商场活动烘焙方案策划(3篇)

第1篇一、活动背景随着生活水平的提高，人们对美食的追求越来越多样化。烘焙作为一种融合了艺术与美味的活动，深受广大消费者的喜爱。为了提升商场形象，吸引更多顾客，同时满足消费者对烘焙美食的需求，特策划本次商场烘焙活动。二、活动目标1.提升商场知名度，增加顾客流量。2.增强商场与消费者的互动，提高顾客满意度。3.推广烘焙文化，培养消费者对烘焙的兴趣。4.带动商场内烘焙店的销售，促进消费。三、活动主题“甜蜜烘焙，共享时光”四、活动时间2023年X月X日至X月X日，为期一周。五、活动地点商场一楼中庭及部分店铺六、活动内容1.烘焙大师现场教学-邀请知名烘焙大师现场教学，教授烘焙技巧和美食制作。-设置多个教学区域，让消费者亲手体验烘焙的乐趣。2.烘焙美食展销-邀请多家知名烘焙店入驻，展示和销售各类烘焙美食。-设置特色摊位，提供现场制作和品尝服务。3.烘焙DIY体验-设立烘焙DIY区，提供各类烘焙原料和工具，让消费者亲手制作属于自己的烘焙美食。-邀请专业烘焙师现场指导，确保消费者能够顺利完成制作。4.烘焙知识讲座-邀请烘焙专家进行烘焙知识讲座，分享烘焙技巧和美食制作心得。-设置问答环节，解答消费者在烘焙过程中遇到的问题。5.烘焙美食评选-设立烘焙美食评选活动，邀请消费者参与评选出最受欢迎的烘焙美食。-设置奖项，对获奖者进行表彰和奖励。6.亲子烘焙活动-针对家庭消费者，举办亲子烘焙活动，增进亲子关系，同时培养孩子的动手能力。七、活动宣传1.线上宣传-利用商场官方微信公众号、微博等平台进行活动预热和宣传。-与本地美食、亲子类公众号合作，扩大活动影响力。2.线下宣传-在商场内设置活动海报、易拉宝等宣传物料。-与商场内店铺合作，进行联合宣传。3.媒体合作-与本地电视台、报纸、网络媒体等合作，进行活动报道。八、活动预算1.场地租赁费用：XXX元2.活动物料费用：XXX元3.邀请嘉宾费用：XXX元4.奖品费用：XXX元5.宣传费用：XXX元6.其他费用：XXX元总计：XXX元九、活动执行1.前期准备-确定活动时间、地点、内容等。-邀请嘉宾、商家、志愿者等。-准备活动物料、场地布置等。2.活动期间-现场布置、人员安排、活动执行。-确保活动顺利进行，及时处理突发事件。3.活动结束后-活动总结、数据统计、费用结算。-活动报道、效果评估。十、活动效果评估1.顾客满意度调查2.活动参与人数统计3.活动媒体报道量4.商场销售额增长情况通过以上评估，总结活动经验，为今后类似活动提供参考。十一、总结本次商场烘焙活动旨在通过丰富的活动内容，吸引消费者参与，提升商场形象，促进消费。通过精心策划和执行，相信本次活动能够取得圆满成功，为商场和消费者带来更多美好体验。第2篇一、活动背景随着人们生活水平的提高，烘焙作为一种时尚、健康的休闲方式，越来越受到消费者的喜爱。为了丰富商场内的文化活动，提升商场的知名度和顾客满意度，特举办本次烘焙活动。本次活动旨在通过烘焙体验，让顾客在轻松愉快的氛围中感受烘焙的魅力，同时促进商场的消费。二、活动目标1.提升商场知名度，增加商场客流量。2.增强顾客对商场的粘性，提高顾客满意度。3.带动商场内烘焙类店铺的销售，促进商家与顾客之间的互动。4.培养顾客的烘焙兴趣，为商场引入更多相关产品和服务。三、活动主题“甜蜜烘焙，共享时光”四、活动时间2022年10月1日至10月7日五、活动地点商场一楼中庭及部分烘焙店铺六、活动对象1.商场内所有顾客2.烘焙爱好者3.学生群体4.家庭亲子七、活动内容1.烘焙大师课堂（1）邀请知名烘焙大师现场授课，传授烘焙技巧和知识。（2）现场互动环节，顾客可向大师请教烘焙问题。（3）设置烘焙比赛环节，顾客可现场展示自己的烘焙作品。2.烘焙体验区（1）设置多个烘焙体验区，提供免费烘焙材料，顾客可现场制作面包、蛋糕等烘焙食品。（2）邀请专业烘焙师现场指导，确保顾客制作成功。（3）设置拍照区，顾客可拍照留念。3.烘焙DIY比赛（1）面向全体顾客征集烘焙作品，设置最佳创意奖、最佳口感奖、最佳外观奖等多个奖项。（2）邀请专业评委进行评选，颁发奖品。（3）比赛作品可在商场内展示，供顾客欣赏。4.烘焙知识讲座（1）邀请专业烘焙师讲解烘焙知识，包括烘焙原料、工具、技巧等。（2）设置互动环节，解答顾客的烘焙疑问。5.亲子烘焙活动（1）设置亲子烘焙区，提供适合亲子参与的烘焙项目。（2）邀请专业烘焙师现场指导，增进亲子感情。（3）设置亲子烘焙作品展示区，让家长和孩子共同分享烘焙的喜悦。6.烘焙美食节（1）邀请商场内烘焙店铺提供特色烘焙美食，让顾客品尝到各种美味的烘焙食品。（2）设置试吃区，顾客可免费品尝各类烘焙美食。（3）举办美食评选活动，评选出最受欢迎的烘焙美食。七、活动宣传1.制作活动海报，张贴于商场内显眼位置。2.通过商场微信公众号、朋友圈等社交媒体平台进行宣传。3.合作媒体进行活动报道，提高活动知名度。4.制作活动邀请函，发送给商场内商家及顾客。八、活动预算1.场地租赁费用：10000元2.活动物料费用：20000元3.邀请嘉宾费用：5000元4.宣传费用：5000元5.其他费用：3000元总计：40000元九、活动评估1.活动结束后，对参与人数、满意度、销售额等进行统计分析。2.根据评估结果，总结活动经验，为今后类似活动提供参考。十、活动总结本次烘焙活动旨在丰富商场文化，提升顾客满意度，促进商家与顾客之间的互动。通过精心策划和实施，活动取得了圆满成功。在今后的工作中，我们将继续举办更多精彩的活动，为顾客带来更好的购物体验。第3篇一、活动背景随着生活水平的提高，人们对食品的品质和口感要求越来越高，烘焙作为一门融合艺术与美食的技艺，越来越受到消费者的喜爱。商场作为人流密集的地方，举办烘焙活动不仅能吸引顾客，还能提升商场的品牌形象。本方案旨在策划一场既有趣味性又能提升顾客体验的烘焙活动。二、活动目标1.提升商场知名度，增加商场客流量。2.增强顾客对商场的品牌认同感。3.培养顾客对烘焙的兴趣，促进烘焙产品销售。4.提供一个互动交流的平台，增强顾客粘性。三、活动主题“甜蜜烘焙，共享时光”四、活动时间2023年X月X日至X月X日，为期两周。五、活动地点商场一楼中庭区域六、活动对象所有商场顾客，特别是家庭亲子、烘焙爱好者。七、活动内容1.烘焙大师课-时间：活动期间每天下午14:00-16:00-内容：邀请知名烘焙大师现场教学，教授烘焙技巧和甜品制作。-形式：现场演示+互动教学+成品品尝2.亲子烘焙坊-时间：活动期间周末全天-内容：组织亲子烘焙活动，让家长和孩子一起体验烘焙的乐趣。-形式：分组竞赛+亲子互动+成品带回家3.烘焙DIY区-时间：活动期间全天-内容：设置烘焙DIY区，顾客可自行购买原材料，现场制作并带走。-形式：自助烘焙+成品展示+分享心得4.烘焙作品展示-时间：活动期间每天下午17:00-19:00-内容：邀请顾客展示自己的烘焙作品，评选出最佳创意奖、最佳口感奖等。-形式：作品展示+评委点评+现场投票5.烘焙产品促销-时间：活动期间全天-内容：推出烘焙产品限时折扣、满额赠品等活动，促进产品销售。-形式：现场促销+线上宣传6.互动游戏-时间：活动期间全天-内容：设置烘焙知识问答、烘焙趣味游戏等，增加活动趣味性。-形式：现场参与+奖品发放八、活动宣传1.线上宣传-利用商场官方微信公众号、微博等平台发布活动信息。-合作自媒体、美食博主进行活动推广。-通过朋友圈、微信群等社交平台进行转发。2.线下宣传-在商场内设置活动海报、易拉宝等宣传物料。-通过商场广播、电子屏幕等进行活动预告。-与商场内商家合作，共同推广活动。九、活动预算1.活动场地租赁费用：X元2.活动物料制作费用：X元3.活动奖品费用：X元4.活动人员费用：X元5.活动宣传费用：X元6.预留备用金：X元十、活动效果评估1.活动期间商场客流量增长情况。2.活动期间烘焙产品销售情况。3.活动期间顾客满意度调查结果。4.活动结束后，商场品牌知名度提升情况。十一、活动总结通过本次烘焙活动，旨在为顾客提供一场充满趣味和创意的烘焙盛宴，同时提升商场的品牌形象和顾客满意