2025年宠物营养学专业知识测试试题

2025年宠物营养学专业知识测试试题考试时长：120分钟满分：100分试卷名称：2025年宠物营养学专业知识测试试题考核对象：宠物营养学初学者、相关专业学生及行业从业者题型分值分布：-判断题（10题，每题2分）总分20分-单选题（10题，每题2分）总分20分-多选题（10题，每题2分）总分20分-简答题（3题，每题4分）总分12分-应用题（2题，每题9分）总分18分总分：100分一、判断题（每题2分，共20分）请判断下列说法的正误。1.宠物对蛋白质的需求仅取决于其体重，与年龄、活动水平无关。2.植物性脂肪比动物性脂肪更适合所有宠物，因为前者富含不饱和脂肪酸。3.幼年宠物比成年宠物需要更高的钙磷比例，以支持骨骼发育。4.微量元素如锌和硒过量摄入对宠物无害，可以随意添加。5.宠物粮的适口性不影响其营养吸收，只要营养均衡即可。6.狗和猫对牛磺酸的需求量相同，因为两者都是必需氨基酸。7.高纤维食物有助于控制宠物体重，因此适合所有肥胖宠物。8.宠物对维生素A的需求完全依赖胡萝卜素转化，无需额外补充。9.某些宠物（如波斯猫）因遗传缺陷无法代谢牛磺酸，需特殊配方饲料。10.宠物粮的粗蛋白含量越高越好，反映其营养价值。二、单选题（每题2分，共20分）请选择最符合题意的选项。1.下列哪种营养素是猫必需的，而狗非必需？（）A.胱氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.精氨酸2.宠物粮中钙磷比例的理想范围是？（）A.1:1B.1.2:1C.2:1D.1:23.以下哪种食物是宠物维生素E的主要来源？（）A.鱼油B.玉米胚芽C.肉类D.蔬菜4.幼犬每日所需能量比成年犬高，主要原因是？（）A.代谢率降低B.生长需求增加C.活动量减少D.肌肉量减少5.宠物缺乏牛磺酸可能导致？（）A.贫血B.视网膜退化C.皮肤病D.免疫力下降6.高脂肪食物可能导致哪种宠物疾病？（）A.肾功能衰竭B.肠道炎C.甲状腺功能亢进D.糖尿病7.宠物粮中粗纤维含量过高可能导致？（）A.营养不良B.消化不良C.免疫增强D.体重增加8.以下哪种维生素是脂溶性维生素？（）A.维生素B12B.维生素CC.维生素DD.维生素B69.宠物粮标签上“无谷物”通常意味着？（）A.低过敏风险B.高蛋白质含量C.低纤维含量D.高碳水化合物10.宠物饮水不足可能导致？（）A.肾结石B.皮肤干燥C.毛发脱落D.以上都是三、多选题（每题2分，共20分）请选择所有符合题意的选项。1.宠物必需脂肪酸包括？（）A.亚油酸B.亚麻酸C.花生四烯酸D.葵酸2.影响宠物能量需求的因素有？（）A.年龄B.品种C.活动水平D.环境温度3.宠物粮中常见的抗营养因子包括？（）A.草酸盐B.植酸C.氧化物D.蛋白质4.宠物缺乏维生素C可能导致？（）A.坏血病B.免疫力下降C.骨质疏松D.牙龈出血5.宠物粮配方中常添加的益生元包括？（）A.肠道菌B.低聚果糖C.乳杆菌D.甘露寡糖6.宠物肥胖可能导致的健康问题有？（）A.关节炎B.心脏病C.糖尿病D.癌症7.宠物粮中必需氨基酸包括？（）A.赖氨酸B.蛋氨酸C.苏氨酸D.组氨酸8.影响宠物钙磷吸收的因素有？（）A.维生素DB.蛋白质含量C.氧化物D.酸碱度9.宠物粮中常见的维生素添加剂有？（）A.维生素AB.维生素EC.维生素KD.维生素B1210.宠物应激状态下可能增加的营养需求包括？（）A.蛋白质B.能量C.维生素CD.矿物质四、简答题（每题4分，共12分）1.简述宠物对牛磺酸的需求特点及其生理作用。2.解释宠物粮中粗蛋白含量与实际营养吸收的关系。3.列举三种常见的宠物营养缺乏症及其预防措施。五、应用题（每题9分，共18分）1.某幼犬体重5kg，每日活动量中等，请根据以下数据设计其每日营养需求方案：-粗蛋白含量：30%-粗脂肪含量：15%-粗纤维含量：5%-钙含量：1.2%-磷含量：0.8%请计算其每日所需能量（单位：千卡）及主要营养素摄入量。2.某猫出现视力模糊、体重下降等症状，初步怀疑缺乏牛磺酸。请分析可能的原因，并提出营养干预方案。---标准答案及解析一、判断题1.×（宠物需求受年龄、活动水平影响）2.×（动物性脂肪含必需脂肪酸更全面）3.√4.×（过量摄入可中毒）5.×（适口性影响采食量，进而影响吸收）6.×（猫需量更高，因无法自身合成）7.×（过量可导致消化问题）8.×（猫需直接补充）9.√10.×（过高可能有害）二、单选题1.A（猫需胱氨酸，狗可合成）2.C3.B4.B5.B6.A7.B8.C9.A10.D三、多选题1.A,B,C2.A,B,C,D3.A,B4.A,B,D5.B,D6.A,B,C,D7.A,B,C,D8.A,B,D9.A,B,C,D10.A,B,C,D四、简答题1.牛磺酸需求特点及作用：猫必需氨基酸，无法合成；作用：维持视网膜功能、心肌健康、免疫调节。2.粗蛋白与吸收关系：高蛋白不代表高吸收，需考虑氨基酸平衡、消化酶活性等。3.营养缺乏症及预防：-贫血（缺铁）：补充含铁食物（如肝脏）。-骨质疏松（缺钙磷）：添加钙磷补充剂。-免疫力下降（缺锌硒）：适量添加复合维生素。五、应用题1.幼犬营养需求计算：-能量需求：5kg×120千卡/kg=600千卡/天。-蛋白质摄入：600千卡×30%÷330千卡/100克=54克/天。