生猪生产档案记录制度

PAGE生猪生产档案记录制度一、总则（一）目的为加强生猪生产管理，规范生猪生产档案记录工作，确保生猪生产全过程可追溯，保障生猪产品质量安全，依据相关法律法规和行业标准，制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本公司/组织内所有生猪养殖、繁育、销售等生产经营活动的档案记录管理。（三）基本原则1.真实性原则：档案记录应如实反映生猪生产过程中的各项信息，不得虚构、篡改。2.完整性原则：涵盖生猪生产的各个环节，包括但不限于生猪引种、饲料兽药使用、疫病防治、养殖环境、出栏销售等，确保档案记录全面完整。3.准确性原则：记录信息应准确无误，数据、文字等应清晰、规范，便于查询和追溯。4.及时性原则：各项生产活动发生后，应及时进行档案记录，不得拖延。二、档案记录内容（一）生猪引种记录1.种猪来源：记录种猪的品种、产地、种猪场名称、种猪编号等信息。2.引种日期：明确引种的具体年月日。3.检疫情况：记录种猪的检疫证明编号、检疫结果等。（二）饲料兽药使用记录1.饲料使用饲料名称：记录所使用饲料的品牌、种类、规格等。采购日期：注明饲料采购的时间。用量：详细记录每批次饲料的使用数量。投喂记录：包括投喂日期、投喂猪群数量、投喂方式等。2.兽药使用兽药名称：记录兽药的通用名、商品名、规格等。采购日期：明确兽药采购时间。使用原因：说明使用兽药针对的生猪健康问题。用量及用法：准确记录兽药的使用剂量、使用方法（如口服、注射等）、使用日期及使用猪群数量。休药期：严格按照兽药使用规定记录休药期，确保生猪产品质量安全。（三）疫病防治记录1.疫病监测监测日期：记录疫病监测的具体时间。监测方法：如血清学检测、病原学检测等。监测结果：详细记录疫病监测的各项指标及结果。2.免疫接种疫苗名称：记录所使用疫苗的品种、规格等。接种日期：明确疫苗接种的年月日。接种剂量：准确记录每头生猪的疫苗接种剂量。接种方式：如肌肉注射、滴鼻等。3.疫病诊疗发病日期：记录生猪发病的具体时间。症状描述：详细描述生猪发病的症状表现。诊断结果：记录疫病的诊断结论。治疗措施：包括使用的药物、治疗方法、治疗日期等。病死猪处理：记录病死猪的数量、处理方式（如焚烧、深埋等）及处理日期。（四）养殖环境记录1.猪舍温度、湿度记录记录时间：每天定时记录猪舍的温度和湿度数据。温度范围：明确不同季节、不同时段猪舍适宜的温度范围及实际温度波动情况。湿度范围：记录猪舍湿度的变化情况，确保养殖环境符合生猪生长要求。2.通风情况记录通风设备运行记录：记录通风设备的开启时间、关闭时间、运行时长等。通风效果评估：定期对猪舍通风效果进行评估，如异味情况、空气质量检测等，并记录评估结果。3.卫生消毒记录消毒日期：明确每次猪舍消毒的时间。消毒药物名称：记录所使用消毒药物的品牌、种类、浓度等。消毒范围：包括猪舍地面、墙壁、设备等消毒区域。消毒方式：如喷雾消毒、熏蒸消毒等。（五）生猪生长发育记录1.体重测量记录测量日期：定期对生猪进行体重测量，并记录日期。体重数据：详细记录每头生猪的体重数值，便于掌握生猪生长速度。2.体尺测量记录测量日期：在特定阶段对生猪进行体尺测量，如体长、胸围、体高、臀围等。体尺数据：准确记录各项体尺测量结果，为生猪生长发育评估提供依据。（六）出栏销售记录1.出栏日期：记录生猪出栏的具体年月日。2.出栏数量：明确出栏生猪的头数。3.销售去向：记录生猪销售给的客户名称、联系方式、销售地点等信息。4.检疫情况：提供生猪出栏时的检疫证明编号及检疫结果，确保销售的生猪符合质量安全标准。三、档案记录方式与存储（一）记录方式1.纸质记录：对于一些重要的原始记录，如引种合同、检疫证明等，采用纸质文档进行记录，并由专人负责保管。纸质记录应书写工整、清晰，不得随意涂改，如有涂改需在涂改处加盖修改人员印章或签字确认。2.电子记录：利用电子表格、数据库等软件对生猪生产档案进行记录。电子记录应定期备份，防止数据丢失。同时，要设置严格的权限管理，确保只有授权人员能够访问和修改电子记录。（二）存储要求1.存储地点：设立专门的档案存储室，确保档案存储环境干燥、通风、防火、防潮、防虫。档案存储室应配备必要的消防器材和防虫药品。2.存储期限：生猪生产档案记录应至少保存[X]年，以便在需要时进行追溯查询。对于涉及重大疫病、质量安全事故等特殊情况的档案记录，应永久保存。四、档案记录的管理与使用（一）管理职责1.档案管理员职责负责生猪生产档案记录的收集、整理、归档和保管工作。定期对档案记录进行检查，确保记录的完整性、准确性和规范性。按照规定的存储期限和存储要求，妥善保管档案记录，防止档案损坏、丢失或泄露。为公司/组织内相关部门和人员提供档案查询服务，并做好查询记录。2.生产部门职责组织本部门员工按照本制度要求及时、准确地进行生猪生产档案记录工作。对档案记录的真实性和完整性负责，确保各项生产活动记录真实可靠。配合档案管理员做好档案记录的整理和归档工作。（二）档案查阅与借阅1.查阅权限公司/组织内部员工因工作需要查阅生猪生产档案记录的，应填写查阅申请表，经所在部门负责人批准后，到档案管理员处查阅。外部单位（如政府监管部门、合作伙伴等）因工作需要查阅档案记录的，应按照相关法律法规和公司/组织规定办理查阅手续，经公司/组织负责人批准后，由档案管理员陪同查阅。查阅过程中，不得擅自复印、拍照或带走档案记录。2.借阅规定原则上不允许借阅生猪生产档案记录。如有特殊情况确需借阅的，应填写借阅申请表，详细说明借阅原因、借阅期限等，经公司/组织负责人批准后，办理借阅手续。借阅期限一般不得超过[X]个工作日，借阅人应在规定期限内归还档案记录。借阅期间，借阅人应妥善保管档案记录，不得转借他人，不得在档案记录上涂改、损坏。如发现档案记录有损坏或丢失情况，借阅人应承担相应责任。五、监督与考核（一）监督检查1.公司/组织定期对生猪生产档案记录制度的执行情况进行监督检查，检查内容包括档案记录的完整性、准确性、及时性以及档案管理的规范性等。2.监督检查可采用现场检查、查阅档案记录、询问相关人员等方式进行。对于发现的问题，应及时下达整改通知书，要求责任部门限期整改。（二）考核机制1.将生猪生产档案记录制度的执行情况纳入公司/组织内部绩效考核体系，对严格执行制度、档案记录工作表现优秀的部门和个人给予奖励。2.对于未按照本制度要求进行档案记录或档案记录存在严重问题的部门和个人，视情节轻重给予相应的处罚，如警告、罚款、绩效扣分等。处罚结果将与员工的薪酬、晋升等挂钩。六、附则（一）解释权本制度由本公司/组织负责解释。（二）修订与废止