王”？

选项：

A.大红袍

B.古树茶

C.珍珠茶

D.金骏眉

答案：B.古树茶

10.题目：以下哪个说法关于普洱茶保存正确？

选项：

A.避光保存

B.避湿保存

C.避风保存

D.避高温保存

答案：B.避湿保存

11.题目：以下哪个是普洱茶熟茶的典型香气？

选项：

A.鲜香味

B.陈香味

C.花香味

D.果香味

答案：B.陈香味

12.题目：以下哪个是普洱茶生茶的典型口感？

选项：

A.甘甜

B.醇厚

C.清爽

D.苦涩

答案：D.苦涩

13.题目：以下哪个是普洱茶熟茶的汤色？

选项：

A.红亮

B.黄绿

C.金黄

D.红浓

答案：D.红浓

14.题目：以下哪个是普洱茶生茶的汤色？

选项：

A.红浓

B.黄绿

C.金黄

D.红亮

答案：B.黄绿

15.题目：以

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