食品安全管理师春节假期安全告知书

食品安全管理师春节假期安全告知书文件名称：食品安全管理师春节假期安全告知书编制部门：综合办公室编制时间：2025年类别：两级管理标准编号：审核人：版本记录：第一版批准人：签收人：签收日期：一、告知目的

为确保春节期间食品安全管理工作的顺利进行，保障广大消费者饮食安全，XX单位特向全体食品安全管理师发出此安全告知书。请各位食品安全管理师在春节期间严格遵守食品安全管理制度，加强食品安全风险防控，确保食品安全无事故。同时，提醒大家在假期期间注意个人安全，度过一个欢乐、祥和的春节。

二、假期出行安全

春节期间，部分食品安全管理师可能需要出差或回家过年。在此提醒大家注意以下几点出行安全：

1.交通出行：请遵守交通规则，不酒后驾车，不疲劳驾驶。选择合法合规的交通工具，乘坐正规运营的车辆。

2.住宿安全：入住酒店或民宿时，注意查看消防设施是否齐全，了解紧急疏散通道。贵重物品妥善保管，不要将个人信息透露给陌生人。

3.目的地安全：提前了解目的地的天气、民俗和法律法规，尊重当地风俗习惯。出行前购买旅游保险，以应对突发状况。

4.饮食安全：在外就餐时，选择卫生条件良好的餐厅，注意食物的来源和烹饪方式。尽量避免食用生冷、刺激性强的食物。

5.个人健康：春节期间，天气变化较大，注意保暖，预防感冒。随身携带常用药品，如消炎药、止痛药等。

6.联系方式：保持通讯畅通，与家人、同事保持联系。如遇紧急情况，及时报警或求助。

祝大家春节出行平安，度过一个愉快的假期！

三、居家安全

春节期间，家中的安全不容忽视。以下是一些居家安全要点，请各位食品安全管理师注意：

1.用电安全：离开家前，请确保所有电器已经关闭，电源拔掉。不使用非标准的插座和电线，避免超负荷用电。使用电暖器等大功率电器时，注意通风，防止过热引发火灾。

2.用火安全：春节期间，燃放烟花爆竹时，请选择正规产品，遵守安全操作规程。燃放后及时清理残留物，避免引起火灾。家中用火时，注意火源管理，不要让小孩靠近火源。

3.防盗安全：出门前，请关闭门窗，锁好门窗。不要将钥匙放在容易被找到的地方。安装防盗门和窗锁，必要时使用安全链。如有条件，可以安装家庭报警系统。

4.食品安全：妥善保管食物，避免食物变质。储存易燃易爆物品时，远离火源和电源。处理生食和熟食时，注意分开，防止交叉污染。

5.应急准备：了解家庭附近的急救设施和联系方式，如消防队、急救中心等。家中常备一些基本的急救用品。

请大家高度重视居家安全，确保自己和家人的安全度过春节假期。

四、饮食安全

春节期间，饮食安全尤为重要。以下是一些饮食安全注意事项：

1.食材新鲜：购买食材时，注意检查保质期和新鲜度，确保食材安全无害。

2.生熟分开：处理生食和熟食时，使用不同的刀具和砧板，避免交叉污染。

3.适量饮食：春节期间聚餐频繁，应注意饮食均衡，避免暴饮暴食，以免造成肠胃负担。

4.明确来源：不食用来源不明或来历可疑的食物，尤其是街边摊贩的小吃。

5.注意饮食卫生：饭前便后洗手，保持个人卫生，使用干净的餐具。

6.应对食物中毒：如出现恶心、呕吐、腹泻等症状，应及时就医，并注意保留食物样本以协助诊断。

请大家共同维护饮食安全，享受健康快乐的春节假期。

五、工作场所假期安全

对于春节期间需到工作场所的人员，以下安全注意事项请务必遵守：

1.进入场所：进入工作场所前，请检查个人着装是否符合安全要求，佩戴必要的防护装备。

2.安全规定：严格遵守工作场所的安全规章制度，不擅自改变设备设置，不进行未经授权的操作。

3.设备使用：使用设备前，确保设备处于正常工作状态，按照操作规程进行操作，避免误操作。

4.区域通行：熟悉工作场所的紧急疏散路线和集合点，非工作区域请勿随意进入，确保通行安全。

5.火灾防范：注意用电安全，不乱拉乱接电线，不使用大功率电器。熟悉消防设施的位置和使用方法。

6.紧急情况：如遇紧急情况，请保持冷静，按照应急预案迅速撤离，并采取必要措施保护自己和他人的安全。

请大家在假期期间保持高度警惕，确保工作场所的安全稳定。祝大家度过一个安全、愉快的假期！

六、特殊天气安全应对

春节期间，我国部分地区可能遭遇暴雨、台风、暴雪等特殊天气。以下是一些应对措施：

1.暴雨：密切关注天气预报，如遇暴雨，减少外出，确保家中门窗紧闭，防止雨水渗入。如需外出，注意路面湿滑，小心行车。

2.台风：提前了解台风预警信息，加固室外物品，关闭门窗，避免高空坠物。如处于危险地带，及时撤离至安全区域。

3.暴雪：出行前了解路况，如遇大雪，减少非必要出行，确保车辆配备防滑链。在道路上行驶时，保持安全距离，减速慢行。

4.应急避难：如遇极端天气，按照当地政府和单位发布的避难指示，及时转移到安全避难场所。

5.通讯保障：保持通讯畅通，随时关注天气变化和应急信息。

请大家密切关注天气变化，做好应对准备，确保人身安全。

七、应急联系与求助

在紧急情况下，请及时联系以下应急机构和联系人：

1.110（警察）

2.119（消防）

3.120（急救）

4.12345（政府服务热线）

XX单位应急联系人：XX，联系电话：XX

社区求助渠道：可联系居住地社区服务中心，电话：XX

请大家牢记这些应急联系方式，确保在紧急情况下能够迅速获得帮助。

八、假期活动安全

春节期间，参与各类活动时请注意以下安全事项：

1.旅游安全：选择正规旅行社，了解行程安排和目的地安全状况。遵守景区规定，不擅自进入危险区域。

2.运动安全：参加户外运动前，做好热身准备，选择合适的运动装备。避免在高风险环境中进行极限运动。

3.聚会安全：注意饮食卫生，不食用过期或变质食物。饮酒适量，避免酒后驾车和危险行为。

4.防火安全：参加聚会时，注意用电安全，不乱扔烟头，确保火源得到妥善处理。

5.个人防护：外出时，根据天气情况做好防晒或保暖措施，携带必要的急救药品。

6.遵守规则：参与活动时，遵守活动规则，听从组织者安排，不进行危险或违规行为。

请大家提高安全意识，确保在享受假期活动的同时，保障自身和他人的安全。

九、安全责任提醒

各位食品安全管理师，个人是自身假期安全的第一责任人。在此提醒大家：

1.提高安全意识，时刻关注自身及周边环境的安全状况。

2.主动规避风险，不参与高风险活动，不接触不明来源的物品。

3.遵守安全规定，不因个人疏忽导致安全事故的发生。

4.若因自身原因造成安全事故，需承担相应责任。

5.各级管理人员要加强对所属人员