2025年保育师技能实操考试题及答案

2025年保育师技能实操考试题及答案一、婴幼儿进餐照料（30分）场景：中班午餐时间（11:30），8名4-5岁幼儿围坐餐桌，菜品为米饭、清蒸鱼、清炒菠菜、番茄蛋汤。观察到以下情况：幼儿小宇（4岁2个月）用勺子拨弄菠菜，拒绝夹取；幼儿朵朵（4岁10个月）将鱼挑到碗边，只吃米饭；幼儿乐乐（3岁11个月）端汤碗时手滑，汤汁洒在胸前衣服上，部分溅到邻座幼儿小航（4岁）的手臂。1.针对小宇、朵朵的挑食干预（10分）操作步骤：①蹲至与幼儿平视，轻声询问小宇：“菠菜像小火车的轨道，你猜猜咬一口会是什么味道？昨天你说喜欢绿色，这个菠菜的绿色多漂亮呀！”用勺子取少量菠菜，示范咀嚼动作：“看老师咬下去，咯吱咯吱的，还有点甜呢！”②对朵朵：“朵朵的米饭吃了一半啦，像小山坡一样！清蒸鱼是大海的礼物，里面有很多让小朋友变聪明的‘小宝石’（DHA），我们用小勺子舀一点点，和米饭一起‘做朋友’好不好？”③若幼儿仍拒绝，不强制喂食，将剩余蔬菜/鱼拨至碗边，告知：“不想吃可以暂时放着，等会如果饿了还可以再吃哦。”④餐后与家长沟通：“小宇今天对菠菜有点犹豫，我们可以在家用菠菜做卡通造型饭团，慢慢引导；朵朵最近吃鱼较少，需关注是否因鱼刺担心，建议在家用龙利鱼等少刺鱼类过渡。”2.处理汤汁洒落事件（10分）操作步骤：①立即用干毛巾按压乐乐胸前湿处，减少液体渗透；同时对小航说：“小航，汤有点烫对不对？老师帮你擦一擦。”用凉毛巾轻敷小航手臂（避免用力擦拭）。②检查乐乐皮肤是否发红（无烫伤迹象），带至更衣室更换备用衣物（提前检查衣物是否干净、尺码合适），更换时遮挡隐私，说：“乐乐的衣服湿了有点不舒服，我们换一件软软的干净衣服，像小云朵一样舒服～”③用湿抹布清理桌面汤汁，重点擦拭乐乐与小航座位区域，避免地面湿滑（用干拖把跟进）。④安抚情绪：“刚才汤碗滑了是不小心的，没关系，我们下次端碗时用两只手扶住边缘，就像抱小猫咪一样轻轻的，好不好？”3.进餐过程重点观察的安全事项（10分）需观察内容：①幼儿进食速度（是否狼吞虎咽，避免噎食）；②餐具使用（勺子是否平拿，是否用筷子尖端指人）；③食物过敏反应（如鱼、鸡蛋是否引发皮疹、呕吐）；④特殊幼儿状态（如乐乐刚入园，是否因紧张吃得太少；朵朵有龋齿，是否因牙疼拒食）；⑤桌面安全（汤碗与热菜是否放置在幼儿够不到的内侧，避免碰倒）。二、婴幼儿如厕与卫生护理（25分）场景：小班午睡起床后（14:30），7名3-4岁幼儿排队如厕，卫生间地面已铺防滑垫。观察到：幼儿小雨（3岁4个月）穿背带裤，因裤扣卡住大哭；幼儿阳阳（3岁8个月）便后未擦干净，内裤有粪便残留；幼儿糖糖（3岁2个月）在洗手时用杯子接水往同伴身上泼，袖口完全浸湿。1.帮助小雨穿脱背带裤的指导（8分）操作步骤：①蹲下身轻拍小雨后背：“小雨别急，背带裤的小扣子有点调皮，我们一起把它‘请’下来好不好？”②示范解开裤扣：“看，左手捏住扣子，右手轻轻拉裤带，像解小蝴蝶结一样。”③若裤扣卡住，用手指撑开扣眼，缓慢拉出（避免用力扯坏衣物）。④穿裤时：“我们先把小脚丫伸进裤管，像钻山洞一样，然后站起来提裤子，最后把背带跨在肩膀上，调整到舒服的位置。”⑤鼓励：“小雨今天自己试了穿裤子，特别棒！下次我们可以提前练习，肯定会越来越熟练～”2.处理阳阳内裤污染的清洁流程（8分）操作步骤：①带阳阳至卫生间单独区域（关闭门帘保护隐私），说：“阳阳，我们来洗个小屁股，让身体更舒服好不好？”②用温水打湿毛巾（38-40℃），从前向后擦拭肛门（避免粪便污染尿道口），重复2-3次至清洁。③用干毛巾轻拍吸干水分，涂抹护臀膏（若有红臀）。④更换干净内裤（提前从书包取备用衣物，检查是否为当天清洗），帮阳阳提好裤子：“现在小屁股干干净净的，像小苹果一样清爽～”⑤将污染内裤装入密封袋，标注姓名后交给家长（附纸条：“阳阳今天如厕后需加强擦拭指导，在家可练习用纸巾折叠法，我们一起帮助宝贝～”）。3.纠正糖糖玩水行为的引导策略（9分）操作步骤：①走到糖糖身边，轻握其手腕：“糖糖的杯子装水是想和小朋友玩游戏吗？但水泼在身上会着凉哦。”②示范正确洗手：“我们洗手要搓出小泡泡，手心搓搓，手背搓搓，手指缝也要搓到，像给小手做按摩一样。”打开水龙头调至温水（37℃左右），和糖糖一起边念儿歌（“搓搓手心，搓搓手背，手指交叉搓一搓，手腕也要洗干净”）边洗手。③提供趣味工具：“糖糖试试这个海绵擦，擦手心会变成小花，擦手背会变成星星，我们比一比谁的小手最香～”④洗手后用小毛巾擦干（重点擦指缝、手腕），表扬：“糖糖的小手洗得真干净，像刚摘的小草莓一样亮！”⑤后续引导：在卫生间张贴“洗手流程图”，区域活动时开展“小水滴的旅行”角色扮演，让幼儿理解节约用水的重要性。三、婴幼儿安全防护（30分）场景：大班户外游戏（15:00），10名5-6岁幼儿在塑胶操场玩“小推车运积木”游戏（小推车为木质，有扶手；积木为10cm×10cm塑料块）。突发情况：幼儿浩浩（5岁8个月）推着小推车奔跑时，突然捂住喉咙，咳嗽剧烈，面色涨红，无法说话；幼儿瑶瑶（5岁3个月）在捡积木时被小推车撞倒，左膝盖擦伤（有渗血）。1.浩浩异物卡喉的急救操作（12分）操作步骤：①立即判断：询问“浩浩，你是不是被卡住了？能说话吗？”（无回应，确认不完全梗阻）。②实施5次拍背法：站在浩浩身后，使其身体前倾，头部低于胸部，一手固定其胸部，另一手掌根在两肩胛骨之间用力拍击5次（力度适中，避免脊椎损伤）。③若未排出，实施5次腹部冲击法（海姆立克法）：双臂环抱浩浩腰部，一手握拳（拳眼朝内）置于肚脐上两横指处，另一手包住拳头，快速向内上方冲击5次（模拟“J”型动作）。④重复“5次拍背+5次冲击”直至异物排出或幼儿失去意识。⑤若昏迷，立即呼救，将其平放在地，开放气道，检查口腔（可视异物用手指清除），开始心肺复苏（30:2按压与呼吸比），同时拨打120。2.瑶瑶膝盖擦伤的处理步骤（10分）操作步骤：①安抚情绪：“瑶瑶别怕，老师帮你处理一下小伤口，很快就不疼了。”让瑶瑶坐在休息椅上，抬高伤腿。②清洁伤口：用生理盐水（或凉白开）冲洗创面（从中心向外周），去除泥沙、塑料碎屑（避免用纸巾直接擦，防止纤维残留）。③消毒：用棉签蘸取0.5%碘伏（避开眼、口），从伤口中心向周围环形涂抹（范围直径5cm），待自然干燥（约30秒）。④包扎：若渗血较多，用无菌纱布轻压止血（1-2分钟），后覆盖创可贴（选择透气型，避免过紧）；若伤口表浅，暴露晾干即可。⑤观察：记录伤口位置、大小（约2cm×1cm），告知瑶瑶：“伤口要保持干净，今天不要跑跳，明天我们看看它是不是变成小痂痂了～”⑥告知配班老师关注瑶瑶后续活动，避免触碰伤口；离园时向家长说明情况，建议当晚用温水清洁，若红肿加重及时就医。3.游戏前需检查的安全隐患（8分）检查内容：①场地：塑胶地面是否有破损（避免绊倒）、积水（防滑）；周边是否有尖锐物（如树枝、石子）。②器械：小推车扶手是否松动（摇晃测试）、车轮是否卡阻（推行检查）；积木边缘是否尖锐（触摸测试）。③幼儿：是否穿宽松衣物（避免勾住推车）、系好鞋带（防止绊倒）；有无特殊体质（如哮喘幼儿避免剧烈奔跑）。④规则：是否提前讲解“小推车要慢慢推，不能跑”“捡积木时先停下小推车”等安全要求（通过儿歌或示范强化）。四、婴幼儿健康观察与护理（25分）场景：托班晨检（7:50），6名2-3岁幼儿由家长送入。观察到：幼儿小葵（2岁10个月）流涕（清涕）、打喷嚏，家长称“昨晚踢被子，可能着凉”；幼儿晨晨（2岁5个月）左手背有散在红色丘疹（直径约0.5cm），家长说“昨晚突然起的，没发烧”；幼儿团团（2岁3个月）躲在妈妈身后哭闹，拒绝让老师抱，触摸额头感觉比其他幼儿热。1.小葵的初步评估与处理（8分）操作步骤：①测量体温（腋温）：用电子体温计（已消毒）夹于小葵腋窝，紧贴皮肤，保持5分钟（读数37.8℃，低热）。②观察其他症状：检查咽部（无充血）、扁桃体（无肿大）、肺部（呼吸平稳，无哮鸣音）；询问家长：“小葵昨晚有没有咳嗽？食欲怎么样？”（家长答“偶尔咳两声，喝奶正常”）。③初步判断：疑似上呼吸道感染（普通感冒）。④处理措施：①安排小葵在通风较好的角落休息（与其他幼儿保持1米距离），提供温水杯（水温40℃），鼓励少量多次饮用。②在额部贴退热贴（避免贴在眼周），每4小时更换一次。③记录体温（7:5037.8℃）、症状（清涕、打喷嚏），每30分钟复测体温（8:2037.6℃，8:5037.5℃）。④10:00再次评估：若体温≤37.3℃且无其他加重症状（如咳嗽频繁、精神萎靡），可继续观察；若体温≥38℃或出现浓涕、呕吐，立即通知家长接回就医。2.晨晨皮疹的观察要点与措施（8分）观察要点：①皮疹形态：是否为丘疹、疱疹（晨晨为红色丘疹，无水疱）；②分布范围：是否扩散至其他部位（检查手臂、躯干，暂未扩散）；③伴随症状：是否瘙痒（晨晨不时抓挠手背）、发热（体温36.8℃正常）；④接触史：家长称“昨晚玩了新玩具，没吃海鲜”。处理措施：①用炉甘石洗剂涂抹皮疹（棉签蘸取，轻拍不摩擦），缓解瘙痒；②剪短晨晨指甲（或戴薄手套），避免抓挠破溃；③单独放置晨晨的水杯、毛巾（用84消毒液浸泡30分钟），避免交叉感染；④与保健医沟通：“晨晨手背有红色丘疹，无发热，家长否认过敏史，需关注是否为接触性皮炎或早期手足口病（口、脚暂未出现皮疹）。”⑤告知家长：“请观察宝贝今晚是否出现口腔疱疹或脚皮疹，若有及时就医；避免接触新玩具，饮食清淡（暂停鸡蛋、芒果等易致敏食物）。”3.团团的情绪安抚与体温测量（9分）操作步骤：①情绪安抚：蹲下张开双臂：“团团是不是有点害羞？妈妈在这里陪你，我们一起和小兔子（毛绒玩具）打招呼好不好？”将毛绒玩具递给团团，降低防御心理。②待团团放松后（约2分钟），说：“小兔子想知道团团的额头是不是和它一样暖，我们用小贴贴（额温枪）碰一碰，很快的～”用额温枪距离眉心3-5cm测量（读数37.9℃）。③若额温异常，改用腋温复测（更准确）：“团团和小兔子比赛，谁的手臂夹得最紧？夹好小棒棒（体温计），数到100就赢啦～”测量5分钟（读数38.1℃）。④安抚：“团团的小身体有点小感冒，我们一起喝甜甜的梨水（提前准备），和小兔子睡个香香的觉，妈妈下午就来接我们啦～”⑤安排团团在小床上休息（盖薄被，避免捂汗），每30分钟复测体温，记录：“7:50腋温38.1℃，情绪哭闹，无其他症状，已安抚，持续观察。”五、教育活动配合与突发情况处理（30分）场景：中班区域活动（9:20），主题“春天的植物”，美工区4名4-5岁幼儿用彩泥（无毒、可水洗）制作花朵，材料包括彩泥、塑料剪刀、毛根（扭扭棒）。突发情况：幼儿宁宁（4岁4个月）因同伴朵朵拿走其粉色彩泥大哭；幼儿航航（4岁7个月）将绿色彩泥塞进右鼻孔（可见部分外露）；幼儿糖糖（4岁2个月）用剪刀剪毛根时，误剪到左手食指（有0.3cm表浅伤口，少量渗血）。1.处理争抢彩泥引发的哭闹（10分）操作步骤：①安抚宁宁：“宁宁的粉色彩泥被拿走了，心里很难过对不对？老师知道你特别想用它做桃花。”轻拍其后背，递纸巾擦眼泪。②引导朵朵：“朵朵想用粉色彩泥做什么呀？如果宁宁也需要，我们可以一起用，比如你做花瓣，宁宁做花蕊，这样桃花会更漂亮！”③协商解决：“我们有两盒粉色彩泥（从材料柜取备用），宁宁用这盒，朵朵用那盒，好不好？”④后续引导：区域活动后开展“玩具小管家”讨论：“如果想玩别人的材料，应该怎么说？”示范：“朵朵，我可以和你一起用粉色彩泥吗？”强化幼儿的沟通能力。2.彩泥塞鼻孔的紧急处理（10分）操作步骤：①保持冷静，轻声对航航说：“航航的鼻孔里有小彩泥，我们不动它，用另一个鼻孔轻轻呼吸，像小蝴蝶扇翅膀一样～”②禁止航航用手抠挖（避免彩泥推入更深）。③立即通知保健医（或配班老师），同时将航航抱至座位（头稍低，避免彩泥滑入气管）。④保健医到达后，用前鼻镜检查（可见彩泥位于鼻前庭），用镊子轻轻夹出（动作轻柔，避免损伤鼻黏膜）。⑤检查鼻腔是否完整（无出血、肿胀），用生理盐水棉签清洁鼻孔。⑥事后教育：“彩泥是用来捏的，不能放进鼻孔/嘴巴，像小珠子、小纸片一样，会变成‘小调皮’躲起来，我们要保护好小鼻子～”⑦与家长沟通：“今天航航不小心将彩泥塞鼻孔，已安全取出，后续在家需提醒宝贝不要将小物件放入身体孔道。”3.手指轻微出血的护理（10分）操作步骤：①立即握住糖糖的手，用无菌纱布按压伤口（5分钟，力度适中），说：“糖糖的手指有点小