一、物质的三态+温度的测量（培优教学课件）物理苏科版2024八年级上册

云、雨露、雾，冰、霜、雪、雹

姿态万千你可知道，它们都是我们小水滴的“化身”。我们千变万化，不断循环，自然出态和人类生活息息相其他物质也有状态的变化吗变化的规律是什么?第四章物态变化一、物质的三态温度的测量八年级上册●苏科版(2024)江苏凤凰科学技术出版社

学习内容一

、物质的三态温度的测量温度—时间图像

课堂总结五、实践与练习提升训练知识与技能了解物质三种状态，能列举常见固态、液

态、气态物质；深入

理解温度概念，掌握

其单位及读写；了解

常见温度计，掌握使

用方法与读数。情感态度与价值观深入体会物理与生活联系，激发学生学习物理兴趣。培养学生严谨科学态度与实事求是精神，增强其科学探究热情。过程与方法通过观察与实验操作，培养学生观察与动手

能力；通过学习温度

计构造及使用方法，提升学生分析和解决问题的能力。

学习目标1.

对物质三态的清晰认识和对温度概念的透彻理解。2.

温度计的原理、构造、使用方法以及正确读数。1.会利用温度—时间图像反应物体温度的变化情况。2.

掌握温度计的正确使用与准确读数，特别是体温计

的特殊结构和使用方法。

重难点教学重点教学难点云、雨、雾、露、冰、霜、雪、雹等都是大自然的杰作。它们都是由于水的状态发生转变而形成的。思考：水有几种状态呢?

导入新课问

题知识点1:物质的三态物质的三态温度的测量(1)会加热酒精灯火焰分外焰、内焰、焰心三部分，在给物质加热时，应用外

焰

加

热，

因为外焰温度最高。(2)会点燃酒精灯应该用火柴点燃，禁止用一盏酒精灯去点燃另一盏酒精灯.一、物质的三态1.酒精灯的使用内焰酒精外焰焰心灯芯酒精灯的构造(3)会熄灭用完酒精灯，必须用灯帽盖灭(要盖两下),不可用嘴吹灭，否则可能将火焰沿灯颈压入灯内，引起着火或爆炸。(4)会处理不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精燃烧起来，不要惊慌，应立即用湿抹布盖灭.一、物质的三态1.酒精灯的使用(2)议

一

议根据观察到的现象，说一说：水有哪些状态?不同状态的水，它们的形状、体积有何特点?(1)做

一

做如右图所示，在烧杯中放入一些小冰块，并用酒精灯外焰加热，观察冰的变化。2.活动：观察水的三态及其特征一、物质的三态【实验总结】水有三种状态：固态、液态、气态。通常所说的水是液态水，冰是固态的水，水蒸气是气态的水。其他物质一般也有三态。一杯水

半杯水冰(固)变水(液体)水(液体)变成水蒸气一、物质的三态【现象观察】冰(

固

)物质从一种状态转变为另一种状态的过程叫作物态变化。云、雨、雾、露、冰、霜、雪、雹就是由于水的状态发生变化而形成的。除水

以外，其他物质一般也有三种状态。固态二氧化碳(干冰)

液态铁(铁水)

气球中的氦气一、物质的三态3.物态变化一般情况下，当温度升高时，固体可以变为液体，液体也可以变为气体；当温度降低时，气体可以变为液体，液体也可以变为固体。所以说，当温度发生变化时，物质的状态也可能发生变化。水(固体)

水(液体)4.温度影响物质的三态变化水蒸气(气体一、物质的三态【典例1】有6种物质：铁、水银、水晶、白酒、牛奶、巧克力。可用不同的分类方法把它们分成两类。若按是否透明来分类：一类包括水

晶

、

白

酒

,属

于透明的，另一类包括铁、水银、牛奶、巧克力，属于不透明的。若按状态来分类：一类是铁、水晶、巧克力，它们属于

固

态

，另一类是水银、牛奶、白

酒属于液

态。质。[2][3]铁、巧克力、水晶都有一定的形状和体积，是固态物质；水银、白酒、

牛奶没有一定的形状，可以流动，但有一定的体积，是液态。一

、物质的三态知识点2:温度的测量物质的三态温度的测量在小学我们就已经知道，物态变化与温度(temperature)

密切相关，在物理学中，温度表示的是物体的冷热程度。要想深入研究，首先要学会测

量温度。北方冰雪天气火山喷发思考：如何准确地测量物体的温度呢?比较两幅图中的情景

，

有什么感觉?二、温度的测量1.温

度

二、温度的测量

2.温度计(1)活动：探究温度计的工作原理如图所示，在小瓶里装满带颜色的水。给玻璃管小瓶配一个橡皮塞，橡皮塞上插进一根细玻璃管，使橡皮塞塞住瓶口。这样就制成了一个简单的温度计。把自制温度计放入热水和冷水中，观察细管中水柱的变化。冷缩在空气中

在冷水中原因分析：当小瓶放入到低温的冷水中，细管中的水遇冷收缩，体积变小，

细管中的水会下降。观察到：细管中水柱会下降，下降到一

定位置，不再下降了。二、温度的测量先将小瓶放入冷水中，观察细管中水柱的位置热胀在空气中

在热水中原因分析：当小瓶放入到高温的热水中，小

瓶中的水受热，体积膨胀，体积变

大的那部分水上升到细管中。观

察

到

：细管中水柱会上升，上升到一定

位

置

，不再上升了。二、温度的测量再将小瓶放入热水中，观察细管中水柱的位置想一想

自制的温度计是根据什么原理来测量温度的?热胀自制的温度计是根据液体的热胀冷缩规律

来测量温度的。二、温度的测量冷

水

热

水①自制温度计原理冷缩视频：自制温度计二、温度的测量自制温度计西瓜视频童人主物理华渔玻璃瓶缩小为玻璃泡，用热胀

冷缩更明显的水

银、煤油、酒精

等

液

体

。1009080706050

内径更细40二、温度的测量②实际温度计的由来目制温度计实际温度计温度计模型加刻度(2)常用液体温度计的工作原理常见的液体温度计是根据液体的热胀冷缩的原理制成的。里面的液体有的是水银，有的是酒精、有的是煤油。(3)常用液体温度计的基本构造主要由玻璃外壳(有刻度)、玻璃泡(内有液体)组成。玻璃泡

刻度二、温度的测量沸水的温度定为100摄氏度，即100℃。把在1标准大气压下冰水混合物的温度定位0摄氏度，即0℃;二、温度的测量标准大气压下

的冰水混合物标准大气压下的沸水(4)摄氏温度计的规定100℃在0℃和100℃之间分成100个等份，每个等份代表1℃。用这种方法还可以扩大到0℃以下，100℃以上。0℃

10

20

30

40

50

60

70

80

90100℃-二、温度的测量等分100份，1份为1摄氏度(℃)冰水混合物(1)摄氏温度的单位“摄氏度”是一个整体，不能分开。(2)书写摄氏温度时，0摄氏度以下的温度，在数字的前面加“-”号，

如-10℃,读作“负10摄氏度”或“零下10摄氏度”;(3)0摄氏度以上的温度，省略数字前面的“+”号，

如10℃,读作“10摄氏度”。(5)摄氏温度我们日常生活中使用的标准为摄氏温标。采用摄氏温标表示的温度称为摄氏温度，常用符号“t”表示。摄氏温度的单位是摄氏度，符号为℃。二、温度的测量氢弹爆炸中心5×10⁷高压锅内

最高温度(130)我国最低

气温(

-52.3)太阳表面约6000我国最高

气温(

49.6)地球表面

最低气温-88.3金的熔点1064人的正常

体温(

37)酒精凝固点-117铅的熔点328水银凝固点-39绝对零度-273.15①人体正常体温：37℃左右②水沸腾时的温度(一个标准气压下):100℃③水结冰时的温度(一个标准气压下):0℃二、温度的测量(6)小资料：自然界的一些的温度(7)热力学温度用热力学温标表示的温度叫热力学温度。热力学温度是国际单位制中七个基本物理量之一，用符号T表示，

它的单位是开尔文，简称开，符号为K

。热力学温度(T)与摄氏温

度(t)之间的换算关系为T=(t+273.15)K。例如，人体正常体温为37℃,若用热力学温标表示，则人体正常体温为T=37+273.15K=310.15

K。二、温度的测量20

10实验用温度计|||||II|||!||!|||||||!||!I||||!||||!|||II35

36

37

38

39

40

41

42常用的温度计有：实验用温度计、体温计和寒暑表等。二、温度的测量体温计

寒暑表3.温度计的使用8

后

口

后台古

87080

90

100

C量程：-20℃~100℃1010

70500刻度线

分度值：1℃(1)温度计的量程与分度值①使用温度计前，首先要看清它的零刻度线、量程、分度值。②量程：所能测量的最低温度和最高温度的温度范围。③分度值：一个最小格代表的值。二、温度的测量80

90100℃20a.

实验用温度计实验用温度计量程是-20℃~100℃,分度值1℃。实验用温度计，要求测量范

围大，对精确度要求

不高，分度值较大。b.

寒暑表：寒暑表量程是-30℃~50℃,分度值

2℃。寒暑表对测量精

确度要求不高，故分度

值较大，测量范围也满

足实际气温。④观察下列各种温度计，说出它们的量程和分度值各是多少。为什么这样设计它们的量程和分度值?二、温度的测量10=10二20=30二30=2010102030实验用温度计寒暑表50玻璃体温计使用时，需要将直玻璃管中的水银甩回玻璃泡，并且在读数时，可以离开人体进行读数。其他温度计不允许甩，也不能离开被

测物进行读数。c.体温计(1)体温计的用途：测量人体温度。(2)测量范围是

35℃~42℃

。分度值是

0.1℃

。||||||||I|||

|||||||||||I||||||℃35

36

37

38

39

40

41

42二、温度的测量(3)特殊结构：如图所示，在体温计的玻璃泡和玻璃管之间有一段很细的弯管——缩口。测体温时，玻璃泡内的水银随着温度的升高发生膨胀，通过细弯管挤到

直管；当体温计离开人体读数时，水银变冷收缩，细弯管内的水银断开，直

管内的水银不能自动退回到玻璃泡内，所以它显示的仍是人体的温度。||||||||||||I||||||||||||||||||I|35

36

3738

39

40

4142℃二、温度的测量缩口二、温度的测量视频：体温计的使用温度计里的液体可能将温

度计胀破。如果所测的温度过高，超

出

了温度计所能测量的最高温度，

会出现什么后果?使用前应选择量程合适的温度计。如果所测的温度过低，低于温

度计所能测量的最低温度，会出

现什么后果?就测不出温度二、温度的测量908070605040302010908070605040302010②会认：使用前要观察温度计的量程、和分度值。③会放：与液体充分接触并居中间位置。④会读：待温度计的示数稳定再读数

且不能离开被测物体，视线要与液柱

上表面相平。⑤会记：记下数值和单位。(2)温度计的使用要点①会选：估计被测物体的温度，选择量程合适的温度计。二、温度的测量X

X

X①玻璃泡碰到

②玻璃泡碰到③玻璃泡未④正确

容器底部

容器侧壁全浸入液体中(3)温度计使用过程中的注意事项测量时应将玻璃泡全部浸入液体中，不要碰到容器底部或容器壁。二、温度的测量将温度计玻璃泡浸入待测液体后，需稍候片刻，待示数稳固再读取。读数时，玻璃泡须保持于液体中，视线需与液

柱上表面持平。思考：右图中哪些做法和读数是正确的，哪

些是错误的，错误的原因是什么?甲和丙的错误是：读数时视线没有和液面相平。甲的读数，测量结果会偏大；丙的读数，测量结果会偏小。乙正确。二、温度的测量【实验器材】温度计、水(热水、冷水、温水)、烧杯。【实验步骤】(1)分别向烧杯中倒入冷水、温水和热水，用温度计测量它们的温度，然后将实验数据填入下表。估测温度(℃)测量温度(℃)冷水温水热水4.实验：用温度计测量水的温度二、温度的测量时间/min0246810……温度/℃(2)将适量热水倒入烧杯中，用温度计测量水的初温；让水自然冷却，每隔2

min

测量一次水温，将测量数据记录在下表中。4.实验：用温度计测量水的温度二、温度的测量二、温度的测量演示实验——《使用温度计测量水的温度》【典例2】下列关于温度计的使用正确的是

ACDF

(多选)。A.实验室用的温度计是根据液体的热胀冷缩原理制成的B.

使用温度计之前一定要甩一甩C.测量时应将温度计的玻璃泡全部浸在液体中，不能触碰容器的底或壁D.温度计玻璃泡浸入液体后要稍过一段时间，待温度计的示

病，后体再

中E.

读数时为求准确，应把温度计

从

液

体

中

拿

出

来

仔

细

观

察

以拿出，普通温度计

不

可

以

F.

读数时视线应与温度计液柱的液面相平G.下图中位置读数，会使测得的温度值偏小计数温读时稳实数二、温度的测量偏大知识点3:温度—时间图像物质的三态温度的测量时间/min024681012温度/℃80716560565249例如，将一杯100mL

的热水放在室温下自然冷却，下表记录了热水温度变化的情况。三、温度—时间图像1.用表格的形式记录实验数据思考：从这个图像中你能获得哪些信息?

热水冷却过程中温度随时间变化的图像(1)从开始冷却到12min的时间内，水温逐渐下降。(2)从开始冷却到12min的时间内，水温下降的特点是先快后慢。若以时间为横坐标轴、温度为纵坐标轴建立平面直角坐标系，将记录的各组数据分

别用点标在方格纸上，然后将这些点用平滑

的曲线连接起来。该曲线可以直接反应温度

的变化的情况，这就是温度一时间图像。11010010

12

14

时间/min三、温度—时间图像2.温度—时间图像随着现代信息技术的发展，采集和处理数据更加方便了。将传感器与计算机相连并打开对应的数字采集软件，正确设置后，将温度传感器的探头插入装有热水的

试管内开始测量，如图所示。实验结束后，计算机就可以根据采集的数据画出热水

冷却过程的温度一时间图像，如图所示。显然，采用数字化

实验可以提高测量的精准度，比较方便迅

速地获取实验数据，有助于发现有关规律。三、温度—时间图像3.采用数字化实验时间/s探究热水冷却过程中温度变化的装置水冷却过程的温度一时间图像连接计算机温度

/

℃【典例3】为比较A、B两保温杯的保温性能，小南在两个保温杯中分别倒入初温相同、质量相等的热水，测得水温随时间变化的图像如图。由图像可知(

C

)A.

热水初温是25℃B.环境的温度是80℃C.保温杯A保温性能更好D.0~t₁

内保温杯B中水的温度下降更慢D.0~t1内保温杯B中水的温度下降的更快，A杯内的水温度下降的慢，故D不符合题意。个温度AB时间三、温度—时间图像80℃25℃

生活

·

物理

·

社会

生活物理社会

温室效应如图所示，太阳对地球的热辐射约有一半能透过大气层到达地球，而大气层中的水蒸气、二氧化碳、甲烷等，会阻碍地表的热量向大气层外散发。大气层

的这种“保暖”作用就像玻璃温室一样，故被称为温室效应。人类在生产、生活中燃烧煤、石油等化石燃料，排放出大量的二氧化碳，使

得温室效应不断加剧，全球气候悄悄变

暖、冰川慢慢熔化、海平面逐渐上升，从而导致了一系列自然灾害。人们已认

识到温室效应加剧的危害，正在采取一

系列措施控制温室气体的排放。太阳辐射折返太空到达地球二氧化碳等温室

气体就像一道无

形的玻璃墙地表的热辐射大

部分被反射回来被大气层

吸收物质的三态温度的测量四、课堂总结温度的规定沸水100摄氏度冰水混合物0摄氏度人的正常体温37摄氏度冷

热

程

度

—热胀冷缩原理温

度

的

测

量物质的三态课堂总结温度温度计固态液态汽态温

度

计

的

使

用物质的三态物质的三态温度的测量五、实践与练习解析

图(a)

中前面三幅图错误，原因是温度计的玻璃泡分别接触到容器的底部、侧壁，没有与液体接触。图(b)

正确。图(c)中间读数方法正确。上、下读数时视线没有与液面相平，错误。1.所示是测量液体温度的一系列操作。请指出其中哪些操作是错误的，并说明原因。实践与练习2.家用体温计有多种，如液体体温计、电子体温计、红外线体温计等。观察液体体温计的构造，我们会发现它的玻璃泡与毛细管连接处的管径更细，且略有弯曲，如图所示。这种构造的好处是什么?用你家的体温计给家人测

量体温。说一说，它与实验室常用的温度计有什么不同?实践与练习测体温时，玻璃泡内的水银随着温度升高，发生膨胀，通过狭道挤到直玻璃管。当读数时将体温计拿离人体，水银变冷收缩，狭道内的水银断开，直

玻璃管内的水银不能退回玻璃泡内，所以此时的示数表示的是人体的温度。要使已经升上去的水银再回到玻璃泡里，可以拿着体温计用力向下甩，把水

银甩下去(其他温度计不允许甩)。名称用途测量范围分度值实验室温度计测液体的温度-20~100℃1℃体温计测人体温度35~42℃0.1℃II|||||||!||||||||||||||!||||36

37

38

39

40l

I

I!

li

IIlillll1

II!I

II!Il20

10

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90100实践与练习解析甲

乙(1)温室效应太阳热辐射达地球，大气中水蒸气等阻碍地表热量散发，作用似玻璃温室。温室效应加剧，气候变暖，海平面上升。解析

解决措施：控制二氧化碳增加、人口增长，科学用燃料，植树造林。(2)热岛效应城市平均气温高于乡村，似“热岛”,有不利影响。解决措施：选高效绿化形式，如街心公园等，居住区绿化管理建立机制和法规，保绿化用地。3.查阅资料，了解“温室效应”和“热岛效应”,尝试对环境温度问题发

表自己的看法。实践与练习物质的三态温度的测量六、提升训练1.0℃的水和0℃的冰，关于两者的冷热程度说法正确的是

(

C)A.0℃的冰更冷一些B.0℃

的水更冷一些C.

冰和水的冷热程度相同D.

物态不同，无法比较【详解】0℃的水与0℃的冰只是状态不同，温度相同，所以冷热程度相同，故C

正

确

，ABD错误。提升训练2.用温度计测量热水的温度，图甲中做法正确的是C

,图乙中读数方法正确的是

,b温度为

60

℃。提升训练3.如图所示的仪器是实验室常用的液体温度计，它的测量范围

是

-20~102℃

,分度值是1℃

,该图中显示的温度为25

℃。

液体温度计的测温原理是

液体的热胀冷缩O提升训练4.如图所示的温度计都是利用测温液体的

热胀冷缩

的原理制成的。某种药品须保存在低于8℃的环境中。夏季，运输过程中，

应在冷藏箱内放置图中所示的温度计乙

来反映贮存环境的最高

温度，进而判断环境温度是否达标，运输过程