旅馆业安全生产规章制度

PAGE旅馆业安全生产规章制度一、总则1.目的为加强旅馆业的安全生产管理，保障旅客和员工的生命财产安全，促进旅馆业的健康发展，根据国家相关法律法规和行业标准，结合本旅馆实际情况，制定本安全生产规章制度。2.适用范围本规章制度适用于本旅馆内所有部门、岗位及人员，包括但不限于前台接待、客房服务、餐饮服务、安保人员、工程维修人员等。3.安全生产方针坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，强化安全生产责任，确保旅馆运营过程中的安全。4.安全生产目标通过建立健全安全生产管理制度和措施，有效预防和减少各类安全事故的发生，实现安全生产零事故的目标，保障旅馆的正常经营和旅客的安全。二、安全生产责任制1.旅馆主要负责人安全生产职责建立、健全本旅馆安全生产责任制。组织制定本旅馆安全生产规章制度和操作规程。保证本旅馆安全生产投入的有效实施。督促、检查本旅馆的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。组织制定并实施本旅馆的生产安全事故应急救援预案。及时、如实报告生产安全事故。2.各部门负责人安全生产职责贯彻执行本旅馆安全生产规章制度和操作规程，确保本部门安全生产。组织制定本部门安全生产管理制度和操作规程，并监督执行。组织本部门员工进行安全生产教育和培训，提高员工安全意识和技能。定期检查本部门的安全生产状况，及时消除安全隐患。负责本部门安全设施、设备的维护和管理，确保其正常运行。组织制定并实施本部门的生产安全事故应急救援预案，及时报告和处理本部门发生的安全事故。3.员工安全生产职责遵守本旅馆安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品。接受安全生产教育和培训，掌握本职工作所需的安全生产知识和技能，提高安全生产意识和自我保护能力。发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全生产管理人员或者本部门负责人报告。积极参加本旅馆组织的安全生产活动，提出安全生产合理化建议。在发生安全事故时，应积极参与救援工作，配合相关部门进行事故调查处理。三、安全生产教育培训1.培训计划制定年度安全生产教育培训计划，明确培训内容、培训对象、培训时间和培训方式等。培训计划应根据旅馆实际情况和安全生产需求进行制定，确保培训的针对性和实效性。2.培训内容安全生产法律法规、方针政策和行业标准。本旅馆安全生产规章制度和操作规程。安全事故案例分析，吸取教训，提高员工安全防范意识。消防安全知识，包括火灾预防、火灾报警、灭火器使用、疏散逃生等。应急救援知识，如火灾、地震、治安等事故的应急处置方法。岗位安全操作规程和技能培训，确保员工熟悉本岗位的安全操作要求。3.培训方式定期组织集中培训，邀请专家或专业人员进行授课。开展现场培训，由各部门负责人或安全管理人员在工作现场进行操作示范和讲解。观看安全事故警示教育片、安全知识讲座视频等，增强培训效果。鼓励员工参加外部安全培训课程或研讨会，拓宽安全知识面。4.培训记录建立安全生产教育培训档案，记录员工的培训情况，包括培训时间、培训内容、培训考核结果等。培训记录应妥善保存，以备查阅。四、安全检查与隐患排查治理1.安全检查制度建立定期安全检查制度，旅馆主要负责人每月至少组织一次全面的安全检查，各部门负责人每周至少组织一次本部门的安全检查，安全管理人员每天进行巡查。安全检查应包括对旅馆建筑结构、消防设施、电气设备、燃气设备、电梯、安全通道等进行检查，确保其符合安全要求。制定安全检查表，明确检查项目、检查标准和检查方法，确保检查工作的规范化和标准化。2.隐患排查治理对安全检查中发现的事故隐患，应立即进行登记，分析隐患产生的原因，制定相应的治理措施。按照“定人、定时、定措施”的原则，对事故隐患进行治理，确保隐患得到及时消除。对于重大事故隐患，应立即停止相关区域的经营活动，采取有效的防范措施，并及时向上级主管部门报告，同时积极组织力量进行治理，确保隐患治理到位。建立隐患排查治理台账，记录隐患排查治理情况，包括隐患发现时间、隐患内容、治理措施、治理责任人、治理完成时间等，做到有据可查。五、消防安全管理1.消防设施设备管理按照国家相关标准和规定，配备齐全有效的消防设施设备，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾报警系统等。定期对消防设施设备进行检查、维护和保养，确保其正常运行。消防设施设备应设置明显的标识，不得随意挪用或损坏。2.消防通道管理确保消防通道畅通无阻，严禁在消防通道内堆放杂物、停放车辆等。消防通道的门应保持常闭状态，不得擅自拆除或损坏。3.用火用电用气安全管理严格执行用火用电用气审批制度，未经批准不得擅自进行明火作业、电气设备安装维修等。加强对用火用电用气设备的管理，定期进行检查和维护，确保其安全使用。严禁在旅馆内私拉乱接电线、违规使用大功率电器设备等。4.消防安全培训与演练定期组织员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。制定年度消防演练计划，至少每年组织一次全旅馆范围的消防演练，检验和提高旅馆的应急救援能力。消防演练应包括火灾报警、人员疏散逃生、灭火扑救等环节，演练结束后应进行总结评估，针对演练中存在的问题及时进行改进。六、治安安全管理1.人员出入管理建立人员出入登记制度，对进入旅馆的人员进行身份核实和登记，包括姓名、性别、身份证号码、来访时间、来访事由等。加强对旅馆出入口的管理，设置专人负责值守，对可疑人员进行盘查。2.贵重物品保管设立贵重物品保管室，配备必要的保管设备，如保险柜等。旅客寄存贵重物品时，应严格按照规定进行登记和保管，确保物品安全。保管人员应定期对贵重物品进行检查，确保物品数量和状态正常。3.监控系统管理安装覆盖旅馆主要区域的监控系统，确保监控设备正常运行，图像清晰，保存期限不少于规定时间。安排专人负责监控系统的日常管理，及时查看监控视频，发现异常情况及时报告并处理。4.治安巡逻制定治安巡逻制度，安排专人进行定时巡逻，巡逻范围应覆盖旅馆各个区域。巡逻人员应佩戴明显标识，携带必要的巡逻装备，如对讲机、手电筒等。巡逻过程中应注意观察旅馆内的治安情况，发现问题及时报告并采取相应措施。七、食品安全管理1.食品采购管理严格审查食品供应商的资质，确保其具有合法的经营资格和良好的信誉。建立食品采购索证索票制度，索取食品供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、产品合格证明等文件，并留存相关票据。采购的食品应符合国家食品安全标准，严禁采购变质、过期、三无等不合格食品。2.食品加工制作管理食品加工制作过程应符合卫生要求，严格遵守食品加工操作规程，做到生熟分开、煮熟煮透。食品加工制作场所应保持清洁卫生，定期进行消毒，防止食品污染。食品添加剂应按照国家标准使用，不得超范围、超剂量使用。3.食品储存管理设立专门食品储存仓库，保持仓库通风良好、干燥清洁。食品应分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。定期对食品储存情况进行检查，及时清理过期、变质食品。4.食品安全自查与培训定期进行食品安全自查，发现问题及时整改。加强对食品从业人员的食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。八、设施设备安全管理1.设施设备维护保养建立设施设备维护保养制度，明确设施设备维护保养的责任人和周期。定期对旅馆内的设施设备进行维护保养，包括电梯、空调、给排水系统、电气设备等，确保其正常运行。设施设备维护保养应做好记录，记录内容包括维护保养时间、维护保养内容、维护保养人员等。2.设施设备安全检查加强对设施设备的安全检查，及时发现和排除安全隐患。安全检查应包括设施设备的运行状况、安全防护装置、电气绝缘性能等方面。对检查中发现的问题应及时进行处理，确保设施设备安全运行。3.设施设备更新改造根据旅馆的发展和设施设备的使用情况，适时进行设施设备的更新改造，提高设施设备的安全性和可靠性。设施设备更新改造应符合国家相关标准和规定，确保改造后的设施设备满足安全生产要求。九、应急救援管理1.应急救援预案制定制定本旅馆的生产安全事故应急救援预案，包括火灾、地震、治安、食品安全等事故的应急处置措施。应急救援预案应根据旅馆实际情况和可能发生的事故类型进行制定，明确应急救援的组织机构、职责分工、应急响应程序、救援措施等内容。定期对应急救援预案进行修订和完善，确保其科学性、实用性和可操作性。2.应急救援物资储备建立应急救援物资储备制度，储备必要的应急救援物资，如灭火器、消火栓、急救药品、应急照明设备、防护用品等。对应急救援物资进行定期检查和维护，确保其数量充足、性能良好，随时可投入使用。3.应急救援演练与培训定期组织员工进行应急救援演练和培训，提高员工的应急处置能力。应急救援演练应按照应急救援预案的要求进行，包括模拟事故场景、组织人员疏散、开展救援行动等环节。演练结束后应进行总结评估，针对演练中存在的问题及时进行改进，不断提高旅馆的应急救援水平。十、事故报告与处理1.事故报告发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本部门负责人，部门负责人接到报告后，应于1小时内向本旅馆主要负责人报告。本旅馆主要负责人接到报告后，应于1小时内向当地安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。事故报告应包括事故发生的时间、地点、经过、伤亡情况、初步原因分析等内容。2.事故调查处理