2025年甘肃省食品检验研究院招聘备考题库及答案详解1套

2025年甘肃省食品检验研究院招聘备考题库第一部分单选题(50题)1、身上着火时不能（）

A、飞速奔跑

B、就地打滚

C、脱下着火的衣服

D、跳进水桶里

【答案】：AA项，身上着火时不能飞速狂跑，这样会使得火焰得到更多的氧气，充分燃烧，适得其反，当选;B、D项，减少火焰的受氧面积，阻隔与氧气接触，从而快速熄火，排除;C项，是切断着火源，排除。知识点：生活常识2、一个人的心理只要是健康的，他就有自知之明，就有可能_____地了解自己，知道自己存在的价值，对自己的能力、性格和优缺点都能做出_____的评价。依次填入画横线部分最恰当的一项是（）

A、透彻恰如其分

B、如实不偏不倚

C、客观条分缕析

D、准确鞭辟入里

【答案】：A从第二空入手，A项，“恰如其分”指办事或说话正合分寸;B项，“不偏不倚”表示精准、中立或公正;C项，“条分缕析”形容分析得细密而有条理;D项，“鞭辟人里”形容能透彻说明问题，切中要害。文意是对自己做出正确的评价，因此“条分缕析”“鞭辟入里”不合适，排除C、D项。第一空，“如实”与“透彻”相比，“透彻”更适合形容了解自己，排除B项。故选A。

考点：言语理解3、下列表述中，不正确的是（）

A、在显微镜视野中看到一个“D”,那么在透明纸上写的是“p”

B、骆驼刺在地下的根远比地上部分长很多，属于生物对环境的适应

C、植物体的结构层次：细胞一组织-器官一系统一植物体

D、除病毒以外，生物都是由细胞构成的

【答案】：CA项，用显微镜观察装片时，目镜看到的是创像，A项正确;B项，荒漠中生活的骆驼刺，地下根比地上部分长许多，是为了吸收到荒漠深处的水分，B项正确;C项，植物体的结构层次：细胞一组织一器官一植物体，植物没有系统，C项错误，入选;D项，除病毒以外，生物都是由细胞构成的，D项正确。故选C。知识点：科学常识4、设计一个方便户外活动携带，保护环境，不造成污染的水壶，则该产品的结构应是（）

A、折叠式不锈钢杯

B、塑料壶

C、一次性杯

D、铁水壶

【答案】：A折叠式不锈钢杯设计携带方便，不会造成环境污染，坏掉后可以回收当废铁卖掉。其它的都不具备这种兼而有之的优点。故选A。

考点：通用技术5、下列气体既会造成酸雨，又可用作防腐剂的是（）

A、二氧化碳

B、二氧化氮

C、二氧化硫

D、氮气

【答案】：C酸雨通常指pH值小于5.6的酸性降水。A项，二氧化碳溶于水会导致水呈弱酸性，但不会导致酸雨，A项错误;BB项，二氧化氮会与大气中的水反应生成硝酸，形成硝酸型酸雨。二氧化氮有剧毒，不可以用作防腐剂，B项错误;C项，二氧化硫与大气中的水反应生成亚硫酸，亚硫酸又与大气中的氧气反应，生成硫酸，形成硫酸型酸雨。二氧化硫常被用作葡萄酒的防腐剂，C项正确;D项，氮气难溶于水，不会造成酸雨。氮气在常温下很难与其他物质发生反应，所以常被用作薯片等食品的防腐剂，D项错误。故选C

考点：化学常识6、下列哪一种物质的变化不属于化学反应?（）

A、以石油为原料合成聚乙烯

B、木炭燃烧获取热量

C、葡萄通过发酵等工艺制造成葡萄酒

D、自来水加热变成水蒸气

【答案】：D自来水加热变成水蒸气是汽化反应，属于物理变化，不是化学变化。故选D。

考点：化学常识7、扦插:播种（）

A、分株：嫁接

B、授粉：孤雌生殖

C、剪枝：分根

D、克隆：受精

【答案】：D扦插与播种之间是并列关系，扦插是无性繁殖，播种是有性繁殖;克隆和受精之间也是并到关系，克隆是无性繁殖，受精是有性繁殖。故选D。

考点：类比推理8、做豆腐时，常用到盐卤，盐卤的电解质主要是（）

A、铁离子镁离子

B、钠离子铁离子

C、铁离子碘离子

D、钾离子钠离子

【答案】：D盐卤的主要成分是二氧化镁，其次是氯化钠、氯化钾等，还含有微量元素。故选D。

考点：化学常识9、“触景生情”是（）

A、有意回忆

B、无意回忆

C、间接回忆

D、机械回忆

【答案】：B

解析触景生情属于无意回忆。故选B。

考点心理素质与社10、化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要作用。下列活动和化学无关的是（）

A、生产化肥，以增加粮食产量

B、合成药物，以保障人体健康

C、开发新材料，以改善人类的生存条件

D、开发智学网

A、PP，以方便学生了解学习情况

【答案】：D开发智学网APP，以方便学生了解学习情况，与化学无关。故选D。

考点：化学常识11、为了犯罪，准备工具、制造条件的，是()

A、犯罪未遂

B、犯罪预备

C、犯罪中止

D、犯罪前提

【答案】：B

解析：《中华人民共和国刑法》第二十二条规定，为了犯罪，准备工具、制造条件的，是犯罪预备。故选B。

考点

法律常识12、下列关于汽车安全驾驶的规定和解释，对应错误的是（）

A、严禁车辆超速——减小惯性，防止急刹车时造成车祸

B、汽车的司机和乘客必须系安全带——防止惯性造成危害

C、严禁车辆超载——减少汽车对路面的破坏和减小惯性

D、同车道行驶的机动车，后车应当与前车保持一定的安全距离——防止急刹车时由于惯性造成车祸

【答案】：AA项，“严禁车辆超速”是为了减小动能，防止急刹车停下来的时间变长，A项错误;B项，当高速行驶中的汽车急刹车时，司机和乘客会因为惯性继续前进，容易撞到挡风玻璃，而安全带的拉力会有效地保护人体，防止惯性造成的伤害，B项正确;C项，当汽车超载时，一方面它的总质量过大，惯性就过大，急刹车后滑行的距离过大，容易产生交通事故。另一方面它对地面的压力过大，对地面的压强也过大，而路面受到的压强过大会损坏路面。因此，“严禁超载”是为了减少汽车对路面的破坏和减小惯性，C项正确;D项，刹车后，汽车由于惯性继续前进，所以应当保持一定的安全距离，D项正确。故选A。

考点：物理常识13、“字字看来都是血，十年辛苦不寻常”和“文不甚深，言不甚俗”分别讲的是中国古典文学中的（）

A、《水浒传》和《聊斋志异》

B、《西游记》和《聊斋志异》

C、《儒林外史》和《三国演义》

D、《红楼梦》和《三国演义》

【答案】：D“字字看来都是血，十年辛苦不寻常”和“文不甚深，言不甚俗”分别讲的是《红楼梦》和《三国演义》。故选D。

考点：人文常识14、以下关于领导艺术，说法错误的是（）

A、领导艺术是建立在一定的知识、经验基础上的

B、领导艺术是领导者的智慧、学识、才能、胆略、经验的综合反映

C、领导艺术是因人、因事而异的，因地、因势而变的

D、领导艺术就是指领导的用人艺术和授权艺术

【答案】：D

解析领导艺术是指在领导的方式、方法上表现出的创造性和有效性。故选D。

考点团队合作15、按照既定的行为规范开展工作，体现了职业化三层次内容中的（）

A、职业化素养

B、职业化技能

C、职业化行为规范

D、职业道德

【答案】：C按照既定的行为规范开展工作体现了职业化行为规范。故选C。

考点：职业道德与职16、下列选项对“慎独”理解不正确的是（）

A、君子在个人闲居独处的时候，言行也要谨慎不苟

B、一个人需要在独立工作或独处、无人监督时，仍然自觉、严格地要求自己

C、“慎独”强调道德修养必须达到在无人监督时，仍能严格按照道德规范的要求做事

D、“慎独”对一般人而言是为了博得众人的好感或拥护

【答案】：D慎独是衡量一个人道德水准的试金石。慎独，其实就是“慎心”，要诚其意，在各种物欲的诱惑面前，靠“心”把持住自己。不管是酒色财气，总归“吾心有主”，不为所动。做任何事从开头就要十分谨慎，当事情结束时，要像开头一样慎重对待。慎独还需用礼来约束自己，就不会离经叛道，要“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动”。故选D。

考点：职业道德与职17、下列说法正确的是（）

A、当事人协商一致，可以变更合同

B、依法成立的合同，自成立时生效

C、当事人在履行合同过程中，可以污染环境

D、当事人应当按照约定全面履行自己的义务

【答案】：C《中华人民共和国民法典》第五百零九条规定，当事人在履行合同过程中，应当避免浪费资源、污染环境和破坏生态。故选C。

考点：法律常识18、①据此，洪堡提出了青藏高原“热岛效应”理论。②这不符合常理。

③早在18世纪末，德国科学家洪堡就发现，赤道附近的高山雪线，比中纬度的青藏高原许多高山的雪线低200米左右。

④故其热量较同纬度、同海拔高度的其他地区高得多，甚至比赤道附近的同海拔地区也要高得多

⑤对流层大气的主要直接热源是地面，青藏高原由于下垫面大面积提升，相当于把“火炉”升高了

⑥由于赤道地区热量较高，高山雪线通常应该从赤道向两极递降，到极地附近降至海平面

将以上6个句子重新排列，语序正确的是()

A、⑥②③①⑤④

B、⑥②③⑤④①

C、③①⑤④②⑥

D、③②⑥①⑤④

【答案】：D

解析：观察选项，首先确定首句，首句在③⑥之中，⑥句中有“由于”,是因果解释句，不适合做首句，故③为首句。②句中的“这不符合常理”中的“这”指代前一句中不合理的现象，只有③句中有不合理的现象，故③②捆绑。

知识点：

言语理解19、基因工程技术的发展基础不包括（）

A、分子生物学

B、生物物理学

C、生物化学

D、生物心态学

【答案】：D基因工程是在分子生物学、生物物理学、分子遗传学、生物化学等学科的研究成果基础上发展起来的。故选D。

考点：生物常识20、回收站无法完成的操作是（）

A、还原文件

B、删除文件

C、压缩文件

D、剪切文件

【答案】：C回收站内的文件只能有还原、删除和剪切操作。故选C。

考点：计算机信息技21、短跑运动员在上场比赛时，常常心里默念:“我是最棒的”“我一定能跑赢别人”，这种调控情绪的方法是（）

A、幽默化解

B、目标转移

C、换位思考

D、自我暗示

【答案】：D调控情绪的方法主要有注意力转移法、合理发泄法、理智控制法等等，运动员在心里鼓励自己，为自己加油，是在进行自我暗示，以保持轻松的情绪来参加比赛。故选D。

考点：心理素质与社22、扦插:播种（）

A、分株：嫁接

B、授粉：孤雌生殖

C、剪枝：分根

D、克隆：受精

【答案】：D

解析扦插与播种之间是并列关系，扦插是无性繁殖，播种是有性繁殖；克隆和受精之间也是并到关系，克隆是无性繁殖，受精是有性繁殖。故选D。

考点类比推理23、某种产品每箱48个。小李制作这种产品，第一天制作了1个，以后每天都比前一天多制作1个。x天后总共制作了整数箱产品。问x的最小值在以下哪个范围里?（）

A、不到20

B、在20～40之间

C、在41～60之间

D、超过60

【答案】：B设n是正整数，则x天后制作了，即x(1+x)=96n，x和(1+x)必为一奇一偶，由于96的大于1的奇数因子只有3,96=3×32，则x=32，n=11。故选B

考点：判断推理判断推理24、浮尘天气期间，下列做法正确的是（）

①打开窗户，让空气流通，以吹散尘土②沙尘天气尽量减少出行

A、城市建筑工地提前做好防风降尘工作④通过人工降雨的方式驱散浮尘

A、①②

B、②③

C、①④

D、③④

【答案】：B浮尘天气严重影响生产和生活，在浮尘天气期间，若打开窗户会导致室内的空气质量下降，①错误;通过人工降雨的方式驱散浮尘，工作量太大，不可行，④错误。故选B。

考点：灾害专项题库25、心理健康在社会交往中可表现为（）

A、经常与素不相识的人十分热情地交谈，表现为十分兴奋的状态

B、对同事、好友无缘无故地表现为冷漠，漠不关心

C、有自己喜欢与不喜欢的人

D、接触异性时经常表现为紧张的情绪

【答案】：C

解析有自己喜欢与不喜欢的人是健康的心理。故选C。

考点心理素质与社26、“金无足赤，人无完人”。这告诉我们（）

A、任何人都有缺点，追求完美是不现实的

B、人不可能是十全十美的，每个人都需要不断完善自己

C、不可能有十全十美的人，所以我们不必完善自己的缺点

D、有缺点我也不怕，因为“人无完人”

【答案】：B“金无足赤，人无完人”指的是没有十全十美的事物，也指不能要求一个人没有一点缺点、错误。故选B。

考点：心理素质与社27、通过评价等方式，指导和纠正人们的行为和实践活动，协调人们之间关系的功效与能力反映的是道德的（）

A、调节功能

B、辩论功能

C、激励功能

D、导向功能

【答案】：A道德的调节功能是指道德通过评价等方式，指导和纠正人们的行为和实践活动，协调社会关系和人际关系的功效与能力，这是道德最突出的社会功能。故选A。

考点：职业道德与职28、下列做法正确的是（）

A、用“201不锈钢”制成的锅炒菜

B、用家用“84消毒液”对白色织物消毒

C、在牙龈肿痛时，用5摄氏度的凉水刷牙

D、用聚氯乙烯(PV)

【答案】：B“84消毒液”是一种以次氯酸钠为主的高效消毒剂，为无色或淡黄色液体，且具有刺激性气味。宾馆、旅游、医院、食加工行业、家庭等常用84消毒液进行卫生消毒。同时84消毒液本身也具有漂白的功能，可以用于漂白白色织物。故选B。

考点：化学常识29、有的人白天工作效率高，有的人夜晚工作效率高，这是指（）

A、人的心理活动的周期节律性

B、环境适应力

C、心理自控能力

D、社交能力

【答案】：A

解析人的心理活动在形式和效率上都有着自己内在的节律性。故选A。

考点心理素质与社30、甲和乙共同出资购买了一间房并出租给丙，租房期间甲欲转让自己的份额，乙和丙均表示愿意购买，应()

A、在同等条件下由乙、丙共同购买，各享有一份份额，形成共有关系

B、在同等条件下由乙优先购买

C、在同等条件下由甲决定卖给谁

D、在同等条件下由丙优先购买

【答案】：B

解析：乙的优先购买权是基于共有权，而丙的优先购买权是基于租赁权，共有权优于租赁权。

知识点：

法律常识31、关于运动和静止，下列说法正确的是()

A、加油机在空中给受油机加油时，它们是相对运动的

B、卡车和联合收割机收割庄稼时，它们是相对运动的

C、两辆赛车在赛道上行驶时，它们是相对静止的

D、“天宫一号”与“神舟八号”对接成功时，它们是相对静止的

【答案】：D

解析：A项，加油机在空中给受油机加油时，它们之间的位置没有发生改变，所以它们是相对静止的，A项错误;B项，卡车和联合收割机收割庄稼时，它们之间的位置没有发生改变，所以它们是相对静止的，B项错误;两辆赛车在赛道上行驶时，它们相隔的距离会有改变，所以它们是相对运动的，C项错误;D项，“天宫一号”与“神舟八号”对接成功时，它们之间的位置没有发生改变，所以它们是相对静止的，D项正确。故选D。

考点

物理常识32、起源于中国的日本国酒是什么?它是根据中国的什么酒酿造的?（）

A、清酒，米酒

B、清酒，黄酒

C、烧酒，茅台

D、烧酒，米酒

【答案】：B日本的国酒是清酒，是借鉴中国的黄酒酿造的。故选B。

考点：人文常识33、假如明天是个重要的日子：参加期末考试，或者参加竞赛，或是第一次上台演讲……你试图入睡，但是做不到，因为你很紧张，你的心脏正在快速跳动。在这种情况下属于（）

A、焦虑症

B、抑郁症

C、强迫症

D、恐怖症

【答案】：A焦虑症是个体不能达成目标或不能克服困难的威胁，致使自尊心，自信心受挫，或使失败感和内疚感增加，形成一种紧张不安的情绪状态。而题干中因为参加考试、竞赛、演讲导致的紧张、心跳快速跳动，并且睡不着，是非常明显的焦虑，而且是常见的考试焦虑。知识点：教育类34、下列关于奉献的表述中，正确的是（）

A、奉献是企业立足于社会的道德资本

B、奉献是企业发展的政治资本

C、奉献无法给企业带来经济利益

D、奉献意味着自己吃亏

【答案】：A奉献社会是职业道德的基本要求，属于道德范畴。奉献精神是社会责任感的集中表现。奉献是一种态度，是一种行动，也是一种信念，它无关回报，无关利益。故选A。

考点：职业道德与职35、职业道德产生于（）

A、资本主义社会

B、封建社会

C、奴隶社会

D、原始社会

【答案】：C职业道德的出现与社会分工的发展相联系。原始社会的大分工，是原始职业分工的雏形，包含了职业道德的萌芽。随着奴隶社会职业分工的日益发展，使人们在职业活动中发生各种各样的联系，为了调整不同职业内部、不同行业之间，以及每个从业人员之间的关系，便产生了职业道德。故选C

考点：职业道德与职36、近年出现的“淘宝体”“QQ体”“校园体”等，就像流行的衣服款式一样快速受到人们的模仿使用，已经引起了社会各界的关注。前些年只是网民热衷于造字、造词，而现在则是造句成为了风尚。不管是造字造词还是造句，网络语言都离不开随时随地发生的新闻热点，社会事件和个性突出，富于创造性的特征。这种看似平常简单，而又充满戏谑调侃意味的网络语言，能在当下赢得网民的好感，是具有其实用性基础的。文章接下来最有可能讲述的是（）

A、网络语言对于传统文化的影响

B、网络语言发展演变的过程

C、网络语言赢得好感的实用性基础

D、人们热衷于使用网络语言

【答案】：CA项，与话题不一致，无中生有，A项错误;B项，与话题不一致，无中生有，B项错误;C项，由文段最后重点谈论的话题“具有其实用性基础的”可知，接下来应该讲述“网络语言能赢得网民好感的实用性基础”，C项正确;D项，所讲述的内容是文段开始提到的一方面，D项错误。故选C。

考点：言语理解37、“人无信不立”这句话在个人的职业发展中是指（）

A、坚守诚信是获得成功的关键

B、要求统治者要“仁民爱物”

C、无论为人还是做事都要“执事敬”

D、人无论做什么都要尽最大的努力

【答案】：A“人无信不立”意思是一个人不讲信用，就不能立足于世，强调诚信的重要性。故选A。

考点：职业道德与职38、经济全球化是一柄“双刃剑”，既给发展中国家提供了发展的机遇，又对发展中国家构成了严峻的挑战。对此，正确的态度是（）

A、抓住机遇，积极参与，趋利避害

B、加快区域经济合作，减少与其他发达国家或地区的往来

C、抓住机遇，回避风险

D、不与发达国家进行经济往来

【答案】：AA项，面对经济全球化，作为发展中国家的我们应该采取的正确态度是抓住机遇，积极参与，趋利避害，防范风险，勇敢地迎接挑战，A项正确;B项，加强区域经济合作是必要的，减少与其他国家和地区的往来是错误的，B项错误;C项，回避风险是不可能的，只能防范风险，C项错误;D项，经济全球化需要与各国进行经济往来，D项错误。故选A。

考点：思想政治素质39、“娇客”是我国古代对什么人的称谓?（）

A、妻子

B、儿媳

C、女婿

D、尊贵的客人

【答案】：C我国古代将女婿称为“娇客”。故选C。

考点：人文常识40、开车斗气、胡乱变线、强行超车等“路怒症”是一种被称为间歇性、暴发性障碍(IED)的心理疾病。有研究发现，IED患者弓形虫检测呈阳性的比例是非IED组的两倍。研究者认为，弓形虫感染有可能是导致包括“路怒症”在内的IED的罪魁祸首。以下哪项如果为真，无法支持研究者的观点?()

A、感染了弓形虫的老鼠往往更大胆、更敢于冒险，也因此更容易被猫抓到

B、弓形虫使大脑中控制威胁反应的神经元受到过度刺激，易引发攻击行为

C、对弓形虫检测呈阳性的IED患者施以抗虫感染治疗之后，冲动行为减少

D、弓形虫是猫身上的一种原生动物寄生虫，但猫是比较温顺的动物

【答案】：D

解析：由题意，得研究者的观点是弓形虫感染→IED。A项，弓形虫→更敢于冒险，加强验证，A项错误;B项，弓形虫→易引发攻击行为，加强验证，B项错误;C项，治疗弓形虫为阳性的IED患者→冲动行为减少，即弓形虫感染→IED，加强验证，C项错误;D项，弓形虫→猫温顺，无法支持研究者的观点，D项正确。故选D。

考点

判断推理

判断推理41、雪中送炭:火上浇油()

A、家喻户晓：默默无闻

B、凤毛麟角：多如牛毛

C、胸有成竹：不知所措

D、锦上添花：落井下石

【答案】：D

解析：雪中送炭是褒义词，火上浇油是贬义词，且两词互为反义词;锦上添花是褒义词，落井下石是贬义词，两词互为反义词。故选D。

考点

类比推理42、下列哪一项没有违反诚实守信的要求?（）

A、保守企业秘密

B、派人打进竞争对手内部，增强竞争优势

C、根据服务对象来决定是否遵守承诺

D、凡有利于企业利益的行为都可以做

【答案】：A保守企业秘密没有违反诚实守信的要求。故选A。

考点：职业道德与职43、下列关于消防常识的表述.不正确的是（）

A、当煤气泄漏充满室内时，应首先打开门窗通风

B、当汽车因燃油泄漏着火时，应立即用水浇灭

C、当电器因短路着火时，可用干粉灭火器扑灭

D、当炒菜不慎着火时，可以用湿布覆盖扑灭

【答案】：BA项，当煤气泄漏充满室内时，应立即打开窗户进行通风换气，并离开室内，A项正确;B项，当汽车因燃油泄漏着火时，如果用水浇，火会在水面上流动，从而扩大火势，B项错误;C项，当电器因短路着火时，D用干粉灭火器扑灭，干粉可以隔绝外界空气，不会形成导电介质，不会引起短路造成新火情，C项正确;D项D炒菜不慎着火时，可以用湿布覆盖，使燃烧的油火接触不到空气，逐渐因缺氧而熄灭，切忌用水扑灭，D项正确。故选B。

考点：灾害专项题库44、互联网大概是近几十年来最重要的一项技术成果，_______。互联网在诞生时并没有专门的行业发展规划，也没有目光远大的首席执行官来指导其发展，而是一群科研人员怀着非商业想法发展一套技术协议，把数据从一地转移到另一地，然后与每个人分享数据。填入画横线部分最恰当的一项是（）

A、但需要具有创新能力的第三方支持才能生存和发展下去

B、而在起步阶段是一个高度实验性项目，可以说是平民技术

C、最初被定位为开放性技术，在内容和盈利方面都缺乏计划

D、几乎是在偶然中产生的，与主流行业的发展模式完全不同

【答案】：B

解析“互联网大概是近几十年来最重要的一项技术成果……”是这段文字的中心，因此后面的内容都是围绕这句话展开的，根据“互联网在诞生时并没有专门的行业发展规划，也没有目光远大的首席执行官来指导其发展”可知，横线处句意应是：互联网在诞生时只