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文档简介

茶楼规章制度一、前言为了营造一个优雅、和谐、舒适的品茶环境，提升顾客体验，确保茶楼日常运营的顺畅与高效，特制定本茶楼规章制度。本制度旨在明确茶楼员工与顾客的权利与义务，规范行为举止，促进文明消费，共同维护茶楼的良好形象与声誉。二、员工管理1.仪容仪表：员工应着装整洁，仪态端庄，面带微笑，以良好的精神面貌迎接每一位顾客。2.服务态度：应主动热情，耐心细致，解答顾客疑问，满足顾客合理需求，不得有怠慢、冷漠或争吵行为。3.专业技能：需具备基本的茶艺知识，熟悉茶楼各项服务流程，能够准确介绍茶叶品种、冲泡方法及茶文化知识。4.保密义务：尊重顾客隐私，对顾客的个人信息严格保密，不得泄露给第三方。5.纪律要求：遵守工作时间，不迟到早退，不擅离职守；工作期间禁止吸烟、饮酒、玩手机等与工作无关的行为。三、顾客服务1.文明消费：顾客应自觉遵守公共秩序，保持环境安静，不大声喧哗，不在茶楼内吸烟、吐痰或进行其他不文明行为。2.爱护设施：请爱护茶楼内的设施设备，不得随意涂写、刻画或损坏，如有损坏需照价赔偿。3.合理点餐：点餐时请根据个人需求适量点餐，避免浪费。如需打包带走，请提前告知服务人员。4.支付结算：请按照茶楼规定的价格支付费用，支持多种支付方式。如有疑问，请及时与服务人员沟通解决。5.意见反馈：欢迎顾客提出宝贵意见和建议，我们将认真倾听并努力改进。四、卫生管理1.环境卫生：茶楼应定期清洁地面、桌面、座椅等公共设施，保持环境整洁卫生。2.茶具消毒：每次使用后的茶具应及时清洗消毒，确保顾客使用的茶具干净卫生。3.食品安全：茶点、小吃等食品应确保新鲜、安全，符合国家食品安全标准。五、安全管理1.消防安全：茶楼应配备必要的消防设施，定期检查维护，确保完好可用。员工需熟悉消防器材的使用方法，定期进行消防安全演练。2.用电安全：注意用电安全，不乱拉乱接电线，不使用大功率电器，确保电路负荷合理。3.防盗防抢：加强茶楼的安全防范措施，确保顾客和员工的财产安全。六、附则1.本规章制度自发布之日起实施，适用于茶楼全体员工及顾客。2.茶楼有权根据实际情况对规章制度进行修改和完善，并提前通知相关人员。3.对于违反规章制度的员工或顾客，茶楼将依据情节轻重给予相应的处理或处罚。通过以上规章制度的制定

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