商用面包醒发箱温湿度校准技师（初级）考试试卷及答案

商用面包醒发箱温湿度校准技师（初级）考试试卷及答案商用面包醒发箱温湿度校准技师（初级）考试试卷一、填空题（每空1分，共10分）1.商用面包醒发箱常用温度范围一般为____℃至40℃。2.醒发箱湿度校准常用标准器是____湿度计。3.校准前设备需空载预热至少____分钟。4.计量校准的溯源依据是____体系。5.醒发箱常见加热方式包括电热管和____加热。6.湿度常用单位是____（相对湿度）。7.校准记录保存期限不少于____年。8.校准环境温度一般要求____℃±5℃。9.校准用温度传感器精度不低于____℃。10.湿度校准允许误差一般不超过____%RH。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.校准用温度传感器响应时间不超过（）秒。A.10B.20C.30D.402.不属于校准主要参数的是（）。A.温度B.湿度C.风速D.加热功率3.醒发箱常用湿度范围是（）%RH。A.30-60B.60-90C.90-100D.20-504.校准记录需（）签字。A.校准员B.审核员C.校准员+审核员D.客户5.温度校准允许误差一般为（）℃。A.±0.5B.±1.0C.±1.5D.±2.06.无需重新校准的情况是（）。A.换湿度传感器B.设备维修后C.周期到期D.正常用满3个月7.湿度校准常用方法是（）。A.干湿球法B.称重法C.化学法D.目测法8.校准环境相对湿度应控制在（）%RH。A.40-60B.60-80C.20-40D.80-1009.初级技师可校准（）。A.所有型号B.小型商用醒发箱C.大型工业醒发箱D.出口型10.波动度计算依据（）分钟数据。A.10B.20C.30D.60三、多项选择题（每题2分，共20分）1.校准前检查项目包括（）。A.设备外观B.电源C.传感器位置D.标准器有效性2.影响温湿度准确的因素有（）。A.传感器老化B.加热元件损坏C.环境温度变化D.周期超期3.校准记录包含（）。A.设备型号B.校准日期C.标准器信息D.校准结果4.湿度标准器有（）。A.精密干湿球湿度计B.电容式标准湿度计C.水银温度计D.电阻传感器5.日常维护要点（）。A.清洁传感器B.检查加热元件C.周期提醒D.换滤芯6.校准环境要求（）。A.无强电磁干扰B.通风好C.温度稳定D.湿度恒定7.校准步骤包括（）。A.标准器准备B.设备预热C.数据采集D.结果判定8.合格判定依据（）。A.国家计量规范B.企业标准C.客户要求D.行业惯例9.湿度不达标原因（）。A.加湿器故障B.传感器漂移C.排水堵塞D.加热管损坏10.初级技师技能（）。A.标准器操作B.数据记录C.简单故障排查D.报告编制四、判断题（每题2分，共20分）1.标准器需检定合格且在有效期内。（）2.校准只需测中心点温湿度。（）3.湿度校准可直接加水模拟。（）4.记录保存至设备报废或周期结束后1年。（）5.波动度越小，结果越准确。（）6.初级技师可独立校准所有型号。（）7.温度校准需空载+负载两种状态。（）8.湿度传感器无需定期校准。（）9.校准报告需盖专用章。（）10.校准周期一般12个月。（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述校准前准备工作。2.简述温湿度校准基本步骤。3.简述温湿度波动度计算方法。4.简述校准记录主要内容。六、讨论题（每题5分，共10分）1.分析湿度校准偏差超标的常见原因及解决方法。2.讨论如何确保校准结果的准确性和可靠性。---参考答案一、填空题1.252.精密（或标准）3.304.计量溯源5.蒸汽6.%RH7.28.209.±0.110.±3二、单项选择题1.A2.D3.B4.C5.B6.D7.A8.A9.B10.C三、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.AB5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ABC9.ABC10.ABC四、判断题1.√2.×3.×4.√5.√6.×7.√8.×9.√10.√五、简答题1.校准前准备：①检查外观（无破损、门封完好）；②确认电源稳定；③准备合格标准器（检定有效）；④空载预热30分钟；⑤清理箱内杂物；⑥固定校准点（中心+四角）。2.校准步骤：①安装标准器到校准点；②设定常用温湿度（如30℃、75%RH）；③稳定后每5分钟记录1次，共30分钟；④对比设备显示与标准值；⑤填写记录、判定结果；⑥编制报告。3.波动度计算：①采集30分钟内温湿度数据；②取温度最高/最低值（Tmax/Tmin）、湿度最高/最低值（RHmax/RHmin）；③波动度=最大值-最小值；④对比标准（如温度≤±1℃，湿度≤±3%RH）。4.记录内容：①设备基本信息（型号、编号）；②标准器信息（型号、检定号）；③校准环境（温湿度）；④设定参数与采集数据；⑤结果判定（合格/不合格）；⑥校准员+审核员签字。六、讨论题1.湿度偏差超标原因及解决：①传感器漂移→更换/校准；②加湿器堵塞→清理喷嘴、换水泵；③排水堵塞→疏通管道；