冯三妹火锅店员工排班制度

冯三妹火锅店员工排班制度冯三妹火锅店员工排班制度第一章总则第一条制度制定依据为规范冯三妹火锅店员工排班管理，保障员工合法权益，提高运营效率，防范劳动争议风险，依据《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，结合企业实际运营需求，制定本制度。本制度适用于冯三妹火锅店所有门店、部门及全体员工，涵盖营业时段、非营业时段及特殊时期的排班安排。第二条适用范围本制度适用于冯三妹火锅店所有门店及各部门员工，包括但不限于前厅服务人员、后厨工作人员、清洁人员、管理人员等。适用范围涵盖日常运营排班、临时调班、调休、休假等管理全流程。第三条核心术语定义1.排班管理：指企业根据运营需求、员工岗位及劳动法规，制定并执行的员工工作时间安排、轮岗、调休等管理制度。2.合规排班：指严格按照国家法律法规及企业内部制度安排员工工作时间，确保员工工时、休息、加班等符合规定。3.特殊时段排班：指在节假日、大型促销活动、店庆等特殊时期，根据运营需求临时调整的排班方案。4.排班异常：指因系统故障、人员缺勤、临时任务增加等原因导致的排班临时变更或执行偏差。第四条排班管理原则1.公平合理：排班方案应综合考虑员工岗位、技能、工龄及个人需求，确保分配均衡。2.合法合规：严格遵守国家劳动法规关于工时、休息、加班的规定，保障员工合法权益。3.灵活高效：结合门店运营需求，动态调整排班方案，提高人力资源利用率。4.公开透明：排班规则及方案应向员工公示，接受监督，确保员工知情权。第二章管理组织机构与职责第五条决策层职责1.公司总经理为公司员工排班管理的第一责任人，负责全面领导排班制度的制定与执行。2.分管人力资源及运营的副总经理为直接责任人，负责排班制度的细化落实及监督考核。第六条专项管理领导小组设立员工排班管理领导小组，成员包括总经理、分管副总经理、人力资源部负责人、运营部负责人及员工代表。领导小组主要职责：1.统筹全公司排班制度的制定与修订，协调解决重大排班问题。2.审批特殊时段的排班方案，监督制度执行情况。3.定期评估排班制度的合理性及有效性，提出优化建议。第七条部门职责划分1.人力资源部（牵头部门）：-负责制定、修订、解释本制度，组织开展全员培训。-定期收集员工排班需求，优化排班系统及流程。-监督各部门排班执行情况，处理员工投诉及争议。2.运营部（专责部门）：-负责根据门店运营计划，提出排班需求及调整建议。-审核特殊时段（如节假日、促销活动）的排班方案。-协助人力资源部解决排班执行中的运营问题。3.各门店/部门（业务部门）：-负责本门店/部门的日常排班执行，确保排班方案符合制度要求。-及时反馈运营需求变化，配合人力资源部调整排班。-落实员工考勤、调休、加班等管理，确保记录准确。第八条基层执行岗责任1.员工应遵守排班安排，不得擅自调班、替班或旷工。2.员工因故需调整排班，应提前提交申请，经门店负责人及人力资源部批准后方可生效。3.员工有义务配合门店运营需求，服从临时调班安排。第三章专项管理重点内容与要求第九条日常运营排班1.排班周期：日常运营排班以周为单位制定，提前X天发布，确保员工提前知晓工作安排。2.工时标准：员工每日工作时间不超过X小时，每周工作时间不超过X小时，每周至少休息X天。3.轮班制度：前厅服务人员、后厨人员等岗位实行固定或轮换排班，确保运营连续性。第十条加班管理1.加班需经门店负责人及人力资源部审批，并支付相应加班工资。2.严禁强制加班，员工有权拒绝不合理加班安排。3.加班工资计算标准参照国家及企业相关规定执行。第十一条休假管理1.员工年休假、病假、事假等需提前申请，并符合企业请假制度要求。2.门店负责人应合理安排休假，避免关键岗位人员同时缺勤。3.员工休假期内应保持通讯畅通，以便紧急情况下联系。第十二条特殊时段排班1.节假日、大型促销活动等特殊时段，门店可临时调整排班方案，但需提前X天通知员工。2.特殊时段排班应优先保障员工休息权，避免过度疲劳。3.人力资源部应协调各门店资源，避免排班冲突。第十三条排班系统管理1.公司统一使用电子排班系统，确保排班数据准确、透明。2.门店负责人及人力资源部需定期核对排班数据，及时纠正错误。3.员工可通过系统查询个人排班信息，如有异议可联系门店负责人处理。第十四条排班异常处理1.因人员缺勤、突发任务等原因导致的排班异常，门店应第一时间调整并通知相关人员。2.员工因故无法执行临时排班，应提前申请调班，经批准后方可生效。3.人力资源部应定期复盘排班异常案例，优化流程避免同类问题重复发生。第十五条排班争议解决1.员工对排班安排有异议，可向门店负责人及人力资源部提出申诉。2.人力资源部应在收到申诉后X日内调查并给出答复。3.对申诉结果仍不满的员工，可向公司劳动争议调解委员会申请调解。第四章专项管理运行机制第十六条制度动态更新机制1.人力资源部每年至少对本制度进行一次评估，根据法律法规变化、企业运营需求及员工反馈及时修订。2.制度修订需经公司总经理批准后发布，并组织全员培训。3.修订内容需在员工手册、公司公告等渠道公示，确保员工知晓。第十七条风险识别预警机制1.人力资源部每年开展排班合规性排查，重点关注工时超标、休息不足、加班未支付等问题。2.运营部需定期提供排班风险点，如高峰时段人员不足、关键岗位人员离职等。3.风险排查结果需形成报告，提交领导小组审议并制定应对措施。第十八条合规审查机制1.门店排班方案需经人力资源部审核，确保符合国家法律法规及企业制度。2.加班安排需在审批前进行合规性审查，避免因违规导致劳动争议。3.审查不合格的排班方案不得执行，并要求门店重新调整。第十九条风险应对机制1.一般风险（如偶尔加班未支付）：门店负责人应立即整改，并补偿员工加班工资。2.重大风险（如长期工时超标、员工集体投诉）：人力资源部需启动专项调查，制定整改方案并上报领导小组。3.应急情况下需临时调整排班，需优先保障员工基本权益，并事后进行合规性审查。第二十条责任追究机制1.门店负责人未按规定执行排班制度，将扣除绩效奖金并接受内部处分。2.人力资源部未及时审核或审核不严导致风险，将追究相关责任人责任。3.员工违反排班安排，擅自替班、调班或旷工，将按企业纪律处分。第二十一条评估改进机制1.每季度开展一次排班制度有效性评估，收集员工满意度及运营部反馈。2.评估结果需形成报告，提交领导小组审议并制定改进措施。3.改进方案需在次季度落实，并持续跟踪效果。第五章专项管理保障措施第二十二条组织保障1.公司总经理需定期听取排班管理工作汇报，确保制度执行到位。2.分管副总经理需每月检查门店排班执行情况，协调解决重大问题。3.人力资源部应设立专职排班管理员，负责日常管理及数据分析。第二十三条考核激励机制1.门店负责人年度考核需包含排班合规性指标，权重不低于X%。2.人力资源部将排班管理纳入部门绩效考核，与奖金挂钩。3.员工可就排班合理性提出建议，优秀建议给予奖励。第二十四条培训宣传机制1.每年新员工入职需接受排班制度培训，考核合格后方可上岗。2.人力资源部定期组织全员排班合规培训，提高员工意识。3.公司公告栏、内部网站等渠道定期发布排班制度解读，确保员工理解。第二十五条信息化支撑1.公司统一使用电子排班系统，实现排班数据自动化管理。2.系统需具备实时预警功能，如员工连续加班超时、请假未审批等。3.人力资源部需定期对系统数据进行分析，优化排班算法。第二十六条文化建设1.公司定期举办“合规排班”主题活动，营造全员关注劳动权益的氛围。2.员工可签订《排班合规承诺书》，强化责任意识。3.门店设立“排班问题反馈箱”，收集员工意见并及时处理。第二十七条报告制度1.门店每月提交排班执行报告，内容包括工时统计、加班情况、员工投诉等。2.人力资源部每季度提交排班管理总结报告，分析问题并提出改进建议。3.重大排班风险事件需在X日内上报公司