樱桃树生产周期管理制度

PAGE樱桃树生产周期管理制度一、总则1.目的本管理制度旨在规范樱桃树生产周期内的各项活动，确保樱桃树的健康生长，提高樱桃的产量和品质，保障果园的可持续发展，为公司创造良好的经济效益。2.适用范围本制度适用于公司所有樱桃树种植园区，涵盖从樱桃树的苗木定植到果实采收的整个生产周期。3.职责分工生产部门：负责樱桃树种植的日常管理工作，包括土壤管理、施肥、浇水、修剪、病虫害防治等具体操作的组织与实施。技术部门：提供樱桃树种植的技术支持，制定技术方案，指导生产部门进行科学种植，解决生产过程中的技术难题。质量控制部门：负责对樱桃的质量进行监督和检测，确保采收的樱桃符合相关质量标准。采购与销售部门：根据市场需求，合理安排樱桃的采收、采购和销售工作，保障产品的顺畅流通。财务部门：负责樱桃树生产周期内的成本核算与控制，提供资金支持和财务分析。二、樱桃树种植前准备1.园地选择选择地势平坦、光照充足、通风良好、排灌方便的地块。土壤以疏松肥沃、土层深厚、pH值在6.07.5之间为宜。避免选择在风口、低洼易涝、病虫害高发的区域建园。2.品种选择根据当地的气候条件、土壤特点和市场需求，选择适宜的樱桃品种。优先选择早熟、高产、优质、抗逆性强的品种。引进新的品种时，需经过严格的试验示范，确保其适应性和经济效益。3.苗木准备选用根系发达、无病虫害、品种纯正的优质苗木。苗木高度一般在11.5米，基径粗度在0.81厘米以上。苗木在定植前需进行修剪，保留23个饱满芽，剪去损伤根和过长根。4.土壤改良在定植前，对土壤进行深翻熟化，深度一般在6080厘米。结合深翻，施足基肥，每亩施入腐熟有机肥30005000公斤、过磷酸钙50100公斤。根据土壤检测结果，调整土壤酸碱度和肥力，缺乏微量元素的土壤，需补充相应的微量元素肥料。三、樱桃树定植1.定植时间樱桃树一般在春季土壤解冻后至发芽前定植为宜，北方地区多在3月下旬至4月上旬进行。秋季定植可在落叶后至土壤封冻前进行，但需注意做好防寒措施。2.定植密度根据品种特性、土壤条件和管理水平确定定植密度。一般乔化品种株行距为3×4米，矮化品种株行距为2×3米。合理的定植密度有利于樱桃树的通风透光，提高产量和品质。3.定植方法定植前，按确定的株行距挖定植穴，穴深6080厘米，直径80100厘米。将苗木放入穴中，使根系舒展，填土至根颈处，轻轻提苗，踏实土壤，浇足定根水。定植后，在苗木周围覆盖地膜，以提高地温，保持土壤湿度，促进苗木生长。四、樱桃树幼龄期管理1.土壤管理定植后13年为幼龄期，此阶段应加强土壤管理，促进根系生长。每年春季和秋季进行中耕除草，深度1015厘米。随着树龄的增长，逐年向外扩穴改土，增加土壤肥力和透气性。2.施肥管理幼龄期樱桃树以氮肥为主，配合磷、钾肥。每年3月中旬、5月中旬和7月中旬各施一次追肥，每次每株施尿素0.20.5公斤、过磷酸钙0.20.3公斤、硫酸钾0.10.2公斤。9月下旬至10月上旬，结合深翻施足基肥，每亩施入腐熟有机肥30004000公斤、过磷酸钙5080公斤。3.水分管理保持土壤湿润，根据天气情况适时浇水。春季萌芽期、开花期和果实膨大期需水量较大，应及时浇水。雨季注意排水防涝，避免园内积水。4.整形修剪采用自然开心形或自由纺锤形进行整形修剪。定植后定干高度6080厘米，选留34个主枝，主枝角度4050度。每年冬季对主枝延长枝进行短截，剪去全长的1/31/2，促发侧枝。夏季对新梢进行摘心、扭梢和拉枝等处理，控制枝条生长，促进花芽分化。5.病虫害防治幼龄期樱桃树主要病虫害有立枯病、炭疽病、红蜘蛛、蚜虫等。坚持预防为主，综合防治的原则。加强果园管理，保持果园清洁，及时清除病叶、病枝和病果。合理施肥浇水，增强树势，提高树体抗病能力。根据病虫害发生情况，适时进行化学防治，选用高效、低毒、低残留的农药，严格按照使用说明进行操作。五、樱桃树结果期管理1.土壤管理结果期樱桃树的土壤管理与幼龄期相似，但需更加精细。每年春季和秋季进行中耕除草，深度1015厘米。定期检测土壤肥力，根据检测结果调整施肥方案，确保土壤肥力均衡。2.施肥管理结果期樱桃树施肥应遵循“控氮、稳磷、增钾、补微”的原则。每年9月下旬至10月上旬施足基肥，每亩施入腐熟有机肥40005000公斤、过磷酸钙80100公斤、硫酸钾5080公斤。萌芽期、开花期、果实膨大期和采果后分别进行追肥。萌芽期每株施尿素0.51公斤；开花期每株施硫酸钾复合肥0.51公斤；果实膨大期每株施硫酸钾复合肥11.5公斤；采果后每株施尿素0.5公斤、过磷酸钙0.5公斤。根据樱桃树的生长状况和结果量，适时进行根外追肥，如花期喷硼砂、果实膨大期喷磷酸二氢钾等，以提高果实品质。3.水分管理结果期樱桃树对水分要求更为严格。在萌芽期、开花期、果实膨大期和采果后应及时浇水，保持土壤湿润。果实成熟前适当控制水分，以提高果实含糖量和耐贮性。雨季注意排水防涝，避免园内积水导致根系缺氧腐烂。4.整形修剪结果期樱桃树的整形修剪主要是调整树体结构，改善通风透光条件，更新结果枝组，延长结果年限。冬季修剪时，对主枝延长枝进行适度短截，对结果枝组进行回缩更新。夏季修剪主要进行摘心、扭梢、疏枝等操作，控制新梢生长，促进花芽分化。及时疏除过密枝、重叠枝、交叉枝、病虫枝等，保持树冠内膛通风透光良好。5.花果管理花期进行人工授粉或放蜂授粉，提高坐果率。人工授粉可在花朵开放当天上午进行，用毛笔蘸取花粉点授到花朵柱头上。疏花疏果是提高樱桃品质和产量的重要措施。疏花在花蕾期进行，疏除弱花、小花、畸形花等。疏果在果实膨大期进行，疏除小果、畸形果、病虫果等，一般每个花束状果枝留果34个。果实套袋可有效防止病虫害和农药污染，提高果实外观品质。套袋在疏果后进行，选用专用的樱桃果袋，套袋前喷一次杀菌剂。6.病虫害防治结果期樱桃树的病虫害种类增多，危害加重。主要病虫害有流胶病、穿孔病、褐腐病、果蝇蚜虫、红蜘蛛等。加强果园监测，及时发现病虫害发生情况。采取综合防治措施，包括农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合。冬季清园时，彻底清除果园内的枯枝、落叶、病果等，集中烧毁或深埋。萌芽前喷一次石硫合剂，杀灭越冬病菌和害虫。根据病虫害发生规律和防治指标，适时进行化学防治。优先选用生物农药和低毒农药，严格控制农药使用浓度和安全间隔期，避免果实农药残留超标。六、樱桃树采收与采后管理1.采收根据樱桃品种、成熟度和市场需求确定采收时间。一般早熟品种在5月下旬至6月上旬采收，中熟品种在6月中旬至下旬采收，晚熟品种在6月下旬至7月上旬采收。采收时应轻采轻放，避免损伤果实。采用人工采摘或机械采摘相结合的方式，提高采收效率。采收后的樱桃应及时进行分级包装，剔除病果、虫果、伤果等，按大小、色泽等标准进行分级，包装材料应符合食品卫生标准。2.采后处理樱桃采后应及时进行预冷处理，降低果实温度，减少呼吸作用，延长保鲜期。预冷可采用风冷或水冷的方式，使果实温度迅速降至02℃。对樱桃进行保鲜处理，可采用气调贮藏、冷藏等方法。气调贮藏时，控制氧气浓度在3%5%，二氧化碳浓度在5%8%。冷藏温度保持在02℃，相对湿度90%95%。在采后处理过程中，应严格遵守食品质量安全相关规定，确保樱桃的品质和安全。3.果园清理与恢复樱桃采收后，及时清理果园内残留的果实、枝叶等杂物，集中进行无害化处理。对果园进行全面的病虫害防治和土壤改良工作，为