2025年大学动物科学（饲料配方）试题及答案

2025年大学动物科学（饲料配方）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。1.以下哪种饲料原料富含优质蛋白质，是动物饲料中常用的蛋白源？（）A.玉米B.豆粕C.小麦D.米糠2.能量饲料在动物饲料配方中所占比例通常较大，以下属于能量饲料的是（）A.鱼粉B.麸皮C.骨粉D.石粉3.饲料配方设计中，要考虑动物对各种营养物质的需求，猪对赖氨酸的需求量相对较高，以下哪种饲料原料富含赖氨酸？（）A.棉粕B.菜粕C.玉米蛋白粉D.血粉4.维生素在动物体内发挥着重要作用，缺乏维生素A会导致动物出现以下哪种症状？（）A.夜盲症B.脚气病C.坏血病D.佝偻病5.矿物质饲料可补充动物所需的矿物质元素，以下哪种是常用的钙源饲料？（）A.磷酸氢钙B.贝壳粉C.硫酸亚铁D.碘化钾6.饲料配方中脂肪的添加量要适当，以下关于脂肪对动物作用的说法，错误的是（）A.提供能量B.促进脂溶性维生素吸收C.改善饲料适口性D.降低饲料成本7.在饲料配方设计时，需要考虑饲料原料的质量，以下哪种原料质量问题可能导致动物腹泻？（）A.水分含量过高B.蛋白质含量低C.缺乏维生素D.矿物质含量不足8.不同生长阶段的动物对营养需求不同，仔猪阶段对蛋白质的需求比育肥猪阶段（）A.低B.高C.一样D.不确定9.以下哪种饲料加工工艺可以提高饲料的消化率？（）A.粉碎B.制粒C.膨化D.以上都是10.饲料配方中要考虑饲料的适口性，以下哪种原料可能会影响饲料适口性？（）A.甜味剂B.香味剂C.苦味原料D.酸味剂11.动物对饲料中营养物质的消化吸收过程涉及多个环节，以下哪种消化方式在动物消化系统中最为重要？（）A.物理消化B.化学消化C.微生物消化D.以上都重要12.对于反刍动物，饲料配方中需要考虑粗饲料的比例，以下哪种属于优质粗饲料？（）A.玉米秸秆B.羊草C.稻壳D.花生秧13.饲料配方设计要依据动物的品种，以下哪种动物对饲料能量需求相对较高？（）A.奶牛B.蛋鸡C.肉鸡D.母猪14.微量元素在动物体内含量虽少，但作用关键，以下哪种微量元素缺乏会导致动物贫血？（）A.铁B.锌C.锰D.硒15.饲料配方中可使用一些添加剂来改善饲料品质和动物生产性能，以下哪种添加剂属于营养性添加剂？（）A.酶制剂B.抗氧化剂C.防霉剂D.调味剂16.在饲料配方设计过程中，要参考动物营养需要量标准，以下哪个标准是我国猪饲养标准？（）A.NY/T65-2004B.NY/T33-2004C.NY/T442-2012D.NY/T816-200417.饲料配方设计要考虑饲料成本，以下哪种原料价格相对较低？（）A.进口鱼粉B.国产豆粕C.玉米D.乳清粉18.以下哪种饲料原料的氨基酸组成相对平衡，可作为优质蛋白质来源广泛应用于饲料配方？（）A.羽毛粉B.肉骨粉C.酵母粉D.皮革蛋白粉19.饲料配方设计需考虑饲料的稳定性，以下哪种措施可提高饲料的稳定性？（）A.添加抗氧化剂B.降低水分含量C.采用密封包装D.以上都是20.对于水产动物饲料配方，需要考虑其特殊的营养需求，以下哪种营养物质对水产动物生长尤为重要？（）A.维生素CB.必需脂肪酸C.胆碱D.以上都是第II卷（非选择题共60分）二、填空题（共10分）答题要求：请在每题的空格中填上正确答案。每空1分。1.饲料中常见的抗营养因子有______、______等。2.动物对饲料中营养物质的消化方式包括______、______和微生物消化。3.饲料配方设计的原则包括满足营养需要、______、______、______等。4.常见的蛋白质饲料原料有______、______、______等。5.能量饲料主要包括______、______、______等。三、简答题（共20分）答题要求：简要回答问题，每题5分。1.简述饲料配方设计的基本步骤。2.说明脂肪在动物饲料中的作用。3.为什么要在饲料配方中添加矿物质饲料？4.阐述饲料原料质量对动物生产性能的影响。四、综合分析题（共15分）答题要求：根据所给材料，分析并回答问题。材料：某猪场仔猪出现生长缓慢、腹泻等症状。经检测，饲料中粗蛋白含量略低于标准，赖氨酸含量不足，且水分含量较高。问题：1.请分析该饲料配方可能存在的问题。（5分）2.针对这些问题，提出改进饲料配方的建议。（5分）3.说明改进措施对动物生长性能的预期改善效果。（5分）五、案例设计题（共15分）答题要求：根据给定的动物养殖情况，设计合理的饲料配方。案例：有一群体重约30kg的育肥猪，预计出栏体重100kg。饲养环境良好，日增重目标为700g。请设计一份适合该育肥猪的饲料配方，要求列出主要饲料原料及其大致比例，并说明设计依据。（15分）答案：1.B2.B3.D4.A5.B6.D7.A8.B9.D10.C11.B12.B13.C14.A15.A16.C17.C18.C19.D20.D二、1.胰蛋白酶抑制剂、植酸2.物理消化、化学消化3.经济效益、饲料安全、可操作性4.豆粕、鱼粉、肉骨粉5.玉米、小麦、麸皮三、1.确定动物营养需要量，选择饲料原料，计算饲料配方，调整和优化配方。2.提供能量，促进脂溶性维生素吸收，改善饲料适口性，保护饲料中的不饱和脂肪酸。3.补充动物所需矿物质元素，维持动物正常生理功能，提高生产性能，改善产品品质。4.质量差可能导致动物生长缓慢、免疫力下降、出现营养缺乏症、消化功能紊乱等，影响生产性能和经济效益。四、1.粗蛋白略低可能导致仔猪蛋白质营养不足，赖氨酸缺乏影响生长，水分高易发霉变质，引发腹泻等。2.增加优质蛋白源如豆粕用量，补充赖氨酸