网吧卫生制度管理制度

PAGE网吧卫生制度管理制度一、总则1.目的为了加强网吧的卫生管理，创造良好的上网环境，保障消费者的健康权益，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本网吧内所有区域，包括上网区域、收银台、休息区、卫生间等。3.职责分工网吧经理负责全面卫生管理工作的监督与指导；各区域主管负责本区域卫生的日常检查与督促；全体员工需严格遵守本制度，做好各自工作区域的卫生清洁工作。二、网吧环境卫生标准1.上网区域电脑设备表面应保持清洁，无灰尘、污渍，每周至少擦拭一次。桌椅摆放整齐，地面干净无杂物，每日营业前和营业结束后需清扫。上网区域的通风良好，空气清新，定期检查和维护通风设备。2.收银台台面整洁，各类办公用品摆放有序，不得堆放杂物。电脑设备及周边设施保持干净，票据、文件等应妥善整理存放。3.休息区沙发、茶几等家具表面清洁，无污渍、破损。地面干净，垃圾及时清理，定期对休息区进行全面清洁消毒。4.卫生间洗手台、便器等设施清洁卫生，无异味，每日定时清洗消毒。地面干燥，无积水，卫生纸供应充足，垃圾桶及时清理。三、卫生清洁流程与要求1.日常清洁员工在每日营业前，需对各自负责区域进行初步清扫，清除垃圾和杂物。营业期间，随时关注区域卫生情况，及时清理顾客遗留的垃圾。营业结束后，进行全面清洁，包括地面清扫、设备擦拭、垃圾清运等。2.定期清洁每周对网吧整体进行一次深度清洁，包括墙面、天花板的灰尘擦拭，电脑设备内部的清洁等。每月对网吧的窗帘、沙发套等进行清洗更换。3.特殊清洁当网吧发生污染事件（如饮料打翻、呕吐等）后，应立即进行专项清洁消毒处理。根据季节特点和卫生状况，适时增加清洁消毒频次。四、卫生检查与监督1.自查各区域主管每日对本区域卫生进行自查，填写卫生检查表，发现问题及时整改。2.巡查网吧经理每周至少进行一次全面巡查，对各区域卫生情况进行评估打分，记录巡查结果。3.顾客监督设立意见箱，鼓励顾客对网吧卫生情况进行监督和反馈，对顾客提出的卫生问题及时处理并回复。五、清洁用品与设备管理1.清洁用品采购选择符合环保要求、质量可靠的清洁用品，如清洁剂、消毒剂、卫生纸等。建立清洁用品采购台账，记录采购日期、品牌、数量、供应商等信息。2.清洁设备配备配备齐全的清洁设备，如扫帚、拖把、吸尘器、抹布等，并定期检查设备的完好性。对清洁设备进行定期维护保养，确保其正常使用。六、员工卫生要求1.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤换工作服。工作期间不得留长指甲、涂指甲油、佩戴夸张首饰等。2.操作规范在进行清洁操作时，应佩戴手套、口罩等防护用品，避免交叉污染。按照规定的清洁流程和方法进行操作，确保清洁效果。七、消毒管理1.消毒范围网吧内的电脑键盘、鼠标、桌椅、门把手、卫生间设施等人员经常接触的部位需定期消毒。2.消毒方法采用符合卫生标准的消毒剂进行擦拭消毒，消毒剂的浓度和作用时间应符合规定要求。对于可耐高温的物品，可采用高温消毒的方法。3.消毒记录每次消毒后，需填写消毒记录表，记录消毒时间、消毒部位、消毒剂名称、操作人员等信息。八、食品与饮品管理（如有提供）1.食品经营许可如网吧提供食品销售服务，必须取得食品经营许可证，并在显著位置公示。2.食品采购采购的食品应符合食品安全标准，索证索票齐全，建立食品采购台账。食品应分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。3.饮品供应提供的饮品应保证质量安全，无变质、过期等情况。饮品杯具应保持清洁卫生，定期消毒。九、通风与空气质量管理1.通风设施维护定期检查和维护网吧的通风设备，确保其正常运行，通风良好。2.空气质量检测可定期委托专业机构对网吧内的空气质量进行检测，确保空气质量符合相关标准。3.空气净化措施根据实际情况，可采取安装空气净化器等措施，改善网吧内的空气质量。十、卫生培训与教育1.培训计划制定年度卫生培训计划，定期组织员工参加卫生知识培训。2.培训内容包括卫生管理制度、清洁流程、消毒方法、个人卫生要求等。3.培训方式可采用集中授课、现场演示、视频教学等多种方式进行培训，确保员工掌握相关卫生知识和技能。十一、应急处理1.突发卫生事件预案制定突发卫生事件应急预案，如传染病疫情、食品安全事故等。2.应急措施发生突发卫生事件时，应立即启动应急预案，采取隔离、消毒、报告等措施。配合相关部门进行调查处理，做好顾客安抚和信