工地食品安全责任书与工地食堂承包协议书5篇

工地食品安全责任书与工地食堂承包协议书5篇工地食品安全责任书与工地食堂承包协议书之一甲方（发包方）：[发包方公司全称]统一社会信用代码：[具体代码]地址：[公司地址]法定代表人：[姓名]联系方式：[电话号码]乙方（承包方）：[承包方公司全称或个人姓名]统一社会信用代码（身份证号）：[具体代码或身份证号]地址：[公司或个人地址]联系方式：[电话号码]鉴于甲方有工地食堂承包需求，乙方具备相应的餐饮服务能力，双方经友好协商，达成以下协议及责任书：一、食堂承包协议内容1.承包范围乙方负责甲方[工地具体名称]工地食堂的经营管理，包括但不限于食材采购、食品加工、食堂卫生清洁、餐具消毒等工作。食堂的服务对象为甲方工地的所有员工。2.承包期限本协议承包期限自[起始日期]起至[结束日期]止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续[延续时长]。3.费用及支付方式甲方按照乙方每月实际就餐人数，以每人每餐[X]元的标准向乙方支付餐费。乙方应于每月[具体日期]前向甲方提供上月的就餐人数统计报表及费用发票，甲方在收到报表和发票后的[X]个工作日内完成审核，并将餐费支付至乙方指定账户。4.双方权利与义务甲方权利与义务有权对乙方的食堂经营管理进行监督检查，包括食品质量、卫生状况、服务态度等方面。按照协议约定及时支付餐费。为乙方提供食堂经营所需的场地、水电等基础设施，并保障其正常使用。协助乙方协调与工地其他部门的关系，为食堂经营创造良好的环境。乙方权利与义务自主经营食堂，有权根据市场行情和员工需求合理调整菜品和价格，但需提前[X]天通知甲方。严格遵守国家和地方有关食品安全、卫生等方面的法律法规，确保食品质量和安全。按照甲方规定的时间提供餐饮服务，保证员工按时就餐。负责食堂的日常管理和维护，保持食堂环境整洁卫生，定期对餐具、厨具进行消毒。接受甲方的监督检查，对甲方提出的合理意见和建议及时进行整改。5.违约责任若甲方未按照协议约定支付餐费，每逾期一天，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]天的，乙方有权暂停餐饮服务，直至甲方支付餐费及违约金。若乙方未按照协议约定提供餐饮服务，或出现食品安全问题，甲方有权要求乙方限期整改。若乙方在规定期限内未完成整改，或问题严重影响员工身体健康，甲方有权解除协议，并要求乙方承担相应的赔偿责任。二、工地食品安全责任书内容1.乙方食品安全责任食材采购乙方必须从正规渠道采购食材，确保所采购的食材符合国家食品安全标准。采购的肉类、蔬菜、粮油等主要食材应具有相应的检验检疫证明和质量合格证明。建立食材采购台账，详细记录食材的名称、数量、采购日期、供应商名称等信息，以便追溯和查询。不得采购变质、过期、三无等不符合食品安全标准的食材。食品加工严格按照食品加工操作规范进行食品加工，生熟食品应分开存放、加工，避免交叉污染。食品加工过程中应保持清洁卫生，操作人员应穿戴干净的工作服、工作帽和口罩，勤洗手、勤消毒。加工后的食品应及时供应，不得长时间存放。如需冷藏或冷冻保存，应按照规定的温度和时间进行处理。食品储存设立专门的食品储存仓库，保持仓库通风良好、干燥卫生。食品应分类存放，隔墙离地，并有明显的标识。定期检查食品库存，及时清理过期、变质的食品。餐具消毒每餐使用后的餐具应及时清洗，并进行严格的消毒处理。消毒方法可采用高温消毒、化学消毒等方式，但必须符合国家相关标准。消毒后的餐具应存放在清洁、干燥的橱柜中，避免再次污染。人员健康管理食堂工作人员应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。如有工作人员患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，应立即停止其从事食品加工工作。2.责任追究若因乙方违反食品安全规定，导致甲方员工发生食品安全事故，乙方应承担全部责任，包括但不限于医疗费用、赔偿费用、法律责任等。同时，甲方有权解除与乙方的承包协议，并要求乙方按照协议约定支付违约金。工地食品安全责任书与工地食堂承包协议书之二甲方（发包方）：[发包方公司全称]统一社会信用代码：[具体代码]地址：[公司地址]法定代表人：[姓名]联系方式：[电话号码]乙方（承包方）：[承包方公司全称或个人姓名]统一社会信用代码（身份证号）：[具体代码或身份证号]地址：[公司或个人地址]联系方式：[电话号码]一、食堂承包协议细则1.承包方式本食堂承包采用全承包方式，即乙方负责食堂的所有经营管理费用，包括食材采购费用、人员工资、水电费、设备折旧费等。甲方仅按照协议约定支付餐费。2.菜品供应乙方应根据员工的口味和营养需求，制定每周的食谱，并提前[X]天公布给甲方员工。食谱应包括早餐、午餐和晚餐，且每餐应提供多种菜品供员工选择。早餐应提供面包、馒头、粥、鸡蛋等主食和饮品，午餐和晚餐应提供荤素搭配合理的菜品，每周至少提供[X]次海鲜或牛羊肉等特色菜品。3.服务质量乙方应确保食堂服务人员具备良好的服务态度，热情、周到地为员工提供餐饮服务。及时处理员工的意见和建议，不断提高服务质量。若员工对食堂服务满意度低于[X%]，甲方有权要求乙方进行整改，若整改后仍未达到要求，甲方有权解除协议。4.设备维护乙方应负责食堂设备的日常维护和保养，确保设备正常运行。若设备出现故障，乙方应及时维修，维修费用由乙方承担。如因乙方使用不当或维护不善导致设备损坏，乙方应承担赔偿责任。二、工地食品安全责任书细则1.应急处理机制乙方应制定食品安全应急预案，明确应急处理流程和责任分工。如发生食品安全事故，应立即启动应急预案，采取有效的救治和控制措施。在事故发生后的[X]小时内，乙方应向甲方和相关部门报告事故情况，积极配合调查处理工作。2.培训与宣传乙方应定期组织食堂工作人员参加食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。培训内容应包括食品安全法律法规、食品加工操作规范、食品储存要求等方面。在食堂内设置食品安全宣传专栏，向员工宣传食品安全知识，提高员工的自我保护意识。3.卫生检查乙方应每周进行一次食堂内部卫生检查，每月邀请专业卫生检测机构进行一次全面的卫生检测，并将检测报告报送甲方。配合甲方和相关部门的不定期卫生检查，对检查中发现的问题及时进行整改。4.责任赔偿若因乙方食品安全问题给甲方造成的经济损失，包括但不限于员工医疗费用、停工损失、声誉损失等，乙方应全额赔偿。乙方应购买食品安全责任险，以应对可能发生的食品安全事故，降低双方的风险。工地食品安全责任书与工地食堂承包协议书之三甲方（发包方）：[发包方公司全称]统一社会信用代码：[具体代码]地址：[公司地址]法定代表人：[姓名]联系方式：[电话号码]乙方（承包方）：[承包方公司全称或个人姓名]统一社会信用代码（身份证号）：[具体代码或身份证号]地址：[公司或个人地址]联系方式：[电话号码]一、食堂承包协议补充条款1.押金条款乙方应在协议签订后的[X]个工作日内，向甲方缴纳[X]元的押金。押金在协议期满，且乙方无违约行为的情况下，甲方应在[X]个工作日内全额退还乙方。2.协议变更与解除经双方协商一致，可以变更或解除本协议。变更或解除协议应签订书面协议，并经双方签字盖章后生效。若因不可抗力因素导致协议无法履行，双方互不承担违约责任。但双方应及时通知对方，并提供相关证明材料。3.保密条款双方应对在协议履行过程中知悉的对方商业秘密和员工信息予以保密，不得向任何第三方披露。若因一方违反保密义务给对方造成损失的，应承担赔偿责任。二、工地食品安全责任书补充内容1.食品添加剂管理乙方如需使用食品添加剂，应严格按照国家规定的范围和限量使用。不得使用非食品添加剂和超过保质期的食品添加剂。建立食品添加剂使用台账，详细记录食品添加剂的名称、使用量、使用时间、使用目的等信息。2.食品留样制度乙方应建立食品留样制度，每餐的食品应分别留样不少于[X]克，留样时间不少于[X]小时，并做好留样记录。留样食品应存放在专用的冷藏设备中，确保留样食品的质量和安全。3.食品安全承诺乙方应向甲方出具食品安全承诺书，承诺严格遵守国家和地方有关食品安全的法律法规，确保食堂食品安全。若违反承诺，愿意承担相应的法律责任和赔偿责任。工地食品安全责任书与工地食堂承包协议书之四甲方（发包方）：[发包方公司全称]统一社会信用代码：[具体代码]地址：[公司地址]法定代表人：[姓名]联系方式：[电话号码]乙方（承包方）：[承包方公司全称或个人姓名]统一社会信用代码（身份证号）：[具体代码或身份证号]地址：[公司或个人地址]联系方式：[电话号码]一、食堂承包协议的特殊约定1.节假日服务在国家法定节假日和甲方规定的特殊工作日，乙方应根据甲方的需求提供餐饮服务。若需加班，甲方应按照国家相关规定向乙方支付加班费用。2.员工投诉处理甲方设立员工投诉渠道，员工对食堂的食品质量、服务态度等问题可进行投诉。乙方应在接到甲方转达的投诉后[X]小时内进行调查处理，并将处理结果反馈给甲方和投诉员工。3.保险购买乙方应购买足够的商业保险，包括但不限于雇主责任险、公众责任险等，以保障食堂工作人员和就餐员工的人身安全和财产安全。二、工地食品安全责任书的特殊要求1.虫害防治乙方应定期对食堂进行虫害防治工作，采取有效的措施防止老鼠、蟑螂、苍蝇等害虫的滋生和繁殖。若发现虫害问题，应及时采取消杀措施，并向甲方报告处理情况。2.食品原材料追溯乙方应建立完善的食品原材料追溯体系，确保能够准确追溯到每一批次食品原材料的来源和流向。在发生食品安全问题时，能够及时提供相关信息，配合调查处理。3.食品安全风险评估乙方应定期对食堂的食品安全状况进行风险评估，识别潜在的食品安全风险，并采取相应的预防措施。每年应邀请专业机构进行一次全面的食品安全风险评估，并将评估报告报送甲方。工地食品安全责任书与工地食堂承包协议书之五甲方（发包方）：[发包方公司全称]统一社会信用代码：[具体代码]地址：[公司地址]法定代表人：[姓名]联系方式：[电话号码]乙方（承包方）：[承包方公司全称或个人姓名]统一社会信用代码（身份证号）：[具体代码或身份证号]地址：[公司或个人地址]联系方式：[电话号码]一、食堂承包协议的收尾条款1.协议终止后的处理协议期满或提前终止后，乙方应在[X]个工作日内完成食堂的交接工作，包括将食堂场地、设备、物资等完好无损地移交给甲方。若有损坏，应按照市场价格进行赔偿。2.争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。3.通知送达双方在协议履行过程中发出的通知、文件等，应以书面形式送达对方。送达方式包括直接送达、邮寄送达等。以邮寄方式送达的，以邮件签收日期为送达日期。二、工地食品安全责任书的收尾内容1.持续改进乙方应不断总结食品安全管理经验，持续改进食品安全管理工作。定期对食品安全管理制度和措施进行评估和更新，确保食堂食品安全水平不断提高。2.法律责任承担若因乙方违反食品安全法律法规导致甲方受到行政处罚或其他法律责任