(2025年)中药炮制工模拟试题+参考答案

(2025年)中药炮制工模拟试题+参考答案一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）1.下列哪种炮制方法属于“水火共制”？A.清炒法B.煅淬法C.砂炒法D.蒸法答案：D2.酒炙时，每100kg药物通常用黄酒的量是？A.5-10kgB.10-20kgC.20-30kgD.30-40kg答案：B3.麸炒白术时，麦麸的主要作用是？A.增强健脾止泻作用B.吸附油脂，缓和燥性C.增强发散解表作用D.增加药物颜色答案：B4.煅石膏的炮制温度一般控制在？A.100-200℃B.200-300℃C.300-400℃D.400-500℃答案：C5.蜜炙黄芪时，需先将蜂蜜炼制为？A.嫩蜜（105-115℃）B.中蜜（116-118℃）C.老蜜（119-122℃）D.生蜜（未加热）答案：B6.下列哪项不是醋炙的主要目的？A.引药入肝，增强活血止痛作用B.降低毒性，缓和峻烈之性C.矫臭矫味D.增强润肺止咳作用答案：D7.炒炭时“存性”的关键是？A.火力均匀，药物表面焦黑，内部焦黄B.药物完全炭化，无残留药性C.仅破坏部分有效成分，保留药味D.降低药物温度，防止复燃答案：A8.盐炙知母的炮制作用是？A.增强清热泻火作用B.引药下行，增强滋阴降火作用C.缓和苦寒之性，避免伤胃D.增强止血作用答案：B9.蒸制何首乌时，常用的辅料是？A.黄酒B.黑豆汁C.蜂蜜D.醋答案：B10.下列哪种药物需采用“抢水洗”方法净制？A.薄荷B.山药C.茯苓D.泽泻答案：A11.土炒山药的主要目的是？A.增强补脾止泻作用B.增强补肾固精作用C.增强润肺止咳作用D.增强清热解毒作用答案：A12.煅自然铜的炮制作用是？A.增强散瘀止痛作用B.降低毒性C.便于粉碎和煎出有效成分D.增强止血作用答案：C13.米炒斑蝥的主要目的是？A.增强攻毒蚀疮作用B.降低毒性，缓和峻烈之性C.增强破血逐瘀作用D.矫臭矫味答案：B14.下列哪种炮制方法可用于降低马钱子的毒性？A.砂炒B.蜜炙C.酒炙D.醋炙答案：A15.水飞法适用于哪种药物的炮制？A.矿物药（如朱砂）B.种子类药物（如莱菔子）C.动物药（如乌梢蛇）D.根类药物（如甘草）答案：A16.姜炙竹茹时，姜汁的用量一般为每100kg药物用生姜？A.5kgB.10kgC.15kgD.20kg答案：B17.炒黄的标准不包括？A.表面呈黄色或较原色加深B.内部颜色变化不明显C.发出固有香气D.表面焦黑，内部炭化答案：D18.蒸制黄芩的主要目的是？A.破坏酶，保存有效成分（黄芩苷）B.增强清热燥湿作用C.降低毒性D.便于切片答案：A19.下列哪种药物需采用“复制法”炮制？A.半夏B.苍术C.大黄D.麻黄答案：A20.盐炙杜仲的炮制特征是？A.表面黑褐色，断面有银白色橡胶丝B.表面焦黄色，断面丝易断C.表面深黄色，有焦斑D.表面深褐色，断面无丝答案：B二、判断题（共10题，每题1分，共10分）1.净制时，需去除的“非药用部位”仅指植物的根、茎、叶等明显部分。（×）2.煅淬法是将药物煅至红透后，立即投入冷水或醋中，使其酥脆。（√）3.蜜炙时，蜂蜜需先用开水稀释，待温度降至60℃以下再与药物拌匀。（√）4.炒炭时，火力越猛、时间越长，炮制效果越好。（×）5.醋炙甘遂的目的是降低毒性，增强泻水逐饮作用。（×）6.酒炙大黄可增强其活血祛瘀作用。（√）7.麸炒时，麦麸冒烟后即可投入药物，火力以中火为宜。（√）8.蒸制地黄时，需反复蒸至内外均呈乌黑色，有光泽，味转甜。（√）9.水飞法炮制朱砂时，需将药物与水共研，取混悬液沉淀后干燥，以去除杂质。（√）10.盐炙泽泻的作用是引药下行，增强利水渗湿作用。（√）三、简答题（共5题，每题8分，共40分）1.简述炒莱菔子的炮制工艺及炮制作用。答：工艺：取净莱菔子，置热锅中，用文火加热，不断翻炒至鼓起，表面颜色加深，有爆裂声，断面浅黄色，逸出香气时取出，放凉。作用：①炒后质地酥脆，便于有效成分溶出；②缓和辛散耗气之性，避免生用克伐正气；③增强消食除胀作用。2.叙述醋鳖甲的炮制工艺及炮制作用。答：工艺：①砂炒：取河砂置热锅中，用武火加热至滑利状态，投入净鳖甲，不断翻炒至表面淡黄色，鼓起，质酥脆时取出，筛去砂；②醋淬：趁热将鳖甲投入醋液中（每100kg鳖甲用醋20-30kg），略浸，捞出，干燥。作用：①质地酥脆，便于粉碎和煎出有效成分；②醋制引药入肝，增强软坚散结作用；③降低腥臭味，便于服用。3.列举5种常用的炮制辅料，并说明其主要作用。答：①黄酒：活血通络，引药上行，矫臭矫味；②醋：引药入肝，散瘀止痛，降低毒性；③蜂蜜：润肺止咳，补中缓急，矫味；④麦麸：和中益脾，缓和燥性，吸附油脂；⑤食盐：引药下行，软坚散结，增强补肾作用。4.简述煅炉甘石的炮制方法及质量要求。答：方法：取净炉甘石，置耐火容器内，用武火煅至红透，立即倒入水中浸淬，搅拌，倾取混悬液，残渣继续煅淬2-3次，合并混悬液，静置，取沉淀干燥。质量要求：煅后呈白色或淡黄色粉末，质轻松，无颗粒感，水飞后细粉能均匀混悬于水中，无杂质。5.说明酒炙川芎的操作要点及炮制作用。答：操作要点：①黄酒用量：每100kg川芎用黄酒10-15kg；②闷润：将川芎片与黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽；③炒制：置文火加热的锅中，翻炒至表面呈深黄色，微有焦斑，取出放凉。作用：①黄酒辛温，增强川芎活血行气、祛风止痛作用；②酒制引药上行，善治头面部疼痛；③缓和生品辛散之性，避免耗气。四、综合分析题（共2题，每题15分，共30分）1.某中药饮片厂生产的一批麸炒枳壳出现以下问题：部分饮片表面焦黑，内部颜色未变，且麦麸残留量过高。请分析可能的原因及解决措施。答：可能原因：①火力过大（如用武火而非中火），导致局部温度过高，饮片表面焦黑；②麦麸用量过多（正常每100kg枳壳用麦麸10-15kg），未及时筛除；③翻炒不匀，部分饮片未与麦麸充分接触，内部受热不足；④炒制时间过长，麦麸炭化后未及时出锅。解决措施：①调整火力至中火，确保温度均匀；②严格控制麦麸用量，翻炒时使麦麸均匀分布；③增加翻炒频率，保证每片饮片受热一致；④密切观察麦麸颜色（以麦麸呈深黄色为度），及时出锅并筛去麦麸。2.患者因“肾阴不足，虚火上炎”就诊，医生开具“盐知柏”（盐知母、盐黄柏）。请从炮制原理角度解释为何选用盐炙品。答：①知母、黄柏生品苦寒，主入肺、胃、大肠经，长于清热泻火；②盐