四川省内江市2025-2026学年高三上学期9月月考生物试题 （解析版）

高级中学名校试卷PAGEPAGE1四川省内江市2025-2026学年高三上学期9月月考注意事项：1.答题前，考生务必用黑色碳素笔将自己的姓名、准考证号、考场号、座位号在答题卡上填写清楚。2.每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。在试题卷上作答无效。3.考试结束后，请将答题卡交回。满分100分，考试用时75分钟。一、选择题：本题共20小题，每小题3分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.去年12月13日《科学》杂志公布与生物相关的两个突破引起了大家关注，一是研发的艾滋病预防药物对人体保护期长达六个月；二是发现的贝氏布拉藻通过一种名为“硝基质体”的新型细胞器来固定氮气，这颠覆了以往真核生物无法直接从大气中固定氮气的认知。下列叙述正确的是（）A.HIV和宿主细胞共有的细胞器只有核糖体B.HIV繁殖需要宿主细胞为其提供原料、能量和全部的酶C.该藻类固定的氮元素可用来合成自身的蛋白质和核酸、NADPH等D.该藻类和蓝细菌一样，虽然没有叶绿体但都能进行光合作用【答案】C【详析】A、HIV是病毒，无细胞结构，不含任何细胞器；宿主细胞（如T细胞）含有核糖体等多种细胞器，A错误；B、HIV繁殖需宿主细胞提供原料和能量，但其自身携带逆转录酶，宿主无需提供“全部酶”，B错误；C、贝氏布拉藻通过固氮作用将N2转化为含氮有机物，蛋白质（含氨基）、核酸（含氮碱基）和NADPH（含烟酰胺）均需氮元素，C正确；D、蓝细菌为原核生物，无叶绿体，依靠光合膜进行光合作用；贝氏布拉藻为真核生物，若进行光合作用应依赖叶绿体，题干未提及其无叶绿体，D错误。故选C。2.目前已经探明在火星两极地区有固态水，且土壤中含有生命必需的Mg、Na、K等元素。科学家也曾在火星上发现了流动水的痕迹。科学家据此推测，火星上曾经或者现在可能存在着生命。下列有关水和无机盐的叙述正确的是（）A.细胞中元素大多以化合物形式存在，无机盐大多以离子形式存在B.细胞中的水与蛋白质结合后失去了流动性，但仍有溶解性C.氢键的存在使水具有较低的比热容，使水的温度相对不易发生变化D.将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐【答案】A【详析】A、细胞中的元素大部分以化合物形式存在，如C、H、O、N等构成有机物；无机盐多数以离子形式存在（如Mg2+、Na+、K+），少数与其他物质结合（如骨骼中的Ca2+），A正确；B、细胞中的水即结合水与蛋白质等物质结合后，失去流动性和溶解性，B错误；C、氢键使水具有较高的比热容，能缓冲温度变化，C错误；D、将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是有机物，D错误。故选A。3.海南人春节有吃红糖年糕的习惯。在琼海，红糖年糕又叫“甜粑”，在三亚被称为“糖糕馍”。红糖年糕传统做法选材讲究，每年选用当地的优质糯米、红糖、老姜、花生油。其吃起来既有糯米的软糯，又有红糖的甜味，还有花生油的香味。下列关于红糖年糕中的化合物的叙述，不正确的是（）A.红糖的主要成分与斐林试剂水浴反应后不能产生砖红色沉淀B.花生油富含熔点较低的不饱和脂肪酸，因此室温常呈液态C.与花生油中的脂肪相比，糯米中淀粉的氧元素相对含量更低D.长期超量食用年糕会导致人体储存糖原、脂肪从而导致肥胖【答案】C〖祥解〗还原糖包括葡萄糖、果糖和麦芽糖，可以用斐林试剂检验。【详析】A、红糖的主要成分是蔗糖，属于非还原糖，而斐林试剂用于检测可溶性还原糖且需在沸水浴条件下反应，由于蔗糖不能与斐林试剂发生颜色反应，因此无法产生砖红色沉淀，A正确；B、花生油中的脂肪含大量不饱和脂肪酸，其熔点较低，故室温下呈液态，B正确；C、淀粉是多糖，与糖类相比，脂肪C、H比例高，氧元素比例低，C错误；D、长期过量摄入糖类会转化为糖原和脂肪，脂肪积累导致肥胖，D正确。故选C。4.人类耗费数十载心血不懈探索生命密码，解析了约22万个蛋白质结构。而AI凭借强大算力与创新算法，短短3年完成约6-7亿个蛋白质结构预测，二者合力大幅地拓宽了生命科学认知深度，加速医药研发进程。下列有关细胞中的蛋白质的叙述，正确的是（）A.蛋白质变性时，往往伴随着氢键和二硫键的断裂B.空间结构被破坏的蛋白质仍能与双缩脲发生紫色反应C.蛋白质和DNA空间结构破坏后一般都不可逆转，功能也随之丧失D.膜蛋白的功能具有多样性，但同一个膜蛋白不能同时承担多项功能【答案】B【详析】A、蛋白质变性时二硫键未被破坏，A错误；B、双缩脲试剂检测的是肽键，即使蛋白质空间结构破坏，肽键仍存在，故能显紫色反应，B正确；C、蛋白质变性通常不可逆，但DNA变性（如高温解旋）在条件恢复时可复性（如PCR复性），C错误；D、膜蛋白可具备多种功能（如载体蛋白兼具运输和酶活性），同一膜蛋白可承担多项功能，D错误。故选B。5.如图为高等动物细胞结构示意图，其中①~⑤表示细胞器，①的膜蛋白被高度糖基化，其内含有多种水解酶。下列相关叙述正确的是（）A.①②③④⑤均参与构成细胞的生物膜系统B.①为溶酶体，其膜蛋白高度糖基化可保护自身不被酶水解C.③在有丝分裂前的间期复制，后期移向细胞两极发出星射线D.④为内质网，其合成的脂质和蛋白质均需运输到②中加工【答案】B【详析】A、图中①为溶酶体，②为高尔基体，③为中心体，④为粗面内质网，⑤为核糖体。中心体和核糖体无膜结构，不参与生物膜系统的构成，A错误；B、①为溶酶体，其膜蛋白高度糖基化可以使自身的水解酶无法识别自己，从而可保护自身不被酶水解，B正确；C、③中心体在有丝分裂前的间期复制，前期移向细胞两极发出星射线，C错误；D、④为粗面内质网，脂质主要由光面内质网合成，蛋白质合成场所是核糖体，脂质和蛋白质并非都需高尔基体进行加工，蛋白质是否需高尔基体加工与蛋白质最终的去向和功能有关，D错误。故选B。6.科学家发现原生生物四膜虫细胞内rRNA前体可在有Mg2+、鸟苷但无蛋白质参与的情况下进行自我剪接。下列有关四膜虫的叙述正确的是（）A.四膜虫为单细胞真核生物，其rRNA的合成与核仁无关B.四膜虫的rRNA前体通过形成氢键即可实现自我剪接C.推测催化四膜虫rRNA前体剪接的酶的化学本质为RNAD.鸟苷的结构组成为一分子鸟嘌呤和一分子脱氧核糖【答案】C【详析】A、四膜虫为单细胞真核生物，其rRNA的合成在核仁中进行，A错误；B、rRNA中的核苷酸通过磷酸二酯键相连，rRNA前体应通过形成磷酸二酯键实现自我剪接，B错误；C、细胞代谢离不开酶，由题意可知，rRNA前体在完全无蛋白质情况下进行剪接，推测催化rRNA前体剪接的酶的化学本质为RNA，C正确；D、鸟苷是由鸟嘌呤、五碳糖（核糖或脱氧核糖）组成，D错误。故选C。7.光学显微镜是高中生物实验中经常使用的仪器，下列有关光学显微镜的使用及相关实验的说法，正确的是（）A.观察花生子叶细胞中的脂肪颗粒时，可直接使用高倍镜进行观察B.观察黑藻细胞质流动时，若视野中叶绿体逆时针运动，则实际方向相同C.观察植物细胞的吸水和失水实验中，需要先使用低倍镜，再换成高倍镜D.利用显微镜直接计数法统计细菌数量时，统计结果比实际的活菌数量少【答案】B【详析】A、观察脂肪颗粒需先用苏丹Ⅲ染色，并在低倍镜下找到细胞后换高倍镜观察。高倍镜不可直接使用，A错误；B、显微镜下物像的运动方向与实际方向一致，视野中叶绿体逆时针运动，实际方向也为逆时针，B正确；C、植物细胞吸水和失水实验中，质壁分离现象在低倍镜下即可清晰观察，无需换高倍镜，C错误；D、显微镜直接计数法无法区分死菌和活菌，统计结果包含死菌，因此比实际活菌数量多，D错误。故选B8.我国科研团队在人造细胞内组装了多种关键酶、线粒体和肌动蛋白系统等，实现了“葡萄糖→丙酮酸→丙氨酸”转化。人造细胞内ATP能驱动肌动蛋白聚合成蛋白质纤维，使细胞从球形变为椭球形。下列叙述正确的是（）A.丙氨酸是对人造细胞生命活动有重要作用的必需氨基酸B.葡萄糖生成丙酮酸的过程在线粒体基质中进行，不消耗O₂C.肌动蛋白聚合需要线粒体中葡萄糖发生氧化分解提供能量D.肌动蛋白参与形成细胞骨架，与人造细胞形态转变密切相关【答案】D【详析】A、必需氨基酸是人体不能自身合成、必须由食物摄入的氨基酸，而丙氨酸属于非必需氨基酸（人体可合成），A错误；B、葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在细胞质基质，B错误；C、葡萄糖的分解仅在细胞质基质完成，线粒体中分解的是丙酮酸，且肌动蛋白聚合直接由ATP供能，而非线粒体中的葡萄糖分解，C错误；D、肌动蛋白属于细胞骨架的组成成分，题干中ATP驱动肌动蛋白聚合导致细胞形态改变，说明其与形态转变直接相关，D正确。故选D。9.某科研工作者用物质的量浓度均为2mol/L的乙二醇溶液和蔗糖溶液分别处理紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞，观察细胞质壁分离现象，得到其原生质体体积变化情况如图所示。下列相关叙述正确的是（）A.0-60s，乙二醇溶液组和蔗糖溶液组细胞的吸水能力逐渐减弱B.120s时，蔗糖溶液组的细胞的细胞液浓度小于外界溶液的浓度C.在120s后，乙二醇组的细胞开始吸收乙二醇，导致其细胞液浓度增大D.240s时，将蔗糖溶液组的细胞置于清水中一定会发生复原现象【答案】B【详析】A、0-60s内，乙二醇溶液组和蔗糖溶液组的原生质体体积都在减小，说明细胞都在失水。细胞失水时，细胞液浓度逐渐增大，吸水能力逐渐增强，而非减弱，A错误；B、120s时，蔗糖溶液的叶肉细胞正在发生质壁分离，因此叶肉细胞的细胞液浓度小于蔗糖溶液浓度，B正确；C、处于乙二醇溶液中的细胞从开始即吸收乙二醇，C错误；D、240s时细胞发生质壁分离太长时间，细胞失水过多可能会导致细胞死亡，再放入清水中不一定会发生复原现象，D错误故选B。10.多年生高等植物黑藻喜欢在光照充足的环境中生长，是生物学实验的良好材料。下列利用黑藻进行实验的相关叙述正确的是（）A.观察黑藻叶肉细胞的质壁分离时，制作装片的流程包括解离→漂洗→染色→制片B.用黑藻叶片进行色素的提取和分离实验，得到的色素带中条带最宽的是叶绿素aC.将黑藻置于NaHCO₃溶液中，通过不断改变光照强度并测量溶液中溶解氧含量来探究光照强度对光合作用的影响D.用电子显微镜观察黑藻叶肉细胞的叶绿体，可观察到中心体和大量的绿色基粒结构【答案】B【详析】A、质壁分离实验需保持细胞活性，而解离步骤会杀死细胞，因此无需解离，A错误；B、叶绿素a在叶绿体中含量最多，色素带最宽，B正确；C、探究光照强度对光合作用的影响时，需控制单一变量（如光照强度），但“不断改变光照强度并测量溶解氧”会导致无法明确因果关系，正确方法是设置不同光照强度的实验组（如通过调整光源距离），每组独立测量单位时间内叶圆片上浮数量，C错误；D、黑藻是高等植物，高等植物细胞中没有中心体，中心体存在于动物细胞和某些低等植物细胞中，D错误。故选B。11.图示是同一个体含有的三种脂肪细胞。白色脂肪细胞（WAT）主要功能是能量储存，其含有一个大的脂滴，在寒冷或药物刺激下可以转化为米色脂肪细胞（BeAT）。米色脂肪细胞和棕色脂肪细胞（BAT）富含线粒体（新生儿含量较多棕色脂肪细胞），它们主要功能是产热而非储能。下列相关说法正确的是（）A.胚胎干细胞分化形成三种脂肪细胞体现了细胞的全能性B.图示三种脂肪细胞所含的DNA含量不完全相同C.三种脂肪细胞中遗传信息的表达情况完全相同D.设法提高BeAT含量应会比BAT的减肥效果更好【答案】B【详析】A、细胞的全能性是指细胞经分裂分化后，仍具有产生完整有机体或分化成其他各种细胞的潜能和特性，用人胚胎干细胞培育出不同的脂肪细胞，不能体现细胞的全能性，A错误；B、同一个体中不同类型的细胞中核DNA种类与数量相同，细胞质中的DNA种类和含量不完全相同，所以细胞中的DNA种类和含量不完全相同，B正确；C、三种脂肪细胞的形态功能存在差异，所以它们的遗传信息表达情况不完全相同，C错误；D、白色脂肪细胞（WAT）主要功能是能量储存，米色脂肪细胞（BeAT）和棕色脂肪细胞（BAT）都富含线粒体，主要功能都是产热而非储能。提高米色脂肪细胞（BeAT），能减少白色脂肪细胞的数量达到减肥效果，但不能确定会比棕色脂肪细胞（BAT）的减肥效果更好，D错误。故选B12.酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。如图为探究酵母菌细胞呼吸方式的若干实验装置。下列实验分析错误的是（）A.检测酒精产生时，连接“d—b”后需要经过一段时间再从d取样B.检测CO2产生时，连接“a—b”后需要连通气泵让空气快速持续性地通过3个锥形瓶C.为防止葡萄糖与重铬酸钾反应而干扰对酒精的检测，可适当延长酵母菌的培养时间D.若X为NaOH溶液，装置e液滴不移动、装置f液滴向右移动，则酵母菌进行无氧呼吸【答案】B〖祥解〗（1）酵母菌是兼性厌氧型真核生物，有细胞核，既能进行有氧呼吸也能进行产酒精和二氧化碳的无氧呼吸。（2）二氧化碳可以使澄清石灰水变混浊，也可以使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。【详析】A、连接“d—b”检测酒精产生时，d瓶为无氧呼吸装置，刚开始装置内可能有少量氧气，需要经过一段时间让酵母菌消耗完氧气后再从d取样，这样才能准确检测到无氧呼吸产生的酒精，A正确；B、连接“a—b”检测CO2产生时，a瓶为有氧呼吸装置，连通气泵让空气间歇性地通过3个锥形瓶即可，若快速持续性地通气，可能会使装置内压强过大，且不利于酵母菌充分进行有氧呼吸，B错误；C、如果葡萄糖未被完全消耗，可能会与重铬酸钾反应干扰对酒精的检测，适当延长酵母菌的培养时间，使葡萄糖充分消耗，可避免这种干扰，C正确；D、若X为NaOH溶液，其作用是吸收CO2。装置e液滴不移动，说明没有O2的消耗；装置f液滴向右移动，说明有CO2的产生，且CO2的产生量大于O2的消耗量，即酵母菌进行无氧呼吸，D正确。故选B。13.在对照实验中，控制自变量可以采用“加法原理”或“减法原理”。与常态相比，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”，人为去除某种影响因素的称为“减法原理”。下列教材实验中，控制自变量采用了“加法原理”的是（）A.研究绿叶在光下可产生淀粉时，对一半叶片进行遮光处理B.探究酵母菌细胞有氧呼吸方式时，用气泵向装置中泵入空气C.研究土壤微生物对落叶的分解作用时，对实验组土壤进行灭菌处理D.研究细胞核对变形虫生命活动的影响时，将变形虫切成有核、无核的两半【答案】B〖祥解〗（1）加法原理是给研究对象施加自变量进行干预。也就是说，实验的目的是探求某一变量会产生什么结果，即知道自变量，不知道因变量。（2）减法原理是排除自变量对研究对象的干扰，同时尽量保持被研究对象的稳定。具体而言，结果已知，但不知道此结果是由什么原因导致的，实验的目的是探求确切的原因变量。【详析】A、据题意，研究绿叶在光下可产生淀粉时，常态为“有光照”，故对一半叶片进行遮光处理属于“减法原理”，A错误；B、探究酵母菌细胞有氧呼吸方式时，用气泵向装置中泵入空气，属于“加法原理”，B正确；C、研究土壤微生物对落叶的分解作用时，常态为“土壤中含有微生物”，对实验组土壤进行灭菌处理，属于“减法原理”，C错误；D、研究细胞核对变形虫生命活动的影响时，常态为“变形虫细胞中有细胞核”，将变形虫切成有核、无核的两半属于“减法原理”，D错误。故选B。14.在有氧呼吸中，葡萄糖分解产生的丙酮酸先转化成乙酰CoA，乙酰CoA参与三羧酸循环产生CO2和[H]。下列说法错误的是（）A.乙酰CoA参与三羧酸循环产生CO2和[H]的场所为线粒体基质B.葡萄糖分解产生丙酮酸的过程会产生[H]，也会产生ATPC.三羧酸循环将乙酰CoA分解为CO2和[H]的过程需要H2O的参与D.葡萄糖进入线粒体内彻底氧化分解的产物是CO2和H2O【答案】D〖祥解〗有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，释放少量能量；第二阶段是丙酮酸和H2O反应生成CO2和[H]，释放少量能量；第三阶段是O2和[H]反应生成水，释放大量能量。【详析】A、乙酰CoA参与三羧酸循环产生CO2和[H]，该过程为有氧呼吸第二阶段，场所为线粒体基质，A正确；B、葡萄糖分解产生丙酮酸的过程会产生[H]，也会产生ATP，该过程发生在细胞质基质中，为细胞呼吸的第一阶段，B正确；C、三羧酸循环将乙酰CoA分解为CO2和[H]的过程为有氧呼吸第二阶段，有氧呼吸第二阶段需要H2O的参与，C正确；D、葡萄糖不能进入线粒体，D错误。故选D。15.动物细胞在细胞分裂过程中中心粒会“自我复制”而倍增，成为两组，如图1、图2所示。下列有关中心体复制的叙述，正确的是（）A.中心体由一对相互垂直的中心粒组成B.中心粒在有丝分裂的前期发生倍增C.中心体的复制可称为“半保留复制”D.一个细胞周期中中心粒会重复复制【答案】C【详析】A、在动物细胞和低等植物细胞中，中心体由两个相互垂直排列的中心粒及周围物质组成，A错误；B、在细胞周期中，中心粒的倍增发生在间期，B错误；C、结合图示可知，新形成的中心体中保留了原来中心体的一个中心粒，因而中心体的复制可称为“半保留复制”，C正确；D、一个细胞周期中中心粒只会复制一次，而不会重复复制，D错误。故选C。16.图甲是某种植物根尖细胞有丝分裂不同时期的图像，图乙表示相应时期的染色体、染色单体和DNA分子数的统计值，下列相关叙述中正确的是（）A.图甲中细胞分裂时期的正确顺序应为①②③④B.图甲②中赤道板的形成与高尔基体有关C.图甲③中染色体与DNA关系可用图乙中的B表示D.图乙中a、c分别代表染色体和DNA，b只在图甲④中出现【答案】C〖祥解〗分析图可知，图甲①染色体已复制且散乱分布为有丝分裂前期，②姐妹染色体已分离形成染色体，移向细胞两极，有细胞板为末期，③纺锤丝牵引染色体向细胞两极移动，姐妹染色体分离，染色体数目加倍为后期，④染色体位于赤道板上为中期。分析图乙，a表示染色体，b染色单体，cDNA，A图中染色体：DNA=1：2可表示有丝分裂的前期和中期，B图没有染色单体的存在，染色体：DNA=1：1，可表示有丝分裂的后期，C图可表示有丝分裂的末期。【详析】A、图甲中细胞分裂时期的正确顺序应为①④③②，A错误；B、图甲②中细胞板的形成与高尔基体有关，B错误；C、图甲③为有丝分裂的后期，且染色体：DNA=1：1，用图乙中的B表示，C正确；D、分析图乙可知，a、b、c分别代表染色体、染色单体和DNA，b可在图甲①④中出现，D错误。故选C。17.动物细胞工程可以通过多种方法获得早期胚胎，但均需经胚胎移植获得后代（如图）。下列相关叙述正确的是（）A.若对胚胎进行性别鉴定，应取内细胞团的细胞进行鉴定B.①过程中应在胚胎移植前对受体母牛进行同期发情处理C.②过程中一般将供体细胞注入到去核的初级卵母细胞内D.③过程获得的干扰素常用于治疗人类的细菌感染性疾病【答案】B【详析】A、若对胚胎进行性别鉴定，应取滋养层的细胞进行鉴定，而不是内细胞团的细胞。内细胞团将来发育成胎儿的各种组织，滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘，取滋养层细胞鉴定性别不会影响胚胎发育，A错误；B、在胚胎移植（包括①试管动物的胚胎移植）前，对受体母牛进行同期发情处理，可使供体和受体的生殖器官生理变化相同，为胚胎移入受体提供相同的生理环境，有利于胚胎的存活和发育，B正确；C、②克隆动物过程中，一般将供体细胞注入到去核的次级卵母细胞（处于减数第二次分裂中期的卵母细胞）内，C错误；D、③过程获得的干扰素常用于治疗人类的病毒感染性疾病，因为干扰素具有抗病毒的作用，对细菌感染性疾病效果不佳，D错误。故选B。18.下列关于“菊花的组织培养”实验的叙述，正确的是（）A.外植体需用酒精处理30min，次氯酸钠处理30s，以防止杂菌污染B.诱导形成愈伤组织时，须给予适宜温度、pH及光照等环境条件C.再分化一般先生芽再生根，在此过程中通常需要更换培养基D.需将带有培养基的试管苗移植到蛭石中，以利于其更好地生长发育【答案】C【详析】A、外植体消毒时，通常用体积分数为70%的酒精处理30s，然后用无菌水冲洗，再用质量分数为0.1%的次氯酸钠溶液处理30min，A错误；B、诱导形成愈伤组织时，需要适宜的温度、pH，但不需要光照，因为愈伤组织的诱导往往需要在黑暗条件下进行，B错误；C、再分化一般先诱导生芽，再诱导生根，在此过程中，由于不同的发育阶段需要不同的激素配比等条件，通常需要更换培养基，C正确；D、试管苗移植到蛭石之前需要用流水清洗掉根部的培养基，D错误。故选C。19.下列关于传统发酵技术及发酵工程应用的叙述，错误的是（）A.利用乳酸菌制作酸奶的过程中应严格进行密封发酵B.果酒和果醋制作过程中发酵液的pH均会逐渐降低C.与传统发酵技术相比，发酵工程获得的发酵产物成分更复杂D.发酵工程生产谷氨酸所用的培养基属于液体培养基，使用前需灭菌【答案】C〖祥解〗制作果酒的酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧型，制作酸奶的乳酸菌属于厌氧菌，只能在无氧条件下繁殖，制作果醋的醋酸菌的代谢类型是异养需养型；腐乳是用豆腐发酵制成，多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种丝状真菌具发达的白色菌丝。毛霉等微生物产生的以蛋白酶为主各种酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。【详析】A、乳酸菌为厌氧菌，用乳酸菌制作酸奶的过程中应严格进行密封发酵，A正确；B、果醋制作过程中，醋酸杆菌会产生醋酸，使溶液pH逐渐降低。果酒制作过程中酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳，二氧化碳溶于水形成碳酸，随着二氧化碳浓度的增加，溶液的pH逐渐降低，B正确；C、与传统发酵技术相比，发酵工程获得的发酵产物成分更简单（单一），C错误；D、谷氨酸由谷氨酸棒状杆菌发酵而来，为获得大量谷氨酸，应用液体培养基培养谷氨酸棒状杆菌，培养基在使用前，需进行灭菌处理，D正确。故选C。20.在2024年政府工作报告中，我国把生物经济中“生物智造”列为国民经济新增长引擎之一，发展生物经济离不开生物工程。以下关于生物工程的说法错误的是（）A.利用酵母菌发酵技术生产的单细胞蛋白作添加剂可提高动物饲料的品质B.理论上通过生物技术有望生产出供器官移植的、不会引起免疫排斥的猪器官C.利用植物细胞增殖的原理进行的细胞产物工厂化生产可不受气候因素限制D.利用正常造血干细胞移植到病人体内，可用于治疗肌萎缩侧索硬化，即渐冻症【答案】D【详析】A、单细胞蛋白指通过发酵获得的微生物菌体，酵母菌属于单细胞真菌，其菌体富含蛋白质，作为饲料添加剂可提高品质，A正确；B、通过基因编辑技术敲除猪器官中引发人体免疫排斥的抗原基因，可生产适用于移植的器官，B正确；C、植物细胞培养在人工环境中进行，通过调控条件实现产物的工厂化生产，无需依赖自然气候，C正确；D、肌萎缩侧索硬化是运动神经元损伤疾病，造血干细胞分化为血细胞，无法修复神经细胞，因此不能治疗渐冻症，D错误。故选D。二、非选择题：本题共5小题，共40分。21.Piezo通道是依赖机械刺激（如压力、流体剪切力等）激活的阳离子（如Ca²⁺等）通道，该通道广泛存在于各种类型的哺乳动物细胞中。细胞膜上Piezo通道的作用机理如图。（1）细胞膜的基本支架为_________________。科学家发现Piezo通道开放会使其周边的膜变弯曲，弯曲能放大Piezo通道对膜张力变化的敏感性。该过程中膜张力对激活Piezo通道的调节是_____（填“正”或“负”）反馈。（2）在动物体血液中钙离子含量具有重要意义，若血液中钙离子含量过低，动物会出现______________现象，这体现了无机盐具有_________功能。（3）图中Ca²⁺进入细胞的跨膜运输方式为_______。从结构方面分析，Piezo通道开放后Ca²⁺能通过该通道的原因是______________。（4）遗传性干瘪红细胞增多症患者的红细胞形态干瘪，易破裂。研究发现该病是基因突变造成干瘪红细胞Piezo通道功能增强所致。请结合上图回答：①从物质跨膜运输的角度分析该症患者红细胞形态干瘪的原因可能是____________。②科研人员希望能研发药物缓解该症患者红细胞干瘪、易破裂的情况，请根据上述原理推测药物可能的机理是__________________。【答案】（1）①.磷脂双分子层②.正（2）①.抽搐②.维持生物体的正常生命活动（3）①.协助扩散或易化扩散②.Ca2+与Piezo通道的直径和形状相适配，大小和电荷相适宜（4）①.Piezo通道功能增强，Ca2+大量内流激活K+通道（KCa3.1通道），使K+外流速率大于Ca2+内流，细胞渗透压降低导致细胞失水，最终表现出干瘪形态②.抑制Piezo通道功能/减少肌Piezo通道蛋白的数量/抑制KCa3.1通道的活性〖祥解〗协助扩散的特点是顺浓度梯度，与膜内外物质浓度梯度有关，还需要膜上的载体蛋白的协助，不消耗能量。【解析】（1）细胞膜的基本支架是磷脂双分子层。Piezo通道开放使周边膜变弯曲，弯曲又放大Piezo通道对膜张力变化的敏感性，这种调节是正反馈，因为结果（膜弯曲）会进一步促进原因（膜张力对Piezo通道的激活）。（2）血液中钙离子含量过高会出现肌无力，过低动物会出现抽搐现象，这体现了无机盐具有维持生物体正常生命活动的功能。（3）由图可知，Ca2+进入细胞是顺浓度梯度，借助Piezo通道进行的，跨膜运输方式为协助扩散（易化扩散）。从结构上看，Ca2+能通过Piezo通道（通道蛋白），是因为Ca2+与Piezo通道的直径和形状相适配，大小和电荷相适宜。（4）①结合图可知，Piezo通道功能增强，Ca2+大量内流激活K+通道（KCa3.1通道），使K+外流速率大于Ca2+内流，细胞渗透压降低，导致细胞失水，最终红细胞呈现干瘪形态。②结合前面的分析可知，药物可通过抑制Piezo通道功能、减少Piezo通道蛋白的数量或者抑制KCa3.1通道的活性，来缓解患者红细胞干瘪、易破裂的情况。22.食品安全是关系到国计民生的大事。防疫站常利用“荧光素-荧光素酶生物发光法”对食品中细菌的含量进行检测，荧光素接受ATP提供的能量后就被激活，在荧光素酶的催化作用下，荧光素与氧发生化学反应，形成氧化荧光素并且发出荧光。分析并回答相关问题：（1）在实际操作过程时，吸取含待测食物样品的样液加入至荧光分光光度计（测定荧光强度的仪器）样品室中的石英池内，并加入足量的________，在适宜条件下进行反应后，记录_________并计算ATP含量，从而可测算出细菌数量；（2）根据发光强度进而测算出细菌数量的原理是____________。（3）不同抑制剂对酶活性的影响不同，原理如图3、4所示。某科小组利用荧光素酶和抑制剂Ⅰ、Ⅱ进行了相关实验，结果如图1，已知抑制剂Ⅰ、Ⅱ分别属于图3、4中的其中一种。①综合上图及实验背景，请写出该实验的最佳研究课题：___________________。②结合图1和图2分析，抑制剂Ⅰ属于______性抑制剂。③据图3、4分析，两种抑制剂降低酶促反应速率的原因分别是___________________。【答案】（1）①.荧光素和荧光素酶②.荧光强度（2）每个细菌细胞中ATP含量大致相同且相对稳定，因此细菌数量越多，代谢产生的ATP总量越高。在荧光素、荧光素酶充足且反应条件适宜时，发光强度与ATP总含量呈正相关，因此可通过检测发光强度间接推算细菌数量（3）①.探究不同底物浓度下，两种抑制剂对荧光素酶促反应速率的影响②.竞争③.竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性部位，使底物与酶结合概率降低；非竞争性抑制剂与酶结合后使酶活性部位的空间结构发生改变，使底物与酶不能结合〖祥解〗“荧光素-荧光素酶生物发光法”的原理：荧光素接受ATP提供的能量后被激活，在荧光素酶催化下，荧光素与氧发生反应形成氧化荧光素并发光。【解析】（1）在“荧光素-荧光素酶生物发光法”检测食品中细菌含量时，需要荧光素和荧光素酶参与反应，所以应加入足量的荧光素和荧光素酶。该方法是通过测定荧光强度来计算ATP含量，进而测算细菌数量，所以要记录荧光强度。（2）细菌细胞内ATP含量相对稳定，且ATP是荧光素发光的能量来源，发光强度与ATP含量成正比，而细菌数量又与ATP含量相关，所以可根据发光强度测算细菌数量。（3）①实验利用了荧光素酶和抑制剂Ⅰ、Ⅱ，结合图1的自变量是不同底物浓度，图3、图4是关于不同类型抑制剂对酶活性影响的原理，所以最佳研究课题是：探究不同底物浓度下，两种抑制剂对荧光素酶促反应速率的影响。②从图1看，加入抑制剂Ⅰ后，酶促反应的最大速率不变，而图3中竞争性抑制剂的作用特点是与底物竞争酶的活性部位，不影响酶促反应的最大速率，所以抑制剂Ⅰ属于竞争性抑制剂。③竞争性抑制剂（如抑制剂Ⅰ）与底物竞争酶的活性部位，从而降低底物与酶结合的机会；非竞争性抑制剂（如抑制剂Ⅱ）与酶的非活性部位结合，使酶的空间结构发生改变，导致酶活性部位的结构改变，不能与底物结合。23.大棚种植葡萄具有很高的经济价值。某科研团队对葡萄幼苗光合作用的生理过程进行了研究，图1为葡萄幼苗一个叶肉细胞中的光合电子传递链示意图，P680和P700分别表示光系统Ⅱ和光系统Ⅰ中两种特殊状态的叶绿素a。图2曲线是在光照充足，CO₂浓度适宜的条件下，测得大棚葡萄在5~25℃间光合作用强度和呼吸作用强度。回答下问题：（1）光系统Ⅰ、Ⅱ分布于叶绿体的__________上。由图1可知光系统Ⅱ的功能是_______（写出2点即可）。（2）利用纸层析法分离P680和P700时，二者在层析液中的溶解度比叶黄素___________。已知光合色素的浓度与其光吸收值成正比，当测定叶绿素含量时，应选择___________（填“红光”或“蓝紫光”），原因是___________。（3）温度处于图2的10℃时，葡萄植株光合作用消耗的CO₂来自于___________________。（4）为了探究葡萄植株生长的最适温度，在测出如图2所示实验结果的基础上，需进一步设计实验，请写出实验思路__________________。【答案】（1）①.类囊体（薄膜）②.捕获光能、传递电子（2）①.低②.红光③.叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，而类胡萝卜素主要吸收蓝紫光，选红光可排除类胡萝卜素对叶绿素测定的干扰（3）葡萄植株叶片从外界吸收和自身呼吸作用产生（4）在高于25°C基础上继续设置一系列等梯度温度的实验组，其他条件相同且适宜，栽培一段时间后测算各温度下的净光合速率，净光合速率最大时对应的温度即为最适温度〖祥解〗光合作用分为两个阶段进行，在这两个阶段中，第一阶段是直接需要光的称为光反应，第二阶段不需要光直接参加，是二氧化碳转变为糖的反过程称为暗反应。【解析】（1）光系统Ⅰ、Ⅱ是光合作用光反应的场所相关结构，分布于叶绿体的类囊体（薄膜）上。从图1能看到，光系统Ⅱ可以捕获光能，并且参与电子的传递过程，所以其功能有捕获光能、传递电子等。（2）利用纸层析法分离色素时，溶解度高的色素在滤纸条上扩散得快。叶黄素在滤纸条上扩散速度比P680和P700（P680和P700分别表示光系统Ⅱ和光系统Ⅰ中两种特殊状态的叶绿素a）快，所以P680和P700在层析液中的溶解度比叶黄素低。叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，而类胡萝卜素主要吸收蓝紫光，因此测定叶绿素含量时，应选红光，可排除类胡萝卜素对叶绿素测定的干扰，使测定结果更准确。（3）图2中，温度处于10℃时，光合作用强度大于呼吸作用强度，此时葡萄植株光合作用消耗的CO2，一部分来自葡萄植株叶片从外界吸收，另一部分来自自身呼吸作用产生。（4）图2中显示在5~25℃范围内，光合作用强度随温度升高而升高，还未出现峰值。为探究葡萄植株生长的最适温度，需要在高于25℃基础上继续设置一系列等梯度温度的实验组，其他条件相同且适宜，栽培一段时间后测算各温度下的净光合速率，净光合速率最大时对应的温度即为最适温度。因为净光合速率反映了植物有机物的积累量，净光合速率最大时，植物生长状况最佳，对应的温度就是最适生长温度。24.桥头富硒地瓜凭借天然富硒的特性以及独特的风味与卓越的品质，成为农产品中的佼佼者，澄迈县桥头镇也被喻为海南的“富硒之乡”。某研究团队准备从桥头镇的土壤中驯化筛选出能够富集硒的富硒酵母菌，从而生产含硒营养物质。如图为筛选流程，回答下列问题：（1）富硒酵母菌能够将土壤中的无机硒转化为__________等小分子有机物，进而合成含硒的蛋白质等。培养酵母菌时，比较适合它的培养基为_______（填下方选项字母）。A.马铃薯蔗糖培养基B.伊红-亚甲蓝培养基C.刚果红培养基D.牛肉膏蛋白胨培养基（2）进行菌种筛选时选择桥头镇采集的土壤的原因是___________。为了达到驯化筛选的目的，驯化培养基中加入的物质X最可能是______（填下方选项字母）。A.维生素B.亚硒酸钠溶液C.琼脂D.无菌水（3）研究发现，酵母菌的富硒能力与硒蛋白合成代谢有关。为了提高筛选出的酵母菌的富硒能力，该研究团队进一步从富硒普里斯特氏细菌中分离出硒蛋白合成的关键基因（Ct基因）并导入筛选菌种中。①在基本培养基中培养富硒普里斯特氏细菌，无需进行专门的DNA提取，可以直接挑取菌落加入PCR反应体系中用以扩增目的基因，其原因是_____________。②现已知目的基因在基因工程菌中可稳定遗传，若要进一步了解基因工程菌富硒能力是否提高，需继续进行个体生物学水平的鉴定，具体的鉴定思路是________________。【答案】（1）①.含硒氨基酸②.A（2）①.桥头镇的土壤中硒含量较高，利于筛选出富硒酵母菌②.B（3）①.PCR时高温可杀死细菌，使其裂解释放DNA，且普里斯特氏细菌的DNA是裸露的，纯度较高②.将导入Ct基因的基因工程菌与未导入Ct基因的等量原始酵母菌分别置于等量含硒培养基中，在相同且适宜的条件下培养一段时间后，检测并比较两组菌体中的硒含量（硒蛋白合成量）〖祥解〗微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落；②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。【解析】（1）蛋白质的基本单位为氨基酸，因此富硒酵母菌能够将土壤中的无机硒转化为含硒氨基酸等小分子有机物，进而合成含硒的蛋白质等。酵母菌是真菌，适合用马铃薯蔗糖培养基培养，因为该培养基能为酵母菌生长提供碳源、氮源等营养物质；伊红-亚甲蓝培养基用于鉴别大肠杆菌；刚果红培养基用于筛选分解纤维素的微生物；牛肉膏蛋白胨培养基常用于培养细菌。综上，A正确，BCD错误。故选A。（2）桥头镇被称为“富硒之乡”，土壤中硒含量较高，利于筛选出富硒酵母菌，所以选择桥头镇采集的土壤。从图中的筛选途径可以看出，向培养基A中逐步加入物质X，以达到驯化作用，那么培养基A中应该提供含硒物质，这样才能筛选驯化出需要的富硒目的菌，ACD错误，B正确。故选B。（3）①PCR过程包括高温变性、低温复性和中温延伸，PCR时高温可杀死富硒普里斯特氏细菌，使其裂解释放DNA，且普里斯特氏细菌的DNA是裸露的，纯度较高，所以无需专门提取DNA，可直接挑取菌落加入PCR反应体系扩增目