基层单位卫生管理制度

PAGE基层单位卫生管理制度一、总则（一）目的为加强基层单位卫生管理，创造整洁、优美、舒适的工作和生活环境，保障员工身体健康，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本基层单位内的所有部门、科室、车间及员工个人。（三）基本原则1.预防为主原则：通过加强卫生管理，预防疾病传播，降低健康风险。2.全员参与原则：全体员工应积极参与卫生管理工作，共同维护良好的卫生环境。3.责任明确原则：明确各部门、各岗位在卫生管理中的职责，确保卫生管理工作落到实处。二、卫生管理职责分工（一）单位卫生管理领导小组成立以单位负责人为组长，各部门负责人为成员的卫生管理领导小组，全面负责单位卫生管理工作的领导、组织、协调和监督。其主要职责包括：1.制定和修订单位卫生管理制度。2.定期召开卫生管理工作会议，研究解决卫生管理工作中的重大问题。3.组织开展卫生检查和考核工作，对表现突出的部门和个人进行表彰和奖励，对违反卫生管理制度的行为进行处罚。（二）各部门职责1.负责本部门办公区域、工作场所的环境卫生管理，制定本部门卫生管理细则，并组织实施。2.组织本部门员工参加卫生知识培训，提高员工的卫生意识和自我保健能力。3.配合单位卫生管理领导小组开展卫生检查和考核工作，对存在的问题及时进行整改。（三）员工个人职责1.遵守单位卫生管理制度，保持个人工作区域和生活区域的整洁卫生。2.积极参加单位组织的卫生活动，自觉维护单位整体卫生环境。3.发现卫生问题及时向本部门负责人报告，并配合做好整改工作。三、环境卫生管理（一）办公区域卫生1.办公桌椅、文件柜等办公设备应摆放整齐，表面清洁无灰尘。2.地面保持干净整洁，无杂物、无污渍，定期进行清扫和拖地。3.门窗玻璃应保持明亮，定期擦拭，窗台无灰尘。4.垃圾桶应及时清理，垃圾不得堆积，定期更换垃圾袋。5.室内墙壁、天花板应保持清洁，无蜘蛛网、无污渍。（二）公共区域卫生1.走廊、楼梯等公共区域应保持畅通，地面干净整洁，扶手无灰尘。2.卫生间应定期清扫消毒，保持清洁卫生，无异味，卫生纸供应充足。3.会议室、活动室等公共活动场所使用后应及时清理，保持整洁。4.绿化区域应定期修剪、浇水、施肥，保持花草树木生长良好，无杂草丛生。（三）生产区域卫生1.车间地面应保持清洁，无油污、无积水，物料摆放整齐。2.生产设备应定期清洁、维护，表面无灰尘、无油污，运行正常。3.原材料、半成品、成品应分类存放，标识清晰，不得随意堆放。4.生产区域的通风、照明等设施应保持良好，定期检查维护。四、食品卫生管理（一）食品采购1.采购食品应选择具有合法资质的供应商，索取并留存供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等相关证件。2.采购的食品应符合国家食品安全标准，不得采购变质、过期、三无食品。3.建立食品采购台账，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商名称及联系方式等信息。（二）食品储存1.食品应分类存放于专用的食品仓库，仓库应保持干燥、通风良好，温度、湿度符合食品储存要求。2.食品应离地、离墙存放，不得直接接触地面和墙壁，防止食品受潮、变质。3.库存食品应定期检查，及时清理过期、变质食品，做好库存盘点记录。（三）食品加工1.食品加工人员应持有效的健康证明上岗，保持个人卫生，操作前应洗手消毒。2.食品加工过程应符合食品安全操作规范，生熟食品应分开加工、存放，防止交叉污染。3.食品加工设备应定期清洁、消毒，确保设备卫生安全。4.加工后的食品应及时食用或妥善保存，防止变质。（四）餐饮具清洗消毒1.餐饮具使用后应及时清洗，采用物理或化学方法进行消毒，消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁柜内。2.定期对餐饮具消毒效果进行检测，确保消毒合格。五、饮用水卫生管理（一）水源管理1.加强对饮用水水源的保护，防止水源受到污染。2.定期对水源进行水质检测，确保水质符合国家饮用水卫生标准。（二）供水设施管理1.供水设施应定期进行清洗、消毒，确保设施卫生安全。2.建立供水设施维护档案，记录设施的维护情况。（三）水质监测1.定期对饮用水水质进行检测，检测项目应包括微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标等。2.水质检测结果应及时公示，发现问题及时采取措施进行处理。六、环境卫生检查与考核（一）检查方式1.定期检查：单位卫生管理领导小组每月组织一次全面的卫生检查。2.不定期抽查：各部门负责人应不定期对本部门卫生情况进行检查。（二）检查内容1.环境卫生状况：包括办公区域、公共区域、生产区域等的卫生情况。2.食品卫生管理：包括食品采购、储存、加工、餐饮具清洗消毒等环节的卫生管理情况。3.饮用水卫生管理：包括水源管理、供水设施管理、水质监测等情况。（三）考核标准1.制定详细的卫生考核评分标准，对各部门卫生管理工作进行量化考核。2.考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级，考核结果与部门和个人的绩效挂钩。（四）整改措施1.对检查中发现的问题，应及时下达整改通知书，并明确整改期限。2.各部门应针对存在的问题制定切实可行的整改措施，按时完成整改任务。3.对整改不力的部门，将进行严肃批评，并追究相关责任人的责任。七、卫生知识培训与宣传（一）培训计划1.制定年度卫生知识培训计划，明确培训内容、培训对象、培训时间和培训方式等。2.培训内容应包括环境卫生、食品卫生、饮用水卫生等方面的知识和技能。（二）培训实施1.定期组织员工参加卫生知识培训，培训可采用集中授课、现场演示、视频播放等多种方式进行。2.邀请专业人员进行授课，提高培训的专业性和实效性。（三）宣传活动1