【《全自动面条机的发展研究本国内外文献综述》2100字（论文）】

全自动面条机的发展研究本国内外文献综述面条最早起源于我国，最远可追溯到四千多年前，历史十分悠久。面条不止是中国独有的，世界各地也都有各种各样的面条。元朝时期，意大利旅行家马可波罗将中国的面条传到了欧洲，才有了意大利面的雏形。面条的做法多种多样、丰富多彩。我们在全国各地甚至是全世界各地，都可以吃到美味的面条。例如世界闻名的意大利面、日本乌冬面、印度咖喱面，国内闻名的北京炸酱面、重庆小面、上海阳春面、武汉热干面等。加上生日主题的长寿面，面条的种类越来越多，也越来越受到人们的欢迎。在科技还不发达的时候，面条一开始都是手工制作，制作效率比较低。后来，聪明勤劳的劳动人民发明了面条机，提高了面条的制造效率。然而，一开始出现的面条机大多都是半自动面条机，直到二十世纪中后期，市面上才开始出现全自动面条机。全自动面条机的出现，更加推动了面条行业的发展，面条的制造效率大大提高，销量也随之增长。尽管全自动面条机出现的时间不长，但人们对它的反馈还是不错的，对产品也是比较认可的。最开始的全自动面条机，大多是面条生产厂家或面馆里使用的大型全自动面条机，体积较大，结构复杂，造价也比较昂贵。后来随着人们家庭生活对于制作面条的需要以及机器小型化家用化的发展，出现了体积小巧、结构紧凑、价钱也比较便宜的家用全自动面条机。1.1国内家用全自动面条机研究现状国内家用全自动面条机的销售市场，目前还正处于开发阶段。在河南、山东等以小麦为主要种植农作物，以面制品为主食的北方省市，家用全自动面条机发展速度十分惊人，销售前景也尤为乐观。然而，在广西、江西等以水稻为主要种植农作物，以米饭为主食的南方省市，家用全自动面条机起步相对较晚，销售前景相对不是那么理想。但是，南北之间的地域和饮食差异并不影响家用自动面条机的发展。随着经济社会的发展和人民生活水平的提升，经过市场的渗透和长期的产品推广，家用全自动面条机销售的区域差异明显减少，越来越多的消费者选择购买和使用家用全自动面条机，市场上的家用全自动面条机数量也逐渐越来越多，种类也越来越丰富。目前市面上最热销的国产家用全自动面条机，是九阳家用全自动面条机。九阳作为中国家电市场的佼佼者和领头羊，因其产品种类丰富且物美价廉而素来受到广大消费者的喜爱。九阳家用全自动面条机，从第一款上市，到现在的最新款，历时数年时间。九阳家用全自动面条机已经更新换代了好几代，但组成结构和基本原理都大同小异，都是属于挤压式面条机。如图1.1，是目前市面上比较畅销的一款九阳全自动家用面条机。图1.1九阳家用全自动家用面条机另外，美的家用全自动面条机（图1.2）和俊媳妇家用全自动面条机（图1.3），在市面上也很热销。图1.2美的家用全自动面条机图1.3俊媳妇家用全自动面条机可以看出，图1.1中的九阳家用全自动面条机和图1.2中的美的家用全自动面条机都属于挤压式面条机，不同的是九阳家用全自动面条机的面模是水平放置，出面方式是竖直出面，而美的家用全自动面条机的面模是竖直放置，出面方式是水平出面。竖直出面和水平出面作为两种出面方式各有其优缺点，本文3.4节会有论述比较。图1.3中的俊媳妇家用全自动面条机属于轧切式面条机，这种面条机大多是作为面条生产厂家和面馆使用的大型面条机而存在，家用的很少。1.2国外家用全自动面条机研究现状目前，市面上最畅销的进口家用全自动面条机，是ACA（北美电器）家用全自动面条机。二十世纪三十年代初，全球著名家电品牌ACA(ApplianceCo.ofAmerica)北美电器诞生于美国。八十多年来，北美电器一直致力于“专业智能化家用电器”的产品研发、生产制造和销售服务。2003年，北美电器全面进军中国厨房电器市场，填补了中国家电市场的诸多空白，带动了中国家电市场的产业革新REF_Ref71706605\r\h[5]。北美电器家用全自动面条机如图1.4所示。图1.4ACA（北美电器）家用全自动面条机可以看出，北美电器家用全自动面条机也是属于挤压式面条机，且是面模是水平放置，出面方式是竖直出面。故不论是在国内还是国外，挤压式面条机都是家用全自动面条机的主要类型。从市场上消费者对于国外家用全自动面条机的反馈来说，国外的面条机往往做工更为精细，造型也更为美观，但是价格略为昂贵，且使用寿命略短。另外，土耳其的Beko（倍科）家用全自动面条机（图1.5）和英国的KENWOOD（凯伍德）家用全自动面条机（图1.6），虽然销量比不上北美电器，但在市面上也很热销。图1.5Beko（倍科）家用全自动面条机图1.6KENWOOD（凯伍德）家用全自动面条机参考文献高振英.面条与面条机[J].食品机械,1988(01):6-8+10.石瑜，尚锐，孙志坚，姜旺彤.全自动家用面条机结构设计[J].科技风，2019，（8）：4-5.林宗德,林新英,陈文.多功能辊式自动面条机的结构设计[J].安阳工学院学报,2019,18(06):25-29.冯涛.面条达人的独家秘笈——九阳JYS-N6面条机评测[J].家用电器,2013(06):72-73.陈昌成.北美电器抢滩中国从小家电开始[N].中国企业报,2003/10/30.南秀渊.有限元法研究的峥嵘岁月[N].新清华,2014-05-23(007).曾攀.有限元分析及应用.清华大学出版社，2004（2019.10重印）.CloughRW.Thefiniteelementmethodinplanestressanalysis.Proc.2ndConf.ElectronicComputation,ASCE,Pittsburg,1960,Sept.ArgyrisJH.EnergyTheoremsandStructuralAnalysis.London:Butterworth,1960（根据AircraftEnginnering,1954Oct-1955May重印）ZienkiewiczOC,CheungYK.TheFiniteElementMethodinStructuralandContinuumMechanics.London:McGraw-Hill,1967.OdenJT.Finiteelementfornonlinearcontinua.NewYork:McGraw-Hill,1972何川.CFD基础及应用[M].重庆大学出版社王琳.CFD方法在流体机械设计中的应用研究[J]BijaySultanian.FluidMechanicsandTurbomachinery:ProblemsandSolutions[M].CRCPress:2021-05-07.HuilinLu,DimitriGidaspow,ShuyanWang.ComputationalFluidDynamicsandtheTheoryofFluidization[M].:2021-05-06.AlbertS.Kim.AdvancedComputationalFluidDynamicsforEmergingEngineeringProcesses-Eulerianvs.Lagrangian[M].IntechOpen:2019-12-11.SunZhi-Zhong,GaoGuang-hua.FractionalDifferentialEquations:FiniteDifferenceMethods[M].D