体彩店卫生管理制度及流程

PAGE体彩店卫生管理制度及流程一、总则1.目的为加强体彩店卫生管理，创造整洁、舒适、安全的经营环境，保障消费者健康，维护体彩品牌形象，特制定本卫生管理制度及流程。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有体彩店。3.职责分工店长为本店卫生管理的第一责任人，全面负责店内卫生管理工作的组织、实施和监督。全体店员应严格遵守本制度，积极参与卫生维护工作，确保各自工作区域的卫生达标。二、卫生标准（一）店面外观1.店招应保持清洁、无破损，字体清晰完整，定期进行检查和维护，确保店招的良好视觉效果。2.店面门窗玻璃应干净明亮，无污渍、灰尘和水印，每周至少擦拭一次。3.店面外墙及周边环境应保持整洁，无杂物堆积、无乱张贴广告等现象，每日营业前进行清扫。（二）店内环境1.地面地面应保持干净整洁，无明显污渍、水渍、垃圾和杂物。每日营业前、营业中及时清扫，营业结束后进行全面清洁拖地。如有污渍难以清除，应使用适量的清洁剂进行处理，但需注意避免清洁剂残留影响地面质量。2.墙面墙面应保持清洁，无灰尘、蜘蛛网、污渍和破损。定期（每月至少一次）对墙面进行擦拭，如有污渍及时清理。禁止在墙面上随意张贴、涂画与体彩无关的内容。3.天花板天花板应保持清洁，无明显灰尘、蜘蛛网和污渍。定期（每季度至少一次）进行清扫，确保天花板干净整洁。4.门窗店内门窗应保持关闭状态，防止灰尘、蚊虫进入店内。玻璃门窗每日擦拭，保持干净透明。门轴、把手等部位应定期清洁，确保灵活无污渍。5.通风换气店内应安装良好的通风设备，保持空气流通。定期（每周至少一次）检查通风设备运行情况，确保正常工作。营业期间可根据实际情况适当开启通风设备，改善店内空气质量。（三）展示区1.体彩展示架体彩展示架应摆放整齐，各类彩票展示有序，无灰尘、污渍。每日营业前擦拭展示架，保持展示架干净明亮。及时整理展示架上的彩票，确保票样完整、无褶皱、无破损，按照规定的陈列方式进行摆放。2.宣传资料架宣传资料架应保持整洁，宣传资料摆放整齐有序。定期（每周至少一次）清理宣传资料架，去除过期、破损的宣传资料。及时更新宣传资料，确保消费者能够获取最新的体彩信息。（四）销售区1.收银台收银台应保持干净整洁，台面无杂物、无污渍，各类办公用品摆放整齐。每日营业结束后清理收银台，擦拭台面，整理办公用品。收款设备、票据打印机等应定期清洁，确保正常运行，无灰尘、污渍影响设备性能。2.桌椅店内桌椅应摆放整齐，无损坏。桌面、椅面应保持清洁，无污渍、灰尘。每日营业前擦拭桌椅，营业结束后进行全面清洁。定期检查桌椅的使用情况，如有损坏及时维修或更换。（五）仓库1.仓库物品摆放仓库内应划分不同区域，各类物品应分类存放，摆放整齐有序，并有明显的标识。库存彩票应按照类别、批次分别存放，便于盘点和管理。2.仓库卫生仓库地面应保持干净，无垃圾、杂物。货架、货柜应定期清扫，无灰尘、蜘蛛网。定期检查仓库内的物品，清理过期、变质或损坏的物品，保持仓库环境整洁。三、卫生管理流程（一）日常卫生维护1.店员每日营业前应对各自负责的区域进行简单清扫，包括地面垃圾清理、桌面擦拭等，确保营业环境整洁。2.在营业过程中，应随时关注店内卫生情况，及时清理顾客产生的垃圾，保持店内环境干净。3.营业结束后，全体店员应共同进行全面的卫生清洁工作，包括地面清扫拖地、展示架擦拭、垃圾清运等，确保店内卫生达标后关闭店面。（二）定期卫生大扫除1.每周安排一次全面的卫生大扫除，除日常卫生维护工作外，还应重点对墙面、天花板、门窗玻璃、通风设备等进行深度清洁。2.每月对仓库进行一次彻底清理，盘点库存物品，整理货架货柜，清理仓库内的杂物和灰尘。3.每季度对店内的电器设备、线路等进行检查和清洁，确保设备正常运行，无安全隐患。（三）卫生检查与监督1.店长应每日对店内卫生情况进行巡查，及时发现问题并督促店员进行整改。2.公司将不定期对各体彩店进行卫生检查，检查结果将作为店铺考核的重要依据。3.对于卫生不达标的店铺，公司将下达整改通知，要求限期整改。整改后仍不符合要求的，将按照相关规定进行处理。四、清洁工具与用品管理1.公司统一为各体彩店配备必要的清洁工具和用品，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、垃圾袋等。2.各体彩店应妥善保管清洁工具和用品，建立领用登记制度，确保工具和用品的正常使用和不丢失。3.定期检查清洁工具和用品的使用情况，及时更换损坏或过期的工具和用品，保证清洁工作的顺利进行。五、员工卫生要求1.全体店员应保持个人卫生，勤洗手、勤洗澡、勤换工作服，保持头发整洁，不得留怪异发型。2.工作时应穿着统一的工作服，工作服应保持干净整洁，无污渍、破损。3.禁止在店内吸烟、吃零食，不得随地吐痰，保持店内良好的卫生环境。六、顾客卫生管理1.在店内显著位置张贴卫生提示标语，提醒顾客保持店内卫生，爱护公共环境。2.及时清理顾客丢弃的垃圾，引导顾客将垃圾放入指定垃圾桶内。3.对于不遵守卫生规定的顾客，应礼貌地进行劝阻和引导，维护店内卫生秩序。七、突发卫生事件处理1.如店内发生突发卫生事件（如传染病疫情、食品卫生事故等），应立即启动应急预案。2.及时向上级主管部门报告事件情况，并配合相关部门进行调查和处理。3.对事件发生区域进行紧急消毒处理，