2026 年高职中草药栽培与加工技术（炮制方法）试题及答案

2025年高职中草药栽培与加工技术（炮制方法）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题的备选答案中，只有一个最符合题意）1.以下哪种炮制方法主要是降低药物的毒性？A.炒黄B.炒焦C.炒炭D.煮法2.酒制药物的主要目的不包括以下哪项？A.增强活血通络作用B.矫味矫臭C.引药上行D.降低毒性3.醋制延胡索的原理是A.使有效成分易于煎出B.增强止痛作用C.降低毒性D.改变药性4.以下哪种药物常用米炒法炮制？A.党参B.苍术C.山药D.白术5.炮制后能增强补脾止泻作用的药物是A.薏苡仁B.芡实C.白扁豆D.以上都是6.盐炙知母的主要作用是A.增强滋阴降火作用B.增强清热凉血作用C.增强软坚散结作用D.增强泻下作用7.蜜炙麻黄的目的是A.增强止咳平喘作用B.增强发汗解表作用C.缓和药性D.以上都是8.以下哪种炮制方法属于水火共制？A.蒸法B.燀法C.淬法D.以上都是9.炮制后能杀酶保苷的药物是A.黄芩B.地黄C.大黄D.苦杏仁10.煨木香的主要目的是A.增强止泻作用B.增强行气止痛作用C.降低毒性D.改变药性二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题的备选答案中，有两个或两个以上符合题意，错选或多选均不得分；少选，但选择正确的每个选项得1分）1.以下属于中药炮制目的的有A.降低或消除药物毒性或副作用B.改变或缓和药物性能C.增强药物疗效D.改变或增强药物作用的趋向E.便于调剂和制剂2.常用的固体辅料有A.稻米B.麦麸C.白矾D.豆腐E.土3.醋制的作用有A.引药入肝B.增强活血止痛作用C.增强疏肝止痛作用D.降低毒性E.矫味矫臭4.以下哪些药物需要采用炒炭法炮制？A.大蓟B.小蓟C.侧柏叶D.白茅根E.蒲黄5.制霜法可分为A.去油制霜B.渗析制霜C.升华制霜D.煎煮制霜E.压榨制霜三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法的正误）1.中药炮制只能采用传统方法，不能使用现代技术。（）2.药物炮制后，其化学成分不会发生改变。（）3.炒黄的火候一般为武火。（）4.蜜炙药物时，蜜的用量一般为药物量的25%。（）5.盐炙杜仲时，宜采用先炒药后加盐水的方法。（）6.燀法主要用于种子类药物的去皮。（）7.煅淬法能使药物质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分。（）8.发酵法炮制药物时，温度一般控制在30℃左右。（）9.复制法炮制的药物主要是毒性药物。（）10.烘焙法主要用于动物类药物的炮制。（）四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答问题）1.简述中药炮制的含义及目的。2.比较炒黄、炒焦、炒炭的区别。3.举例说明酒制、醋制、盐制药物的作用。五、论述题（总共1题，每题20分，请详细阐述观点）论述中药炮制对药物化学成分和药理作用的影响。答案1.单项选择题1.D2.D3.B4.A5.D6.A7.A8.D9.A10.A2.多项选择题1.ABCDE2.ABCDE3.ABCDE4.ABCDE5.ABC3.判断题1.×2.×3.×4.√5.×6.√7.√8.√9.√10.√4.简答题1.中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。目的包括降低或消除毒性或副作用、改变或缓和性能、增强疗效、改变或增强趋向、便于调剂和制剂等。2.炒黄用文火，主要是增强疗效，缓和药性，如炒牛蒡子。炒焦用中火，增强消食健脾作用，如焦山楂。炒炭用武火，使药物增强或产生止血作用，如大蓟炭。3.酒制药物如大黄，可增强活血通络作用；醋制延胡索，增强止痛作用；盐制杜仲，增强补肝肾作用。5.论述题中药炮制对药物化学成分影响：可使成分发生转变，如含苷类药物经炮制杀酶保苷。能增减成分含