外刊阅读导学案-2026届高三英语一轮复习专项

SavingRoomforaBigThanksgivingDinnerCanBeBadforGutHealth为一顿丰盛的感恩节大餐“留胃”？当心损害肠道健康作者：MelindaWennerMoyer（梅林达・温纳・莫耶）|发布时间：2025年11月25日英文原文Skippingmeals不吃饭to“saveroom”for为...留下空间aholidayfeast节日盛宴mightseemlikeasmartwaytoavoidovereating,butguthealthexpertswarnthatthiscommonpractice常见做法candisruptmicrobiomebalance肠道菌群平衡,slowmetabolism,andamplify加剧post-mealbloodsugar餐后血糖spikes激增.Thecombinationofextended持续的fasting禁食followedbyheavyovereatingcreatesa“metabolicshock代谢冲击”thatstrains给..加重负担thedigestivesystem消化系统andmaytrigger引发long-terminflammation炎症,theysay.中文译文为了能尽情享用节日盛宴而刻意不吃饭，这看似是避免暴饮暴食的妙招，但肠道健康专家提醒，这种常见做法会破坏肠道菌群平衡、减缓新陈代谢，还会加剧餐后血糖飙升。专家表示，长时间空腹后再大量进食，会给消化系统带来“代谢冲击”，进而可能引发长期炎症。英文原文“Fastingfor8–12hoursbeforealargemealcanweaken削弱thegutbarrier,allowingundigestedfoodparticles颗粒andbacteriatoleakinto渗入thebloodstream血管—aprocesslinkedtochronicinflammation慢性炎症andautoimmuneconditions自身免疫性疾病,”explainsDr.SarahLee,agastroenterologistatNYULangoneHealth.Whenthegutbarrieriscompromised折中；让步；受损,thebody’simmunesystemrespondsbyreleasingpro-inflammatorycytokines促炎细胞因子,whichcanworsensymptoms加重症状ofirritablebowelsyndrome(IBS)andevenincreasetheriskofinsulinresistance胰岛素抵抗overtime.中文译文“在大餐前空腹8至12小时，会削弱肠道屏障功能，导致未被消化的食物颗粒和细菌渗入血液——这一过程与慢性炎症及自身免疫性疾病密切相关。”纽约大学朗格尼医学中心的肠胃病学家萨拉・李博士解释道。当肠道屏障受损时，人体免疫系统会释放促炎细胞因子，这会加重肠易激综合征的症状，久而久之甚至会增加胰岛素抵抗（血糖高）的风险。英文原文Metabolismalsotakesahit受到影响.ResearchpublishedintheAmericanJournalofClinicalNutritionfoundthatskippingmealsreducesrestingmetabolicrate静息代谢率by5–8%within24hours,as因为thebodyconservesenergy节约能量inresponsetoperceived“starvation.”Thisslowdown代谢放缓makesithardertoburncaloriespost-feastandmaycontributeto导致weightgainoverrepeatedholidayseasons.Additionally,fastingincreasesthebody’ssensitivitytocarbohydrates碳水化合物:a2024studyinCellMetabolismshowedthatpeoplewhoskippedbreakfastbefore就ahigh-carb高碳水mealhad32%higherbloodsugarlevelsafterwardcomparedtothosewhoateasmallmorningmeal.中文译文新陈代谢也会因此受到负面影响。发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究发现，在24小时内不进食，人体的静息代谢率会下降5%至8%，因为身体会将这种状态视为“饥饿期”，进而启动能量节约模式。这种代谢放缓会导致大餐后热量更难消耗，长此以往，每逢节假日都这样做，可能会造成体重增加。此外，空腹还会提高人体对碳水化合物的敏感度：《细胞—新陈代谢》杂志2024年的一项研究显示，与早餐正常进食的人相比，不吃早餐就摄入高碳水食物的人，餐后血糖水平会高出32%。英文原文Thegutmicrobiome肠道菌群,whichplaysakeyroleindigestionandimmunefunction,isparticularlyvulnerable脆弱的.“Prolonged长期的fasting禁食disruptsthebalanceofbeneficialbacterialikeBifidobacteriumandLactobacillus双歧杆菌和乳酸菌,whichrelyonsteadynutrientintaketothrive,”saysDr.MarkDavis,directoroftheGutHealthInstituteatColumbiaUniversity.Whenthesebacteriaaredepleted,不足的harmfulmicrobeslikeClostridiumdifficilecanmultiply大量繁殖,leadingtobloating腹胀,gas,anddiarrhea胀气和腹泻.Overeatingafterfastingexacerbates使恶化thisimbalancebyfloodingthegutwithmorenutrientsthanitcanprocess,feedingpathogenicbacteriaandfurtherreducingmicrobialdiversity.中文译文在消化和免疫功能中扮演关键角色的肠道菌群，受这种饮食习惯的影响尤为显著。“有益菌群，如双歧杆菌和乳酸菌，需要稳定的营养供给才能繁殖生长，而长时间空腹会打破它们的生存平衡。”哥伦比亚大学肠道健康研究所所长马克・戴维斯博士指出。当这些有益菌数量减少时，艰难梭菌等有害微生物就会趁势大量繁殖，引发腹胀、胀气和腹泻等不适症状。空腹后的暴饮暴食会让肠道突然涌入超出其处理能力的营养物质，这不仅会为致病菌提供养分，还会进一步降低肠道菌群的多样性，让菌群失衡的状况雪上加霜。原文：Sowhat’sthesolution?Expertsrecommenda“pre-feaststrategy餐前准备策略”tostabilize稳定hungerandprotectguthealth:1.Eatasmall,fiber-rich高纤维snack2–3hoursbeforethemainmeal(e.g.,ahandfulof一把almonds,carrotstickswithhummus,orasmallbowlofoatmeal燕麦粥).Fiberslowsdigestionandkeepsyoufullwithoutoverloadingcalories.2.Stayhydrated:Drink8–12ouncesofwaterbeforeeatingtoreduceovereatingandsupportgutmotility.3.Avoidsugaryorcaffeinateddrinks,whichcanincreasebloodsugarswings增加血糖波动anddehydratethebody使身体脱水.4.Practicemindfuleating:Chewslowly,pausebetweenbites,andstopat80%fullnesstoavoiddiscomfortandindigestion.消化不良中文译文那么，怎样做才是正确的呢？专家推荐了一套“餐前准备策略”，既能稳定食欲，又能保护肠道健康：1.正餐前2至3小时，吃一份少量的高纤维零食（例如一把杏仁、配鹰嘴豆泥的胡萝卜条，或是一小碗燕麦粥）。膳食纤维能减缓消化速度，让你产生饱腹感，同时又不会摄入过多热量。2.保持水分充足：饭前饮用230至350毫升水，既能减少暴饮暴食的概率，又能促进肠道蠕动。3.避免饮用含糖饮料或含咖啡因的饮品，这类饮品会加剧血糖波动，还可能导致身体脱水。4.养成正念进食的习惯：细嚼慢咽，在两口之间稍作停顿，吃到八分饱就停下，这样可以避免肠胃不适和消化不良。原文：“Thanksgivingshouldbeaboutenjoyment,notdeprivationorguilt,”Leeadds.“Byeatingregularly规律饮食andsupporting呵护yourgut,youcansavorv尽情享受themealwithoutsacrificing牺牲yourhealth.”中文译文“感恩节的意义在于享受美食，而非刻意节食或事后内疚。”李博士补充道，“只要规律进食、呵护肠道，你就能在享受美餐的同时，不损害身体健康。”【重点短语】（30个）saveroomfor为……留空间skipmeals不吃饭，跳过一餐holidayfeast节日盛宴avoidovereating避免暴饮暴食commonpractice常见做法disruptmicrobiomebalance破坏肠道菌群平衡slowmetabolism减缓新陈代谢amplifypost-mealbloodsugarspikes加剧餐后血糖飙升extendedfasting长时间空腹heavyovereating大量进食metabolicshock代谢冲击strainthedigestivesystem给消化系统加重负担triggerlong-terminflammation引发长期炎症weakenthegutbarrier削弱肠道屏障功能leakintothebloodstream渗入血液chronicinflammation慢性炎症autoimmuneconditions自身免疫性疾病releasepro-inflammatorycytokine释放促炎细胞因子worsensymptoms加重症状irritablebowelsyndrome(IBS)肠易激综合征insulinresistance胰岛素抵抗takeahit受到负面影响restingmetabolicrate静息代谢率conserveenergy节约能量contributetoweightgain导致体重增加high-carbmeal高碳水食物playakeyrolein在……中扮演关键角色steadynutrientintake稳定的营养供给multiplyinlargenumbers大量繁殖pre-feaststrategy餐前准备策略【文本结构】本文为科普说明文，采用“提出问题—分析问题—解决问题—总结观点”的逻辑结构，层次清晰：引出误区（第1段）开篇点题，指出“为大餐留胃而刻意不吃饭”的常见做法看似合理，实则损害肠道健康，总述其三大危害：破坏菌群平衡、减缓代谢、加剧血糖飙升。深度分析危害（第2-4段）第2段：从生理机制切入，阐述空腹削弱肠道屏障，引发慢性炎症和自身免疫性疾病的原理。第3段：结合科研数据，说明该行为对新陈代谢和血糖的负面影响。第4段：聚焦肠道菌群，分析空腹和暴饮暴食如何打破有益菌与有害菌的平衡，引发肠胃不适。给出解决方案（第5段）针对前文提出的问题，专家给出四条具体的“餐前准备策略”，涵盖饮食、饮水、饮品选择和进食习惯四个维度，实用性强。总结升华（第6段）引用专家观点，强调节日饮食的核心是“享受”而非“克制”，呼吁通过规律饮食呵护肠道健康，实现美食与健康的平衡。【高考试题链接】SavingRoomforaBigThanksgivingDinnerCanBeBadforGutHealthSkippingmealsto"saveroom"1.____aholidayfeastmightseemlikeasmartwaytoavoidovereating,butguthealthexpertswarnthatthiscommonpracticecandisruptmicrobiomebalanceandamplifypost-mealbloodsugarspikes.Thecombinationofextendedfastingfollowedbyheavyovereatingcreatesa"metabolicshock"2.____strainsthedigestivesystemandmaytriggerlong-terminflammation.Dr.SarahLeeexplainsthatfastingfor8–12hoursbeforealargemealweakensthegutbarrier,allowingundigestedfoodparticles3.____(leak)intothebloodstream,aprocesslinkedtochronicinflammation.Whenthegutbarrieriscompromised,thebody'simmunesystemrespondsbyreleasingpro-inflammatorycytokines,4.____canworsensymptomsofsomediseases.Additionally,fastingincreasesth