寿司销售沟通话术

PPT新品发布LOGO寿司销售沟通话术-产品特点介绍话术促成交易的话术技巧处理异议与反馈的话术售后跟进与回访话术解决投诉的话术激发顾客的回购欲望社交媒体营销话术寿司配饮推荐话术节假日销售策略话术目录顾客的再次邀请话术与顾客沟通的小技巧对特别顾客的特别话术PART1产品特点介绍话术产品特点介绍话术突出招牌寿司01强调新鲜食材02描述口感层次03说明独特工艺04今天的金枪鱼是早上刚到的，非常新鲜，推荐您尝试我们的金枪鱼腹寿司，油脂丰富，入口即化这款鳗鱼寿司采用秘制酱汁烤制，外皮酥脆，内里软嫩，搭配微甜的酱汁，口感层次丰富我们的寿司醋饭是用传统方法调制，酸甜比例恰到好处，既能提鲜又不会掩盖食材的原味这款三文鱼寿司是我们的招牌产品，选用挪威进口三文鱼，肉质鲜嫩，搭配特制醋饭，回头客非常多PART2不同销售阶段的推荐话术不同销售阶段的推荐话术01新品推荐话术：这是我们最新推出的松露和牛寿司，选用澳洲M9和牛搭配意大利黑松露，限量供应，很多顾客尝过都赞不绝口02热销产品话术：这款火炙芝士三文鱼寿司是我们店的销量冠军，每天能卖出上百份，建议您一定要试试03经典产品话术：我们的加州卷是20年经典配方，蟹肉、牛油果和黄瓜的搭配清爽不腻，特别适合第一次尝试寿司的顾客PART3针对不同顾客类型的销售话术针对不同顾客类型的销售话术对价格敏感顾客：推荐我们的超值套餐，包含8种人气寿司和味增汤，比单点节省30%，足够两人分享追求品质顾客：我们主厨推荐的Omakase套餐，由师傅根据当天最新鲜食材即席制作，能体验到最地道的日式寿司风味尝鲜型顾客：这个月我们推出了季节限定的樱花虾寿司，选用春季特有的樱花虾，口感鲜甜，过了这个季节就吃不到了PART4促成交易的话术技巧促成交易的话术技巧限量促销话术今天我们的蓝鳍金枪鱼大腹寿司特价优惠，每份限点两贯，数量有限搭配建议话术建议您点一份刺身拼盘搭配寿司，这样既能品尝多种海鲜，又能感受不同吃法的风味差异追加销售话术我们的自制抹茶冰淇淋很适合餐后享用，使用京都宇治抹茶粉制作，很多顾客吃完寿司都会点一份PART5顾客服务与体验提升话术顾客服务与体验提升话术耐心解答顾客体验介绍情感链接如果顾客对寿司的口感、做法等有任何疑问，我们要耐心细致地为其解答，例如："这款寿司之所以如此入味，是因为我们在食材的处理和调料的配比上都经过严格把关。"您可以感受一下我们的寿司在口感上的细腻程度，我们会为您介绍搭配寿司的饮品或酒类的推荐，为您的用餐体验加分对于经常光顾的顾客，可以更进一步地与其建立情感联系。例如，您可以与他们聊聊天，了解他们的饮食习惯或建议他们尝试一些他们可能会喜欢的特色寿司PART6处理异议与反馈的话术处理异议与反馈的话术如果顾客对价格有异议，可以解释我们的食材来源和品质保证，以及我们的服务价值。例如："我们的食材都是精心挑选的，虽然价格稍高，但您吃的不仅是味道，更是健康和品质。"面对异议当顾客提出不满时，应立即表示歉意并积极解决问题。如："非常抱歉给您带来不好的体验，我们会立即反馈给厨房团队并努力改进。"面对不满意的反馈当顾客给出建议时，应表示感谢并积极采纳。如："感谢您的宝贵建议，我们会认真考虑并努力改进我们的服务。"收集建议处理异议与反馈的话术PART7增强购买意愿的促销话术增强购买意愿的促销话术限时优惠会员特权套餐推荐利用限时优惠活动吸引顾客，如"现在下单，前50位顾客可享受8折优惠哦！"介绍成为会员的优惠和特权，如"成为我们的会员，您将享受更多优惠和专属服务。"根据顾客的消费习惯和口味，推荐合适的套餐，如"这款寿司套餐搭配了多种口味，非常适合您品尝。"PART8售后跟进与回访话术售后跟进与回访话术感谢光临在顾客用餐后，感谢其光临并询问对菜品和服务的满意度售后回访定期对顾客进行回访，了解顾客对寿司的反馈和建议，以便改进服务再次邀请邀请顾客再次光临，并为其提供一些优惠或特别待遇，如"感谢您上次的光临，我们最近推出了新的寿司口味，非常推荐您再次品尝。"PART9与其他餐饮服务的差异化话术与其他餐饮服务的差异化话术突出我们的制作工艺和独特之处，如传统手艺、匠心制作等。如："我们的寿司采用传统的手法和独特的配方制作，保证每一口都是地道的美味。"食材优势制作工艺服务体验强调我们使用的食材新鲜、优质，与其他餐饮服务形成差异化。如："我们的寿司选用的是顶级食材，保证新鲜度和口感，让您吃得安心。"强调我们的服务体验和氛围与其他餐饮服务的不同之处。如："我们注重为顾客营造舒适、温馨的用餐环境，让您在品尝美食的同时也能享受到愉悦的时光。"与其他餐饮服务的差异化话术通过以上话术，我们可以更好地与顾客进行沟通，提升销售业绩和顾客满意度PART10与顾客建立长期关系的维护话术与顾客建立长期关系的维护话术会员服务介绍主动介绍会员服务，告知顾客加入后的各种权益，如积分兑换、生日优惠等，以此与顾客建立长期稳定的消费关系13持续关注顾客需求时常通过短信、电话或社交媒体了解顾客的最新需求和反馈，以便提供更加贴心的服务定期推送优惠信息通过邮件或APP推送店铺的优惠信息、新品上市等消息，保持与顾客的互动和联系2PART11应对特殊需求的顾客的话术应对特殊需求的顾客的话术我们有专门的素食寿司供您选择，都是用各种蔬菜制作而成，口感鲜美，非常健康对于素食者我们非常理解您的需求，我们的寿司中不含有您过敏的食物成分，您可以放心食用。如果需要，我们可以为您单独定制寿司对于有食物过敏的顾客我们会根据您的要求调整寿司的口味，确保您能享受到美味的同时也符合您的健康需求对于要求减少盐分或酱料的顾客123PART12店铺环境和文化介绍话术店铺环境和文化介绍话术店铺环境介绍我们的店铺环境舒适、雅致，是您休闲放松的好地方。此外，我们还提供优质的用餐环境和设施，确保您有一个愉快的用餐体验店铺文化我们店铺秉承着对美食的热爱和对顾客的尊重，不断追求品质和创新。我们相信，好的寿司不仅是味道的享受，更是一种文化的传承和体验PART13解决投诉的话术解决投诉的话术对于顾客的投诉，首先要表示歉意并认真听取顾客的反馈。然后，对问题进行分析并给出合理的解释道歉与解释根据问题的情况，提出解决方案并确保问题得到妥善处理。如："非常抱歉给您带来了不愉快的用餐体验，我们会立即查明原因并加以改进。同时，我们会为您提供相应的补偿。"提出解决方案PART14引导顾客尝试新品的策略话术引导顾客尝试新品的策略话术引导式推荐向顾客介绍新品时，突出其独特之处和口感特点，例如："我们最近推出了新口味的鳗鱼寿司，搭配我们特制的酱汁，口感非常独特，相信您会喜欢。"提供试吃通过试吃活动吸引顾客，尤其是一些平时较为犹豫或对新品有兴趣的顾客配餐推荐针对某些新品，可为其搭配一款合适的饮料或套餐，增强其吸引力。如："我们的这款樱花寿司配上这款自酿樱花茶，口感更为丰富，您不妨一试。"PART15激发顾客的回购欲望激发顾客的回购欲望打造独家配方定期推送新品信息会员专享活动强调我们店铺寿司的独特之处，让顾客有一种"只此一家"的感觉。如："我们的寿司配方是独家研发的，结合了多种传统与现代的手法，您在其他地方是尝不到的。"通过社交媒体或短信推送新品信息，吸引顾客再次光顾为会员提供一些专享活动或优惠，如生日折扣、会员日等，以此增加顾客的回购率PART16销售过程中常见问题的应对话术销售过程中常见问题的应对话术价格疑问当顾客对价格有疑问时，可以解释食材的来源和品质，以及店铺的服务价值。如："我们的食材都是精心挑选的，虽然价格稍高，但品质和口感是其他地方无法比拟的。"如果顾客对数量有疑问或不确定是否够吃时，可以建议其先尝试少量，如："您可以先点一份试试口感，如果喜欢再多点也不迟。"若顾客对某种食物有忌口或过敏情况，可立刻询问其是否有替代方案或者询问顾客具体要求，并提供无该食材的菜单供其选择。如："我们会注意不加入您的忌口食物。请放心食用。"数量问题对某一类食物的忌口销售过程中常见问题的应对话术以上话术有助于我们更专业、更周到地服务每一位顾客，增加他们的满意度和回头率PART17社交媒体营销话术社交媒体营销话术利用社交媒体与顾客互动，如回答顾客的疑问、发布互动小游戏等，增加顾客的参与度和粘性社交媒体推广互动式营销客户评价回复通过微博、抖音等社交平台推广我们的寿司和店铺。如："今天来我们店里的顾客特别推荐了这款寿司，肉质鲜美，回味无穷！#寿司控必看#"及时回复客户在社交媒体上的评价和反馈，无论是正面还是负面，都要积极应对和处理。如："感谢您的反馈，我们会继续努力提供优质的服务和美食。"PART18寿司配饮推荐话术寿司配饮推荐话术搭配我们的寿司，建议您品尝清酒，更能体现寿司的鲜美口感搭配清酒的推荐针对不同口味和风格的寿司，推荐不同的饮料。如："这款清新的三文鱼寿司搭配上一杯柠檬水或冰镇果汁，会更好地体现出其清新口感。"适合搭配的饮料对于新顾客，介绍如何选择与寿司搭配的饮料或酒水，如何做到味觉的平衡与互补搭配技巧PART19节假日销售策略话术节假日销售策略话术节假日活动针对节假日推出特色活动或优惠，如中秋节推出月饼寿司等特色产品节日祝福在节假日期间向顾客发送祝福信息，增加与顾客之间的情感联系。如："祝您端午节快乐！记得来我们店里品尝特色粽子寿司哦！"节假日外卖服务推出节假日外卖优惠活动，方便顾客在家享受美食。如："为了方便您的节日家庭聚会，我们特别推出节日外卖服务，并享受折优惠。"PART20关于食材知识的科普话术关于食材知识的科普话术食材来源介绍向顾客介绍食材的来源和挑选标准，如："我们店铺的鱼都是从日本进口的，经过严格挑选，确保新鲜和口感。"食材营养价值介绍食材的营养价值和健康功效，如："这款三文鱼寿司不仅口感鲜美，还富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，有益于心血管健康。"可持续采购意识宣传店铺在可持续采购方面的努力，鼓励顾客选择更加环保和可持续的产品PART21店面推广及促销活动的宣传话术店面推广及促销活动的宣传话术020103店面推广店面活动预告促销活动向顾客介绍店铺的特色和优势，如："我们的店铺环境优雅，服务周到，是您品尝寿司的好去处。"提前向顾客预告即将到来的活动，如新品上市、节日活动等，增加顾客的期待感宣传店铺的促销活动，如打折、满减等，吸引顾客前来消费。如："现在正是我们店铺的促销活动期间，消费满元即可享受折优惠！"PART22处理顾客抱怨及投诉后的感谢话术处理顾客抱怨及投诉后的感谢话术对于顾客的抱怨和投诉，首先要表示歉意并感谢顾客的反馈。如："非常抱歉给您带来了不愉快的体验，感谢您的反馈，我们会尽快改进。"01道歉及感谢1承诺对问题进行改进并确保类似问题不再发生。如："我们会认真对待您的问题并进行改进，确保为您提供更好的服务。"02承诺改进2在处理完投诉后再次感谢顾客的选择和支持。如："再次感谢您的光临和支持，我们会不断努力提供更好的服务和美食。"03再次感谢3处理顾客抱怨及投诉后的感谢话术通过以上话术，我们可以更好地与顾客进行沟通，提升顾客的满意度和忠诚度PART23针对不同顾客群体的销售话术针对不同顾客群体的销售话术123针对年轻顾客：强调寿司的新颖、时尚和健康元素，如："我们的寿司采用最新鲜的食材，搭配时尚的装饰，非常适合年轻人品尝。"针对家庭顾客：推荐适合家庭分享的寿司套餐，如亲子套餐或家庭套餐，强调其营养和健康价值针对商务顾客：强调寿司的高品质和精致感，如："我们的寿司是商务宴请的绝佳选择，其精致的外观和口感定能满足您的需求。"PART24对初次光临的顾客的特别介绍话术对初次光临的顾客的特别介绍话术020103初次介绍后续服务推荐特色产品对于初次光临的顾客，可简单介绍店铺的历史、特色和主打产品。如："欢迎光临，我们店铺已有年的历史，以新鲜食材和独特口味著称。"告知新顾客店铺的会员政策、优惠活动等，如："我们店铺有会员政策，消费满一定金额即可享受优惠。"针对新顾客，推荐店铺的特色寿司，如："这款招牌寿司是我们店铺的特色产品，您可以尝试一下。"PART25增强顾客体验的细节关注话术增强顾客体验的细节关注话术在服务过程中，关注顾客的细节需求，如："请问您需要加热您的寿司吗？或者需要帮助您分餐？"根据顾客的需求和习惯，提供个性化的服务，如："我们注意到您喜欢用叉子吃寿司，这是我们的特色服务，您会感到很方便。"在适当的时候，给予顾客一些温馨提示，如："请小心烫口哦！我们的寿司是新鲜出炉的。"关注细节个性化服务温馨提示010203PART26与顾客建立长期关系的感谢话术与顾客建立长期关系的感谢话术长期优惠关系维护对于长期支持店铺的顾客，表示衷心的感谢。如："感谢您一直以来的支持与厚爱，我们会继续努力提供优质的服务和美食。"为长期支持的顾客提供一些特别的优惠或回馈活动。如："作为我们的老顾客，您将享受折优惠的特别回馈。"定期与顾客保持联系，询问其需求和建议，以维护良好的关系。如："我们非常关心您的需求和反馈，如果您有任何建议或意见，请随时告诉我们。"长期感谢与顾客建立长期关系的感谢话术通过以上话术，我们可以更好地与顾客建立和维护良好的关系，提高顾客的满意度和忠诚度PART27顾客的再次邀请话术顾客的再次邀请话术个性化邀请：根据顾客的喜好和需求，进行个性化的再次邀请。如："我们最近推出了您喜欢的鳗鱼寿司新品，欢迎您再次品尝。"感谢光临并再次邀请：在顾客用餐结束后，表示感谢并邀请其再次光临。如："感谢您今天的光临，希望您下次还能再来品尝我们的新品。"特殊节日的邀请：在特殊节日时，发送节日祝福并邀请顾客光临。如："端午节快乐！我们特别为您准备了特色粽子寿司，期待您的光临。"PART28增强购买信心的销售话术