电玩城搞卫生管理制度

PAGE电玩城搞卫生管理制度一、总则1.目的为了营造一个整洁、舒适、安全的电玩城环境，保障顾客和员工的健康，提升电玩城的整体形象和竞争力，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于电玩城内所有区域，包括游戏区、休息区、收银台、通道、机房、仓库等。3.职责分工电玩城经理：全面负责卫生管理工作的监督与指导，确保卫生管理制度的有效执行。各区域主管：负责本区域的日常卫生管理工作，组织员工进行清洁作业，检查卫生状况，及时整改存在的问题。全体员工：严格遵守卫生管理制度，积极参与卫生清洁工作，保持各自工作区域的卫生整洁。二、卫生标准1.游戏区设备表面：每日擦拭游戏机、摇杆、按钮等设备表面，保持无灰尘、无污渍、无手印。屏幕：定期清洁游戏屏幕，确保画面清晰，无明显灰尘和污渍。地面：随时清扫地面垃圾，保持地面干净整洁，无纸屑、杂物等。每班次结束后，使用拖把进行拖地，确保地面无脚印、水渍。座椅：每日擦拭座椅表面，检查是否有损坏，及时更换损坏的座椅。保持座椅摆放整齐。2.休息区沙发：定期清理沙发表面，去除灰尘、污渍，检查沙发套是否干净，如有脏污及时清洗或更换。茶几：每日擦拭茶几表面，清理茶几上的杂物，保持茶几干净整洁。垃圾桶：及时清理垃圾桶内的垃圾，保持垃圾桶周围无垃圾散落。定期对垃圾桶进行消毒。地面：同游戏区地面卫生标准，保持地面干净无杂物。3.收银台台面：每日擦拭收银台面，整理台面上的文件、票据等物品，保持台面整洁有序。设备：清洁电脑、打印机、点钞机等设备，确保设备正常运行，表面无灰尘。地面：保持收银台周围地面干净，无脚印、水渍。4.通道地面：随时清扫通道地面，保持通道畅通无阻，无垃圾、杂物。每日进行全面拖地，确保地面干净光亮。墙壁：定期擦拭通道墙壁，清除墙壁上的灰尘、污渍，保持墙壁整洁。消防设施：定期检查通道内的消防设施，确保消防设施表面干净，周围无杂物遮挡。5.机房设备：每日对服务器、主机等设备进行表面清洁，使用专业清洁工具清除设备上的灰尘。定期对设备进行深度清洁和维护，确保设备散热良好，运行稳定。地面：机房地面保持干净，无灰尘、无杂物。进入机房需更换专用拖鞋，避免将灰尘带入机房。门窗：保持机房门窗关闭，定期擦拭门窗玻璃，确保机房内光线充足，环境整洁。6.仓库货物摆放：货物分类摆放整齐，标识清晰，便于查找和取用。定期清理仓库内的积压货物，确保仓库通道畅通。货架：每日擦拭货架表面，保持货架干净无灰尘。检查货架是否牢固，如有损坏及时维修。地面：仓库地面保持清洁，无垃圾、无积水。定期对仓库进行全面清扫和消毒。三、清洁流程与时间安排1.清洁流程准备工作：准备清洁所需的工具和清洁剂，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、消毒水等。清扫垃圾：使用扫帚清扫地面垃圾，将垃圾集中到垃圾袋中，扎紧袋口后放入指定垃圾桶。擦拭设备与表面：用湿抹布擦拭设备表面、桌椅、柜台等，去除灰尘和污渍。对于顽固污渍，可使用适量清洁剂进行擦拭。拖地：按照先边角后中间的顺序拖地，确保地面干净无脚印、水渍。拖地后，将拖把清洗干净，晾干备用。消毒：根据不同区域的卫生要求，使用消毒水对相关区域进行消毒，如休息区的沙发、垃圾桶，机房的设备等。消毒后，通风换气，确保空气清新。2.时间安排每日清洁班前：员工在上班前15分钟对各自负责区域进行简单清扫，清理地面垃圾，擦拭设备表面灰尘。班中：每小时对工作区域进行一次巡查，及时清理垃圾，保持环境整洁。班后：下班后，员工对各自区域进行全面清洁，包括拖地、擦拭设备、整理物品等，确保区域卫生达标。每周清洁：每周五下午闭店后，组织全体员工进行一次全面的大扫除。对电玩城的各个区域进行深度清洁，包括清洁天花板、墙壁、门窗等平时不易清洁的部位，对游戏机进行深度清洁和维护。每月清洁：每月最后一周的周末，对电玩城进行一次全面消毒。使用专业消毒设备和消毒剂，对所有区域进行消毒处理，重点对人员密集区域和易滋生细菌的部位进行消毒。四、卫生检查与考核1.卫生检查日常检查：各区域主管每日对本区域的卫生状况进行检查，发现问题及时督促员工整改。定期检查：电玩城经理每周至少组织一次全面的卫生检查，对电玩城各个区域进行逐一检查，填写卫生检查表。专项检查：根据实际情况，不定期对电玩城的重点区域或卫生问题频发区域进行专项检查，确保卫生管理工作落实到位。2.考核标准清洁达标率：以卫生检查表为依据，计算各区域的清洁达标率。清洁达标率=（达标区域数量÷总检查区域数量）×100%。清洁达标率应不低于95%。问题整改情况：对检查中发现的问题，要求责任区域及时整改。根据整改的及时性和效果进行考核，如未按时整改或整改不彻底的，给予相应扣分。顾客反馈：关注顾客对电玩城卫生状况的反馈，如顾客投诉卫生问题，经查实后，对相关区域责任人进行严肃处理。3.考核结果应用绩效奖金：将卫生考核结果与员工的绩效奖金挂钩。清洁达标率高、问题整改及时的区域，员工绩效奖金相应增加；反之，绩效奖金适当扣减。晋升与奖励：连续三个月卫生考核成绩优秀的员工，在晋升、评优等方面给予优先考虑；对在卫生管理工作中表现突出的员工，给予表彰和奖励。处罚措施：对于卫生考核不达标的区域主管，进行诫勉谈话，责令限期整改；多次考核不达标的员工，给予警告、罚款、调岗直至辞退等处罚。五、员工卫生培训1.培训内容卫生知识：向员工传授基本的卫生常识，如清洁工具的使用方法、清洁剂的配比、消毒知识等。卫生标准：详细讲解电玩城各区域的卫生标准和清洁流程，确保员工清楚了解工作要求。职业素养：培养员工的卫生意识和职业素养，强调保持环境卫生对电玩城形象和顾客满意度的重要性。2.培训方式定期培训：每月组织一次全体员工的卫生培训会议，由电玩城经理或卫生管理负责人进行授课。现场指导：在日常工作中，各区域主管对员工进行现场指导，及时纠正员工的不规范操作，确保清洁工作质量。视频培训：制作卫生培训视频，供员工在业余时间学习观看，加深对卫生知识和操作流程的理解。3.培训考核理论考核：定期对员工进行卫生知识的理论考核，检验员工对培训内容的掌握程度。实际操作考核：在实际工作中观察员工的清洁操作，考核员工是否按照卫生标准和流程进行操作。培训考核结果与员工绩效挂钩，对考核不合格的员工进行补考或再次培训。六、环境卫生维护措施1.通风换气：确保电玩城各区域通风良好，安装足够数量的通风设备，定期检查和维护通风系统，保证空气流通，减少异味和细菌滋生。2.虫害防治：制定虫害防治计划，定期对电玩城进行检查和消杀，防止老鼠、蟑螂、蚊虫等害虫滋生。保持环境整洁，减少害虫的栖息场所。3.垃圾处理：合理设置垃圾桶，分类收集垃圾。垃圾要及时清理，日产日清，避免垃圾堆积产生异味和滋生细菌。定期对垃圾存放点进行消毒处理。4.设施维护：定期检查电玩城内的卫生设施，如清洁工具、