西安新城子语幼儿园饮用水安全知识培训试题及答案

西安新城子语幼儿园饮用水安全知识培训试题及答案一、单项选择题（每题2分，共30分）1.西安新城子语幼儿园规定，幼儿每日直接饮用的温开水温度应控制在（）。A.25℃～30℃B.35℃～40℃C.45℃～50℃D.55℃～60℃答案：B解析：35℃～40℃接近体温，既可杀灭部分耐温细菌，又避免烫伤口腔黏膜，符合《托幼机构生活饮用水卫生规范》建议。2.园所直饮水机滤芯更换记录表应至少保存（）。A.3个月B.6个月C.1年D.2年答案：C解析：依据《西安市生活饮用水卫生监督管理办法》第18条，涉水产品维护记录保存期限不得少于12个月，便于追溯。3.发现幼儿饮用水中出现肉眼可见黑色颗粒，第一时间应（）。A.立即停供该水源并启动应急预案B.让幼儿停止饮用但继续用该水洗手C.通知家长接回孩子D.用纱布过滤后继续饮用答案：A解析：黑色颗粒可能是活性炭泄漏或管道腐蚀产物，存在物理性危害，必须停供并报告卫生管理员。4.下列哪项不是幼儿园二次供水设施日常巡查必检项目（）。A.水箱盖双锁完好B.溢流管防护网无破损C.水泵房照明亮度D.紫外线灯管累计使用时间答案：C解析：照明亮度属安全生产范畴，与水质安全无直接因果关系，其余三项均为《二次供水设施卫生规范》强制项目。5.用TDS笔检测直饮水，读数稳定在80ppm，表明（）。A.水质偏硬，需立即停用B.矿物质含量适中，可正常饮用C.总溶解固体超标D.菌落总数一定合格答案：B解析：TDS值50～150ppm属优质直饮水范围，仅反映溶解性总固体，与微生物指标无直接关联。6.园所每季度委托第三方检测水质的取样点应不少于（）。A.1个B.2个C.3个D.5个答案：C解析：根据《生活饮用水卫生标准》（GB57492022）实施指南，托幼机构需设水源水、末梢水、直饮水各1个采样点。7.紫外线消毒器灯管辐射强度低于（）μW/cm²时必须更换。A.30B.40C.50D.70答案：B解析：GB/T198372005规定，30W灯管强度低于40μW/cm²时杀菌效率显著下降，需立即更换。8.幼儿水杯消毒后，有效氯残留应控制在（）mg/L。A.0B.0.1～0.3C.0.5～1.0D.1.5～2.0答案：B解析：残留氯>0.3mg/L可能破坏肠道菌群，低于0.1mg/L则无法维持持续消毒，0.1～0.3mg/L为安全区间。9.下列哪种情况可判定为“水质异常”Ⅰ级突发事件（）。A.嗅和味轻微异常B.色度>15度C.菌落总数>100CFU/mLD.检出总大肠菌群答案：D解析：总大肠菌群检出即表明存在粪便污染，属Ⅰ级风险，必须48小时内完成污染源控制并报告疾控。10.园所饮水突发事件报告时限为城区内（）分钟。A.15B.30C.60D.120答案：B解析：西安市卫健委《突发生活饮用水事件应急预案》规定，托幼机构须在30分钟内电话报告辖区疾控中心。11.幼儿每日饮水总量推荐值按体重计算为（）。A.50mL/kgB.80mL/kgC.100mL/kgD.150mL/kg答案：C解析：中国营养学会《学龄前儿童膳食指南》指出，3～6岁儿童每日饮水量约为100mL/kg，含汤粥水分。12.直饮水设备臭氧消毒后，需继续循环冲洗至臭氧浓度低于（）mg/L方可供水。A.0.01B.0.05C.0.1D.0.3答案：A解析：臭氧残留>0.01mg/L即可对呼吸道产生刺激，必须检测低于该值才能放行。13.下列哪项不是“三同时”制度要求（）。A.同时设计B.同时施工C.同时验收D.同时投入使用答案：C解析：涉水工程“三同时”指设计、施工、投入使用同时进行，验收为后续监管环节。14.园所每套直饮水设备必须张贴的二维码标签内容不包括（）。A.设备型号B.维护记录C.滤芯更换时间D.厂家董事长姓名答案：D解析：董事长姓名与水质安全无关，其余为西安市卫生监督所强制公示信息。15.幼儿饮水区地面每日消毒使用含氯消毒液的配比为（）。A.1:50B.1:100C.1:200D.1:500答案：B解析：有效氯500mg/L（1:100）可杀灭肠道病毒且对幼儿刺激小，拖拭后10分钟用清水二次擦拭。二、判断题（每题1分，共15分）16.园所自备井每年只需在汛期做一次水质检测即可。答案：错解析：自备井应每季度检测一次，汛期加测，确保地下水受降雨影响时及时预警。17.幼儿水杯可采用“一用一消毒一保洁”的三级管理流程。答案：对解析：该流程为《托幼机构消毒规范》推荐模式，可有效切断粪口传播。18.直饮水设备出水口与污水池距离小于1米属合理布局。答案：错解析：规范要求≥1.5米，防止污水飞溅造成交叉污染。19.紫外线灯管更换后无需记录累计使用时间。答案：错解析：必须记录，便于计算下次更换周期，确保连续消毒效果。20.幼儿饮水中检出铜绿假单胞菌可直接用加热方式杀灭后继续饮用。答案：错解析：铜绿假单胞菌可形成生物膜，加热虽可杀灭，但毒素及菌残仍存，必须溯源更换水源。21.使用反渗透工艺的直饮水系统无需再设紫外消毒。答案：错解析：RO膜无法完全阻挡微小病毒，紫外作为末端屏障必不可少。22.幼儿一次性纸杯可重复使用两次以节约环保。答案：错解析：纸杯内壁防水蜡层破损后易滋生细菌，必须一次性使用。23.水质快速检测试剂盒结果阳性即代表国标法也一定超标。答案：错解析：快速法存在假阳性，需送实验室确认。24.二次供水水箱清洗后，首次进水需排放不少于5分钟以清除残留消毒副产物。答案：对解析：5分钟排放可带走三氯甲烷等挥发性副产物，降低健康风险。25.幼儿饮水温度超过50℃易造成食管黏膜烫伤。答案：对解析：50℃以上液体接触3秒即可造成儿童Ⅰ度烫伤。26.园所可委托物业统一更换直饮水滤芯，无需另行记录。答案：错解析：园所为第一责任人，必须独立建档，防止物业遗漏。27.使用臭氧消毒时，人员可在封闭设备间停留不超过10分钟。答案：错解析：臭氧浓度>0.2mg/m³即对呼吸道有害，消毒期间人员必须撤离。28.幼儿每日晨起后饮一杯温水有助于降低血液黏稠度。答案：对解析：晨起补水可稀释夜间浓缩血液，预防儿童罕见但存在的晨起头痛。29.水质检测原始记录涂改处只需签名无需注明原因。答案：错解析：须注明原因并双签字，确保数据溯源。30.幼儿自带保温杯可集中放在教室窗台日照区方便管理。答案：错解析：日照会加速杯内细菌繁殖，应放阴凉通风处。三、填空题（每空2分，共20分）31.西安市生活饮用水突发事件报告电话为________。答案：0298553XXXX（市疾控中心24小时值班）解析：该号码已公示于全市医疗机构，确保突发事件第一时间上报。32.园所直饮水设备出水水质菌落总数限值为≤________CFU/mL。答案：50解析：CJ942005《饮用净水水质标准》规定直饮水菌落总数≤50CFU/mL，严于GB5749的100CFU/mL。33.幼儿水杯采用蒸汽消毒时，温度应达到________℃并持续________分钟。答案：100；10解析：100℃蒸汽10分钟可杀灭包括芽孢在内的所有致病微生物。34.二次供水水箱清洗后，需经________部门现场抽检合格方可重新供水。答案：区（县）疾控中心解析：属地疾控部门负责水质抽检，出具《二次供水设施清洗消毒评价报告》。35.幼儿饮水区应每日湿式清扫________次，并使用________色抹布区分。答案：2；蓝解析：西安市托幼机构6S管理要求，蓝色抹布专用于饮水区，避免交叉。36.直饮水设备臭氧发生器工作时长一般设置为每日累计________分钟。答案：30解析：30分钟足以维持管网内臭氧浓度0.1mg/L，既杀菌又避免副产物超标。37.幼儿一次性纸杯执行的国家标准为________。答案：GB/T275902011解析：该标准对纸杯荧光增白剂、渗漏性能等有严格限定，确保儿童安全。38.园所水质自检记录应保存________年以上，并放置于________区域方便查阅。答案：3；档案（或保健室）解析：3年保存期满足《档案法》及卫生审计要求。39.紫外线灯管寿命一般为________小时，到期后辐射强度衰减约________%。答案：8000；30解析：8000小时后强度衰减30%，杀菌效率跌破阈值，必须更换。40.幼儿饮水中硝酸盐氮含量超过________mg/L时，可引起婴幼儿________症。答案：10；高铁血红蛋白解析：婴儿胃肠道pH高，硝酸盐还原菌易将NO₃⁻转为NO₂⁻，导致高铁血红蛋白血症。四、简答题（每题10分，共30分）41.简述西安新城子语幼儿园直饮水设备“日管控、周排查、月调度”制度的具体内容。答案：（1）日管控：保健员每日晨检后查看设备运行指示灯、温度显示、漏水报警，填写《直饮水日检表》；（2）周排查：后勤主任每周五拆查前置滤芯颜色变化、拍照存档，使用余氯比色盒检测末端水余氯，结果录入“西安饮水安全”小程序；（3）月调度：园长每月最后一个工作日召集维保单位、保健医、保育组长召开水质安全例会，通报第三方检测报告，修订下月滤芯更换计划，并向家长公示《水质月报》二维码。解析：该制度将风险分级管控与隐患排查治理双重预防机制落地，实现“小事不过夜、大事不过周”。42.当幼儿出现群体性腹泻，疑似饮水污染时，园所应如何开展应急处置？答案：①立即停供所有饮用水，封存留样；②报告区疾控及教育局，30分钟内完成初次电话报告，2小时内书面报告；③疾控人员到达前，禁止任何人员进入二次供水泵房，防止破坏现场；④保健医对患儿进行流行病学调查，填写《个案调查表》，采集肛拭子及剩余饮水样；⑤后勤组提供桶装应急水，每班独立饮水机，避免交叉；⑥召开家长说明会，发布致家长信，稳定情绪；⑦待疾控出具终末消毒方案后，对水箱、管网、饮水机全面消毒，并经检测合格方可恢复供水。解析：流程符合《西安市突发公共卫生事件应急预案》Ⅳ级响应要求，确保“早发现、早报告、早处置”。43.结合《生活饮用水卫生标准》（GB57492022），说明幼儿园选择末梢水监测指标的理由，并列出必测5项。答案：理由：末梢水直接反映幼儿实际摄入水质，监测指标需兼顾感官、微生物、消毒副产物及重金属风险。必测5项：1.菌落总数——指示生活污染程度；2.总大肠菌群——指示粪便污染；3.色度——影响幼儿感官接受度；4.铅——儿童血脑屏障未完善，低剂量即可致神经损伤；5.三氯甲烷——消毒副产物，儿童体重轻，单位剂量风险更高。解析：5项覆盖生物、化学、感官风险，检测成本适中，能在2个工作日内出结果，满足托幼机构高频监测需求。五、案例分析题（每题15分，共30分）44.案例：2024年5月12日，西安新城子语幼儿园中（3）班上午10时出现3名幼儿同时报告“水有怪味”，保健员现场嗅辨有轻微氯酚味。经快速检测，余氯1.2mg/L、色度5、菌落总数未检出。二次供水水箱上周一刚清洗，直饮水设备滤芯更换记录显示为上月15日。问题：（1）判断可能污染源；（2）提出针对性控制措施；（3）如何向家长沟通。答案：（1）污染源：余氯>1.0mg/L且出现氯酚味，提示水源水或管网中可能存在酚类污染，与氯反应生成氯酚；清洗水箱时若使用含酚消毒剂或管网老旧含酚涂料剥落均可导致。（2）措施：①立即停供当前水源，切换桶装水应急；②采集水源水、水箱水、末梢水各2L，送疾控进行酚类、氯酚类GCMS定量；③对管网进行0.5mg/L游离氯持续冲洗6小时，再排放至余氯0.3mg/L；④更换水箱内涂料为食品级环氧；⑤将直饮水活性炭滤芯提前更换，增加一级KDF除酚滤芯。（3）沟通：①10分钟内班级群发布“临时切换桶装水通知”，说明“轻微气味、无健康风险”；②下午3点前发布检测结果及处置进展；③邀请家委会代表次日现场参观滤芯更换；④周末发布《水质知识小贴士》，科普氯酚来源及儿童耐受量，消除恐慌。解析：氯酚嗅阈值0.1μg/L即可被幼儿敏感嗅觉察觉，虽不一定超标，但情绪感染力强，快速透明沟通是关键。45.案例：2024年6月20日，第三方检测报告示园所直饮水菌落总数80CFU/mL，超出CJ94限值。维保单位认为“夏季高温，50CFU/mL标准过严”，建议将设备温度调低即可。园所应如何回应并整改？答案：回应：①标准不可随意放宽，CJ942005现行有效；②高温并非超标理由，规范设备应自带冷却系统；③要求维保单位12小时内提交《超标原因分析报告》及《纠正预防措施》。整改：①立即停用该设备，启用备用机；②拆检发现后置活性炭滤芯已使用6个月，超过更换周期，滤芯内生物膜严重，为污染源；③更换全部三级滤芯，臭氧管清洗；④对出水管道采用0.3mg/L臭氧循环消毒30分钟；⑤重新取样送检，菌落总数降至10CFU/mL；⑥修订维保合同，将夏季滤芯更换周期由3个月缩短至2个月，并增设维保违约金条款；⑦向家长发布《整改完成通报》，二维码扫码查看新报告。解析：生物膜一旦形成，常规冲洗无法清除，必须更换滤芯+臭氧联合处理，经济代价低于声誉风险。六、论述题（20分）46.结合《西安市托幼机构生活饮用水卫生管理技术指南（2023版）》，论述幼儿园如何通过“信息化+标准化”双轮驱动，构建饮用水安全长效治理体系，要求不少于800字。答案：西安市2023版《指南》首次提出“互联网+饮水安全”理念，园所应以“数据可视、风险可控、责任可追”为核心，打造“1平台+2标准+3机制”的长效体系。1平台：部署“西安托幼饮水安全数字孪生平台”，直饮水机、二次供水水箱、紫外线灯全部接入物联网传感器，实时上传温度、余氯、TDS、紫外线强度、臭氧浓度五项关键参数，数据每5分钟更新一次，异常自动推送保健医、后勤