2025年中职婴幼儿托育服务与管理（婴幼儿营养喂养）试题及答案

2025年中职婴幼儿托育服务与管理（婴幼儿营养喂养）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的，请将正确答案的序号填在括号内。1.婴幼儿喂养中，最理想的天然食品是（）A.牛奶B.羊奶C.母乳D.配方奶2.以下哪种营养素是婴幼儿智力发育的重要物质基础（）A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素3.婴幼儿添加辅食的原则不包括（）A.由少到多B.由稀到稠C.由粗到细D.由一种到多种4.适合7-9个月婴幼儿的辅食是（）A.米糊B.蛋黄C.肉末D.蔬菜泥5.婴幼儿每日所需能量主要用于（）A.基础代谢B.生长发育C.食物特殊动力作用D.以上都是6.以下哪种食物富含铁元素（）A.牛奶B.鸡蛋C.菠菜D.香蕉7.婴幼儿喂养过程中，预防呛奶的措施不包括（）A.喂奶时保持正确姿势B.控制喂奶速度C.喂奶后立即平卧D.避免在宝宝哭闹时喂奶8.关于婴幼儿奶粉的选择，错误的是（）A.选择正规品牌B.根据年龄选择合适阶段奶粉C.价格越高越好D.注意奶粉的成分9.婴幼儿缺乏维生素D可能会导致（）A.佝偻病B.夜盲症C.脚气病D.坏血病10.以下哪种喂养方式不利于婴幼儿口腔健康（）A.母乳喂养B.奶瓶喂养C.定时喂养D.自主进食训练11.婴幼儿添加辅食后，大便可能会出现的变化是（）A.次数增多B.颜色变深C.质地变硬D.气味变淡12.适合10-12个月婴幼儿的辅食是（）A.稠粥B.豆腐C.饼干D.以上都是13.婴幼儿每日所需水量约为（）A.50-100ml/kgB.100-150ml/kgC.150-200ml/kgD.200-250ml/kg14.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源（）A.谷类B.豆类C.蔬菜D.水果15.婴幼儿喂养过程中，以下哪种做法正确（）A.强迫婴幼儿进食B.边吃边玩C.营造安静愉快的进餐环境D.吃饭时批评孩子16.婴幼儿缺乏锌元素可能会出现（）A.食欲不振B.生长发育迟缓C.味觉减退D.以上都是17.关于母乳喂养，正确的是（）A.母亲生病时不能母乳喂养B.喂奶前不需要清洁乳头C.按需喂养D.母乳喂养到2岁就可以停止18.婴幼儿添加辅食后，要注意观察（）A.食欲B.大便C.精神状态D.以上都是19.适合6个月以内婴幼儿的辅食是（）A.果汁B.菜汤C.米汤D.以上都是20.婴幼儿喂养中，以下哪种说法错误（）A.可以用嚼碎的食物喂婴幼儿B.注意饮食卫生C.培养良好的饮食习惯D.关注婴幼儿的进食需求第II卷（非选择题共60分）二、填空题（每空1分，共10分）答题要求：请在横线上填写正确答案。1.婴幼儿喂养的基本原则是科学喂养、______、______。2.婴幼儿所需的七大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、______和______。3.母乳喂养的优点有______、______、增强免疫力等。4.婴幼儿添加辅食的顺序一般是先______后______，先液体后固体。5.为预防婴幼儿缺铁性贫血，应多给婴幼儿提供富含______的食物。三、判断题（每题2分，共10分）答题要求：判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。1.婴幼儿可以长期喝纯净水。（）2.辅食添加过早或过晚都不利于婴幼儿健康。（）3.配方奶可以完全替代母乳。（）4.婴幼儿吃饭时看电视会影响食欲。（）5.婴幼儿缺乏维生素C会导致佝偻病。（）四、简答题（每题10分，共20分）答题要求：请简要回答问题，字数在150-200字之间。材料：某婴幼儿在6个月时开始添加辅食，家长按照正确方法添加了米糊，但发现孩子吃后大便有些干燥。1.请分析孩子大便干燥可能的原因。2.针对这种情况，家长应该如何调整辅食添加？五、案例分析题（每题20分，共20分）答题要求：请根据所给案例进行分析，字数在150-200字之间。材料：宝宝8个月，一直母乳喂养，最近妈妈准备上班，打算给宝宝断母乳，改为奶粉喂养。但宝宝对奶粉抗拒，每次喂奶粉都哭闹，不愿意吃。1.请分析宝宝抗拒奶粉的可能原因。2.针对这种情况，家长可以采取哪些措施？答案：一、选择题1-5：C、A、C、B、D6-10：C、C、C、A、B11-15：A、D、B、B、C16-20：D、C、D、D、A二、填空题1.均衡营养、安全卫生2.水、膳食纤维3.营养丰富、增进亲子关系4.谷类、蛋白质类5.铁三、判断题1.×2.√3.×4.√5.×四、简答题1.孩子大便干燥可能是因为米糊相对单一，膳食纤维摄入不足，导致肠道蠕动减慢。也可能是水分补充不够。2.家长可适当增加富含膳食纤维的食物，如蔬菜泥、水果泥等。同时，两餐之间适当喂些水，保证水分摄入。还可以尝试调整米糊的浓稠度，使其更易吞咽消化，促进肠道蠕动。五、案例分析题1.宝宝抗拒奶粉可能是因为习惯了母乳喂养的味道和方式。