攀岩馆卫生管理制度规定

PAGE攀岩馆卫生管理制度规定一、总则1.目的为了加强攀岩馆卫生管理，确保攀岩馆环境整洁、卫生，为顾客提供安全、舒适的运动环境，保障顾客的健康权益，特制定本卫生管理制度规定。2.适用范围本制度适用于本攀岩馆内所有区域，包括攀岩场地、休息区、更衣室、卫生间、器材存放区等。3.管理职责攀岩馆成立卫生管理小组，由馆内负责人担任组长，各区域主管为成员。卫生管理小组负责全面监督和管理攀岩馆的卫生工作，制定卫生工作计划和目标，组织实施卫生检查和考核。各区域主管负责本区域的日常卫生管理工作，组织员工按照卫生标准进行清洁和维护，确保本区域卫生达标。全体员工应严格遵守本卫生管理制度规定，积极参与卫生工作，保持工作区域和个人卫生良好。二、卫生标准与要求（一）攀岩场地1.岩面清洁每日营业前，使用专业清洁剂和软毛刷对岩面进行清洁，去除岩面上的灰尘、污渍和汗水痕迹。定期检查岩点的牢固情况，如有松动或损坏，及时进行维修或更换。每周至少进行一次深度清洁，使用高压水枪冲洗岩面，确保岩面无明显污垢和异味。2.安全垫清洁每天清理安全垫上的杂物，如石子、衣物等，保持安全垫表面整洁。定期检查安全垫的破损情况，如有破损应及时修补或更换，确保安全垫的防护性能良好。每月至少进行一次全面清洁，使用湿布擦拭安全垫表面，去除污渍和汗渍。（二）休息区1.桌椅清洁每日营业前，擦拭桌椅表面，确保无灰尘、污渍。定期清理桌椅下面及周围的杂物，保持休息区环境整洁。每周至少对桌椅进行一次消毒处理，使用消毒水擦拭桌椅表面，防止细菌滋生。2.地面清洁每天清扫休息区地面，清除灰尘、纸屑等杂物。定期拖地，保持地面干净、无污渍。如遇地面有污渍或水渍，应及时清理，防止顾客滑倒。（三）更衣室1.衣柜清洁每日营业前，清理衣柜表面灰尘，检查衣柜是否完好无损。定期对衣柜内部进行清洁，去除异味，保持衣柜内整洁。提醒顾客妥善保管个人物品，保持衣柜内物品摆放整齐。2.地面与墙面清洁每天清扫更衣室地面，保持地面干净、无杂物。定期擦拭墙面，去除污渍和水渍，保持墙面整洁。检查更衣室的通风情况，确保空气流通，无异味。（四）卫生间1.便器清洁每日营业前，使用专用清洁剂对便器进行清洁，确保便器无污垢、无异味。定期对便器进行消毒处理,防止细菌滋生。检查便器的冲水装置是否正常，如有故障及时维修。2.洗手台清洁每天擦拭洗手台表面，保持洗手台干净、无污渍。清理洗手台下面的杂物，保持洗手台周围环境整洁。定期更换洗手台的洗手液和擦手纸，确保用品充足。3.地面与墙面清洁每天清扫卫生间地面，保持地面干燥、无积水。定期擦拭卫生间墙面，去除污渍和水渍，保持墙面清洁。检查卫生间的通风设备是否正常运行，确保空气清新。（五）器材存放区1.器材清洁每日营业前，擦拭攀岩器材表面，去除灰尘和污渍。定期对器材进行保养和维护,检查器材的性能和安全性，如有问题及时维修或更换。清理器材存放区的杂物，保持器材摆放整齐有序。2.地面清洁每天清扫器材存放区地面，保持地面干净、无杂物。定期拖地，保持地面整洁。三、卫生清洁流程与规范（一）日常清洁流程1.准备工作清洁人员在开始工作前，应穿戴好工作服、工作帽和口罩，准备好清洁工具和清洁剂。根据不同区域的清洁要求，选择合适的清洁工具和清洁剂，如抹布、拖把、扫帚、消毒水、清洁剂等。2.清洁顺序一般按照从上到下、从左到右的顺序进行清洁。先清洁高处的灰尘和污渍，再清洁地面和低处的物品。在清洁过程中，应注意避免二次污染，如清洁地面时应先清扫杂物，再拖地，防止灰尘重新扬起。3.清洁标准按照本制度规定的卫生标准进行清洁，确保各区域达到清洁要求。清洁后的区域应无明显灰尘、污渍、杂物，地面干净、无积水，空气清新。（二）定期清洁流程1.制定计划卫生管理小组根据攀岩馆的实际情况，制定定期清洁计划，明确清洁区域、清洁内容、清洁时间和责任人。定期清洁计划应提前通知各区域主管和清洁人员，确保清洁工作有序进行。2.实施清洁清洁人员按照定期清洁计划的要求，对指定区域进行全面清洁。在清洁过程中，应严格按照清洁流程和规范进行操作，确保清洁质量。对于一些特殊区域或设备，如岩面、安全垫、器材等，应使用专业的清洁工具和方法进行清洁。3.检查验收定期清洁工作完成后，由卫生管理小组进行检查验收。检查验收人员应按照卫生标准对清洁区域进行逐一检查，确保清洁工作达到要求。如发现清洁质量不符合要求，应及时通知清洁人员进行返工，直至达到标准为止。四、卫生检查与考核（一）检查方式1.日常巡查各区域主管在日常工作中，应加强对本区域卫生情况的巡查，及时发现问题并督促员工进行整改。卫生管理小组组长应不定期对攀岩馆各区域进行巡查，了解卫生管理工作的执行情况。2.定期检查卫生管理小组每月组织一次全面的卫生检查，对攀岩馆各区域的卫生情况进行详细检查。定期检查应制定检查表，明确检查项目、检查标准和检查方法，确保检查工作的规范性和准确性。（二）考核标准1.卫生达标情况根据卫生标准对各区域进行评分，如岩面清洁、休息区卫生、更衣室卫生等。各区域卫生达标率应不低于[X]%，如有未达标的区域，应进行扣分处理。2.顾客投诉情况如因卫生问题引起顾客投诉，每次扣[X]分。对于顾客投诉较多的区域，应重点关注，加强管理和整改。（三）结果应用1.与绩效挂钩将卫生检查考核结果与员工绩效挂钩，对卫生工作表现优秀的员工给予奖励，对卫生不达标的员工进行相应的处罚。具体奖励和处罚措施由攀岩馆根据实际情况制定。2.持续改进根据卫生检查考核结果，分析存在的问题和不足，制定改进措施，持续提高攀岩馆的卫生管理水平。五、卫生防护与安全（一）清洁剂与消毒剂使用安全1.选择合适产品选用符合国家相关标准的清洁剂和消毒剂，确保产品质量安全可靠。在采购清洁剂和消毒剂时，应查看产品的标签和说明书，了解其成分、使用方法和注意事项。2.正确使用方法清洁人员在使用清洁剂和消毒剂时，应严格按照产品说明书的要求进行操作，佩戴好防护用品，如手套、口罩等。避免清洁剂和消毒剂接触到皮肤和眼睛，如不慎接触，应立即用大量清水冲洗，并及时就医。3.储存与保管清洁剂和消毒剂应存放在通风良好、干燥、阴凉的地方，远离火源和热源。储存容器应密封良好，防止泄漏和挥发。对清洁剂和消毒剂应进行分类存放，并有明显的标识，防止误用。（二）个人卫生防护1.员工要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤换工作服。在工作期间，应佩戴好口罩、工作帽和手套等防护用品。（三）环境卫生安全1.通风换气攀岩馆应保持良好的通风换气，确保空气流通。定期检查通风设备的运行情况，如有故障及时维修。2.防滑措施在卫生间、休息区等容易滑倒的区域，应设置防滑标识和防滑垫。定期检查防滑垫的磨损情况，如有损坏及时更换。3.消防