2026年国家食品安全风险评估中心招聘备考题库（4人）及完整答案详解1套

2026年国家食品安全风险评估中心招聘备考题库（4人）第一部分单选题(50题)1、花草:植物（）

A、森林：家禽

B、牛羊：家畜

C、环境：田野

D、初春：严冬

【答案】：B

解析花草和植物是种属关系，花草属于植物；牛羊和家畜也是种属关系，牛羊属于家畜。故选B。

考点类比推理2、下列关于夫妻关系的说法，错误的是（）

A、夫妻在婚姻家庭中地位不平等

B、夫妻双方都有使用自己姓名的权利

C、夫妻双方都有参加工作的自由

D、夫妻有相互扶养的义务

【答案】：A《中华人民共和国民法典》第一千零五十五条规定，夫妻在婚姻家庭中地位平等。故选A。

考点：法律常识3、随着广播、电视和报纸等大众传媒进入千家万户、覆盖城乡，其对社会舆论的影响力_____扩大，越来越成为广大群众的主要信息来源，在很大程度上_____着社会舆论。填入画横线部分最恰当得一项是（）

A、日益影响

B、逐步控制

C、渐渐干扰

D、不断引领

【答案】：D

解析作者对子这种现象并没有否定，而是给予了肯定的态度。A项，“影响”与前半句语义重复，排除A项；B、C项，“控制”“干扰”属于消极的词，排除B、C项；D项，引领社会舆论，D项正确。故选D

考点言语理解4、下列说法正确的是()

A、被毒蛇咬伤手臂后，应首先扎住伤口处的近心端

B、处方药和非处方药都必须在医生的指导下购买和使用

C、被农药污染的食品一定要充分煮熟再食用

D、进行人工呼吸的过程中，吹气者应始终捏紧被救者的鼻孔

【答案】：A

解析：A项，确认自己被毒蛇咬伤后，不要惊慌奔跑，以免加速毒素吸收。用手帕、布带或绳索立即在伤口近心端3~5厘米处捆绑，以阻断静脉血和淋巴回流，但每隔20分钟松绑2~3分钟，以免肢体缺血坏死。经紧急救治后，应迅速到医院抢救，A项正确。B项，处方药必须凭执业医师或执业助理医师开具的处方才可以购买，非处方药不需要凭医师处方即可购买，B项错误;C项，被农药污染的食品煮熟后仍有污染，不能食用，C项错误;D项，进行人工呼吸时，每一次吹气停止后，救护者应立即松开捏鼻的手，如此反复进行，D项错误;

知识点：

灾害专项题库5、人生的价值和意义，并不在于别人对自己如何_____，_____，_____，而在于自己对社会、对历史的发展作出何种贡献。填入画横线部分最恰当的一项是（）

A、拥戴钦羡崇拜

B、钦羡拥戴崇拜

C、羡慕崇敬膜拜

D、钦佩爱戴评价

【答案】：B横线上的三个词语是连续的,应该为递进的关系。“钦羡、拥戴、崇拜”的词义是依次递进的，符合题意要求。“羡慕、崇敬、膜拜”三个词词义虽然也是依次递进,但“膜拜”指跪在地上举两手虔诚的行礼，用于宗教崇拜是褒义，而用于平常语言中就会带有贬义。故选B。

考点：言语理解6、下列哪一位作家没写过“三部曲”()

A、茅盾

B、巴金

C、高尔基

D、老舍

【答案】：D

解析：老舍没有写过“三部曲”。故选D。

考点

人文常识7、李白日:“夫天地者，万物之逆旅也;光阴者，百代之过客也。”“逆旅”是指（）

A、主人

B、旅馆

C、朋友

D、阻碍

【答案】：B“逆旅”指的是旅馆、客舍。故选B。

考点：人文常识8、从业人员对待上门投诉的顾客所持的下列态度中，正确的是（）

A、认为这很丢面子，尽量避免与顾客碰面

B、认为有损公司形象，想办法冷处理

C、按照对方损失情况给予赔偿，让顾客尽快离开

D、把这件事当作纠正错误的一次机会

【答案】：D

解析顾客上门投诉说明我们的产品或者是态度让顾客感到不满，体验不好。当遇到这种事情，我们要安抚顾客情绪，耐心倾听顾客的建议，并以此为动力去改正不足。故选D。

考点职业道德与职9、心理健康在社会交往中可表现为（）

A、经常与素不相识的人十分热情地交谈，表现为十分兴奋的状态

B、对同事、好友无缘无故地表现为冷漠，漠不关心

C、有自己喜欢与不喜欢的人

D、接触异性时经常表现为紧张的情绪

【答案】：C

解析有自己喜欢与不喜欢的人是健康的心理。故选C。

考点心理素质与社10、《史记》中列有《五帝本纪》，这五帝指的是（）

A、黄帝、炎帝、帝喾、尧和舜

B、黄帝、蚩尤、颛顼、帝喾和舜

C、黄帝、颛顼、帝喾、尧和舜

D、黄帝、炎帝、颛顼、尧和舜

【答案】：C“五帝”指的是黄帝、颛顼、帝喾、尧、舜。故选C。

考点：人文常识11、下列哪一项操作不可能打开任务管理器（）

A、按CtrI+Shift+Esc组合键

B、按Win+r打开运行，输入taskmgr回车

C、在任务栏单击鼠标右键，启动任务管理器

D、按Win+D组合键

【答案】：DWin+D组合键表示回到桌面。故选D。

考点：计算机信息技12、王某在大街上遛狗。张某故意挑逗狗，之后跑掉，结果狗将路过的孙某咬伤，并继续追赶孙某。王某为阻止狗继续伤人，在狗不听使唤的情况下，用木棍将狗的腿打断。对此，下列表述正确的是（）

A、孙某可以向张某或王某要求赔偿

B、孙某只能向王某要求赔偿

C、孙某要求王某承担赔偿责任，必须证明王某存在过错

D、王某不能要求张某赔偿狗受伤的损失

【答案】：A《侵权责任法》第八十三条规定：“因第三人的过错致使动物造成他人损害的，被侵权人可以向动物饲养人或者管理人请求赔偿，也可以向第三人请求赔偿。动物饲养人或者管理人赔偿后，有权向第三人追偿。”所以孙某可以向张某或王某要求赔偿。故选A。

考点：法律常识13、“凑够一撮人就可以走了，和红绿灯无关”的“中国式过马路”现象引起了热议。对过马路闯红灯的行为认识正确的一项是()

A、聪明灵活，节省时间

B、法不责众，无可非议

C、交通拥堵，无可奈何

D、不遵守交通规则，违反社会公德

【答案】：D

解析：题文表述的行为是不遵守交通规则，违反社会公德。故选D。

考点

心理素质与社14、有研究者认为，女性在知识背景和智力因素上与男性并无差异，而其在沟通能力和亲和力上有着天然优势。信息时代，女性管理者往往更易于被团队成员所认同，更适合营造企业的凝聚力和发挥员工的积极性。这段文字，理解不准确的是（）

A、女性在智力上和男性无生理差异

B、女性善于处理各种人事关系

C、女性适合做管理工作

D、信息时代更适合发挥女性的优势

【答案】：A智力因素无差异，不等同于智力上无生理差异，因此无法从文段中推出女性在智力上和男性有无生理差别。故选A。

考点：言语理解15、你认为下列哪种消费观比较科学？（）

A、只追求价廉，不管实用性

B、非名牌不买

C、一味追求时髦

D、量入为出，适度消费

【答案】：D

解析A项，一味地追求价廉而不管物品的实用性，不属于科学的消费观，A项错误；B项，非名牌不买是一种虚荣的消费心理，不属于科学的消费观，B项错误；C项，一味追求时髦是一种盲目跟随大众的消费心理，不属于科学的消费观，C项错误；D项，量入为出，适度消费，把消费控制在自己的经济承受能力之内，是一种健康理性的消费心理，属于科学的消费观，D项正确。故选D。

考点思想政治素质16、甲、乙、丙是同学，他们的妹妹丁、戊、己也是同学。丁说：“我哥哥和乙都是学校篮球队队员，且他的身高是三人中最矮的。”戊说：“丙比己的哥哥高。”根据上述条件，可以推断三对兄妹的组合分别是()

A、甲和丁，乙和戊，丙和己

B、甲和己，乙和丁，丙和戊

C、甲和戊，乙和己，丙和丁

D、甲和丁，乙和己，丙和戊

【答案】：D

解析：丁的哥哥与乙是篮球队队员，且身高最矮，则丁的哥哥是甲或者丙，丙比已的哥哥高，则丙不是最矮的，则丁的哥哥是甲，己的哥哥是乙，戊的哥哥是丙。

知识点：

逻辑推理17、合金钢材料中，碳含量的高低影响着钢的强度、硬度和韧性，从而影响钢的耐磨性。碳含量高则硬度高，韧性差;碳的含量低则硬度低，耐磨性差。这反映了系统的什么基本特性?()

A、相关性

B、环境适应性

C、动态性

D、整体性

【答案】：A

解析：合金钢材料中，碳含量的高低影响着钢的强度、硬度和韧性，从而影响钢的耐磨性;碳含量高，则硬度高、韧性差;碳的含量低、则硬度低、耐磨性差。说明系统各部分相互影响，相互联系，相互作用彼此相关，体现相关性。故选A。

考点

通用技术18、以下名窑，不属于宋代五大名窑的是（）

A、河北定窑

B、宜兴紫砂窑

C、河南钧窑

D、河南汝窑

【答案】：B宋代五大名窑分别是汝窑、官窑、哥窑、钧窑和定窑。故选B。

考点：人文常识19、自然污染物指由于天然原因造成的环境污染物，与人工污染物相对。自然污染物超过一定的数量也可能造成环境的污染。下列不属于自然污染物的是（）

A、森林中的落叶等经过细菌的分解释放出大量二氧化碳

B、大雾天气造成能见度下降，再加上地面焚烧秸秆，导致雾霾天气持续很久

C、一万三千年前一场持续1小时的太空彗星雹暴袭击地球，严重污染了地球空气并导致地球进入微型冰河时期

D、堪察加半岛的火山喷发对大气造成严重污染，火山灰借助北风穿越蒙古，进入我国上空

【答案】：B

解析焚烧秸秆是人为的，不符合自然污染物的定义。故选B。

考点环境污染与海20、在Windows7中，若想选择多个连续的文件，应该如何选择（）

A、单击第一个文件，按住“Shift”键，再点击要选择的最后一个文件

B、按下快捷键“ctrI+A、”

C、单击第一个文件，按下“ctrl”键，再点击要选择的最后一个文件

D、按住鼠标左键拖拉矩形框选中

【答案】：AShift+鼠标左键可以选择连续的多个文件。故选A。

考点：计算机信息技21、有甲、乙两个瓶子，甲瓶里装了200毫升清水，乙瓶里装了200毫升纯酒精。第一次把20毫升纯酒精由乙瓶倒入甲瓶，第二次把甲瓶中20毫升溶液倒回乙瓶，此时甲瓶里含有纯酒精的量()乙瓶里含水的量。

A、小于

B、等于

C、大于

D、不能确定

【答案】：B

解析：甲瓶里含有纯酒精的量为，乙瓶里含水的量为，则甲瓶里含有纯酒精的量等于乙瓶里含水的量。故选B。

考点

判断推理

判断推理22、交响乐是包含多个乐章的大型管弦乐曲，一般是为管弦乐团创作，通常由弦乐器、木管乐器、铜管乐器和打击乐器等各组乐器组成。有时也根据作曲、指挥的创作意图和具体要求，对乐器有所增减。在古典音乐时期，标准的交响乐团中，没有以下那种乐器?（）

A、大提琴

B、三角铁

C、钢琴

D、中提琴

【答案】：C交响乐队的编制一般来说分为五个器乐组：弦乐组、木管组、铜管组、打击乐组和色彩乐器组。弦乐组包括：小提琴、中提琴、大提琴、低音提琴。木管组包括：短笛、长笛、双簧管、英国管、单簧管、低音单簧管、大管、低音大管。铜管组包括：小号、圆号、长号、低音号。打击乐组包括：定音鼓、锣、镲、铃鼓、三角铁等。色彩乐器组包括：钢琴、竖琴、木琴、铝板钟琴等。选项A和选项D,大提琴和中提琴于弦乐组。选项B,三角体属于打击乐器组。选项C,钢琴属于色彩乐器组，但是在古典音乐时期，交响乐即管弦乐，不包括色彩乐器组，即不包括钢琴。知识点：教育类23、纳米陶瓷作为新材料应用广泛，它具有耐磨损、耐腐蚀、耐高温、防渗透、无磁性等特点，下列选项中不能使用纳米陶瓷材料的是（）

A、切割金属的刀具

B、装烧碱的容器

C、乘坐公交用的IC卡

D、“919”客机的外表涂层

【答案】：CA项，纳米陶瓷耐磨损，硬度大，适合做切割金属的刀具，A项错误;B项，纳米陶瓷耐腐蚀，可以用来制造装烧碱的容器，B项错误;C项，纳米陶瓷完全无磁性，因此不能制造乘坐公交用的IC卡，C项正确;D项，纳米陶瓷耐磨损、耐高温、防渗透，可以作为“C919”客机的外表涂层，D项错误。故选C。

考点：物理常识24、下列关于地理常识的表述，不正确的是（）

A、苏伊士运河沟通了地中海与红海

B、格陵兰岛是世界上最大的岛屿，位于北美洲

C、地球仪上纬线圈的纬度越小，长度越长

D、西藏是我国陆地邻国最多的省(自治区)

【答案】：D新疆是我国面积最大、国境线最长、交界邻国最多的省(自治区)。故选D。

考点：地理常识25、下列关于奉献的表述中，正确的是（）

A、奉献是企业立足于社会的道德资本

B、奉献是企业发展的政治资本

C、奉献无法给企业带来经济利益

D、奉献意味着自己吃亏

【答案】：A奉献社会是职业道德的基本要求，属于道德范畴。奉献精神是社会责任感的集中表现。奉献是一种态度，是一种行动，也是一种信念，它无关回报，无关利益。故选A。

考点：职业道德与职26、下列关于植物激素或类似物的叙述，正确的是（）

A、脱落酸能够调控细胞的基因表达

B、杨树顶芽的生长需要侧芽提供生长素

C、喷施生长素类似物可以保花保果，但不能疏花疏果

D、密封贮藏会使水果中各种激素的合成增加

【答案】：AA项，基因控制生物的性状，而脱落酸能引起生物性状的改变，A项正确;B项，顶芽能合成生长素，不需要侧芽提供，B项错误;C项，生长素的作用具有两重性，既能防止落花落果，也能疏花疏果，C项错误;D项，植物的生命活动受多种激素的调节，某一生理活动中有的激素分泌增多，而有的会减少，D项错误。故选A。

考点：生物常识27、曾叫作“象牙海岸”的是非洲的（）

A、科纳迪瓦

B、南非

C、纳米比亚

D、安哥拉

【答案】：A科特迪瓦共和国旧译“象牙海岸”,因为当地盛产象牙而得名。知识点：教育类28、学习科学技术知识，掌握科学基本方法，树立科学思想，弘扬科学精神，是加强()

A、科学文化修养的重要内容

B、心理修养的重要内容

C、政治修养的重要内容

D、道德修养的重要内容

【答案】：A

解析：科学思想和科学精神属于科学文化修养的重要内容。

知识点：

思想道德素质29、植物在自然环境中会遇到生物胁迫，比如食植动物和各种病原微生物的侵害，在进化过程中，植物发展了多种物理和化学防御机制。下列叙述中，不属于植物防御生物胁迫的是（）

A、玫瑰长刺

B、睡莲长出宽大的叶子

C、巨魔芋的花散发腐烂的臭气

D、伞形科植物释放特殊气味以吸引胡蜂捕食其体上的毛毛虫

【答案】：C巨魔芋的气味会吸引昆虫和其他花粉传播者进行花粉传播，并不是防御生物胁迫。故选C。

考点：生物常识30、使人们自觉遵循和践行道德原则规范的有效途径是（）

A、继承一切传统道德

B、培养良好的道德品质

C、随心所欲地选择道德行为

D、靠国家强制力来维护道德原则规范

【答案】：B培养良好的道德品质是使人们自觉遵循和践行道德原则规范的有效途径。故选B。知识点：思想道德素养31、关于分子动理论的描述，下列说法错误的是()

A、物体里含有的分子数是很多的

B、白色衣物染上污垢很难洗掉

C、温度越高，分子运动越快，在0℃时分子运动就停止了

D、分子间的引力和斥力是同时存在的

【答案】：C

解析：A项，物体里含有的分子数是很多的，A项正确;B项，污垢的分子体积很小，分子数很多，所以白色衣物染上污垢很难洗掉，B项正确;C项，在。℃时，分子仍在运动，C项错误;D项，分子间的引力和斥力是同时存在的，D项正确。故选C。

考点

物理常识32、美好的记忆，相信没有人舍得删除。从有利于人们身心健康的方向出发，科学家对于删除记忆的研究，从使人_____痛苦开始。填入画横线部分最恰当的一项是()

A、逃离

B、忘却

C、摆脱

D、体验

【答案】：B

解析：A项，“逃离”指的是从痛苦的处境中逃跑脱离，但是痛苦没有消失，无法与“删除记忆”对应，A项错误;B项，“忘却”是忘记的意思，“删除记忆”有忘记的效果，B项正确;C项，“摆脱”没有“忘却”贴切，C项错误;D项，“体验”与文意相悖，D项错误。故选B。

考点

言语理解33、我曾目睹一位朋友在网上购书，久久徘徊在五六本之间无法拿定主意（我保证不是因为经济困窘）。她头头是道地分析了每本书的优劣，细化到“如果我买了这本，好处是什么，遗憾是什么”，等到全部讲完之后，手一摊，撇着嘴问我，“我到底买不买了？”作者要用购书的例子说明（）

A、凡事预则立，不预则废

B、过度思考是行为的绊脚石

C、思想付诸行动才有价值

D、不必凡事三思而后行

【答案】：B

解析文段讲述了这位朋友过于优柔寡断，在五六本书之间选择，最后怀疑需不需要买的事情，具有讽刺意味。A项，“凡事预则立，不预则废”是说做事要有准备，与文意无关，A项错误；B项，说明过度思考是行为的绊脚石，B项正确；C项，没有体现出过度思考带来的弊端，C项错误；D项，文段的意思是不要过度思考，而不是说“不要三思而后行”，D项错误。故选B。

考点言语理解34、在西藏空气稀薄，水在70℃开始沸腾，其原因是（）

A、西藏人节能

B、西藏地势高气压低

C、西藏地势低气压大

D、西藏气候炎热

【答案】：B气压越高,水的沸点也越高,气压越低,水的沸点也越低,标准大气压下水的沸点是100℃，而西藏的海拔大多在3000~4000m以上,小于标准大气压知识点：地理常识35、打开PowerPoint2010，默认的视图为（）

A、普通

B、阅读

C、幻灯片浏览

D、备注页

【答案】：A打开PowerPoint2010默认视图为普通视图。故选A。

考点：计算机信息技36、作为热带海洋和大气共同作用的产物，拉尼娜现象指的是（）

A、赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏冷

B、赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏热

C、赤道太平洋西部和中部海面温度持续异常偏冷

D、赤道太平洋西部和中部海面温度持续异常偏热

【答案】：A拉尼娜现象是赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏冷的现象。故选A。

考点：地理常识37、下列关于诸子百家的代表人物，阐述错误的是（）

A、儒家的代表人物是孔子、孟子、荀子

B、道家的代表人物是老子、庄子

C、法家的代表人物是墨子、商鞅

D、兵家的代表人物是孙武

【答案】：C法家的代表人物有韩非子、李斯、商鞅等，墨子是墨家的代表人物。故选C。

考点：人文常识38、（）是对“人为什么活着”这一人生根本问题的认识和回答，是人生观的核心，在人生实践中具有重要的作用。

A、人生目的

B、人生态度

C、人生价值

D、人生是非

【答案】：AA项，人生目的是对人活着的反思，A项正确;B项，人生态度取决着人积极还是消极地生活，B项错误;C项，人生价值是使人生有理想、有意义的一种生活方式，C项错误;D项，人生是非是人生对与错的评价方式，D项错误。知识点：职业道德和职业社会能力39、由于缺乏准备，不能驾驭或摆脱某种可怕或危险情景时所表现的情绪体验是（）

A、快乐

B、悲哀

C、愤怒

D、恐惧

【答案】：D

解析由于缺乏准备，不能驾驭或摆脱某种可怕或危险情景时所表现的情绪体验是恐惧。故选D

考点心理素质与社40、下列关于温度、热量和内能的说法，正确的是（）

A、物体的温度升高，一定是吸收了热量

B、当物体的内能增加时，温度一定会升高

C、在质量相同的前提下，温度升高得多的物体吸收的热量不一定多

D、当物体的内能减小时，一定是放出了热量

【答案】：CA项，温度升高可能是吸收了热量，也可能是外界对它做了功，A项错误;B项，物体的内能增加，温度可能升高，也可能不变，B项错误;C项，温度的变化与吸收的热量、比热容和质量有关，因此在质量相同，比热容不确定的前提下，温度升高得多的物体吸收的热量不一定多，C项正确;D项，当物体的内能减小时，可能是放出了热量，也可能是对外界做了功，D项错误。故选C。

考点：物理常识41、在计算机网络中，表示统一资源定位器的是（）

A、DNS

B、URL

C、POP

D、WWW

【答案】：BB项，URL是统一资源定位器，B项正确;A项，DNS是计算机域名系统(DomainNameSystem)的缩写，它是由器和域名服务器组成，A项错误;C项，POP是入网点(PointOfPresence)的缩写，是访问企业网络内部的进入点，C项错误;D项，WWW是万维网(WorldWideWeb)的简称，是基于客户机/服务器方式的信息发现技术和超文本技术的综合，D项错误。故选B。知识点：计算机信息技术42、某调查小组对部分生物进行了归类，他们把胡狼、棕熊和狮子归为一类，把丹顶鹤、蝙蝠和麻雀归为一类，把黄鳝、蛇和蚯蚓归为一类，这样归类的依据最可能是（）

A、生活环境

B、肢体形态

C、运动速度

D、繁殖方式

【答案】：B

解析胡狼、棕熊和狮子都是四足，有脊椎，体表有毛；丹顶鹤、蝙蝠和麻雀都是双足，有翅膀；黄鳝、蚯蚓和蛇都是长条状无足的爬行动物。由此可知，是按照动物的肢体形态进行划分的。故选B。

考点生物常识43、下列不属于刑事处罚的是（）

A、罚金

B、管制

C、拘留

D、拘役

【答案】：C我国《刑法》第三十二条规定：“刑罚分为主刑和附加刑。”第三十三条规定：“主刑的种类如下：(一)管制;(二)拘役;(三)有期徒刑;(四)无期徒刑;(五)死刑。”第三十四条规定：“附加刑的种类如下：(一)罚金;(二)剥夺政治权利;(三)没收财产。附加刑也可以独立适用。”第三十五条规定：“对于犯罪的外国人，可以独立适用或者附加适用驱逐出境。”拘留不属于刑事处罚。故选C。

考点：法律常识44、雪中送炭:火上浇油（）

A、家喻户晓：默默无闻

B、凤毛麟角：多如牛毛

C、胸有成竹：不知所措

D、锦上添花：落井下石

【答案】：D雪中送炭是褒义词，火上浇油是贬义词，且两词互为反义词;锦上添花是褒义词，落井下石是贬义词，两词互为反义词。故选D。

考点：类比推理45、书有许多种，有的明白晓畅，使人轻松愉悦;有的____，让人费解。而真正值得我们阅读的往往是那些可以“磨脑子”的书。“磨脑子”的书具有更加____的信息量和深刻的思想内涵，往往是前人思想的____，阅历的浓缩。填入画横线部分最恰当